Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями фгос впо с учетом рекомендаций и Прооп впо по направлению и профилю подготовки рабочая программа дисциплины
Скачать 0.54 Mb.
|
| *включая иные виды работ
Таблица 3
5.Содержание дисциплины Модуль 1. Теоретические основы организации деятельности туристского предприятия 1.1. Основные признаки условия существования предприятия. Ключевые термины и понятия. Предмет, цель и задачи дисциплины. Определение понятий «предприятие», «организация», «фирма». Основные признаки условия существования предприятия. Туристское предприятие как хозяйствующий субъект. 1.2. Формы ведения бизнеса: характеристика управления по контракту, франчайзинга, договора аренды предприятия. Конкретные виды управленческих работ на предприятиях сервиса. Основные проблемы, препятствующие эффективному функционированию предприятия. 1.3. Организационные структуры управления предприятиями индустрии сервиса и гостеприимства. Ключевые понятия организационной структуры управления предприятием. Принципы и факторы, влияющие на формирование АСУ. Механизм формирования АСУ. Преимущества и недостатки различных типов структур управления предприятием Модуль 2. Менеджмент организации туристского предприятия 2.1. Место управленческих решений в процессе управления. Создание стабильности в деятельности предприятия. Создание положительного имиджа и корпоративной культуры. Информационные технологии в управлении предприятием. 2.2. Внутрифирменное планирование при управлении предприятиями. Система планирования на предприятии, ее значение. Основы определения стратегии развития предприятия с учетом современных тенденций развития рынка услуг. 2.3. Организация труда на предприятиях сервиса. Организация процесса трудоустройства: трудовой договор, должностные инструкции, внутренний трудовой распорядок. Внутрифирменная документация и ее особенности. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
