Российский государственный торгово-экономический университет (гоу впо ргтэу) Подраздел н 74 4
Скачать 343.65 Kb.
|
ФАЛЬСИФИКАЦИЯ И ИДЕНТИФИКАЦИЯ БЫТОВОЙ ПОСУДЫ И ДЕКОРАТИВНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ СТЕКЛА И ХРУСТАЛЯ Самым распространенным видом фальсификации бытовых стеклоизделий в торговле является квалиметрическая. Основным способом квалиметрической фальсификации бытовых стеклоизделий является изменение химического состава шихты сырьевых материалов, используемых при варке стекол. Например, замена высококачественных свинцовых хрустальных стекол бариевым хрусталем, снижение процентного содержания оксида свинца в химическом составе свинцового хрусталя является основными причинами производства изделий из хрусталя, характеризующихся невысокими потребительскими свойствами. В зависимости от поставленных задач проведение квалиметрической идентификации предусматривает установление соответствия качества бытовых стеклоизделий требованиям нормативной, технической и реквизитам товарно-сопроводительной документации. Требования к стеклоизделиям, предназначенным для экспорта, и продукции разового изготовления устанавливаются заказчиком. Бытовая посуда и декоративные изделия из стекла и хрусталя по форме, виду и цвету стекла, размерам и декору должны соответствовать образцам – эталонам и их техническим описаниям. Для установления соответствия по указанным признакам используют визуальный и инструментальный методы идентификации. Установление соответствия размерных характеристик (высоты и диаметра) проводят с точностью до 1 мм измерительной линейкой. Вместимость посуды проверяют наполнением изделий водой до краев с применением мерной посуды. Нарушение технологии изготовления и несоблюдение установленных требований приводит к образованию многочисленных производственных дефектов, часть из которых являются критическими, обуславливающие снижение безопасности стеклоизделий. К малозначительным дефектам не ухудшающие товарный вид стеклоизделий относятся: -- дефекты стекломассы (редко расположенная свиль, мошка, мелкие пузыри, шлир); --дефекты выработки (обработанные сколы, разнотолщинность в стенках и дне изделия, морщинки, волнистость поверхности граней, складки); -- дефекты обработки и декорирования (переоплавленные края, следы от форм и ножниц, следы дистировки и полировки, несимметричность рисунков, заваленность алмазной грани, помарки красками, недоведение и удлинение линий рисунка). Все допустимые дефекты внешнего вида регламентируются в зависимости от их вида, количества, месторасположения и размера изделий. Бытовая посуда и декоративные изделия из стекла и хрусталя выпускают одним сортом. К недопустимым дефектам, вызывающие снижение безопасности стеклоизделий, относятся необработанные сколы, прорезанные грани, прилипшие кусочки стекла, режущий верхний край изделия, режущие и осыпающиеся стекла при декорировании изделий «насыпью», сквозные посечки, инородные включения, имеющие вокруг себя трещины. Для установления соответствия качества бытовой посуды и декоративных изделий из стекла и хрусталя требованиям безопасности и надежности проводят испытания по определению следующих показателей: -- качество отжига; -- термостойкость; -- водостойкость; -- кислотостойкость декоративного покрытия, контактирующего с пищевыми продуктами; -- прочность крепления ручек изделия; -- прочность закрепления декоративного покрытия; -- пределы допустимой миграции вредных веществ (по кадмию и свинцу), выделяющихся из стеклянных изделий, контактирующих с пищевыми продуктами. Определение качества отжига, показателя водостойкости, установление пределов допустимой миграции вредных веществ (по кадмию, свинцу) проводится с использованием инструментальных методов по стандартизованным методикам в испытательных центрах и лабораториях. Для определения термической устойчивости, прочности крепления ручек изделия, прочности закрепления декоративного покрытия, кислотостойкости декоративного покрытия, контактируюшего с пищевыми продуктами используют простейшие методы, не требующие сложных приборов и оборудования. Термостойкость бытовой посуды и декоративных изделий из стекла и хрусталя определяют в помещении с температурой воздуха не ниже 18 С. В испытуемое изделие из закрытого сосуда струей наливают горячую воду температурой не ниже 95 С. После постепенного охлаждения воды до температуры не ниже 70 С (для прессованных изделий – до 60 С), воду выливают, а изделие быстро в течение 2 сек., погружают в воду с температурой не выше 20 С. Результат испытания считают положительным, если стеклоизделие выдержало перепад температур без разрушения. Для проверки прочности крепления ручек изделие заполняют до края водой, затем приподнимают за ручку и в таком положении выдерживают не менее 1 мин. Ручка должна выдержать нагрузку без признаков разрушения в местах соединения с корпусом изделия. Прочность закрепления декоративного покрытия, наносимого в вакуумных условиях (оксидно-металлические покрытия)проверяют потиранием карандашной резинкой 20 раз в одном месте. Прочность закрепления других декоративных покрытий (живописные работы) проверяют потиранием хлопчатобумажной тканью в течении 5 сек. с усилием, не допускающим разрушение изделия. Контроль проводят не менее чем в четырех диаметрально расположенных местах изделия. При этом поверхность декоративного покрытия должна остаться без изменений. Метод определения кислотостойкости декоративного покрытия основан на определении стойкости к действию уксусной кислоты. Образцы погружают в сосуд с раствором уксусной кислоты (раствор с массовой долей 4%) или наполняют изделие так, чтобы декорированные испытуемые участки изделий были наполовину покрыты раствором. Образцы выдерживают в течение 24 ч при температуре не ниже 15С. Раствор кислоты используют один раз. После проведения испытания образцы промывают проточной водой и насухо вытирают хлопчатобумажной тканью. Декоративное покрытие изделия считают кислотостойким, если на испытуемой поверхности отсутствует граница, обусловленная потерей блеска или изменением цвета декоративного покрытия. ФАЛЬСИФИКАЦИЯ И ИДЕНТИФИКАЦИЯ БЫТОВЫХ СТЕКЛОИЗДЕЛИЙ Самым распространенным видом фальсификации бытовых керамических изделий является квалиметрическая. Основным способом квалиметрической фальсификации является изменение состава шихты сырьевых материалов, используемого при производстве керамических изделий. Например, при изготовлении изделий из костяного фарфора полностью или частично заменяют дорогостоящую костяную муку на полевой шпат. При полной замене, получают изделия не соответствующие по свойствам изделиям костяного фарфора (белый цвет черепка фальсифицированного изделия вместо желтоватого имеет голубоватый оттенок, резко снижается просвечиваемость). При частичной замене костяной муки визуально обнаружить фальсификацию достаточно сложно, для этого необходимы инструментальные методы оценки. В зависимости от поставленных задач проведение квалиметрической идентификации предусматривает установление соответствия качества бытовых керамических изделий требованиям нормативной, технической и реквизитам товарно-сопроводительной документации. В соответствии с требованиями нормативных документов бытовая керамическая посуда и декоративные изделия по виду керамики, форме, размерам и декору должны соответствовать образцам – эталонам и их техническим описаниям (2, 3, 4, 5). Для установления соответствия по указанным признакам используют визуальный и инструментальный методы идентификации. Установление соответствия размерных характеристик (высоты и диаметра) проводят с точностью до 1 мм измерительной линейкой. Вместимость посуды проверяют наполнением изделий водой с применением мерной посуды: - для полых изделий до смачивания крышки (для изделий, изготовленных с крышкой); - для полых изделий переливанием через сливное устройство или через борт (для изделий, изготовленных без крышки); - для глубоких тарелок до уровня, находящегося на расстоянии от 25 до 35 мм от наружного края изделия; - для масленок, состоящих из поддона и крышки-колпака, до переливания через борт крышки-колпака. Нарушение технологии изготовления и несоблюдение установленных требований приводит к образованию производственных дефектов, часть из которых являются критическими и обуславливают снижение безопасности керамических изделий и ухудшение их эстетических свойств. К малозначительным дефектам не ухудшающие товарный вид бытовых керамических изделий относятся: засоркаподглазурная, мушка, накол рассредоточенный, плешина, натеки глазури, помарка надглазурной (подглазурной) краской. Согласно нормативной документации с ограничениями допускаются: деформация изделия, осевое смещение приставных деталей, зазор между краем крышки и корпусом изделия при сдвиге крышки в сторону, выгорказаглазурованная, откол глазури зашлифованный, матовость глазури и т.д. Наименование вида допустимых дефектов внешнего вида, а также их размеры, количество и месторасположение (лицевая или оборотная сторона поверхности) определяют сортность бытовых керамических изделий. Посуда и декоративные изделия из фарфора и фаянса подразделяются на два сорта – 1–й и 2–й. Маойликовые и гончарные изделия выпускают одним сортом. К недопустимым дефектам, обуславливающие ухудшение эстетических свойств и вызывающие снижение безопасности керамических изделий, относятся: выгорка незаглузурованная, цек( трещины глазурного слоя), подрыв приставных деталей, летелый край, недожог и пережог краски и деколи, разрыв декора. Для установления соответствия качества керамических изделий требованиям нормативной документации, проводят испытания по определению следующих основных показателей: -- прочность крепления ручек к изделию; -- механическая прочность (для плоских изделий); -- белизна (для фарфора); -- термостойкость; -- водопоглощение; -- кислотостойкость глазурного и декоративного покрытия; -- пределы допустимой миграции вредных веществ (по кадмию и свинцу), выделяющихся из керамических изделий, контактирующих с пищевыми продуктами. Определение термостойкости, водопоглощения, белизны, установление пределов допустимой миграции вредных веществ (по кадмию, свинцу) проводится с использованием инструментальных методов по стандартизованным методикам в испытательных центрах и лабораториях (2,3,4,5,8, 9). Определение прочности крепления ручек к изделию, механической прочности плоских изделий, кислотостойкости глазурного и декоративного покрытия, а также проверка отсутствия скрытых трещин и наличия деформации в изделиях, в торговле можно осуществить, используя простейшие методы, не требующие сложных приборов и оборудования. Метод определения кислотостойкости глазурного и декоративного покрытия основан на определении стойкости керамических изделий к действию уксусной кислоты. Образцы погружают в сосуд с испытательным раствором уксусной кислоты (4 % -ный раствор) или наполняют изделие так, чтобы испытуемые участки изделий были полностью покрыты раствором. Образцы выдерживают в течение 24 ч при температуре не ниже 20 С. Раствор кислоты используют один раз. После проведения испытания образцы промывают проточной водой и насухо вытирают хлопчатобумажной тканью. Изделия считают кислотостойким, если на испытуемой поверхности не обнаружено изменений блеска или цветового тона глазури и декоративного покрытия по сравнению с контрольным образцом (7). Прочность крепления приставных деталей (ручка, носик) определяют одноразовой нагрузкой. Изделие заполняют влажным кварцевым песком, масса которого вдвое превышает массу воды, заполняющей полную вместимость изделия. Затем изделие приподнимают за приставные детали. При этом деталь должна выдержать указанную нагрузку без признаков разрушения в местах соединения с корпусом изделия. Механическую прочность плоских изделий определяют нагружением 10 тарелок или блюдец, сложенных в стопу, массой, соответствующей массе 100 изделий, в течение пяти дней. Нижние изделия не должны разрушаться. Изделия должны быть механически прочными, без скрытых трещин. Проверку отсутствия скрытых трещин проводят легким постукиванием деревянной палочкой по изделию, при этом звук должен быть чистым, не дребезжащим. Деформацию изделий в соответствии с установленными нормами определяют: -- для плоских изделий с помощью измерительных щупов (с шагом в 1мм) измерением зазора между краем изделия (поставленного вверх дном на плоскость и прижатого в центре дна) и плоскостью; -- для полых изделий, имеющих форму тел вращения, определяют как разность максимального и минимального диаметра по верхнему краю изделия. Злобина Г.И. |
Похожие:
 | Российский государственный торгово-экономический университет (гоу впо ргтэу) Подраздел н 74 5 Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Красноярский государственный медицинский... |  | Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... Основная образовательная программа по направлению 040104. 65 – «Организация работы с молодежью» |
| Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... Социальная геронтология: Учебная программа дисциплины / Сост. Т. В. Коробицина; сфу, 2009 | | Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... ... |
| Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном учреждении «Научно-исследовательский институт ревматологии» Российской академии... | | Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... Республике Дагестан и за ее пределами в целях обеспечения потребностей внутреннего и внешнего рынка, укрепления национальной экономики... |
| Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... Программа предназначена для преподавателей, ведущих данную дисциплину, учебных ассистентов и студентов направления 030100. 62 «Философия»... | | Российский государственный торгово-экономический университет (гоу впо ргтэу) Подраздел н 74 5 Рецензенты: кандидат педагогических наук Н. И. Хромов, старший инструктор-методист обж дюк фп «Юниор» А. В. Наследухов, кандидат... |
| Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... Учебно-методический комплекс подготовлен: Арефинкиной Е. Г. кандидатом юридических наук | | Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... Методические указания составлены в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта |
| Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... Аудирование включает 15 заданий, из которых первое – на установление соответствия и 14 заданий с выбором одного правильного ответа... | | Российский государственный торгово-экономический университет (гоу... Федеральная служба по надзору в сфере образования и науки направляет для использования в работе методические рекомендации по вопросам... |
| Методические указания по выполнению контрольных работ Гоу впо «российский государственный торгово-экономический университет» новосибирский филиал | | Программа дисциплины "Международная экономика" для направления Гоу впо «российский государственный торгово-экономический университет» новосибирский филиал |
| Научная школа: Устойчивое развитие социально-экономической системы Гоу впо «российский государственный торгово-экономический университет» новосибирский филиал | | Основной образовательной программы по направлению магистров 080100 Экономика Гоу впо «российский государственный торгово-экономический университет» новосибирский филиал |
