Витамины и обогащенные ими продукты питания в охране здоровья работников промышленных предприятий Генеральный директор зао «Валетек Продимпэкс»
Скачать 276.6 Kb.
|
| Эти важные защитные и детоксикационные свойства витаминов обосновывают целесообразность их использования в профилактическом питании работников, занятых в производствах с вредными условиями труда. В качестве источника витаминов в этих целях обычно используют овощи и фруктовые соки. При этом упускается из виду, что соки, да и то далеко не все, могут служить только источником витамина С и бета – каротина – предшественника витамина А. К числу таких соков относятся апельсиновый, грейпфрутовый, мандариновый и в несколько меньшей степени – томатный, в одном стакане которых содержится 30-50 мг аскорбиновой кислоты, что обеспечивает 50-60 % средней суточной потребности человека в этом витамине. Что касается других соков, то для получения хотя бы половины суточной нормы витамина С, например, с яблочным или виноградным соком, объем их потребления должен составлять не менее 8-10 стаканов в сутки. Содержание витаминов группы В в одном стакане практически любого сока не превышает 1-2 % от средней суточной потребности. Учитывая эти обстоятельства, приходится признать, что использование соков, а тем более – нектаров и соковых напитков, в качестве профилактического питания работников промышленного производства оказывается экономически невыгодным и неэффективным. В этих условиях наиболее обоснованным и экономичным способом восполнения недостатка витаминов и повышения защитных сил организма является включение в профилактическое питание, наряду с молоком, или вместо него, как это предусмотрено Приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 16 февраля 2009 г. № 45 специализированных лечебно – профилактических продуктов, дополнительно обогащенных необходимым количеством витаминов и пектином. Обширный мировой и отечественный опыт убедительно доказывает, что включение подобных продуктов в рацион работников производств с тяжелыми и неблагоприятными условиями труда существенно, на 25-30 %, снижает их заболеваемость, повышает их работоспособность и выносливость. Использование обогащенных витаминами и минеральными веществами продуктов компании «Валетек Продимпэкс» взамен молока в трудовых коллективах одобрено Министерством здравоохранения и социального развития России (Письмо заместителя министра В.И. Стародубова от 11.04.2005 № 1688-ВС) и Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (письмо заместителя руководителя Л.П. Гульченко от 06.04.2005 № 0100/2488-05-31). Экспертным заключением Института питания РАМН № 72-э-1292/и09 от 28/05/2009, выданным по запросу ФГУЗ ИМЦ «Экспертиза» Роспотребнадзора, эти продукты квалифицированы как «специализированные продукты диетического (профилактического) питания при вредных условиях труда» и, согласно Приказу МЗ РФ от 16/02/2009 № 45н (Приложение 1, п. 9), могут выдаваться работникам промышленных предприятий взамен молока. Замена молока витаминизированными напитками и киселями «Валетек Форте» имеет целый ряд преимуществ: - сокращает прямые затраты на спецпитание практически в 2 раза; - снижает транспортные и складские издержки; - повышает работоспособность, улучшает концентрацию, внимание; - защищает работников от неблагоприятных условий труда; - существенно снижает заболеваемость. Кроме этого, прямая забота руководства компании о здоровье персонала повышает социальный рейтинг компании, мотивирует работника на эффективный труд. Высокая эффективность обогащенных витаминами продуктов в улучшении питания и укреплении здоровья, положительный опыт их использования в массовом оздоровлении организованных коллективов, сравнительно невысокая стоимость и возможность закупки по статье «питание» позволяют рекомендовать включение этих продуктов в организованное питание производственных коллективов и рационы соответствующих лечебно – оздоровительных учреждений в качестве и наиболее экономического и высокоэффективного массового оздоровительного мероприятия, обеспечивающего кардинальное улучшение пищевого статуса, здоровья, выносливости и работоспособности соответствующих контингентов. В настоящее время напитки и киселя компании «Валетек ПРодимпэкс» успешно (используются на многих промышленных предприятиях, среди них: ОАО НПО «Сатурн» г. Рыбинск, ОАО «Сибнефть – Яросавнефтепродукт», ЗАО «Коксохиммотаж – Алтай», ОАО «Корпорация ВСМПО – АВИСМА», БАЗ – САУЛ, УАЗ-САУЛ, ЗАО «Стерлитамакнефтехимстрой», ООО «Башатоммонтаж», ОАО «Северо – Западный телеком» г. Калининград, ОО «Центр охраны труда АиС» г. Курган, ООО «Автокольцо» г.Москва, ФКП «Аэропорты Севера» г. Якутск и более сотни других производственных коллективов. Одновременно компания «Валетек Продимпэкс» осуществляет поставки готовых витаминных и витаминно – минеральных смесей (премиксов) как собственного (премиксы «Валетек», «Колосок»), так и зарубежного производства (голландской фирмы «DSM») для обогащения муки, хлебобулочных изделий, готовых блюд, напитков и т.п. как в условиях промышленных предприятий, так и на базе столовых, походных кухонь и т.п. Объемы производства обогащенных витаминами и минеральными веществами продуктов питания компании «Валетек Продимпэкс» составляют в настоящее время 180-220 тонн в месяц, что достаточно для ежедневного обеспечения этими продуктами 600-700 тысяч человек и может быть увеличено на тех же площадях по крайней мере в 3-4 раза. Специалисты компании «Валетек Продимпэкс» готовы оказать необходимую научно-консультативную помощь в разработке и осуществлении целевых мероприятий и программ по коррекции витаминно – минеральных дефицитов персонала предприятий, оценке обеспеченности соответствующих коллективов витаминами, макро – микроэлементами и эффективности проводимых профилактических мероприятий. За научную разработку и создание крупномасштабного промышленного производства высокоэффективных отечественных пищевых продуктов, обогащенных необходимыми витаминами и минеральными веществами, компания «Валетек Продимпэкс» удостоена в марте 2010 г Ассоциацией отраслевых союзов агропромышленного комплекса. Высшей общественной награды Российской Федерации в сфере производства продовольствия «За изобилие и процветание России» в номинации «Достижения науки в производство». Производство и поставки продуктов, обогащенных витаминами и минеральными веществами, осуществляет отечественная научно – производственная фирма «Валетек Продимпэкс». 143530, Московская обл., г. Дедовск, ул. Гагарина, д. 18А. Тел./факс (495) 660-28-97 e-mail: valetek@post.ru Библиография
|
Похожие:
 | В самарской области подведены первые предварительные итоги Недели... Финге журналистам рассказали министр образования и науки Самарской области Дмитрий Овчинников, генеральный директор зао «Волгоспецстрой»... | | Письменная экзаменационная работа Мясо и мясные продукты – важные продукты питания, поскольку содержат все необходимые для организма человека вещества: белки – 16-21%,... |
 | Пояснительная записка к выпускной квалификационной бакалаврской работе... Оао "Агрика продукты питания". Предметом исследования служило финансовое состояние предприятия. Цель работы – выполнить анализ возможностей... | | Реферат Отчет 92 с., 3 табл. Многофункциональный центр предоставления... ... |
| Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Губернатор А. Г. Тулеев принял волевое решение о закрытии ООО «по «Кузбассэлектромотор» (собственник зао «Динамо-эдс», г. Москва,... | | Реферат по курсу Технологические особенности отраслей промышленности... Отходы промышленных предприятий и методы их утилизации и переработки на примере предприятий строительного комплекса” |
| Отчет об итогах инвестиционной деятельности промышленных предприятий... Модернизация производств и техническое перевооружение промышленных предприятий, как условие повышения конкурентоспособности производств,... | | Конспект открытого урока в 5 классе. Тема : Витамины. Дата: 15. 10. 2010 Цель: познакомить учащихся с понятием «витамины», содержание их в продуктах питания и ролью для жизни человека |
| «Монтаж, наладка, эксплуатация и ремонт систем электроснабжения промышленных предприятий» Его основная цель состоит в том, чтобы всесторонне подготовить будущего специалиста к решению профессиональных задач по монтажно-наладочной... | | Программа вступительных испытаний в магистратуру по направлению 19.... Программа составлена в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования... |
| Ао «ссгпо» Генеральный директор – Баратов Тахиржан Турсунович, директор филиала – Коробейченко Владимир Николаевич | | Тема 13. Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты Основная цель – сохранение и укрепление здоровья обучающихся, путем оптимизации их питания в маоу гимназии №32 |
| Рабочая программа учебной дисциплины электрооборудование для электроснабжения... | | «Здоровое питание – залог успешного обучения и крепкого здоровья школьников» Цель: Обеспечение здорового питания школьников в целях сохранения и укрепления их здоровья, профилактика заболеваний. Развитие культуры... |
| Тематический план изучения дисциплины «Энергоснабжение и техническое обслуживание предприятий питания и гостиниц» является изучение студентами вопросов энергоснабжения,... | | Программа научно-практической конференции «Актуальные вопросы профилактики,... И. о первого заместителя Главы Куртамышского района Л. Н. Добрыдин |
