.
На правах рукописи
Андрианов
Евгений Александрович
МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ В СВЯЗИ С
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕМ ТЕХНОЛОГИЙ И ТЕХНИЧЕСКИХ
СРЕДСТВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ
Специальности: 06.02.04 – частная зоотехния, технология
производства продуктов животноводства;
05.20.01 – технологии и средства
механизации сельского хозяйства
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
доктора сельскохозяйственных наук
Белгород – 2007
Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет им. К.Д. Глинки»
Научный консультант: заслуженный деятель науки РФ,
доктор биологических наук, профессор
Бойко Иван Александрович
Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,
профессор
Гудыменко Виктор Иванович;
доктор сельскохозяйственных наук,
профессор
Шилов Александр Иванович;
заслуженный деятель науки и техники РФ,
доктор технических наук, профессор
Цой Юрий Алексеевич
Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Мичуринский ГАУ»
Защита состоится « 25 » апреля 2007 г. в 13-00 часов на заседании диссертационного совета Д 220.004.01 во ФГОУ ВПО «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия» по адресу: 308503, Белгородская область, Белгородский район, п. Майский, ул. Вавилова, 1, тел.
Факс (4722) 39-22-62
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Белгородской государственной сельскохозяйственной академии.
Автореферат разослан «23» марта 2007 г.
Ученый секретарь
диссертационного совета,
кандидат биологических наук, доцент Литвинов Ю.Н.
1. ОБЩАЯ ХАРАКТРИСТИКА РАБОТЫ.
Актуальность темы. В настоящее время эффективность отрасли молочного скотоводства находится на низком уровне. За последнее десятилетие поголовье крупного рогатого скота уменьшилось почти в два раза, производство молока сократилось на 41 %. Наблюдается недостаточная техническая оснащенность производства.
Прогресс животноводства должен базироваться на применении интенсивных технологий и конструктивно-режимных параметров технических средств, обеспечивающих имитацию анатомических, морфологических и физиологических параметров лактирующих животных и, в конечном счете, позволяющих максимальное использование их генетического потенциала. Однако в настоящее время это не достаточно изучено.
Известно, что важным резервом повышения молочной продуктивности первотелок, адаптации их к машинному доению является подготовка нетелей к лактации путем массажа вымени. Массаж укрепляет емкостную систему, улучшает кровообращение и лимфообращение в вымени, что существенно влияет на синтез молока, а также повышает резистентность к маститу (Жужа С.В.,1985).
Все возможные факторы, предшествующие дойке и сопровождающие ее, приобретают сигнальное значение. В результате у животного создается стойкий стереотип, нарушение которого может сильно влиять на эффективность молокоотдачи. Установлено, что если у коров в течение длительного времени закрепились условные рефлексы молокоотдачи, на ее эффективность не влияет даже значительное изменение безусловных раздражителей (Закс М.Г., 1964, Тверской Г.Б., 1972, Карташов Л.П., 1982).
Следовательно, прочно выработанные в определенных условиях условные рефлексы могут превалировать над безусловными. Поэтому одним из путей реализации генетического потенциала коров должно быть их приучение к технологиям машинного доения.
В период с 1997 по 2002г. затраты труда на производство одного центнера молока увеличились на 40 %. По различным причинам, связанным с функциональным и конструктивным несовершенством доильного оборудования, в совокупном дойном стаде России средние потери молока на одно животное достигают 700… 2000 кг в год, маститом болеют более 50 % коров. Согласно документальным источникам за последние 10 лет количество крупных молочных ферм и комплексов снизилось на 40 %, в то же время наблюдается рост числа мелких фермерских хозяйств (до 20 %, Асманкин Е.М., 2003).
В настоящее время расширяется производство молока в условиях мелких и средних молочно-товарных ферм, механизация которых должна двигаться не только в направлении возобновления старого доильного оборудования, но и его усовершенствования и перевода на качественно новый технический уровень.
Решение вопроса реализации генетического потенциала коров должно двигаться в направлении создания конструкций доильного аппарата, который бы обладал высокой производительностью и, одновременно, был бы адекватным физиологии животного.
Быстрое ухудшение упругих свойств сосковой резины сказывается на характере ее воздействия на сосок в процессе доения. В результате «хлопка» (резкого сжатия сосковой резины) и действия вакуума часто возникают гиперемические явления, что предшествует появлению мастита у коровы.
Следовательно, интенсификация животноводства и в частности молочного скотоводства должна базироваться на использовании новых и усовершенствованных существующих технологий и технических средств, адаптированных к физиологическим особенностям животных.
Целью работы является – реализация генетического потенциала молочной продуктивности коров на основе совершенствования механизированных технологий и средств в молочном скотоводстве, а также снижение энергетических, трудовых и материальных затрат.
Задачи исследований:
разработать основы концептуального подхода к определению путей развития и совершенствования технологий и технических средств для реализации потенциала молочной продуктивности коров
проанализировать теоретическую модель процесса выращивания нетелей, изучить молочную продуктивность первотелок и качество молока, рост и формирование молочной железы, адаптацию первотелок к машинному доению, резистентность молочной железы к маститу в связи с усовершенствованным способом подготовки нетелей к лактации;
разработать и апробировать устройство для пневмомеханического массажа вымени нетелей;
изучить молочную продуктивность первотелок в связи с приучением их к машинному доению;
разработать способ и устройство для приучения первотелок к машинному доению;
разработать технологию машинного доения коров и усовершенствовать конструкцию адаптивного доильного аппарата
изучить молочную продуктивность коров в связи с предлагаемой технологией машинного доения
изучить влияние устройств для поения коров на их молочную продуктивность и разработать устройство для поения животных
дать оценку экономической эффективности усовершенствованных способов и устройств.
Объектом исследования были технологии и технические средства обслуживания лактирующих коров и первотелок.
Научная новизна работы заключается в том, что созданы:
новые способы подготовки нетелей к лактации (а.с. №1644834, а.с. № 1759341);
пневмомеханическое устройство для массажа вымени нетелей (а.с. №1724120), позволяющее повысить эффективность подготовки их к лактации, улучшить морфофункциональные свойства вымени, существенно уменьшить заболеваемость маститом, значительно снизить время на адаптацию к машинному доению, а также снизить затраты энергии оператора и повысить безопасность его работы;
способ приучения первотелок к машинному доению и устройство для его осуществления (а.с. №1391548)
устройство для оценки технического состояния сосковой резины по ее удлинению под действием стандартного груза (св.№14483);
способ испытания сосковой трубки доильного аппарата, выполненной отдельно от молочной (патент № 2262227)
предложен способ комплектования сосковых трубок в группы по жесткости (патент № 2228610) и дана методика комплектования сосковых трубок с учетом их длины и удлинения;
способ машинного доения (полож. реш. от 03.09.2003), включающий устройство для преддоильной обработки вымени с контролируемым временем обмывания и гидромассажа (патент№2444418) и доильный стакан с освобождаемой сосковой резиной (патент №2060647);
устройство для поения коров, снабженное регулятором уровня воды (а.с. №851807)
Дана биологическая, технологическая и экономическая оценка эффективности применения предложенных способов и устройств.
Практическое значение полученных результатов. Разработаны адаптивные технологии и технические способы и средства повышения молочной продуктивности коров.
Внедрена технология и устройство для массажа вымени нетелей в период подготовки их к лактации, которая обеспечивает увеличение промеров вымени по ширине, длине, обхвату и глубине передних четвертей на 10-15% и объема вымени на 37%; сокращение времени на адаптацию первотелок к машинному доению в 3 раза; повышение молочной продуктивности первотелок на 24,5% и снижение на 0,19 руб. затрата корма на 1 кг молока.
Предложена технология приучения коров к машинному доению и устройство для ее осуществления, которая при авансированном кормлении концентратами в жидком виде позволяет повысить молочную продуктивность в среднем на 16,9%, сократить время на адаптацию животных к машинным технологиям на 30%.
Разработана и внедрена технология машинного доения коров с адаптивным и наиболее благоприятным воздействием на организм животного, которая обеспечивает снижение заболеваемости коров маститом на 10%, увеличение интенсивности молоковыведения в среднем на 7,2%, повышение удоев на 9,9%, снижение затрат корма на 1 кг молока на 0,08 руб., что составляет в расчете на корову при удое 4200 кг 338 руб.
Усовершенствована система безнапорного автопоения животных с регулятором уровня воды, позволяющая увеличить ее надежность и снизить затраты труда на обслуживание, а также повысить потребление воды животными, и, как результат, увеличить удои на 5,4%.
Результаты исследований широко апробированы в хозяйствах Воронежской, Липецкой, Белгородской и Курской областей.
Материалы научных разработок используются в учебном процессе Воронежского государственного аграрного университета при чтении лекций и проведении лабораторных и практических занятий, выполнении курсовых работ и дипломных проектов.
Апробация работы. Основные результаты исследований доложены:
- на научно-исследовательских конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Воронежского государственного аграрного университета в 1995…2006г.г.
- на производственных совещаниях специалистов АО «Бороздиновское» Новохоперского района, совхоза »Дмитряшевский» Хлевенского района Липецкой области, ПСК им. Мичурина Терновского района Воронежской области в 1995-2003 г.г., АММК «Верный Путь», «АМКК-Советское», «АМКК-Копанная» Алексеевского района Белгородской области.
- на заседаниях сотрудников кафедр частной зоотехнии, кормления с/х животных и механизации животноводства ВГАУ 2000-2005 г.г.
Основные положения, выносимые на защиту
пневмомеханический массаж вымени нетелей в период подготовки к лактации обеспечивает: увеличение глубины, ширины и объема вымени; сокращение времени на адаптацию первотелок к машинному доению; повышение устойчивости молочной железы к маститу и удоя первотелок.
усовершенствованный способ подготовки нетелей к лактации позволяет осуществлять приучение к пневмомассажу разряжением 4-5 кПа при частоте пульсаций 60-65 мин-1 и устройство для массажа АПМ-Ф-7 сокращает время на установку и снятие устройства в среднем на 32% и снижает затраты энергии оператора в 1 ,9-2,1 раза;
массаж вымени нетелей в период 6-8 месяцев стельности устройством АПМ-Ф-7 оказывает благоприятное воздействие на развитие молочной железы (объем вымени увеличивается на 9,8%) и повышает ее устойчивость к маститу, позволяет более полно освободить вымя от молока, особенно альвеолярного, повысить содержание жира и белка в молоке, увеличить удои на 20.5% и снизить затраты корма на 1 кг молока
приучение первотелок к машинному доению разработанным способом и устройством сокращает время адаптации первотелок к машинному доению в 2.5-3 раза;
приучение первотелок к машинному доению разработанным способом при авансированном кормлении концентратами в жидком виде повышает молочную продуктивность (на 16,9%) и содержание белка в молоке, снижает затраты корма на 1 кг молока;
усовершенствованный способ машинного доения, включающий устройства для преддоильной обработки вымени и адаптивный доильный аппарат с возможностью хранения сосковой резины в «свободном» состоянии обеспечивает оптимальные параметры стимуляции молокоотдачи, повышение молочной продуктивности коров на 7.5%, качества молока и резистентности молочной железы к маститу;
предложенное устройство для поения коров повышает молочную продуктивность на 5,34%;
предложенные способы экономически эффективны.
Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликована 53 научные работы, в том числе учебное пособие с грифом УМО, получено 10 патентов и 12 авторских свидетельств, одно положительное решение и одно свидетельство на полезную модель, 25 статей - 4 из них в ведущих журналах.
Структура и объем диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, теоретических исследований, методики и результатов исследований, выводов и предложений производству, списка литературы, приложений.
Работа содержит 47 таблиц, 52 рисунков и 29 приложений. Список литературы включает 347 наименования, их которых 56 иностранные.
2. МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ
ИССЛЕДОВАНИЙ
Исследования выполнены в период 1989 -2005г.г.
Было проведено пять научно-хозяйственных опытов в условиях сельскохозяйственных предприятий Новохоперского, Терновского, Ольховатского, Россошанского районов Воронежской области, Хлевенского и Добринского районов Липецкой области, Алексеевского района Белгородской области.
Общая методика их выполнения отражена на рисунке 1.
При выполнении работы использованы зоотехнические, физико-химические, технические, биометрические, математические и экономические методы исследований.
В опытах использовали крупный рогатый скот красно-пестрой и черно-пестрой породы, разводимый в Центрально-черноземной зоне России. Работа выполнена на поголовье свыше 5.6 тыс. голов, в том числе в экспериментальных опытах – 170 коров и первотелок.
Подопытные животные были подобраны по принципу парных аналогов (по удою, возрасту, породе, лактации, времени отела).
Коров контрольной и опытных групп содержали в одинаковых условиях на общехозяйственном рационе. Эффективность оценивали по среднесуточному удою, интенсивности молоковыведения и жирномолочности.
Массаж вымени проводили перед отелом в часы предполагаемого доения в течение 68 дней. За три недели до отела массаж вымени прекращали.
При приучении нетелей к массажу оператор проводил «сухой массаж» вымени и обтирание его увлажненным теплым полотенцем (температура воды 45-50оС). При этом адаптировали животных к звуку работающего аппарата. Затем приступал к следующему этапу приучения путем пневмомассажа вымени импульсами разряжения 4-5 кПа с частотой пульсаций вакуума 60-65 мин-1.
После приучения приступали к пневмомеханическому массажу вымени нетелей по общепринятой методике в течение 5 минут. В связи с этим использовали массажный колокол с установленной в нем платформой-деформатором.
С целью изучения режима работы усовершенствованного устройства для массажа проводили лабораторные испытания на базе доильной установки АИД-1 для индивидуального доения коров.
Оценку морфологических признаков и функциональных свойств вымени изучали по методике Ф.Л. Гарькавого (1974).
Объем вымени животного (Шарипов Р.М., 1999) определяли по формуле:
 , (1)
где Н – глубина вымени, см; a,b - полуоси эллипса, соответствующего сечению эллиптического параболоида у основания вымени, см.
 , (2)
где bп и bз - расстояние между передними и задними сосками, см.
При этом разница определения объема вымени, полученная разными способами: теоретическая и экспериментальная, колеблется от 1,20 до 2,52%.
При приучении коров к машинному доению устройством (а.с. №1391548) фиксацию доильных стаканов на сосках вымени животных осуществляли посредством вакуума величиной 5 кПа, создаваемого упругим пустотелым элементом. При этом массаж, частичное выдаивание осуществляли при соотношении тактов сосания и отдыха в интервале 6:1 – 4:1.
Подкормку животных опытной группы зерносмесью в жидком виде (8л теплой воды + 0,8кг зерносмеси) начинали с 5-го дня после отела и осуществляли три раза в сутки в промежутки между дойками.
Контрольные дойки проводились каждые 10 дней.
Преддоильную обработку вымени осуществляли путем гидромассажа теплой водой (40-50 оС) в течение наполнения емкости для сбора воды.
Техническое состояние сосковых трубок оценивали при установке в аппарат и через каждые два месяца эксплуатации после мойки и суточного «отдыха» путем определения их удлинения с помощью разработанного устройства. Натяжение сосковых трубок в доильных стаканах рассчитано по формуле:
 (3)
где  - масса груза, 6 кг, Lр - расстояние от кольцевой линии перехода в месте присоска сосковой трубки до кольцевого буртика на молочной трубке в месте ее соединения с гильзой стакана, мм; Lг - высота гильзы доильного стакана ,мм;  - удлинение комплекта сосковая трубка- молочная под действием стандартного груза, мм.
При этом разница экспериментального и теоретического способов определения натяжения колеблется от 1.5 до 2.5%
Оценка технических показателей сосковых трубок при их освобождении от натяжения между дойками проведена на доильных аппаратах АДУ-1 в течение 6 месяцев. Для эксперимента сосковые трубки базового и опытного вариантов подбирали по принципу парных аналогов (по удлинению и натяжению в доильном стакане).
Для определения расхода энергии операторами при выполнении массажа вымени и ручных технологических операций использовали методику Л.П. Карташова (1982).
Влияния давления в магистральном трубопроводе на показатели работы индивидуально-групповой автопоилки изучали в лабораторных условиях. Расход воды определяли при различном давлении в воздушно-водяном котле. Необходимое давление в клапанном механизме регулятора уровня определяли согласно зависимости:
 (4)
где Рк - давление воды на клапан регулятора, Н/м2;
 - удельный вес воды, Н/м3;
h - показания водомерного стекла воздушно водяного котла, м.
Интервал изменения давлений по манометру с учетом показаний водомерного стекла принимали с учетом свободного напора в водопроводной сети коровника 0,2...1,6 кгс/см2.
Для каждого показания давления определяли расход воды через клапан регулятора. Для этого использовали мерный сосуд (корпус регулятора) и секундомер СМ-10.
Клапан регулятора открывали путем нажатия на поплавок устройства. Для измерения усилия на клапане использовали пружинный динамометр, при помощи которого создавали усилие на поплавке. Далее с учетом моментов от усилия на клапане и усилия на поплавке определяли усилие, создаваемое водой на клапан.
Для определения количества воды, выпиваемой одним животным в сутки в водоподводящую сеть каждой автопоилки был установлен счетчик воды СВК15-3-2.
Молочную продуктивность коров учитывали путем проведения ежемесячных контрольных доек в течение двух смежных дней. Удой по месяцам установили умножением его в контрольную дойку на дни месяца. Пробы молока исследовали ежемесячно. Для этого отбирали суточную пробу за смежные сутки пропорционально удою. В качестве консерванта использовали перекись водорода. Состав и свойства молока изучались в лабораторных условиях в соответствии с методическим рекомендациями по технике анализа молока и молочных продуктов (ВИЖ, 1983) и по методике П.В. Кугенева и Н.В. Барабанщикова (1988) с использованием для оценки следующих стандартов:
- определение белка - методом формольного титрования, ГОСТ 23327-78;
- количество жира - стандартным сернокислым способом, ГОСТ 5867-90;
- плотность - с помощью ареометра типа АМ, ГОСТ 3625-84;
- кислотность - титрометрическим методом, ГОСТ 3624 92;
- размер и количество жировых шариков - подсчетом в камере Горяева.
Результаты экспериментальных исследований обрабатывали с использованием известных методов математической статистики и пакета математических программ «ЕХСЕL» для вычислительных машин, а также согласно руководству по биометрии для зоотехников (Плохинский А.Н., 1969).Экономическую эффективность рассчитывали согласно «Методике определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений» (1980)
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Молочная продуктивность первотелок в связи с подготовкой нетелей к лактации путем массажа вымени
Научно-хозяйственный опыт проведен на 3-х группах (контрольная, 1-я опытная и 2-я опытная) животных по 16 нетелей в каждой. Подопытные животные красно-пестрой породы на 6-ом месяце стельности были распределены на группы по принципу парных аналогов и содержались на одном рационе. У нетелей опытных групп проводили в течение двух месяцев массаж вымени устройствами АПМ-Ф-1 и АПМ-Ф-7. Эффективность действия массажа оценивали по развитию молочной железы, адаптации первотелок к машинному доению, устойчивости к маститу и молочной продуктивности.
Конструктивные особенности устройства для массажа вымени АПМ-Ф-7 и особенности его использования. С целью снижения стрессов-факторов, уменьшения затрат труда оператора, повышения эффективности массажа и удобства использования нами усовершенствован способ подготовки нетелей к лактации и устройство для массажа:
при подготовке нетелей к массажу приучение осуществлять путем пневмомассажа разряжением 4-5 кПа и частоте пульсаций 60-65 мин-1;
разработана съемная рукоятка, при помощи которой оператор может легко и безопасно устанавливать устройство на вымени и при этом точно контролировать открытие дренажного отверстия в момент четкой фиксации массажного колокола (рис. 2);
предложена новая модель воздушного патрубка, который выполнен изогнутым с возможностью вращения относительно оси, что позволяет устанавливать устройство с любой стороны от животного;
разработана новая конструкция массажных элементов устройства, которые выполнены в виде платформы с закрепленными на ней эластичными жгутами;
внутри колокола ниже уплотнения установлена кольцевая камера с гофрированной мембраной, в результате чего размер массажного устройства может легко изменяться под различное вымя животного путем накачивания воздуха в полость упомянутой камеры.
В рабочем такте массажный колокол 1 устройства АПМ-Ф-7 поднимается вверх к вымени животного. Причем эластичные стенки кольцевой гофрированной камеры 12 массажного колокола сжимают вымя с боков, а снизу вымя несколько сжимается эластичными жгутами 5, которые имитируют массаж руками оператора.
М
Рис. 2. Схема аппарата для массажа АПМ-Ф-7
1- массажный колокол; 2 – дренажное отверстие;
3 – патрубок переменного вакуума; 4 – платформа
с эластичными деформаторами; 5 – эластичные
жгуты; 6 – воздушный шланг; 7 – пульсатор; 8 –
приспособление для установки массажного колокола;
9 – уплотнение; 10 – полость колокола; 11 – полость
кольцевой камеры; 12 – гофрированная мембрана;
13 – пластина; 14 – кран
орфологические признаки вымени. Промеры вымени животных контрольной, 1-й опытной (базовая технология массажа) и 2-й опытной (усовершенствованная технология массажа) групп свидетельствуют, что у нетелей 2-й опытной группы длина, ширина, обхват и глубина вымени (табл.1) больше, чем у нетелей 1-й опытной группы в среднем на 2-3%, а по отношению к контрольной – на 9.9-14.9%.
Таблица 1 – Промеры вымени у животных в связи с массажем
Промеры вымени, см
|
Группы
|
 % контр.
|
контрольная
Х±m
|
1-я опытная
Х±m
|
2-я опытная
Х±m
|
Ширина вымени
|
25,51,5
|
29,01,6*
|
29,31,6*
|
14,9
|
Длина вымени
|
28,91,7
|
30,71,8
|
31,71,8*
|
9,6
|
Обхват вымени
|
95,87,5
|
104,57,7
|
105,57,7
|
10,1
|
Глубина передних
четвертей
|
25,71,4
|
27,21,5*
|
28,71,5*
|
11,6
|
Объем вымени, см3
|
7656
|
9756
|
10723
|
39,7
| * - Р>0.95
При этом массаж вымени (рис.3) обеспечивает дополнительное развитие объема молочной железы животных на 21,8-36,8% в 1-й опытной группе и на 29,8-41,9% в 2-й опытной группе. Перед отелом разница в объеме вымени нетелей опытных групп составила 9,2% или 774 см3, а после отела – 9,9% или 967 см3.
   
месяцы стельности
-месяц лактации
Рис. 3 Объем вымени нетелей и первотелок в связи с массажем
1 - контрольная группа ; 2 – 1-я опытная группа; 3 – 2-я опытная группа
Следовательно, массаж вымени нетелей в период 6-8 месяцев стельности устройством АПМ-Ф-7 оказывает более благоприятное воздействие на развитие молочной железы: промеры вымени увеличиваются в среднем на 2-3%, а объем вымени на 9,8%.
Адаптация первотелок к машинному доению. За первый день лактации (табл. 2) 5 из 16 или 31,3% коров 1-й опытной группы , 9 из 16 или 56,25% коров 2-й опытной группы и 1 корова или 6,3% коров контрольной группы спокойно реагировали на машинное доение, а за 2 дня лактации 11 из 16 или 75% животных 1-й опытной группы , 100% животных 2-й опытной группы и 4 из 16 или 25% животных контрольной группы были приучены к машинному доению (рис.4).
Таблица 2 – Приучение первотелок к машинному доению в связи
с массажем вымени
Группы
|
Количество приученных животных по дням лактации
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
контрольная
|
1
|
3
|
3
|
2
|
2
|
2
|
2
|
1
|
1-я опытная
|
5
|
7
|
4
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
2-я опытная
|
9
|
7
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
На третий день лактации все коровы 1-й опытной группы спокойно вели себя при машинном доении, тогда как в контрольной группе положительная реакция животных на машинное доение была достигнута только на 8-й день лактации (табл. 2).
  
Рис. 4. Адаптация первотелок к машинному доению
1 - приученные животные; 2 –неприученные животные
Следовательно, массаж вымени нетелей устройством АПМ-Ф-7 сокращает время на адаптацию первотелок к машинному доению.
Устойчивость молочной железы к маститу. При массаже вымени нетелей в период 6-8 месяцев стельности устройством АПМ-Ф-7 (рис.5) устойчивость молочной железы к маститу повышается в большей степени, чем при использовании базовой модели АПМ-Ф-1 (маститом болели 20% животных контрольной группы, 10% - 1-й опытной группы и 5% - 2-й опытной группы).
  
Рис. 5. Резистентность молочной железы к маститу в связи
с массажем вымени нетелей
1 - здоровые животные; 2 –больные животные
Молочная продуктивность первотелок. Опыты по изучению молочной продуктивности в связи с массажем вымени нетелей устройством АПМ-Ф-7 проводили на животных, приученных к машинному доению (табл. 3).
Таблица 3 – Молочная продуктивность первотелок в связи с массажем вымени нетелей
Показатели
|
Группа
|
%
к 1-й опыт
|
%
к
контр
|
контроль-
ная
Хm
|
1-я
опытная
Хm
|
2-я
опытная
Хm
|
Удой за лактацию, кг
|
3510±150
|
4020±171*
|
4230±135*
|
5,2
|
20,5
|
Удой на корову в переводе на базисную (3.8%) жирность, кг
|
3233±138
|
3776±160
|
4018±128
|
6,4
|
24,3
|
Скорость доения, кг/мин
|
1,26±0,054
|
1,31±0,055
|
1,35±0,04*
|
3,1
|
7,1
|
Содержание жира в молоке, %
|
3,50±0,02
|
3,57±0,03
|
3,61±0,03
|
-
|
-
|
Содержание белка в молоке, %
|
3,27±0,08
|
3,30±0,07
|
3,33±0,09
|
-
|
-
|
Молочный жир, кг
|
122,8±9,5
|
143,0*±12,9
|
152,7±16,5*
|
6,8
|
25,2
|
Молочный белок, кг
|
114±8,8
|
132,7±11,7*
|
140,8±7,1*
|
6,1
|
23,5
| * - P>0,95
Удой первотелок за лактацию 2-й опытной группы составил 4230135 кг, что соответственно на 20,51 и 5,2% больше (P>0.95), чем контрольной и 1-й опытной группы.
Интенсивность молоковыведения у первотелок 2-й опытной группы составила 1,350,041 кг/мин, что соответственно на 7,1 и 3,1% больше (P>0,95), чем контрольной и 1-й опытной.
Жирность молока животных 2-й опытной группы составила 3,61 %, что несколько выше, чем контрольной и 1-й опытной группы (3,50 и 3,57 %). Выход молочного жира за год на одно животное в этих группах на 25,2 и 6,8% (P>0.95), белка - на 23,5 и 6,1% больше (P>0.95).
Данные показывают, что применение предложенного способа массажа вымени нетелей в период 6-8 месяцев стельности устройством АПМ-Ф-7 по сравнению с базовой технологией обеспечивает: повышение годового удоя на 210 кг или на 5,2%, выхода молочного жира на 6,8%, молочного белка на 6,1%.
Экономическая эффективность способа подготовки нетелей к лактации путем массажа вымени. Производственные испытания эффективности предложенной технологии массажа вымени устройством АПМ-Ф-7 проведены на нетелях 6 месячной стельности.
Общая питательность рациона составляет 12,64 корм.ед. при себестоимости одной кормовой единицы 0,79 руб.
Полученные данные (табл. 4) дают основание заключить, что массаж вымени нетелей в период 6-8 месяцев стельности устройством АПМ-Ф-7 повышает среднесуточные удои в переводе на базисную жирность на 24,5% и снижает на 0,19 руб. затраты корма на 1 кг молока или в расчете на корову за год – 763,4 руб. Экономия стоимости кормов за год с учетом стоимости массажных устройств (1х650=650 руб.) в расчете на 100 нетелей составит 75690 руб.
Таблица 4 - Эффективность разработанного способа подготовки нетелей к лактации.
Показатели
|
Группы
|
контрольная
|
опытная 1
|
опытная 2
|
Удой на одну корову в пересчете на базисную жирность, кг
|
3233
|
3776
|
4018
|
Затраты корма на 1 кг молока, к.ед.
|
1,18
|
1,01
|
0,95
|
Стоимость затрат корма на 1 кг молока, руб
|
0,94
|
0,80
|
0,75
|
Экономия затрат:
на 1 кг молока, руб
в расчете на одну корову, руб.
в расчете на 100 нетелей, руб
|
-
-
-
|
0,14
-
-
|
0,19
763,4
75690
|
3.2. Молочная продуктивность первотелок в связи с их приучением к машинному доению
Приучение к машинным технологиям – следующий и заключительный этап подготовки нетелей к лактации. Приучая первотелок к машинному доению, в первую очередь необходимо создать условия, позволяющие в кратчайший срок вызвать у них полноценный рефлекс молокоотдачи. Если животные испытывают испуг, боль или непривычные раздражения при заходе в стойло или на доильную площадку, во время доения у них довольно быстро возникает торможение рефлекса молоковыведения, что впоследствии ведет к недодою и заболеваемости маститом.
Поэтому одним из путей реализации генетического потенциала продуктивности коров должно быть их приучение к технологиям машинного доения.
Способ приучения первотелок к машинному доению и устройство для его осуществления. С целью снижения стресс-факторов и повышения реакции первотелок на машинное доение мы разработали способ приучения животных к машинному доению и устройство для его осуществления.
Устройство изображено на рис. 6.
После подмывания вымени и массажа сдаивают первые струйки молозива. Оператор фиксирует 2 специальных доильных стакана на сосках вымени, создавая между основанием вымени и стаканом вакуум величиной 5 кПа. После этого он приступает к раздражению рецепторов сосков с одновременным массажем вымени и доением. Вначале оператор сжимает соски. Такт сосания осуществляется гораздо медленнее, чем такт разгрузки (отдыха). Соотношение тактов 6:1 - 4:1, По мере увеличения скорости выведения молозива оператор увеличивает фазу сосания при соотношении тактов 3:1-2:1. Как только скорость выведения молозива достигает максимума, оператор сжимает и разгружает соски при соотношении тактов сосания и отдыха 1:1. По мере снижения скорости выведения молозива оператор сокращает время отдыха и доводит соотношение тактов до 4:1- 6:1, при этом величина вакуума под соском изменяется в интервале 15 - 20 кПа.
Рис.6. Устройство для приучения первотелок к машинному доению
1 – доильные стаканы; 2 – автономная установка переменного вакуума; 3 – сосковая трубка; 4 – присосок; 5 – манжета; 6 – кольцевые канавки; 7 – обжимной элемент; 8 - молочная трубка; 9 – пустотелый элемент; 10 – впускной клапан; 11 – пружина; 12 – впускной клапан; 13 – молокоотводящая трубка
При повторном приучении первотелки к доению оператор включают вакуумный насос и рядом с коровой устанавливают доильный аппарат (для привыкания животного к звуку работающего аппарата) и повторяет вышеуказанные операции. После адаптации животного к раздражению сосков при соотношении тактов 6:1 и 1:1, величине вакуума под соском 15 - 20 кПа и звуку работающего доильного аппарата, что можно увидеть по реакции животного, приступают к машинному доению.
Адаптация первотелок к машинному доению. За первый день исследований (табл. 5) 1 из 10 или 10% первотелок 1-й опытной группы и столько же из 2-й спокойно реагировали на машинное доение, тогда как в контрольной группе животных приучить не удалось.
Таблица 5 – Приучение первотелок к машинному доению
Группы
|
Количество приученных животных по дням лактации
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
контрольная
|
0
|
1
|
2
|
1
|
2
|
1
|
0
|
1
|
1
|
1
|
1-я опытная
|
1
|
2
|
5
|
2
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
2-я опытная
|
1
|
5
|
4
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
| |
