№ п/п
| Наименование раздела программы
| Тема урока (этап проектной или исследовательской деятельности)
| Кол-во часов
| Тип урока
(форма и вид деятельности)
| Элементы содержания
| Требования к уровню подготовки обучающихся (результат)
| Вид контроля, измерители
| Элементы дополнительного (необязательного) содержания
| Дата проведения
| план
| факт
| 1
| 2
| 3
| 4
| 5
| 6
| 7
| 8
| 9
| Ю
| 11
| 1-2
| ВВОДНЫЙ УРОК (2 часа)
| Первичный инструктаж на рабочем месте. Вводный урок
| 2
| Беседа
| Первичный инструктаж на рабочем месте. Введение в курс 7 класса
| Знать правила поведения в мастерской и ТБ на рабочем месте
Иметь представление
о разделах технологии, предназначенных для изучения в 7 классе
| Опрос
|
|
|
| 3-4
| КУЛИНАРИЯ: ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ (2 часа)
| Микроорганизмы в жизни человека. Пищевые инфекции и отравления, профилактика и первая при них помощь
| 2
| Комбинированный
| Понятие о микроорганизмах, их полезном и вредном воздействии на пищевые продукты. Пищевые инфекции и отравления, причины и профилактика. Первая помощь при пищевых отравлениях
| Знать:
- о полезных и вредных микроорганизмах, их влиянии на жизнь человека;
- источниках и путях заражении инфекционными заболеваниями.
Иметь представление:
- о средствах профилактики инфекций и отравлений;
- первой помощи при них
| Опрос
| Признаки доброкачественности продуктов
|
|
| 5-6
| КУЛИНАРИЯ: ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ (10 часов)
| Изделия из дрожжевого, песочного, бисквитного и слоеного теста
| 2
| Комбинированный
| Виды теста, рецептура и технология приготовления теста с различными разрыхлителями, влияние компонентов теста на качество изделия. Виды начинок и украшений для изделий из теста
| Иметь представление:
- о видах теста и разрыхлителей;
- технологии приготовления теста и изделий
из него;
- видах начинок и украшений для изделий из теста
| Опрос
|
|
|
|
7 класс
РАЗВЕРНУТЫЙ ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
1
| 2
| 3
| 4
| 5
| 6
| 7
| 8
| 9
| 10
| 11
| 7-8
| КУЛИНАРИЯ: ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ (10 часов)
| Изделия из пресного теста. Технология приготовления пельменей и вареников
| 2
| Комбинированный
| Рецептура теста для вареников и пельменей, способы его приготовления. Первичная обработка муки. Рецептура начинок
| Знать:
- состав теста и способ его приготовления;
- правила первичной обработки муки;
- рецептуру начинок
| Тестирование
| Традиции приготовления и подачи на стол
|
|
| 9-10
| Изготовление пресного теста и начинки для вареников с творогом
| 2
| Практическая работа
| Технология приготовления пельменей и вареников
| Уметь применять знания на деле
| Контроль качества
|
|
|
| 11-12
| Сладкие блюда и десерты. Сахар, желирующие вещества и ароматизаторы в кулинарии
| 2
| Комбинированный
| Сахар и его роль в кулинарии и в питании человека. Роль десерта в праздничном обеде. Виды желирующих веществ и ароматизаторов. Рецептура сладг ких блюд (желе, мусс, суфле, самбук и т. д.)
| Иметь представление:
- о желирующих веществах и ароматизаторах;
- роли сахара в питании человека;
- видах сладких блюд и десертов
| Опрос
|
|
|
| 13-14
| Украшение десертных блюд. Подача десерта к столу
| 2
| Практическая работа
| Способы украшения десертных блюд. Правила подачи десерта к столу и поведения за столом
| Знать и уметь выполнять украшения десертных блюд, соблюдать правила их подачи к столу и поведения за десертным столом
| Контроль за действиями
|
|
| 15-16
| ЗАГОТОВКИ ПРОДУКТОВ (2 часа)
| Сладкие заготовки. Способы приготовления, условия и сроки хранения
| 2
| Комбинированный
| Рецептура и способы приготовления варенья, повидла, цукатов, мармелада и т. д. Способы определения готовности, условия и сроки хранения
| Знать:
- особенности приготовления сладких заготовок;
- способы определения готовности;
- условия и сроки хранения
| Опрос
|
|
|
|
1
| 2
| 3
| 4
| 5
| 6
| L 7
| 8
| 9
| 10
| 11
| 17-18
| РУКОДЕЛИЕ. ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ. ЭЛЕМЕНТЫ МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЯ (12 часов)
| Вязание крючком: традиции и современность. Инструменты и материалы, узоры и их схемы
| 2
| Комбинированный
| Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком, в современной моде. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Раппорт узора и его запись. Инструменты и материалы
| Иметь представление:
- об истории рукоделия;
- применении его в современной моде.
Знать, что такое раппорт узора и как он записывается. Уметь читать схемы
| Опрос и проверка схем
|
|
|
| 19-20
| Подготовка инструментов и материалов к работе. Набор петель крючком
| 2
| Комбинированный
| Правила подготовки материалов к работе, подбора размера крючка в зависимости от ниток и узора. Техника набора петель крючком
| Знать правила подготовки материалов и подбора крючка. Уметь:
- использовать эти правила в работе;
- набирать петли крючком
| Проверка качества
|
|
|
| 21-22
| Выполнение образцов вязания полустолбиком различными способами вывязывания петель
| 2
| Практическая работа
| Способы провязывания петель. Схема образования петель
| Знать и уметь использовать различные способы провязывания петель
| Качество образца
|
| «
|
| 23-24
| Технология выполнения различных петель и узоров. Вязание полотна крючком
| 2
| Практическая работа
| Техника выполнения различных петель и узоров крючком. Особенности и способы вязания полотна крючком
| Уметь:
- читать схемы;
- выполнять различные петли
| Качество образца
|
|
|
| 25-26
| Вязание крючком образцов
| 2
| Практическая работа
| Вязание полотна по кругу. Ажурное вязание
| Уметь вязать полотно по разным схемам
| Качество образца
|
|
|
| 1
| 2
| 3
| 4
| 5
| 6
| 7
| .1
| 9
| 10
| 11
| 27-28
|
| Технология производства и свойства искусственных волокон и тканей из них. Виды переплетений нитей в тканях
| 2
| Комбинированный
| Технология производства и свойства искусственных волокон и тканей из них. Использование тканей из искусственный волокон. Виды переплетений нитей в тканях и их влияние на свойства тканей
| Иметь представление:
- о технологии производства и свойствах искусственных волокон;
- областях их применения. Знать виды переплетений и их влияние на свойства тканей
| Опрос
|
|
|
| 29-30
| ЭЛЕМЕНТЫ МАШИНОВЕДЕНИЯ
(4 часа)
| Виды соединений деталей в узлах механизмов машин. Двухниточный машинный стежок и принцип получения простой и зигзагообразной строчки
| 2
| Комбинированный
| Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин. Устройство качающегося челнока универсальной швейной машины. Принцип образования двухниточного машинного стежка. Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки
| Иметь представление
о видах соединений в узлах механизмов и машин. Знать устройство качающегося челнока; - принцип получения двухниточного машинного стежка простой и зигзагообразной строчки
| Опрос
|
|
|
| 31-32
| Наладка швейной машины (практическая работа). Устранение неполадок в работе швейной машины
| 2
| Комбинированный
| Правила регулировки и наладки швейной машины
| Уметь регулировать швейную машину
| Контроль за действиями
|
|
|
| 33-34
|
| Виды женского легкого платья и спортивной одежды. Зрительные иллюзии в одежде и эскизная разработка модели изделия
| 2
| Комбинированный
| Виды женского легкого платья и спортивной одежды. Зрительные иллюзии в одежде. Эскизная разработка модели изделия
| Иметь представление
о видах женского легкого платья и спортивной одежды, силуэте, стиле, отделках, зрительных иллюзиях. Уметь делать эскизы
| Опрос, эскиз
| Силуэт, стиль
| <
|
| i" г?» 1
| 2
| 3
| 4
| 5
| 6 '
| 7
| 8
| 9
| 10
| 11
| 35-36
| КОНСТРУИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПЛЕЧЕВОГО ИЗДЕЛИЯ
(8 часов)
| Снятие мерок для плечевого изделия. Построение основы чертежа плечевого изделия в масштабе 1: 4
| 2
| Комбинированный
| Правила снятия мерок для плечевого изделия. Последовательность построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом
| Знать и уметь применять правила снятия мерок и последовательность построения основы чертежа плечевого изделия
| Контроль за действиями
|
|
|
| 37-38
| Особенности моделирования плечевого изделия. Моделирование изделия выбранного фасона
| 2
| Комбинированный
| Особенности моделирования плечевых изделий. Применение цветовых контрастов в отделке швейных изделий
| Знать особенности моделирования плечевых изделий.
Уметь их применять
| Контроль за действиями
| ■■
| •
|
| 39-40
| Построение чертежа выкройки в натуральную величину и подготовка выкройки к раскрою
| 2
| Практическая работа
| Правила подготовки выкройки к раскрою
| Знать н уметь применять правила построения и подготовки выкройки к раскрою
| Контроль качества
|
|
|
| 41-42
| ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПЛЕЧЕВОГО ИЗДЕЛИЯ (14 часов)
| Правила подготовки ткани к раскрою и экономная раскладка. Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани
| ' 2
| Комбинированный. Практическая работа
| Правила подготовки к раскрою. Раскладка деталей на ткани с учетом рисунка и фактуры ткани
| Знать правила подготовки ткани к раскрою, раскладки деталей на ткани, раскроя ткани.
Уметь выполнять эти правила
| Контроль за действиями
|
|
|
| 43-44
| Перенос контурных и контрольных точек и линий на деталях кроя. Способы обработки изделия в зависимости от модели и ткани
| 2
| Комбинированный
| Способы переноса контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Способы обработки горловины, проймы в зависимости от модели и ткани
| Знать и уметь использовать способы переноса контурных и контрольных линий и точек
| Контроль за действиями
|
|
|
| 1
| 2
| 3
| 4
| 5
| 6
| 7
| 8
| 9
| 10
| II
| 45-^46
| ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПЛЕЧЕВОГО ИЗДЕЛИЯ (14 часов)
| Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя
| 2
| Практическая работа
| Правила сметывания деталей кроя
| Уметь правильно обрабатывать детали кроя и сметывать изделие
| Контроль качества
|
|
|
| 47-48
| Правила ТБ ВТО. Обработка выреза горловины обтачной
| 2
| Практическая работа
| Правила ТБ ВТО. Правила подкроя обтачки. Технология обработки выреза горловины обтачной
| Знать правила ТБ ВТО. Уметь правильно подкраивать обтачку и обрабатывать горловину обтачной
| Контроль качества
|
| ц
|
| 49-50
| Проведение примерки, выявление и устранение дефектов
| 2
| Практическая работа
| Правила проведения примерки. Дефекты и способы их устранения
| Знать правила проведения примерки.
Уметь выявлять и устранять дефекты
| Контроль за действиями
|
|
|
| 51-52
| Стачивание деталей и выполнение отделочных работ
| 2
| Практическая работа
| Способы обработки застежек, пройм и швов. Обработка плечевых срезов тесьмой и притачивание кулиски
| Иметь представление о способах обработки застежек, пройм и швов
| Контроль качества
| t
|
|
| 53-54
| Влажно-тепловая обработка изделия. Контроль качества и оценка изделия
| 2
| Комбинированный
| Особенности ВТО различных тканей. Приемы проведения контроля качества
| Знать:
- особенности ВТО различных тканей;
- правила проведения контроля качества изделия
| Контроль за действиями
|
|
|
| 55-56
| ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОМА (4 часа)
| Эстетика и экология жилища. Основные элементы системы энерго- и теплоснабжения, водопровода и канализации
| 2
| Комбинированный
| Характеристика основных элементов систем энерго- и теплоснабжения, водопровода и канализации. Правила их эксплуатации. Микроклимат в доме и приборы по его улучшению. Освещение в интерьере
| Иметь представление:
- об основных элементах систем обеспечения;
- правилах их эксплуатации;
- оптимальном микроклимате и приборах по его поддержанию
| Опрос
|
|
|
| 1
| 2
| 3
| 4
| 5
| 6
| 7
| 8
| 9
| 10
| 11
| 57-58
| ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОМА (4 часа)
| Требования к интерьеру детской и прихожей. Выполнение эскиза интерьера детской комнаты или прихожей
| 2
| Комбинированный
| Требования к интерьеру прихожей и детской комнаты. Способы оформления интерьера. Использование декоративных изделий и комнатных растений в интерьере
| Знать требования, предъявляемые к прихожей и детской комнате, способы их оформления
| Проверка эскиза
|
|
|
| 59-60
| ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКИЕ РАБОТЫ
(2 часа)
| Электроосветительные и электронагревательные приборы. Электроприводы
| 2
| Комбинированный
| Электроосветительные приборы. Пути экономии электроэнергии. Виды ламп, источников тока, электродвигателей и их характеристики. Правила ТБ работы с электроприборами
| Иметь представление
об электроосветительных приборах, электродвигателях и путях экономии электроэнергии.
Знать правила ТБ работы с электроприборами
| Опрос
| ■
| /
|
| 61-62
| ТВОРЧЕСКИЕ ПРОЕКТНЫЕ РАБОТЫ
(8 часов)
| Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта
| 2
| Комбинированный
| Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап (выбор темы проекта и его обсуждение, обоснование выбора, разработка эскиза изделия. Подбор материалов)
| Уметь:
- выбирать посильную и необходимую работу;
- аргументированно защищать свой выбор;
- делать эскизы и подбирать материалы для выполнения изделия
| Контроль выполнения
|
|
|
| 1
| 2
| 3
| 4
| 5
| 6
| 7
| г
| 9
| 10
| 11
| 63-64
|
| Выбор оборудования, инструментов и приспособлений, составление технологической последовательности выполнения проекта
| 2
| Комбинированный
| Организация рабочего места, оборудование — и приспособления для различных видов работ, составление последовательности выполнения. Поиск сведений в литературе
| Уметь:
- пользоваться необходимой литературой;
- подбирать все необходимое для выполнения идеи
| Контроль выполнения
|
|
|
| 65-66
| Технологический этап выполнения творческого проекта (конструирование. Моделирование, изготовление изделия)
| 2
| Комбинированный
| Конструирование базовой модели. Моделирование. Изготовление изделия
| Уметь конструировать и моделировать, выполнять намеченные работы
| Контроль выполнения
| i
|
|
| 67-68
| Заключительный этап (оценка проделанной работы и защита проекта)
| 2
| Комбинированный
| Критерии оценки работ и выполнение рекламного проспекта изделия
| Уметь оценивать выполненную работу и защищать ее
| Защита проекта
|
|
| 69-70
|
| Резервное время
| 2
|
|
|
|
|
|
|
|
Окончание табл.
|