Учебно-методический комплекс для студентов всех форм обучения по специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм»

Скачать 0.6 Mb.

Название	Учебно-методический комплекс для студентов всех форм обучения по специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм»
страница	9/9
Дата публикации	26.07.2013
Размер	0.6 Mb.
Тип	Бизнес-план

100-bal.ru > Экономика > Бизнес-план

1 2 3 4 5 6 7 8 9

4. Список рекомендуемой литературы
4.1. Основная литература
1. Берри Г., Киршнер П. Мгновенный бизнес-план: Двенадцать быстрых шагов к успеху. М., 1995.

2. Бизнес-план инвестиционного проекта: Практ. Пособие. М., 1997.

Бизнес-план: Метод. Материалы / Под ред. Р.Г. Малиновского. М., 1997.
Бэнгз Д. Руководство по составлению бизнес-плана. Создание плана для успешного ведения вашего бизнеса. 7-е издание. М., 1998.
Васильчук Е.С., Рухманова Н.А. Бизнес-планирование и оценка рисков в предпринимательской деятельности: Учеб. Пособие. Иваново, 19996.
Демьяненко С.Р. Бизнес-план туристской фирмы. – Сиб.: СибГУКиИ, 2001.
Демьяненко С.Р. Основы бизнес-планирования туристской фирмы – М.: Советский спорт, 2002.
Коссов В.В. Бизнес-план: обоснование решений – М.: ГУ ВШЭ, 2000.
Лунев Н., Макаревич Л. Бизнес-план для получения инвестиций: Метод. Рекомендации. М., 1995.
Уткин Э.А. Бизнес-план: Организация и планирование предпринимательской деятельности. М., 1997

4.2. Дополнительная литература
1. Актуальные вопросы теории и практики туризма: Труды. Вып. 2. – СПб.: Санкт-Петербургская государственная академия культуры, 1997.

2. Берсон А. Как правильно продавать // Туризм: практика, проблемы, перспективы. – 1999. - №11.

3. Биржаков М.Б. Введение в туризм. – СПб.: Герда, 1999.

4. Карпова Г.А., Воронцова М.Г., Нотарова М.В. и др. Экономика современного туризма. – М.: Герда, 1998.

Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учеб. пособие. – Минск: БГЭУ, 1999.
Карлсон Д. Типичные ошибки малого бизнеса. – СПб.: Питер Ком, 1998.
Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме: Современный опыт управления. – М.: Финансы и статистика, 1999.
Пелих А.С. Бизнес-план, или «как организовывать собственный бизнес». Анализ. Методика. Практикум. М., 1997.
Плешков Б. Бизнес-план, или как повысить доходность вашего предприятия. М., 1993.
Росс М., Росс Т. Большие идеи малого бизнеса. Пер. с англ. Г. Моисеенко. – М.: Агентство «ФАИР», 1996.
Экономика современного туризма / Под ред. Г.А. Карповой. – М.-СПб.: Герда, 1998.
Черняк В.З. Оценка Бизнеса. М., 1996.

Самостоятельная работа

Наименование темы курса	Источник, рекомендуемый для самостоятельной работы (№, № из списка литературы)
Тема № 1. Сущность бизнес-планирования	4.1 – 1, 6, 7, 9 4.2 – 3, 4, 8, 11
Тема № 2. Методика разработки бизнес- плана. Резюме	4.1 – 2, 3, 7, 9 4.2 – 4, 6, 10, 12
Тема № 3. Методика разработки бизнес-плана. Анализ исходного состояния	4.1 – 6, 7, 8, 9 4.2 – 1, 4, 7, 11
Тема № 4. Методика разработки бизнес-плана. Характеристика отрасли и продукта	4.1 – 7, 8, 10 4.2 – 3, 6, 9, 12
Тема № 5. Методика разработки бизнес-плана. Маркетинг	4.1 – 1, 3, 4, 9, 10 4.2 – 1, 2, 4, 7
Тема № 6. Методика разработки бизнес-плана. Построение плана производства	4.1 – 2, 3, 5, 9, 10 4.2 – 7, 9, 11, 12
Тема № 7. Методика разработки бизнес-плана. Управление фирмой	4.1 – 6, 7, 8, 10 4.2 – 5, 6, 7, 11
Тема № 8. Методика разработки бизнес-плана. Структура рисков и меры по предотвращению	4.1 – 3, 4, 6, 7, 8, 4.2 – 1, 2, 4, 6
Тема № 9. Методика разработки бизнес-плана. Финансовый план	4.1 – 6, 7, 8, 10 4.2 – 1, 3, 5, 12

Примерный перечень вопросов по визам контроля

(для экзаменов и зачетов)
1. Сущность бизнес-планирования.

2. Бизнес-анализ (где сейчас?).

3. Оценка целей, предпосылок, ресурсов (куда движемся?).

4. Реализация целей (как?).

5. Назначение бизнес-планов.

6. Назначение бизнес-плана с точки зрения целевого профессионального использования.

7. Кто должен составлять бизнес-план?

8. Титульный лист бизнес-плана и трудности при его составлении. Оглавление. Список достижений фирмы.

9. Резюме бизнес-плана.

10. Сущность показателей: отдача на капитал, реализуемость продукции, ликвидность.

11. Структура бизнес-плана. Американская модель. Российская модель. Бизнес-план туристской фирмы.

12. Анализ исходного состояния. Американская методика. Альтернативные ответы.

13. Анализ исходного состояния. Российская методика. SWOT – анализ.

14. Характеристика отрасли. Общая схема анализа.

15. Особенности тур. продукта и гостиничного продукта с позиции бизнес-планирования.

16. Двенадцать принципов производства тур. продукта.

17. Жизненный цикл товаров. Краткая характеристика стадий.

18. Методика и принципы составления маркетинговой программы в бизнес-плане.

19. Основные виды маркетинговых программ. Критерии.

20. Содержание маркетинговой программы бизнес-плана (4Р; 7Р).

21. Структура маркетинговых программ бизнес-плана. Рынок. Трудности в работе фирмы. Маркетинговые стратегии.

22. Структура маркетинговой программы бизнес-плана. Товарная политика. Каналы товародвижения. Ценовая политика.

23. Структура маркетинговой программы бизнес-плана. Коммуникационная политика. Бюджет маркетинговой программы, ее эффективность и контроль.

24. Построение плана производства. Общая схема. Цель.

25. Структура плана производства.

26. План производства. Потребность в персонале.

27. План производства. Обеспечение качества.

28. Управление фирмой. Сущность раздела, его цели.

29. Управление фирмой. Владельцы компании. Совет директоров.

30. Управление фирмой. Управляющая команда. Основные партнеры фирмы.

31. Основные факторы рисков.

32. Основные виды рисков, их характеристика.

33. Меры по снижению рисков.

34. Структура финансового плана.

35. Аналитические показатели финансового плана.

36. Инвестиции, их структура и источники.

37. Денежные потоки, их регулирование.

38. Рентабельность проекта.

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Похожие:

	Социально-культурный сервис и туризм А. Е. Островская. Питание и ресторанный сервис. Учебно-методический комплекс. Рабочая учебная программа для студентов специальности...		Социально-культурный сервис и туризм Е. Н. Киприна. Этнография. Учебно-методический комплекс для студентов специальности «Социально-культурный сервис и туризм» очной...
	Социально-культурный сервис и туризм Учебно-методический комплекс. Рабочая учебная программа для студентов специальности 100103. 65 «Социально-культурный сервис и туризм»...		Социально-культурный сервис и туризм Р. Ю. Сабитов. Техника и технология ресторанного дела. Учебно-методический комплекс для студентов специальности 100103. 65 «Социально-культурный...
	Социально-культурный сервис и туризм О. П. Маркова. Основы организации гостеприимства. Учебно-методический комплекс. Рабочая учебная программа для студентов специальности...		Учебно-методический комплекс менеджмент в социально-культурном сервисе... Е. М. Кузьмина. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учебно-методический комплекс для студентов специальности 100103...
	Учебно-методический комплекс география курортов мира рабочая программа... Е. Н. Киприна. География курортов мира. Учебно-методический комплекс для студентов специальности «Социально-культурный сервис и туризм»...		Социально-культурный сервис и туризм Л. Е. Куприна. Технология выездного туризма. Учебно-методический комплекс для студентов специальности «Социально-культурный сервис...
	Учебно-методический комплекс техника и технология ресторанного дела... Р. Ю. Сабитов. Техника и технология ресторанного дела. Учебно-методический комплекс для студентов специальности 100103. 65 «Социально-культурный...		Учебно-методический комплекс страноведение рабочая учебная программа... Е. Н. Киприна. Страноведение. Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов специальности 100103. 65 «Социально-культурный...
	Учебно-методический комплекс страноведение рабочая учебная программа... Е. Н. Киприна. Страноведение. Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов специальности 100103. 65 «Социально-культурный...		Учебно-методический комплекс основы организации гостеприимства рабочая... О. П. Маркова. Основы организации гостеприимства. Учебно-методический комплекс. Рабочая учебная программа для студентов специальности...
	Учебно-методический комплекс курорты российской федерации рабочая... Е. Н. Киприна. Курорты Российской Федерации. Учебно-методический комплекс. Рабочая учебная программа для студентов специальности...		Социально-культурный сервис и туризм Н. А. Балюк Историческая география Сибири. Учебно-методический комплекс для студентов специальности «Социально-культурный сервис...
	Социально-культурный сервис и туризм Н. А. Балюк Историческая география Сибири. Учебно-методический комплекс для студентов специальности «Социально-культурный сервис...		Социально-культурный сервис и туризм Управление предприятиями социально-культурного сервиса и туризма. Учебно-методический комплекс. Рабочая учебная программа для студентов...

Школьные материалы