Дата
|
№ п/п
|
Наименование раздела. Тема урока.
|
Кол-во час
|
Тип урока
|
Элементы содержания
|
Практическая работа
|
Требования подготовки
|
Вид контроля
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
|
1
|
Сельскохозяйственный труд
Кулинария.
Общие сведения о питании и приготовлении пищи.
|
6
10
2
|
Практическая работа
Урок-беседа
|
Планирование рационального питания. Пищевые продукты, как источник белков, жиров, углеводов, минеральных солей. Суточная потребность. Методы сохранения при кулинарной обработке. Профессии, связанные с производством и обработкой пищевых продуктов.
|
Сбор цветочных семян, перекопка цветника, уборка листвы.
Работа с таблицами по составу и количеству различных продуктов. Определение суточного количества и состава продуктов.
|
Соблюдение т/б, знание физиологии растений
Знать: физиология питания, минеральные вещества: макро- и микроэлементы, суточная норма. Меню на ужин.
Уметь: рассчитывать норму веществ, составлять меню.
|
Практи-ческая работа
|
|
2
|
Блюда из молока. Молоко и его свойство.
|
2
|
Урок комбиниро-ванный
|
Кулинарная обработка продуктов. Значение и виды молока и молочных продуктов. Питательная ценность и химический состав, условия и сроки хранения
|
Приготовление молочной каши
|
Знать: свойства молока, признаки доброкачественности; технологию приготовления блюда, норма продуктов.
Уметь: определять доброкачественность продуктов, готовить блюдо, рассчитывать выход продуктов. Правила ТБ и БТ.
|
Практи-ческая работа
|
|
3
|
Изделия из жидкого теста. Блины, оладьи, блинчики.
|
2
|
Урок комбиниро-ванный
|
Кулинарная обработка продуктов. Значение блюд из теста в питании человека. Виды теста и изделия из него. Технология приготовления блюд. ТБ
|
Приготовление блинов
|
Знать: виды теста, разнообразие блюд, схема приготовления расход продуктов.
Уметь: готовить блины, рассчитывать норму продуктов, сервировать стол. Правила ТБ и БТ
|
Практи-ческая работа
|
|
4
|
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.
|
2
|
Урок комбиниро-ванный
|
Кулинарная обработка продуктов. Познакомить с видами макаронных изделий, правилами варки, технологией приготовления блюд. Причины увеличения и объема при варке.
|
Приготовление макарон с сыром.
|
Знать: технология приготовления блюда. норма продуктов.
Уметь: определять доброкачественность продуктов, готовить блюдо с соблюдением правил ТБ и БТ.
|
Практи-ческая работа
|
|
5
|
Сладкие блюда и напитки
|
2
|
Урок комбиниро-ванный
|
Сахар и его роль в кулинарии и питании человека. роль десерта в праздничном обеде. виды желирующих веществ и ароматизаторов. Рецептура сладких блюд (желе, мусс, суфле. самбук).
|
Приготовление сладкого блюда по выбору учащихся.
|
Иметь представление: о желирующих веществах и ароматизаторах, о роли сахара в питании человека, о видах сладких блюд и десертов.
|
Практи-ческая работа
|
|
6
|
Материаловедение
Натуральные волокна животного происхождения.
|
2
1
|
Урок комбиниро-рованный
|
Натуральные волокна животного происхождения. различие волокон по составу. Ассортимент шерстяных и шелковых тканей. свойства шерстяных и шелковых тканей.
|
Распознавание в тканях волокон и нитей шерсти и нат. шелка. Определение лицевой и изнаночной сторон тканей.
|
Знать: виды волокон. производство ткани из них,, свойства тканей и их определение.
Уметь: определять вид ткани и их свойства.
|
Практи-ческая работа
|
|
7
|
Ткацкие переплетения. Дефекты тканей. Лицевая и изнаночные стороны ткани
|
1
|
Урок комбиниро-ванный
|
Признаки образования ткацкого саржевого, сатинового и атласного переплетения. Определение лицевой стороны у шелковых и шерстяных тканей. Основные свойства. Текстильные дефекты тканей.
|
Составление коллекции саржевого, сатинового и атласного переплетений.
|
Знать: образование ткацких переплетений. Виды дефектов.
Уметь определять вид переплетения, выявлять дефекты.
|
Практи-ческая работа
|
|
8
|
Устройство, регулировка и обслуживание бытовых швейных машин.
Регуляторы швейной машины. Устройство и установка швейной иглы.
|
6
2
|
Урок комбиниро-ванный
|
Регуляторы длины стежка, регулятор натяжения верхней (игольной) нити. Причины возникновения дефектов машинной строчки. Устранение дефектов плохой строчки.
|
Регулировка машинной строчки. Замена иглы в швейной машине.
|
Знать: регуляторы шв. машины, строение иглы, последовательность установки, виды дефектов строчки, регулирование.
Уметь: проверять правильность установки иглы, подбирать иглу и нитки по толщине
|
Практи-ческая работа
|
|
9
|
Уход за швейной машиной
|
2
|
Урок комбиниро-рованный
|
Правильный уход за швейной машиной и инструменты, приспособления для чистки и смазки швейной машины.
|
Уход за швейной машиной, ее чистка и смазка
|
Знать: профилактику и уход швейной машины.
Уметь: организовывать чистку и смазку швейной машины
|
Практи-ческая работа
|
|
10
|
Технология соединения деталей в швейных изделиях. Машинные швы.
|
2
|
Урок комбинированный
|
Познакомить с технологией и техническими условиями выполнения соединительных и краевых швов.
|
Выполнение образцов машинных швов.
|
Знать: виды соединительных швов, применение в изделиях
Уметь: выполнять машинные швы в зависимости от изделия с учетом ткани, иглы, ниток. правила ТБ.
|
|
|
11
|
Проектирование и изготовление швейного изделия (юбки).
Одежда и требования к ней. Снятие мерок для построения чертежа юбки.
|
8
2
|
Урок комбинированный
|
История моды. Понятия силуэт и стиль. современные направления моды в одежде. Выбор индивидуального стиля в одежде. Требования предъявляемые к одежде. Правила снятия мерок, их условные обозначения.
|
Снятие мерок и запись результатов измерений.
|
Знать: характеристики поясных изделий, правила снятия мерок.
Уметь: снимать мерки с фигуры человека.
|
Практи-ческая работа
|
|
12-13
|
Конструирование юбки
|
2
|
Урок комбинированный
|
Формулы расчетов для построения чертежей юбок разных видов (коническая, клиньевая, прямая). Последовательность построения чертежа.
|
Построение основы чертежа юбок разных видов.
|
Знать: формулы необходимые для расчета изделия.
Уметь: строить чертежи выкроек юбок разных видов
|
Практи-ческая работа
|
|
14
|
Моделирование юбок
|
2
|
Урок комбинированный
|
Детали юбок. Способы моделирования юбок. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовых выкроек.
|
Изменение формы выкроек юбок с учетом индивидуальных особенностей фигуры.
|
Знать: правила подготовки выкройки к раскрою.
Уметь: вносить изменения в чертеж юбок в соответствии с выбранным фасоном.
|
Практи-ческая работа. Контроль качества
|
|
15-16
|
Выполнение образцов поузловой обработки
|
2
|
Урок комбинированный
|
Сметывание вытачек, обработка застежки и пояса
|
Выкройка деталей
|
Знать: технологическую послед. поузловой обработки.
Уметь: выполнять на практике
|
Практи-ческая работа. Контроль качества.
|
|
17
|
Раскройные работы
Подготовка текстильных материалов к раскрою. Рациональный раскрой изделия.
|
6
2
|
Урок комбинированный
|
Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани, раскрой. Правила БТ.
|
Подготовка выкройки к раскрою. Раскладка выкройки. выполнение раскроя изделия. Соблюдение правил БТ
|
Знать: способы раскладки изделия, припуски на швы, обмеловка и раскрой ткани.
Уметь6 раскладывать выкройку, выкраивать детали, расссчитывать количество ткани.
|
Практи-ческая работа
|
|
18
|
Технологическая последовательность прямой юбки. подготовка деталей кроя к обработке. Подготовка к первой примерке.
|
2
|
Урок комбинированный
|
Перенос линий выкройки на детали кроя. Технология соединения деталей в швейных изделиях для первой примерки.
|
Подготовка изделия к примерке. Соблюдение правил БТ
|
Знать: последовательность выполнения ручных операций.
Уметь: выполнять ручные швы.
|
Практи-ческая работа
|
|
19
|
Проведение первой примерки. Выявление и устранение дефектов при изготовлении швейных изделий.
|
2
|
Урок комбинированный
|
Последовательность проведения примерки. Выявление и устранение дефектов.
|
Проведение примерки и устранение дефектов. Соблюдение правил БТ.
|
Знать: последователь-ность проведения первой примерки.
Уметь: устранять выявленные дефекты в соответствии с выбранной моделью
|
Практи-ческая работа
|
|
20
|
Проект изготовления поясного изделия в соответствии с запросом потребителя.
Основные компоненты проекта. Аналитический этап
|
4
2
|
Урок комбинированный
|
Разработка проблемы, постановка цели и задачи. Дизайн - анализ как способ исследования изделия. Разработка критериев для оценки соответствия изделия потребностям пользователя.
|
Работа с документацией проекта.
|
Знать: основные компоненты проекта и этапы проектирования
Уметь: работать над проектом.
|
Практи-ческая работа
|
|
21
|
Использование компьютера при выполнении проекта. технологический этап.
|
2
|
Урок комбинированный
|
Текстовый редактор. простейшие графические программы. интернет. Создание презентации проекта.
|
Разработка проекта при использовании ИКТ.
|
Иметь представление: о ресурсах компьютера при работе над проектом.
Уметь работать: с поисковой системой Интернета.
|
Практи-ческая работа
|
|
22-23
|
Изготовление поясного изделия в соответствии с запросом потребителя.
Технология соединения деталей в швейных изделиях.
|
10
2
|
Урок комбинированный
|
Обработка и соединение деталей кроя поясного изделия.
|
Обработка вытачек, кокеток и деталей кроя, обработка застежки.
|
Знать: правила стачивания вытачек, кокеток, деталей кроя, обработка застежки.
Уметь: последовательно выполнять пошив поясного изделия
|
Практи-ческая работа
|
|
24-26
|
Последовательность обработки верхнего и нижнего срезов изделия. Виды отделки швейных изделий.
|
4
|
Урок комбинированный
|
Виды обработки верхнего и нижнего среза изделия. Виды отделки поясного изделия.
|
Обработка верхнего и нижнего срезов поясного изделия выбранным способом. Выбор отделки изделия.
|
Знать: правила притачивания пояса, виды обработки нижнего среза изделия. Способы отделки изделия.
Уметь: применять способы обработки верхнего и нижнего срезов изделия.
|
Практи-ческая работа
|
|
27
|
Выполнение влажно-тепловой обработки в зависимости от волокнистого состава ткани. Безопасность труда при ВТО. Контроль и оценка качества изделия.
|
2
|
Урок комбинированный
|
Особенности влажно-тепловой обработки. Правила БТ при ВТО. Правила контроля и проверка качества.
|
Влажно-тепловая обработка изделия с соблюдением БТ. Контроль качества изделия.
|
Знать: особенности ВТО, правила БТ при ВТО, правила контроля и проверки качества изделия.
Уметь: проводить анализ проделанной работы.
|
Практи-ческая работа
|
|
28
|
Контроль этап проекта. Защита проекта.
|
2
|
Урок комбинированный
|
Критерии оценки работ и выполнение рекламного проспекта изделия
|
Оценка проделанно работы. Защита проекта.
|
Уметь: оценивать проделанную работу и защищать ее.
|
Защита проекта
|
|
29
|
Уход за одеждой
из шерстяных и шелковых тканей. Уход за обувью
|
2
1
|
Урок комбинированный
|
Удаление загрязнений с одежды бытовыми средствами. Выбор технологий и средств для длительного хранения одежды и обуви. Выбор и использование современных средств ухода за обувью.
|
Игра Химчистка. удаление пятен с одежды.
|
Знать: производство волокон, тканей из шерсти и шелка, свойства тканей для определения правил ухода за изделием. Правила ухода и хранение обуви.
Уметь: правильно подбирать СМС, определять правила ухода за одеждой, правила подготовки обуви на хранение.
|
Практи-ческая работа
|
|
29
|
Ремонт одежды. Выбор и замена фурнитуры.
|
1
|
Урок комбинированный
|
Ознакомить с понятием "фурнитура" и ее видами, выполнить пришивание одежной фурнитуры - пуговиц, кнопок, крючков, цепочки-вешалки.
|
Пришивание фурнитуры
|
Знать: виды фурнитуры, применение, последовательность пришивания, проверка качества.
Уметь6 выполнять работу по пришиванию фурнитуры, правила подготовки обуви на хранение
|
Практи-ческая работа
|
|
30
|
Интерьер жилого дома.
Понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности жилища. Отделка квартиры. Освещение.
|
4
2
|
Урок комбинированный
|
Основные качества интерьера, его особенности. как организовать хорошее освещение для занятий и работы в быту в разных зонах помещения. материалы для квартиры.
|
Эскиз оформления окна
|
Знать: зоны квартиры, композицию, виды освещения, оформление окна, отделка пола.
Уметь: выполнять эскиз оформления окна, планирован. зон.
|
Практи-ческая работа
|
|
31
|
Гигиена жилища
|
2
|
Урок комбинированный
|
Принципы научной организации труда, грамотной организации, об экономии времени. Виды и правила уборки в доме, инструменты и приспособления для уборки.
|
Генеральная уборка
|
Знать: средства для мытья помещения.
Уметь: пользоваться инструментами и приспособлениями для уборки.
|
Практи-ческая работа
|
|
32
|
Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Подготовка к вышивке.
Инструменты и материалы.
|
6
2
|
Урок комбинированный
|
Ассортимент изделий, подбор ниток и игл для работы. Организация рабочего места. Правила ТБ и БТ при работе.
|
Вышивание образцов
|
Знать подбор игл и ниток в зависимости от изделия.
|
Практи-ческая работа
|
|
33-34
|
Счетные швы. Творческий проект "изготовление паспарту" в технике счетной вышивке
|
2
|
Урок комбинированный
|
Познакомить с основными приемами. Правила ТБ и БТ при работе.
|
Вышивание образцов
|
Уметь: выполнять образцы
|
Практи-ческая работа
|
|
35
|
Защита проекта
|
2
|
|
|
|
|
Практи-ческая работа
|
|
36
|
Сельскохозяйственный труд
|
6
|
Практическая работа
|
Правила ТБ при посадке и посеве, уходе за сеянцами.
|
|
|
Практи-ческая работа
|
