Методические указания по выполнению контрольных работ… Задания для самостоятельной работы студентов

9. Вопросы для подготовки к экзамену

1. 
   Понятие информационных технологий и их значение на современном этапе развития индустрии гостеприимства.
   
2. 
   Этапы развития информационных технологий и решаемых задач.
   
3. 
   Этапы развития компьютерных систем и решаемых задач.
   
4. 
   Основные достижения информационных технологий в 20 веке.
   
5. 
   Перспективные направления развития информационных технологий в индустрии гостеприимства в начале 21 века.
   
6. 
   Технические средства автоматизации информационно-управленческой деятельности в индустрии гостеприимства.
   
7. 
   Основные составляющие информационных технологий.
   
8. 
   Глобальные компьютерные сети в индустрии гостеприимства.
   
9. 
   Локальные компьютерные сети в индустрии гостеприимства.
   
10. 
    Корпоративные компьютерные сети в индустрии гостеприимства.
    
11. 
    Беспроводные средства передачи информации в компьютерных сетях.
    
12. 
    Технические характеристики беспроводных компьютерных сетей.
    
13. 
    Интернет в индустрии гостеприимства.
    
14. 
    Интранет в индустрии гостеприимства.
    
15. 
    Информационные технологии в ресторанном и гостиничном бизнесе.
    
16. 
    Информационные технологии в туризме.
    
17. 
    Основные составляющие эффективности информационных систем в индустрии гостеприимства.
    
18. 
    Информационные технологии как инструмент повышения эффективности индустрии гостеприимства.
    
19. 
    Информационные технологии как инструмент повышения качества в индустрии гостеприимства.
    
20. 
    Основные понятия систем электронного документа оборота в индустрии гостеприимства.
    
21. 
    Экономическая эффективность информационных систем и факторы ее определяющие в индустрии гостеприимства.
    
22. 
    Структура информационной системы гостиничного хозяйства (ресторана, турагентства, туроператора).
    
23. 
    Гостиничный цикл, основные сегменты работы автоматизированных системы.
    
24. 
    Информационные технологии в управлении внешними службами гостиницы.
    
25. 
    Информационные технологии в управлении внутренними службами гостиницы.
    
26. 
    Учет дополнительных услуг в гостиницах и пансионатах.
    
27. 
    Системы безопасности в гостиницах (ресторанах). Основные функции и технические средства.
    
28. 
    Информационные технологии в общественном питании.
    
29. 
    Программное обеспечение для планирования и учета питания в санаториях и пансионатах.
    
30. 
    Общественное питание: зона обслуживания гостей (Фронт-офис), техническое оснащение, программное обеспечение.
    
31. 
    Общественное питание, зона внутреннего управления (Бэк-офис), техническое оснащение, программное обеспечение.
    
32. 
    Технологии применения средств идентификации (коды, штрих-коды, электронные метки, магнитные ключи и карты, проксимити-карты) в индустрии гостеприимства.
    
33. 
    Технология идентификации персонала – пользователей информационных систем.
    
34. 
    Технология идентификации гостей в индустрии гостеприимства с использованием современных информационных систем.
    
35. 
    Пластиковые карты в гостиничном бизнесе. Преимущества и недостатки.
    
36. 
    Пластиковые карты в ресторанном бизнесе. Преимущества и недостатки.
    
37. 
    Организация работы с нормативными документами в индустрии гостеприимства с применением справочно-правовых системы.
    
38. 
    Экономическая эффективность информационных технологий и факторы, влияющие на нее в индустрии гостеприимства.
    
39. 
    Компьютерные системы управления персоналом. Основные функции, важные для индустрии гостеприимства.
    
40. 
    Интернет системы в индустрии гостеприимства. Компоненты маркетинга.
    
41. 
    Интернет системы бронирования и резервирования в индустрии гостеприимства. Структура, состав, принцип работы.
    
42. 
    Информационные порталы в индустрии гостеприимства. Назначение и области использования.
    
43. 
    Сайты предприятий индустрии гостеприимства. Структура и состав.
    
44. 
    Сайты предприятий индустрии гостеприимства. Назначение и области использования.
    
45. 
    Структура и состав информационных порталов в индустрии гостеприимства.
    
46. 
    Навигационные системы (ГЛОНАСС, GPS, услуги GSM операторов) в индустрии гостеприимства. Принципы работы, области применения.
    
47. 
    Концепция построения «электронного гида».
    
48. 
    Информационные киоски в индустрии гостеприимства.
    
49. 
    Геоинформационные системы в индустрии гостеприимства.
    
50. 
    Электронные карты, карты-схемы и электронные планировки зданий. Применение в индустрии гостеприимства.
    
51. 
    Навигаторы и «маячки» как средство повышения качества обслуживания.
    
52. 
    Интернет-сервисы – тенденция развития информационных систем в индустрии гостеприимства.
    
53. 
    Концепция «Умный» дом в индустрии гостеприимства.
    
54. 
    Методы и средства обеспечения безопасности информационных систем в индустрии гостеприимства.
    
55. 
    Виды угроз для информационных систем, внешние и внутренние угрозы.
    
56. 
    Средства защиты информационных систем от внешних угроз.
    
57. 
    Средства защиты информационных систем от внутренних угроз.
    
58. 
    Вида прикладных компьютерных систем, применяемых в индустрии гостеприимства.
    
59. 
    Многоплатформные компьютерные системы.
    
60. 
    Платные, бесплатные и условно-бесплатные компьютерные программы в индустрии гостеприимства.