Юридический факультет утверждаю

Скачать 0.71 Mb.

Название	Юридический факультет утверждаю
страница	4/4
Дата публикации	25.12.2014
Размер	0.71 Mb.
Тип	Документы

100-bal.ru > Военное дело > Документы

1 2 3 4

Тематика курсовых работ по дисциплине «Товароведение и экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары)»

Сертификация пищевого сырья и продовольственных товаров.
Безопасность продовольственных товаров и сырья.

Упаковка пищевых продуктов, классификация по назначению и материалу. Требования к упаковке пищевых продуктов.

Условия хранения пищевых продуктов.
Фальсификация пищевых продуктов. Виды и способы распознавания
Стандартизация. Категории и виды стандартов.
Товарная классификация продовольственных товаров.

Классификация товаров. Общероссийский классификатор продук
ции (ОКП). Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности
(ТН ВЭД).
Кондитерские сахаристые изделия, особенности состава, классифи
кация, хранение.

10.Кондитерские мучные изделия, особенности состава, классификация, хранение.

11 .Вкусовые товары, значение в питании, классификация.

12.Спирт этиловый, особенности технологии, экспертиза.

13.Водка, схема получения, ассортимент, экспертиза.

Н.Ликероводочные изделия, классификация, ассортимент, экспертиза.

15.Ром, виски, джин, текила и др., особенности технологии получения, ассортимент, экспертиза.

16.Виноградные вина, классификация, ассортимент, экспертиза.

17.Игристые вина, классификация, экспертиза.

18.Сахар - сырец, сахар - песок, рафинад, особенности состава, схемы получения, экспертиза, хранение.

19.Коньяки (бренди), классификация, ассортимент, экспертиза.

20.Чай, классификация, схемы получения, ассортимент, экспертиза.

21. Кофе, особенности состава, схемы получения, ассортимент, экспертиза.

22.Коровье (сливочное) масло, состав, основы технологии, виды, ассортимент, экспертиза.

23.Сыры сычужные, состав, классификация, экспертиза.

24.Маргарины, состав, классификация, экспертиза.

25.Растительные масла, классификация по видам сырья, схемы получения и рафинация, экспертиза.

26.Пищевые жиры, классификация, состав, виды, хранение.

27.Мясо убойных животных, пищевая ценность, морфологический состав, классификация по методам обработки мясных туш, по сортам, категории упитанности.

28.Мясо птицы домашней, виды, пищевая ценность, требования к качеству.

29.Колбасные изделия, классификация, пищевая ценность, экспертиза.

30.Рыбные товары, особенности состава, виды переработки.

31.Икра осетровых и лососевых рыб, пищевая ценность, виды.

32.Какао-бобы, шоколад, какао-продукты, состав, схемы получения, классификация, ассортимент, требования к качеству.

33.Тропические и субтропические плоды, виды, состав, экспертиза, хранение.

34.Значение и классификация кондитерских товаров, особенности состава.

35.Мясные товары, пищевая ценность, классификация и ассортимент, требования к качеству.

36. Молочные товары, состав, требования к качеству.

37.Орехоплодные, особенности состава, виды, экспертиза.

38.Цитрусовые плоды, виды, ассортимент, экспертиза.

39.Товар как объект исследования при проведении таможенной экспертизы. Значение товароведения в совершенствовании работы таможенных служб.

40.Предмет, метод и содержание товароведения как научной дисциплины. Роль товароведения в таможенном деле.

41.Сущность и цели классификации. Виды классификаторов: назначение и структура.

42.Сущность и цели классификации товаров. Методы классификации: иерархический и фасетный.

43.Кодирование товаров. Основные понятия и определения в области кодирования, методы и практика кодирования товаров.

44.Контроль подлинности и обнаружения фальсификации товара путем исследования его упаковки при производстве таможенного оформления и контроля, (расшифровка штрих-кода).

45.Классификация, номенклатура и кодирование товаров в Общероссийском классификаторе промышленной и сельскохозяйственной продукции (ОКП).

46.Классификация, номенклатура и кодирование товаров в международной Гармонизированной системе описания и кодирования товаров.

47.Разновидности методов кодирования. Штриховое кодирование товаров, правила штрихового кодирования

Виды информации о товарах. Маркировка товаров, содержание и формы информации в товарных знаках, технических паспортах руководствах по эксплуатации, этикетках и т.д.
Качество товаров. Факторы, формирующие и сохраняющие качество (сырье, процессы производства, упаковка, условия и сроки транспортирования и хранения).

50.Стандартизация, роль и цели стандартизации в международной торговле.

51.Стандартизация: сущность и цели. Нормативные документы по стандартизации и их применение.

52. Сертификация. Цели и системы сертификации продукции и услуг. Участники и органы систем сертификации.

53.Обзор систем и органов по сертификации за рубежом.

54.Условия ввоза импортируемой продукции в РФ.

55.Категории и виды стандартов. Порядок разработки, принятия и применения нормативных документов.

56.Порядок сертификации непродовольственных товаров на примере отдельных групп.

57.Нормативная документация, регулирующая качество и безопасность товаров и сырья, поступающих по импорту. Значение таможенных органов в обеспечении безопасности потребительских товаров.

58. Основные виды и источники опасности товаров. Характеристика веществ, контролируемых при проведении сертификации соответствия на безопасность.

59.Фальсификация товаров. Методы обнаружения фальсификации. Меры по предупреждению и борьбе с фальсификацией.

60. Идентификация как форма испытания товаров. Место идентификации в оценке соответствия товаров. Виды, объекты, субъекты, средства, критерии и методы идентификации товаров.

61. Способы и средства фальсификации непродовольственных товаров.
Методы обнаружения фальсификации непродовольственных товаров.

62.Структура государственной системы стандартизации. Организация работы по стандартизации в РФ. Функции взаимодействия таможенных органов и служб по стандартизации.

63.Система сертификации: обязательная и добровольная, законодательные акты в области сертификации, объекты сертификации.

64.Правила и порядок сертификации отечественной продукции. Гигиеническая оценка безопасности продукции. Сертификат соответствия и знак соответствия.

65.Особенности сертификации" импортной продукции. Документы, необходимые для проведения сертификации импортной продукции в си стеме ГОСТ Р (сертификат происхождения, гигиенический, фитосанитар-ный, ветеринарный, карантинный сертификаты).

66.Понятие единства измерения. Нормативно-техническая база обеспечения единства измерений. Государственная метрологическая служба и государственный метрологический контроль.

Порядок обязательной сертификации нефти и нефтепродуктов при ввозе на территорию Российской Федерации.
Порядок взятия таможенными органами РФ проб и образцов товаров, перемещаемых через таможенную границу РФ.

69.Организация и порядок проведения таможенных экспертиз в таможенных лабораториях ГТК РФ.

70.Товароведная экспертиза в таможенном деле. Объекты и методика проведения. Вопросы, наиболее часто разрешаемые экспертами при производстве товароведной экспертизы.

71.Идентификационная и классификационная экспертиза нефти и нефтепродуктов при производстве таможенного оформления и контроля.

72.Классификационная и товароведческая стоимостная экспертиза автотранспортных средств, машин и механизмов при производстве таможенного оформления и контроля.

Классификационная, идентификационная и химическая экспертиза полимерных материалов и изделий из них при производстве таможенного оформления и контроля.
Классификационная и идентификационная экспертиза металлов,
сплавов и изделий из них при производстве таможенного оформления и контроля.

75.Классификационная, идентификационная и товароведческая стоимостная экспертиза текстильных материалов и изделий из них при производстве таможенного оформления и контроля.

76.Классификационная и идентификационная экспертиза продукции деревообрабатывающей промышленности при производстве таможенного оформления и контроля.
Вопросы к экзамену по дисциплине «Товароведение и экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары)»

Предмет, метод и задачи товароведения.
Качество потребительских товаров, основные понятия и термины.
Факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров.

Показатели качества, специфические для продовольственных товаров.

Безопасность потребительских товаров и сырья.
Сущность и цели стандартизации.
Задачи и принципы стандартизации.
Государственная система стандартизации РФ.
Категории и виды нормативных документов по стандартизации.

10. Международные организации по стандартизации.

11.Региональные организации по стандартизации.

12.Понятие, сущность и цели классификации товаров.

13.Классификаторы - назначение, структура. Общероссийский классификатор продукции (ОКП). Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД).

14.Товарная классификация продовольственных товаров.

15.Органолептический анализ продовольственных товаров, его решающая роль в оценке качества некоторых групп пищевых товаров.

16.Вода и минеральные вещества пищевых продуктов, содержание, значение для их сохраняемости.

17.Белки, значение, содержание в пищевых продуктах, изменения,
происходящие с белками при хранении и транспортировании пищевых
продуктов.

Углеводы, значение, классификация, содержание в пищевых продуктах, изменения, происходящие с белками при хранении и транспортировании пищевых продуктов.
Жиры, значение, классификация, содержание в пищевых продуктах, изменения, происходящие с белками при хранении и транспортировании пищевых продуктов.
Витамины пищевых продуктов. Значение, классификация, содержание в пищевых продуктах.
Ферменты, классификация. Роль при производстве и хранении пищевых продуктов.
Классификация пищевых продуктов по сохраняемости, процессы, протекающие в них при хранении.
Классификация и ассортимент продовольственных товаров растительного происхождения.
Количественные и качественные потери пищевых продуктов при хранении и транспортировании.
У паковка пищевых продуктов, классификация по назначению и материалу. Требования к упаковке пищевых продуктов.
Условия хранения пищевых продуктов.
Требования к маркировке пищевых продуктов. Штриховое кодирование.
Фальсификация пищевых продуктов. Виды и способы распознавания.
Идентификация пищевых продуктов, виды, метод.
Индексы Е, используемые при маркировке импортных пищевых продуктов.
Роль таможенных органов в обеспечении безопасности потребительских товаров и сырья.
Классификация и ассортимент продовольственных товаров животного происхождения.
Правила приемки и отбор проб для определения показателей каче
ства и проведения экспертизы продовольственных товаров.

34. Значение товароведения в совершенствовании таможенной службы.

35.Сахар - сырец, сахар - песок, рафинад, особенности состава, схемы получения, экспертиза, хранение.

Зб.Сахарозаменители, особенности состава.

37.Какао-бобы, особенности состава, экспертиза.

38.Кондитерские сахаристые изделия, особенности состава, классификация, хранение.

39.Кондитерские мучные изделия, особенности состава, классификация, хранение.

40.Значение и классификация кондитерских товаров, особенности состава.

41.Вкусовые товары, значение в питании, классификация.

42.Спирт этиловый, особенности технологии, экспертиза.

43.Водка, схема получения, ассортимент, экспертиза.

44.Ликероводочные изделия, классификация, ассортимент, экспертиза.

45.Ром, виски, джин, текила и др., особенности технологии получения, ассортимент, экспертиза.

46.Виноградные вина, классификация, ассортимент, экспертиза.

47.Игристые вина, классификация, экспертиза.

48.Коньяки (бренди), классификация, ассортимент, экспертиза.

49.Слабоалкогольные напитки, основные виды сырья, схемы получения, ассортимент, экспертиза.

50.Безалкогольные напитки, состав, классификация, ассортимент.

51.Чай, классификация, схемы получения, ассортимент, экспертиза.

52.Кофе, особенности состава, схемы получения, ассортимент, экспертиза.

53.Кофе растворимый, схемы получения, ассортимент.

54.Коровье (сливочное) масло, состав, основы технологии, виды, ассортимент, экспертиза.

55.Молоко, состав, виды переработки.

56.Сыры сычужные, состав, классификация, экспертиза.

57.Маргарины, состав, классификация, экспертиза.

58.Растительные масла, классификация по видам сырья, схемы получения и рафинация, экспертиза.

59.Мясо убойных животных, пищевая ценность, морфологический состав, классификация по методам обработки мясных туш, по сортам, категории упитанности.

60.Мясо птицы домашней, виды, пищевая ценность, требования к качеству.

61.Колбасные изделия, классификация, пищевая ценность, экспертиза.

62.Рыбные товары, особенности состава, виды переработки.

63.Икра осетровых и лососевых рыб, пищевая ценность, виды.

64.Табак и табачные изделия, состав, схемы получения, экспертиза.

65.Шоколад и какао-продукты, схемы получения, классификация и ассортимент, дефекты шоколада, экспертиза, хранение.

66.Пищевые жиры, классификация, состав, виды, хранение.

67.Мясные товары, пищевая ценность, классификация и ассортимент, требования к качеству.

68.Строение древесины, использование строения в экспертизе видов.

69.Свойства древесины, их применение в экспертизе.

70.Пластмассы, их состав, классификация пластмасс.

71. Текстильные волокна, классификация. Натуральные волокна, их экспертиза.

72.Искусственные и синтетические волокна, их экспертиза.

73.Пряжа и нити текстильные, их классификация и экспертиза.

74.Стекло, состав, виды стекла, их экспертиза.

75.Керамика, состав, виды керамики, их экспертиза.

76.Черные металлы, виды сплавов, их классификация, маркировка.

77.Цветные металлы, классификация. Тугоплавкие металлы, их виды, свойства, применение.

78.Легкие и тяжелые цветные металлы, их виды, свойства, применение.

79. Драгоценные металлы, их виды, свойства, применение.

80.Ювелирные камни, классификация, основные показатели, виды огранки, экспертиза.

81.Кожевенное сырье и кожи, классификация, экспертиза.

82.Ткани, классификация, ассортимент, особенности кодирования.

83.Нетканые материалы, классификация, ассортимент, особенности кодирования.

84.Трикотажные изделия, классификация, ассортимент, особенности кодирования.

85.Текстильная галантерея, классификация, ассортимент, особенности кодирования.

86.Экспертиза текстильных товаров.

87.Кожаная обувь, классификация, ассортимент, особенности кодирования.

88.Кожаная галантерея, классификация, ассортимент, особенности кодирования.

89.Стеклянные изделия, классификация, ассортимент, особенности кодирования.

90.Керамические изделия, классификация, ассортимент, требования к качеству.

91.Изделия из пластмасс, классификация, ассортимент, особенности кодирования.

92.Экспертиза синтетических смол и пластмасс.

93.Лесотовары, классификация, ассортимент, особенности кодирования.

94.Металлопрокат, виды, сортамент, особенности кодирования.

95.Пушно-меховые и овчинно-шубные изделия, классификация, ассортимент, особенности кодирования.

96.Нефть, классификация, применение, основные показатели, способы переработки, особенности кодирования.

97.Бензины и керосины, виды, основные показатели, особенности кодирования.
7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары)»

а) основная литература:

Таможенный кодекс таможенного союза. - М., 2012.
Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности. – М., 2012.

б) дополнительная литература:

Елизарова Л.Г., Леонова М.Я., Алешкина Д.В. Товароведческая экспертиза продовольственных товаров и сырья. Учебное пособие. – М.: Издательство Российской таможенной академии. 2011. – 375 с.
Елизарова Л.Г. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. – М.: Издательство Российской таможенной академии, 2011.- 72 с.
Поливанова Т.М., Аникина Е.В. Товароведная характеристика древесных материалов. Курс лекций. – М.: Издательство Российской таможенной академии, 2008.
Товароведение и экспертиза потребительских товаров / Под ред. В.В. Шевченко. – М., 2009.

в) программное обеспечение и Интернет-ресурсы

1. Справочная поисковая система КонсультантПлюс

2. www.education.ru.

3. www. customs.ru.
8. Материально-техническое обеспечение дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары) »

1) мультимедийное оборудование.

1 2 3 4

	Юридический факультет утверждаю Рецензент: Руденок В. П., кандидат политических наук, профессор, заведующий кафедрой тстк российской таможенной академии		Юридический факультет утверждаю Рецензент: Руденок В. П., кандидат политических наук, профессор, заведующий кафедрой тстк российской таможенной академии
	Юридический факультет утверждаю Рецензент: Руденок В. П., кандидат политических наук, профессор, заведующий кафедрой тстк российской таможенной академии		Юридический факультет утверждаю ...
	Омский государственный университет им. Ф. М. Достоевского Юридический факультет «Утверждаю» «система семейного досуга как средство гуманизации детско- родительских отношений»		Юридический факультет утверждаю ...
	Юридический факультет утверждаю ...		«московский психолого-социальный университет» юридический факультет утверждаю Автор-составитель – Вериго Сергей Александрович, кандидат экономических наук, доцент
	Юридический факультет утверждаю Рецензент: Гендугова М. Б кандидат экономических наук, доцент кафедры таможенных платежей и валютного контроля Российской таможенной...		Юридический факультет утверждаю Составитель Рабочей программы заманская валентина викторовна – доктор филологических наук, профессор кафедры Социально-гуманитарных...
	Юридический факультет утверждаю ...		Российской федерации фгбоу впо «Саратовский государственный университет... Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины «Политическая мифология»
	Московский психолого-социальный университет юридический факультет утверждаю Программа предназначена для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Юриспруденция». Данная программа включает в себя		Российской федерации фгбоу впо «Саратовский государственный университет... Дисциплина «Общий менеджмент» относится к базовой части профессионального цикла ооп впо
	Юридический факультет утверждаю «История отечественного государство и права», структуру и содержание лекционного курса, планы практических занятий, образовательные...		Н. Г. Чернышевского Юридический факультет утверждаю " " 20 г. Рабочая программа Настоящая рабочая программа составлена в соответствии с гос впо по специальности «юриспруденция» и соответствует действующему учебному...

Юридический факультет утверждаю

Похожие: