Доклад о деятельности Государственного бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования Свердловской области «Екатеринбургский торгово-экономический техникум» за 2011 год

10.1 Социальное партнерство и участие в международных проектах Одним из приоритетных направлений в деятельности техникума является социальное партнерство. К настоящему времени у техникума сложился постоянный пул социальных партнеров (более 50 предприятий торговли, питания и гостиничного сервиса). Наиболее значимые из них: - Комитет по Товарному рынку при администрации г.Екатеринбурга и отделы потребительского рынка в районных муниципальных образованиях; - Некоммерческое партнерство «Общество товароведов - менеджеров»; -Ассоциация Отельеров России; -Ассоциация кулинаров г.Екатеринбурга; -Ассоциация барменов г.Екатеринбурга; - Ассоциация бариста г.Екатеринбурга; - Группа компаний «Кировские»; -Группа компаний «Юста Групп»; - «Рестоменеджмент»; - «Ресторация» и др. Одним из важных направлений социального партнерства является производственное обучение студентов и погружение их в профессиональную среду. На предприятиях социальных партнеров студенты проходят все виды практик: - по приобретению первичных навыков, - по профилю специальности - квалификационную практику (стажировку) Такая организация практики позволяет студентам ознакомиться с передовыми технологиями торговли, производства и обслуживания непосредственно на предприятии, обеспечивает преемственность всех видов практики и получение дополнительных компетенций, востребованных на рынке труда. По условиям договора социального партнерства студентам оплачивают медицинские осмотры и проезд к месту практики, организуют бесплатное питание, обеспечивают спецодеждой и, главное, предоставляют возможность работать на современном оборудовании и быть участниками основного бизнес-процесса предприятия. Социальные партнеры часто являются и спонсорами студенческих мероприятий, так группа компаний «Кировский», в течение последних пяти лет, лучшим студентам торговых специальностей выплачивает именные стипендии И.И Ковпака. Работа техникума по выстраиванию отношений с социальными партнерами выгодны и предприятиям отрасли: - ежедневно в магазинах сети с/м «Кировский» работают более 100 студентов, которые участвуют в обслуживании покупателей; - в летний период техникум создает отряд «Торговля» для работы магазинах сети, что дает возможность работникам магазинов получить отпуск в летний период без ущерба для торгово-технологического процесса, (а студентам получить дополнительный заработок при соблюдении всех социальных гарантий); - кадровые службы предприятий – партнеров приглашают на работу молодых специалистов, которые не просто имеют среднее специальное образование, но уже ознакомлены со стандартами организации; - при необходимости, студенты могут получать дополнительные компетенции под заказ работодателя через Центр ДПО и ПК техникума; так например, оптово-розничная компания «Робек» заказала дополнительное обучение студентов дневного отделения по курсу «Товароведение обувных товаров», предоставили места практики и трудоустроили на своих предприятиях 20 выпускников техникума; - через Центр дополнительного образования и повышения квалификации техникума организуются программы повышения квалификации персонала с выездом непосредственно на предприятия; - на заочном отделении техникума проходят обучение значительное количество работников предприятий – социальных партнеров; За эти годы у коллектива техникума сложились и неформальные отношения с коллективами предприятий – социальных партнеров, что является индикатором взаимовыгодности этой работы. Техникум действительно стал частью профессиональной отраслевой среды. 10.1 Участие в проекте TEMPUS ESHA "Концепция создания Высшей школы отельного сервиса в 4-х регионах стран СНГ": Проект создания образовательной структуры по обучению профессиям гостиничного и ресторанного сектора реализуется Россией, Молдавией и Казахстаном в союзе с четырьмя европейскими странами: Францией, Португалией, Испанией, Грецией. Эта образовательная структура под названием «Высшая школа отельного сервиса (ВШОС\EHSA)" объединяет средства и образовательные возможности - различных учебных заведений (вуз, колледж, лицей), - предприятий-партнеров, ассоциаций отельеров и рестораторов, - министерств образования и туризма. В этой образовательной структуре студенты получат профессиональный опыт по 8 приоритетным специальностям гостиничного и ресторанного сектора. В 4 регионах будут созданы четыре "Высшие школы отельного сервиса": Екатеринбург (Россия), Абакан (Россия), Кишинев (Молдова), Кокшетау (Казахстан). Каждый из регионов передает и распространяет опыт реализации проекта в два других региона своей страны. Участие преподавателей в международных проектах Delphi-2 и TEMPUS В каждом регионе создается консорциум, в который входят 3 университета, колледж, лицей, Министерство образования, Министерство Туризма, представитель отельного бизнеса и представитель ресторанного бизнеса. Деятельностью этих 4 консорциумов руководит международный комитет, в который входят руководитель университета-координатора от каждого региона и европейские эксперты. Общее количество партнеров, занятых в проекте - 41. План мероприятий по проекту рассчитан на 3 года. Проект предусматривает 4 стадии реализации: -разработка и внедрение общей методологической матрицы проекта, анализ потребностей предприятий гостиничного и ресторанного сектора в области развития человеческих ресурсов - подготовка преподавателей, создание 8 образовательных программ - открытие и начало работы в качестве экспериментальной площадки 4 Высших Школ Отельного Сервиса, - передача методического руководства по реализации проекта в 8 других вузов. Создается веб-сайт проекта, на котором представлены методика его реализации и наработанные результаты. За период с 2009 по 2011 гг. в рамках проекта организованы семинары и стажировки, в которых преподаватели техникума принимают самое активное участие. Результаты проекта: Разрабатываемые продукты: - Список ключевых профессий. - Классификатор видов образовательной деятельности по профессиям «Администратор службы приема и размещения» и «Специалист отдела продаж». - Образовательные программы по ключевым профессиям СПО «Администратор службы приема и размещения» и «Специалист отдела продаж». 2. Преподаватели Забарина Н.Н., Коновалова Ю.В., Лобарева А.В. прошли обучение образовательному инжинирингу (компетентностный подход) и педагогическому инжинирингу (новое содержание образования, новые образовательные методики, направленные на большую профессионализацию обучения). 3. Разработаны образовательные программы подготовки по приоритетным профессиям для отельного сектора «Администратор службы приема и размещения» и «Специалист отдела продаж».

Похожие:

	Доклад государственного бюджетного образовательного учреждения среднего... Публичный доклад государственного бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования республики тыва «тувинский...		Отчет о результатах самообследования Государственного бюджетного... Государственного бюджетного образовательного учреждения Ростовской области среднего профессионального образования
	Доклад позволит ознакомиться с условиями обучения и воспитан Государственного автономного образовательного учреждения среднего профессионального образования Кемеровской области «Кузбасский техникум...		Отчет о результатах самообследования Государственного (областного) бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования Елецкий промышленно-экономический...
	Отчет о работе государственного бюджетного образовательного учреждения... Отчет о работе государственного бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования Ростовской области		Отчет о результатах самообследования деятельности Государственного бюджетного образовательного учреждения Саратовской области среднего профессионального образования «Базарнокарабулакский...
	Доклад о результатах деятельности бюджетного образовательного учреждения... Учредителем бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования Вологодской области "Сокольский педагогический...		Самообследование государственного бюджетного образовательного учреждения... Порядок организации целевого приема
	Публичный доклад Публичный доклад о деятельности Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения «Сахалинский техникум сервиса»...		Анализ работы Государственного бюджетного образовательного учреждения... Краевое Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Сосновоборский автомеханический...
	Информационная карта государственного бюджетного образовательного... Общие сведения о Государственном бюджетном образовательном учреждении Ростовской области среднего профессионального образования «Ростовское...		Публичный отчет о проделанной работе краевого государственного бюджетного... Вид образовательного учреждения – техникум, реализующий основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального...
	Карта по результатам самообследования областного государственного... «Шебекинский автотранспортный техникум» и «Шебекинский промышленно-экономический техникум» и переименованного в областное государственное...		Результаты самообследования деятельности образовательного учреждения за 2013 год Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Свердловской области
	Отчет по итогам самообследования государственного бюджетного образовательного... Самообследование государственного бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования Ростовской области...		Доклад «О состоянии и результатах деятельности гбоу нпо со «Екатеринбургский... Государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального образования Свердловской области