Методические рекомендации по организации и методическому обеспечению самостоятельной работы студентов (срс) по дисциплине Методические материалы, устанавливающие содержание и порядок текущего контроля успеваемости и итоговой аттестации по дисциплине…12

высшего профессионального образования

Российская международная академия туризма

1. 
   Основные фонды гостиничных предприятий.
   
2. 
   Оптимизация пространства и требования доступности для инвалидов и маломобильных граждан (оборудованные стоянки, номера, пандусы, лифты, входное пространство и т.д.).
   
3. 
   Требования прочности и устойчивости зданий.
   
4. 
   Требования к проектированию, расчету площадей групп помещений по МГСН.
   
5. 
   Специфика планировочных решений фасадов с целью избежания стандартных равноудаленных окон и одинаковых номеров с заданным шагом.
   
6. 
   Специфика проектирования мини- и малых гостиниц.
   
7. 
   Инфраструктура гостиничного предприятия.
   
8. 
   Маркетинговое обоснование проекта гостиницы.
   
9. 
   Планировка помещений персонала.
   
10. 
    Проектирование столовой для персонала гостиницы. Организация расчетов.
    
11. 
    Информационные системы в гостиничном бизнесе. Программное обеспечение автоматизации функциональных и финансовых процессов.
    
12. 
    Подсчет общей, полезной и расчетной площадей здания, строительного объема, площади застройки и этажности здания.
    
13. 
    Проектирование помещений служб эксплуатации, помещений обслуживания.
    
14. 
    Анализ планировочных решений действующих гостиничных предприятий.
    
15. 
    Требования к проектированию номеров гостиниц различных категорий (1 звезда, 2 звезды, 3 звезды, 4 звезды, 5 звезд).
    
16. 
    Требования к проектированию предприятий питания в структуре гостиницы.
    
17. 
    Требования к проектированию гостиниц и мотелей до 50 номеров (согласно нормативным документов).
    
18. 
    Требования к проектированию гостиниц и мотелей более 50 номеров.
    
19. 
    Требования к проектированию домов отдыха, пансионатов и иных средств размещения.
    
20. 
    Требования к проектированию и оснащению номеров сюит, люкс, апартаментов, студии.
    
21. 
    Требования к проектированию и оснащению номеров первой, второй, третьей, четвертой, пятой категорий.
    
22. 
    Требования к зданию, территории; техническому оборудованию гостиниц и иных средств размещения различных категорий (1-5 звезд).
    
23. 
    Требования к номерному фонду: наличию одно- и двухместных номеров; многокомнатных номеров; минимальной площади номера; площади, расположению, оснащению санузла в гостиницах разных категорий.
    
24. 
    Требования к техническому оснащению; санитарным объектам общего пользования в гостиницах разных категорий.
    
25. 
    Требования к общественным помещениям (площади холла, службе приема и размещения с зоной для отдыха и ожидания, конференц-залам, бизнес-центрам, плавательным бассейнам, медицинскому кабинету и пр.) в гостиницах разных категорий.
    

1. 
   Разработка проектной документации:
   

2. 
   При определении потребности в гостиничных местах учитывают:
   

3. 
   Требования к зданиям гостиничных предприятий отвечают:
   

4. 
   Общее количество посадочных мест в предприятиях питания гостиницы определяется из расчета:
   

5. 
   Площадь одноместного гостиничного номера в гостинице категории 3 звезды должна быть не меньше:
   

1. 
   Динамика развития и перспективные направления развития гостиничной индустрии.
   
2. 
   Приемы планировок зданий гостиничных предприятий
   

1. 
   Учет типов и видов гостиничных и туристских предприятий, их классификации в процессе проектирования
   
2. 
   Технологические потоки в гостиничном предприятии, их взаимосвязь и регулирование при проектировании.
   

1. 
   Проектная документация: определение, состав, порядок утверждения.
   
2. 
   Требования и виды объемно-планировочных схем зданий гостиниц с учетом взаимного расположения общественной и жилой частей.
   

1. 
   Этапы разработки проектной документации: предпроектный, проектный и послепроектный. Задачи, решаемые на каждом этапе.
   
2. 
   Назначения, характеристики, классификация, требования к эксплуатации балконов, лоджий, эркеров.
   

1. 
   Содержание и порядок разработки технико-экономического обоснования проекта.
   
2. 
   Назначение, характеристика, классификация, расчет количества лестниц, требования к эксплуатации.
   

1. 
   Виды проектов: типовой, индивидуальный, для экспериментального строительства и реконструкции. Их характеристика.
   
2. 
   Полы: характеристика, классификация, требования к материалам, требования к эксплуатации.
   

1. 
   Нормативная документация при проектировании гостиничных предприятий: назначение, состав, использование.
   
2. 
   Конструктивные элементы зданий: окна и двери. Назначение, характеристика, классификация, требования к материалам, стандартные размеры, требования к эксплуатации.
   

1. 
   Требования к размещению зданий гостиниц и туркомплексов: удобства подходов и подъездов, санитарные, шумоизоляции, противопожарные, функциональные.
   
2. 
   Конструктивные элементы зданий – перекрытия, крыши: назначение, характеристика, материалы, классификация, требования к эксплуатации.
   

1. 
   Требования к инженерно-техническому оснащению гостиниц и туркомплексов: теплоснабжению, отоплению, водоснабжению.
   
2. 
   Конструктивные элементы зданий: стены. Назначение, характеристика, требования, классификация.
   

1. 
   Требования к инженерным системам здания гостиницы: канализации, вентиляции, электроснабжению.
   
2. 
   Фундамент: назначение, характеристика, используемые материалы, типы, глубина заложения, требования к эксплуатации.
   

1. 
   Понятие генплана. Показатели и требования к размещению зданий, сооружений, подходов, подъездов, зеленых насаждений.
   
2. 
   Несущие, ограждающие, совмещающие элементы зданий и сооружений.
   

1. 
   Функциональная структура гостиничного предприятия. Требования к взаимосвязи и размещению функциональных групп помещений гостиницы.
   
2. 
   Конструктивные элементы зданий гостиниц: назначение, классификация, характеристика.
   

1. 
   Системы застройки гостиничных предприятий: централизованная, блочная, павильонная, смешанная.
   
2. 
   Проектирование жилых номеров: состав помещений, минимальная площадь, требования к размещению.