№ урока
п./п.
|
№
урока
по теме
|
ТЕМА
|
Тип урока
|
Элементы содержания
|
Основные виды деятельности учащихся
|
Виды контроля
|
Домашнее задание
|
Дата проведения урока
|
По плану
|
По факту
|
Раздел 1. Кулинария.
|
1
|
1/2
|
Вводное занятие.
Правила безопасной работы. Правила поведения в кабинете технологии.
|
Беседа
|
Содержание и задачи курса. Санитарные требования к помещению кухни. Выполнение правил санитарии и гигиены при обработке продукт.
|
Анализ тем учебного года и черти; рассмотрение тематики уроков и их особенностей; ознакомление с кабинетом труда по кулинарии, его оборудованием и целевой направленностью.
|
Фронтальная беседа.
|
Выучить записи в тетради.
|
1 нед. сентября
|
|
2
|
3/4
|
Планирование рационального питания. Пищевые продукты как источник витаминов.
|
Урок изучения нового материала.
|
Планирование рационального питания. Пищевые продукты как источник витаминов.
|
Объяснить о процессе пищеварения, классификацию витаминов и их роль в обмене веществ.
|
Фронтальная беседа.
|
Бригадиры должны распределить продукты
|
2 нед. сентября
|
|
3
|
5/6
|
Приготовление холодных блюд. Блюда из сырых овощей.
|
Урок комбинированный.
|
Приготовление холодных блюд. Первичная обработка овощей. Виды салатов. Сервировка стола.
|
Приготовление салатов из свежих овощей.
|
Выполнение практической работы.
|
|
3 нед. сентября
|
|
4
|
7/8
|
Тепловая обработка овощей. Принцип подбора овощных гарниров к мясу и рыбе. Блюда из яиц.
|
Урок изучение нового материала
|
Правила тепловой обработки. Способы варки яиц.
|
Типы тепловой обработки овощей. Тепловая обработка яиц.
|
Фронтальная беседа.
|
Распределение продуктов
|
4 нед. сентября
|
|
5
|
9/10
|
Оформление блюд и правила их подачи к столу. Блюда из вареных овощей.
|
Урок комбинированный.
|
Оформление блюд и правила их подачи к столу. Сервировка стола.
|
Приготовление салатов из вареных овощей.
|
Выполнение практической работы.
|
|
1 нед. октября
|
|
6
|
11/12
|
Кулинарная обработка продуктов. Бутерброды. Приготовление горячих напитков.
|
Урок комбинированный.
|
Кулинарная обработка продуктов. Приготовление блюд.
|
Приготовление бутербродов,
Приготовление горячих напитков.
|
Выполнение практических работ
|
Распределение продуктов
|
2нед. октября
|
|
7
|
13/14
|
Хранение пищевых продуктов. Домашняя заготовка пищевых продуктов.
|
Урок комбинированный
|
Хранение пищевых продуктов. Домашняя заготовка пищевых продуктов.
|
Хранение пищевых продуктов. Домашняя заготовка пищевых продуктов.
|
Фронтальная беседа
|
Повторение нового материала
|
3 нед. октября
|
|
8
|
15/16
|
Правила сервировки стола к завтраку. Культура поведения за столом. Правила этикета.
|
Урок комбинированный
|
Правила сервировки стола к завтраку. Культура поведения за столом. Правила этикета.
|
Сервировка стола к завтраку. Складывание тканевых салфеток.
|
Выполнение практических работ
|
|
4 нед. октября
|
|
Раздел 2. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. Элементы материаловедения.
|
10
|
19/20
|
Ткани из натуральных растительных волокон.
|
Урок изучение нового материала
|
Классификация текстильных волокон. Производство ткани.
Свойства х. \б. и льняных тканей.
|
Знакомство с натуральными волокнами растительного происхождения.
Макет полотняного переплетения.
|
Работа с учебником и наглядным пособием.
|
Принести цветную бумагу, альбомный лист, клей, ножницы.
|
2 нед. ноября
|
|
11
|
21/22
|
Определение в ткани направление нитей.
|
Урок комбинированный.
|
Определение лицевой и изнаночной стороны в ткани. Направление основы и утка. Простые переплетения.
|
Изучение свойств нитей основы и утка, определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной стороны.
|
Выполнение практической работы.
|
Доделать и оформить проект.
|
3 нед. ноября
|
|
Раздел 2. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. Элементы машиноведения.
|
13
|
25/26
|
Назначение и устройство бытовой швейной машины.
|
Урок изучения нового материала.
|
История создания швейной машины.
Устройство бытовой швейной машины.
|
Подготовка швейной машины к работе. Регулировка длины стежка.
|
Работа с учебником, наглядными пособиями.
|
Повторить материал.
|
1нед. декабря
|
|
14
|
27/28
|
Правила работы на швейной машине. Выполнение машинных швов.
|
Урок комбинированный.
|
Порядок подготовки шв. машины к работе. Правила ТБ. Выполнение строчек. Терминология.
|
БТ и ТБ при работе на шв. машине. Заправка машины верхней и нижней нитей.
|
Выполнение практической работы.
|
Принести кусочки ткани.
|
2 нед. декабря
|
|
15
|
29/30
|
Классификация машинных швов. Выполнение влажно-тепловой обработки.
|
Урок практикум
|
Виды и характеристика машинных швов. Технологическая последовательность выполнения. ВТО. Терминология
|
Выполнение машинных строчек на ткани. ВТО образцов.
|
Выполнение практической работы.
|
Доделать дома.
|
3 нед. декабря
|
|
Раздел 2. Конструирование и моделирование простейших видов швейных изделий.
|
16
|
31/32
|
Одежда и ее характеристики.
|
Урок комбинированный.
|
Краткие сведения из истории одежды. Ткани применяемые для изготовления рабочей одежды. Измерение параметров фигуры человека.
|
Снятие мерок и запись результатов измерений.
|
Работа с учебником, выполнение практической работы
|
Купить масштабную линейку, ткань.
|
4 неделя декабря
|
|
17
|
33/34
|
Построение и оформление чертежа фартука и косынки в М 1:4. и
|
Урок практикум.
|
Правила построения чертежа. Расчетные формулы.
|
Построение чертежа фартука и косынки в М 1:4
|
Практическая работа.
|
Принести миллимет-ровку.
|
3 нед. января
|
|
18
|
35/36
|
Чертеж фартука и косынки в натуральную величину. Моделирование фартука с нагрудником
|
Урок комбинированный.
|
Построение чертежа фартука и косынки в натуральную величину Моделирование простейших видов швейных изделий фартука с нагрудником.
|
Построение чертежа в натуральную величину по своим меркам Моделирование фартука выбранного фасона.
|
Выполнение практической работы.
|
Принести ткань и швейные принадлежности.
|
4 нед. января
|
|
Раздел 2. Проектирование и технология изготовление швейных изделий.
|
19
|
37/38
|
Подготовка выкройки и ткани к раскрою. Рациональный раскрой фартука.
|
Урок комбинированный.
|
Подготовка выкройки и текстильных материалов к раскрою. Рациональный раскрой.
|
Подготовка выкройки к раскрою.
Раскрой деталей фартука.
|
Выполнение практической работы.
|
Принести крой.
|
5 нед. января
|
|
20
|
39/40
|
Подготовка деталей кроя к обработке.
|
Урок комбинированный.
|
Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.
|
Перенос контурных и контрольных линий на детали кроя.
|
Выполнение практической работы.
|
Принести крой.
|
1 нед. февраля
|
|
21
|
41/42
|
Технология соединения деталей в швейном изделии.
Обработка бретелей и концов пояса.
|
Урок комбинированный.
|
Технология соединения деталей бретелей и пояса обтачным швом.
|
Выполнение обработки бретелей и пояса.
|
Выполнение практической работы.
|
Доделать бретели.
|
2нед. февраля
|
|
22
|
43/44
|
Обработка накладных карманов.
Обработка нагрудника и соединение с бретелями.
|
Урок комбинированный.
|
Технология соединения деталей нагрудника с бретелью обтачным швом. Обработка нижнего и боковых срезов карманов краевым швом.
|
Выполнение соединения нагрудника с бретелями.
Выполнение обработки накладных карманов.
|
Выполнение практической работы.
|
Принести детали.
|
3 нед. февраля
|
|
23
|
45/46
|
Обработка нижней части фартука.
|
Урок комбинированный.
|
Технология обработки нижней части фартука краевым швом.
|
Выполнение обработки нижней части фартука.
|
Выполнение практической работы.
|
Доделать дома.
|
4 неделя февраля
|
|
24
|
47/48
|
Соединение НЧФ с карманами. Соединение деталей фартука.
|
Урок комбинированный.
|
Технология обработки накладного шва. Технология соединения деталей фартука.
|
Выполнение соединения НЧФ с карманами. Выполнение соединения деталей фартука.
|
Выполнение практической работы.
|
|
1 неделя марта
|
|
25
|
49/50
|
Обработка косынки.
Выполнение влажно- тепловой обработки
Художественное оформление и отделка фартука и косынки.
|
Урок комбинированный.
|
Технология обработки косынки краевым швом. Выполнение влажно- тепловой обработки в зависимости от волокнистого состава ткани.
|
Выполнение обработки косынки. Выполнение ВТО изделия.
|
Выполнение практической работы.
|
Доделать дома
|
2 неделя марта
|
|
Раздел 2. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. Рукоделие. Художественные ремесла
|
27
|
53/54
|
Вышивка.
Технологическая последовательность вышивания.
|
Урок комбинированный.
|
Подготовка ткани к работе. Перевод рисунка на ткань. Заправка изделия в пяльцы. Закрепление рабочей нитки на ткани.
|
Выполнение швов – «вперед иголку», «шнурок», «стебельчатый», «за иголку»,
Выполнение швов: «тамбурного», «петельного», «узелки».
|
Работа с образцами. Выполнение практической работы.
|
|
1 неделя апреля
|
|
28
|
55/56
|
Свободная вышивка по выбору учащихся
|
Урок практикум
|
Различные сочетания вышивальных швов.
|
Вышивание изделия по выбору учащихся.
|
Выполнение практической работы.
|
|
2 неделя апреля
|
|
29
|
57/58
|
Художественное оформление. Контроль и оценка готового изделия.
|
Урок практикум
|
Применение бисера, пайеток. Отделка вышивкой изделия.
|
Вышивание изделия по выбору учащихся.
|
Выполнение практической работы.
|
|
3 неделя апреля
|
|
30
|
59/60
|
Оформление и защита проекта.
|
Урок – защита.
|
Оценка материальных затрат и качества изделия.
|
Учащиеся оценивают работы друг друга.
|
Фронтальная беседа.
|
|
4 неделя апреля
|
|
Раздел 3. Технология ведения дома. Уход за одеждой.
|
31
|
61/62
|
Ремонт одежды накладной и потайной заплатой.
|
Урок комбинированный.
|
Познакомить со способами ремонта одежды.
|
Выполнение ремонта одежды заплатами.
|
Урок беседа
|
Принести ярлычки с одежды.
|
5 неделя апреля
|
|
32
|
63/64
|
Уход за одеждой из х./б тканей. Условные обозначения на маркировке швейных изделий.
|
Урок комбинированный.
|
Ознакомление с символами по уходу за одеждой.
|
Изучение символов с этикеток на одежде.
|
Работа с учебником, выполнение практической работы
|
|
1 неделя мая
|
|
