СОДЕРЖАНИЕ
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ……………………………..……………….…3
1.1. Нормативные документы для разработки ОПОП по специальности 080507.65 Менеджмент организации………………………………………………………………….…..3
1.2 Общая характеристика вузовской ОПОП ВО……………………………….....….4
1.2.2 Срок освоения ОПОП ВО……………………………………………………..…
1.2.3 Трудоемкость ОПОП ВО…………………………………………………...…….6
2. Характеристика профессиональной деятельности выпускника ОПОП по специальности 080507.65 Менеджмент организации……………………………….………..6
2.1. Область профессиональной деятельности выпускника………………………….6
2.2. Объекты профессиональной деятельности выпускника………………….……...7
2.3. Виды профессиональной деятельности выпускника……………………………..7
2.4. Задачи профессиональной деятельности выпускника…………………………....8
3. ДОКУМЕНТЫ, РЕГЛАМЕНТИРУЮЩИЕ СОДЕРЖАНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЮ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА ПРИ РЕАЛИЗАЦИИ ОПОП ВПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 080507.65 МЕНЕДЖМЕНТ ОРГАНИЗАЦИИ…………………………9
3.1. Структура ОПОП……………………………………………………………………9
3.2. Календарный учебный график……………………………………….….………….9
3.3. Учебный план подготовки…………………………………………………..………9
3.4. Рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин…….……..……..10
3.5. Программы практик………………………………………………………………..10
3.5.1 Программы учебных практик…………………………………………….…..….11
3.5.2 Программа экономической и практики менеджмента…………………………11
3.5.3. Программа преддипломной практики………………………………………….12
4. РЕСУРСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ОПОП ВО……………………………………...…14
4.1. Кадровое обеспечение реализации ОПОП ВО………………………………......14
4.2. Основные материально-технические условия для реализации образовательного процесса в вузе в соответствии с ОПОП ВО…………………………………………………14
4.3. Учебно-методическое и информационное обеспечение образовательного процесса при реализации ОПОП ВО…………………………………………………..…..….15
5. ХАРАКТЕРИСТИКА СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОЙ СРЕДЫ ВУЗА……...……17
6. НОРМАТИВНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СИСТЕМЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ОСВОЕНИЯ ОБУЧАЮЩИМИСЯ ОПОП…………………………………..…20
6.1 Фонды оценочных средств для проведения текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации………………………………………………………….……….21
6.2 Итоговая государственная аттестация студентов-выпускников вуза…………21
7. ДРУГИЕ НОРМАТИВНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ И МАТЕРИАЛЫ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ КАЧЕСТВО ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ………………21
8. РЕГЛАМЕНТ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПЕРИОДИЧЕСКОГО ОБНОВЛЕНИЯ ООП ВПО В ЦЕЛОМ И СОСТАВЛЯЮЩИХ ЕЕ ДОКУМЕНТОВ………………………23
ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………………….24
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Основная профессиональная образовательная программа высшего образования (ОПОП ВО), реализуемая в Псковской филиале Негосударственного образовательного учреждения высшего профессионального образования Российской международной академии туризма по специальности 080507.65 «Менеджмент организации» специализации «Менеджмент гостеприимства» представляет собой комплекс основных характеристик образования (объем, содержание, планируемые результаты), организационно-педагогических условий и в случаях, предусмотренных ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ, форм аттестации, который представлен в виде учебного плана, календарного учебного графика, рабочих программ учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей), иных компонентов, а также оценочных и методических материалов.
1.1. Нормативные документы для разработки ОПОП по специальности 080507.65 Менеджмент организации
Нормативную правовую базу разработки ОПОП ВО по специальности «Менеджмент организации» составляют:
Федеральные законы Российской Федерации: «Об образовании» (от 29 декабря 2012 г. №273-ФЗ);
Федеральный закон от 22.08.1996 N 125-ФЗ (ред. от 03.12.2011) О высшем и послевузовском профессиональном образовании (с изм. и доп., вступающими в силу с 01.02.2012);
Типовое положение об образовательном учреждении высшего профессионального образования (высшем учебном заведении), утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 14 февраля 2008 г. №71 (далее – Типовое положение о вузе);
Постановление Правительства РФ от 22 января 2013 г. N 23 О Правилах разработки, утверждения и применения профессиональных стандартов;
Положения о государственной аккредитации образовательных учреждений и научных организаций (Постановление Правительства РФ от 21 марта 2011 г. №184);
Положение о лицензировании образовательной деятельности (утв. постановлением Правительства РФ от 16 марта 2011 г. N 174);
Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования специальности 061100 –«Менеджмент организации» утвержденный Министерством образования Российской Федерации 17.03.2000 № 234 эк/сп.
Приказ Министерства образования и науки РФ от 28 декабря 2011 г. N 2895 Об утверждении Порядка приема граждан в образовательные учреждения высшего профессионального образования.
Приказ Министерства образования и науки РФ от 2 мая 2012 г. № 364 Об утверждении Порядка выдачи документов государственного образца о высшем профессиональном образовании, заполнения, хранения и учета соответствующих бланков документов
Приказ Министерства образования и науки РФ от 26 января 2012 г. N 53 Об утверждении правил проведения образовательным учреждением или научной организацией самообследования.
Устав Негосударственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Российская международная академия туризма»
1.2 Общая характеристика вузовской ОПОП ВО
Целью ОПОП по специальности 080507.65 Менеджмент организации является обеспечение качественной подготовки квалифицированных специалистов в области основ гуманитарных, социальных, экономических, математических и естественнонаучных знаний; получение высшего образования, позволяющего выпускнику успешно работать в области профессиональной деятельности - обеспечение эффективного управления организацией, организация систем управления, совершенствование управления в соответствии с тенденциями социально-экономического развития.
Задачами программы являются подготовка специалиста-менеджера, отвечающего следующим требованиям:
- знаком с основными учениями в области гуманитарных и социально-экономических наук, способен научно анализировать социально-значимые проблемы и процессы, умеет использовать методы этих наук в различных видах профессиональной и социальной деятельности;
- знает основы Конституции Российской Федерации, этические и правовые нормы, регулирующие отношение человека к человеку, обществу, окружающей среде, умеет учитывать их при разработке экологических и социальных проектов;
- имеет целостное представление о процессах и явлениях, происходящих в неживой и живой природе, понимает возможности современных научных методов познания природы и владеет ими на уровне необходимом для решения задач, имеющих естественнонаучное содержание и возникающих при выполнении профессиональных функций;
- способен продолжить обучение и вести профессиональную деятельность в иноязычной среде (требование рассчитано на реализацию в полном объеме через 10 лет);
- имеет научное представление о здоровом образе жизни, владеет умениями и навыками физического самосовершенствования;
- владеет культурой мышления, знает его общие законы, способен в письменной и устной речи правильно (логично) оформить его результаты;
- умеет на научной основе организовать свой труд, владеет компьютерными методами сбора, хранения и обработки (редактирования) информации, применяемыми в сфере его профессиональной деятельности;
- способен в условиях развития науки и изменяющейся социальной практики к переоценке накопленного опыта, анализу своих возможностей, умеет приобретать новые знания, используя современные информационные образовательные технологии;
- понимает сущность и социальную значимость своей будущей профессии, основные проблемы дисциплин, определяющих конкретную область его деятельности, видит их взаимосвязь в целостной системе знаний;
- способен находить нестандартные решения типовых задач или уметь решать нестандартные задачи (в полной мере данное требование предъявляется к выпускникам, получившим диплом высшей степени);
- способен к проектной деятельности в профессиональной сфере, знает принципы системного анализа, умеет строить и использовать модели для описания и прогнозирования различных явлений, осуществлять их качественный и количественный анализ;
- способен поставить цель и сформулировать задачи, связанные с реализацией профессиональных функций, умеет использовать для их решения методы изученных им наук;
- готов к кооперации с коллегами и работе в коллективе, знаком с методами управления, умеет организовать работу исполнителей, находить и принимать управленческие решения в условиях противоречивых требований, знает основы педагогической деятельности;
- методически и психологически готов к изменению вида и характера своей профессиональной деятельности, работе над междисциплинарными проектами.
1.2.2 Срок освоения ОПОП ВО
Срок освоения основной образовательной программы подготовки менеджера при очной форме обучения составляет 260 недель. Нормативный срок освоения ООП ВПО – 5 лет, включая последипломный отпуск.
1.2.3 Трудоемкость ОПОП ВО
Трудоемкость освоения студентом данной ОПОП ВПО за весь период обучения в соответствии с ГОС ВПО по специальности 080507.65 Менеджмент организации и специализации «Менеджмент гостеприимства» составляет 8250 часови включает все виды аудиторной и самостоятельной работы студента, практики и время, отводимое на контроль качества освоения студентом ОПОП ВПО.
2. Характеристика профессиональной деятельности выпускника ОПОП по специальности 080507.65 Менеджмент организации
2.1. Область профессиональной деятельности выпускника
Область профессиональной деятельности менеджера - обеспечение эффективного управления организацией, организация систем управления, совершенствование управления в соответствии с тенденциями социально-экономического развития, а также в соответствии со специализацией «Менеджмент гостеприимства»: освоение методов выделения, учета и анализа состояния гостиничной индустрии; изучение существующей практики формирования туристского(гостиничного) продукта; организация проведения маркетинговых исследований, разработки стратегии продвижения услуг сферы гостеприимства на рынке услуг.
2.2. Объекты профессиональной деятельности выпускника
Объектами профессиональной деятельности выпускника по специальности 080507.65 Менеджмент организации в соответствии с ГОС ВПО по данной специальности по специализации «Менеджмент гостеприимства» являются: фирмы и организации, занимающиеся организацией туристской деятельности; гостиничные комплексы и другие средства размещения туристов, предприятия питания; транспортные предприятия, занимающиеся перевозками туристов; городские, районные и областные администрации, управления (департаменты) по туризму, комитеты по внешнеэкономической деятельности; международные организации, филиалы зарубежных фирм, занимающиеся организацией туристической деятельности и индустрией гостеприимства; общественные организации, занимающиеся организацией туризма, образовательной и информационной деятельностью в области туризма и другие предприятия туристской индустрии.
2.3. Виды профессиональной деятельности выпускника
В соответствии с ГОС ВПО по специальности 080507.65 Менеджмент организации выпускник подготовлен к следующим видам профессиональной деятельности:
- управленческая;
- организационная;
- экономическая;
- планово-финансовая;
- маркетинговая;
- информационно-аналитическая;
- проектно-исследовательская;
- диагностическая;
- инновационная;
- методическая;
- консультационная;
- образовательная.
2.4. Задачи профессиональной деятельности выпускника
Выпускник по специальности 080507.65 Менеджмент организации по специализации «Менеджмент гостеприимства» должен решать следующие профессиональные задачи в соответствии с видами профессиональной деятельности ОПОП ВО:
по организации работы персонала предприятий (фирм) гостиничной индустрии, распределять и контролировать выполнение функций конкретными работниками;
по осуществлению технико-экономических расчетов по различным направлениям организации туристской деятельности, давать оценку эффективности использования ресурсов предприятий сферы гостеприимства (фирм) и намечать меры по рационализации затрат;
- по подготовке проектов стратегических документов и принятию оперативных управленческих решений в пределах своих должностных полномочий, обеспечивающих соответствие качества хозяйственной деятельности предприятий гостеприимства (фирм) состоянию рынка услуг туриндустрии, законным требованиям их потребителей;
по определению целей, задач и технологий проектирования туристского продукта на основе указаний собственника (работодателя), с учетом критериев и нормативов, устанавливаемых законодательно-нормативными документами;
по использованию информационных и инновационных технологий проектирования, создания туристского продукта и организации хозяйственной деятельности турпредприятия (фирмы);
по обеспечению соответствия туристских продуктов, предлагаемых потребителю (индивидуальному и корпоративному), технологическим, экологическим и социально-экономическим требованиям, а также нормам, определяемым к каждому виду деятельности предприятий сферы гостеприимства законами РФ и нормативно-методическими документами соответствующих федеральных и региональных органов власти и управления.
3. ДОКУМЕНТЫ, РЕГЛАМЕНТИРУЮЩИЕ СОДЕРЖАНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЮ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА ПРИ РЕАЛИЗАЦИИ ОПОП ВО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 080507.65 МЕНЕДЖМЕНТ ОРГАНИЗАЦИИ
3.1. Структура ОПОП
Основная профессиональная образовательная программа по специальности 080507.65 Менеджмент организации по специализации «Менеджмент гостеприимства» предусматривает изучение следующих учебных циклов:
- цикл ГСЭ - общие гуманитарные и социально-экономические дисциплины;
- цикл ЕН - общие математические и естественно-научные дисциплины;
- цикл ОПД - общепрофессиональные дисциплины;
- цикл ДС - дисциплины специализации;
- ФТД – факультативы,
- итоговая государственная аттестация.
Цикл гуманитарных и социально-экономических дисциплин (ГСЭ) включает обязательные дисциплины, приведенные в государственном образовательном стандарте: «Иностранный язык» (в объеме 340 часов), «Физическая культура» (в объеме 408 часов), «Отечественная история», «Философия».
3.2. Календарный учебный график
Календарный график учебного процесса и сводные данные по бюджету времени (в неделях) приведены в приложении 1.
3.3. Учебный план подготовки
В соответствии с Федеральным законом Российской Федерации от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ « Об образовании в Российской Федерации» учебный план – это документ, который определяет перечень, трудоемкость, последовательность и распределение по периодам обучения учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей), практики, иных видов учебной деятельности и промежуточной аттестации обучающихся.
План отображает логическую последовательность освоения циклов и дисциплин, а также практик ОПОП, обеспечивающих формирование знаний, умений и навыков.
Рабочий учебный план, представлен в приложении 2.
3.4. Рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин
Рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин представлены в виде аннотации в приложении 3. Сами Рабочие программы учебных дисциплин прилагаются.
3.5. Программы практик
В соответствии с ГОС ВПО по специальности 080507.65 Менеджмент организации по специализации «Менеджмент гостеприимства», целями основной профессиональной образовательной программы и задачами профессиональной деятельности специалистов-менеджеров учебно-ознакомительная, экономическая и практика менеджмента, преддипломная практики являются обязательным разделом ОПОП по специальности 080507.65 Менеджмент организации по специализации «Менеджмент гостеприимства» и представляют собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессионально-практическую подготовку специалистов в соответствии с профилем подготовки.
Целью учебно-ознакомительной практики является – формирование у обучающихся общего представления о специальности, предприятиях (учреждениях, организациях) сферы услуг, туризма и иных сфер деятельности, управленческих и других связях, характере взаимодействия с потребителем услуг, о месте и роли студента как будущего «менеджера» в структуре объекта практики.
Целью экономической и практики менеджмента является подготовка профессионально грамотных специалистов сферы сервиса и гостеприимства в области менеджмента в современных экономических условиях, углубление и закреплений знаний обучающимися и приобретение навыков их использования в практической работе применительно к деятельности конкретного предприятия (организации).
Целью преддипломной практики является проведение практики на рабочих местах предприятия (учреждения, организации) или иного объекта сферы сервиса, туризма, гостеприимства, торговли, предприятий производственной или иных видов деятельности. Предоставление обучающимся работы (или возможность работы в качестве дублера) на основных должностях работников предприятия (учреждения, организации) по профилю получаемого образования, подготовка обучающихся к выполнению выпускной квалификационной работы (дипломного проекта).
3.5.1 Программы учебных практик
При реализации данной ООП ВПО предусматривается учебно-ознакомительная практика.
Учебно-ознакомительная практика проводится в четвертом семестре 2-ого курса, продолжительность (2 недели).
Задачами учебно-ознакомительной практики является:
- закрепление теоретических знаний по дисциплинам специализации специальности 080507.65 «Менеджмент организации»;
формирование у студента общего представления о туристской деятельности;
- в ходе экскурсий ознакомиться с деятельностью предприятий отдельных сфер деятельности;
- формирование у студента общего представления об управленческих и других связях, характере взаимодействия с потребителем услуг сферы сервиса, туризма, торговли, гостеприимства, банковской, производственной сферы или иной сферы деятельности.
3.5.2 Программа экономической и практики менеджмента
При реализации данной ОПОП ВПО предусматривается экономическая и практика менеджмента, которая разбита на две части.
Первая часть экономической и практики менеджмента проводится в шестом семестре 3-ого курса, продолжительность (3 недели). Вторая часть 9экономическая практика) проводится в восьмом семестре 4-го курса, продолжительностью (3 недели). Программы и аннотации экономической и практики менеджмента представлены в приложении.
|
