6. Задания для самостоятельной работы студентов
Разделы и темы
для самостоятельного изучения
|
Виды и содержание самостоятельной работы
|
Введение (предмет и метод экономики отрасли).
|
конспектирование учебной литературы;
проработка учебного материала
|
Раздел 1. Место и значение отрасли в экономике
|
Тема1. Место отрасли в структуре национальной экономики.
Контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы:
Приведите статистические данные, характеризующие структуру современной российской экономики.
Какие показатели могут использоваться для количественной характеристики экономической эффективности межотраслевого разделения труда.
Какое значение играет сфера услуг в современном обществе.
Перечислите отрасли, составляющие индустрию гостеприимства, и расскажите о взаимозависимости этих отраслей.
|
конспектирование учебной литературы;
проработка учебного материала;
обработка статистических данных, нормативных материалов;
анализ статистических и фактических материалов, составление выводов на основе проведенного анализа.
|
Тема2. Классификация предприятий отрасли.
Контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы:
Для чего нужна классификация предприятий отрасли.
Назовите общее и отличное в классификации предприятий общественного питания в России и за рубежом.
Опишите действующий порядок классификации гостиницы в Российской Федерации.
Чем отличаются туроператорсккая и турагентская деятельность.
|
конспектирование учебной литературы;
проработка учебного материала;
работа с нормативными документами и законодательной базой;
- написание рефератов.
|
Тема 3. Функции и значение отрасли
Контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы:
Приведите статистические данные, характеризующие структуру отраслей – общественного питания, гостиничного бизнеса, туризма.
Назовите наиболее известные отечественные и международные цепи, действующие в ресторанно-гостиничном бизнесе.
Назовите виды туризма, относящиеся к области международной торговли услугами.
В чем состоит экономический и социальный эффект от деятельности предприятий отрасли.
|
конспектирование учебной литературы;
проработка учебного материала;
работа с нормативными документами и законодательной базой;
- написание рефератов.
|
Раздел 2. Состояние и перспективы развития отрасли.
|
Тема 4 . Эволюция отрасли.
Контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы:
К какому периоду относится выделение отрасли в качестве самостоятельного элемента экономики.
Опишите основные элементы организации деятельности отрасли на уровне государства в 80-е годы двадцатого века.
Можно ли считать завершенным этап перехода отрасли от плановой к рыночной экономике.
Назовите государственные органы, отвечающие в настоящее время за развитие отрасли, перечислите функции этих органов.
|
конспектирование учебной литературы;
проработка учебного материала;
поиск и обзор научных публикаций и электронных источников информации, подготовка заключения по обзору;
работа с нормативными документами и законодательной базой;
|
Тема 5. Показатели современного состояния отрасли
Контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы:
Назовите источники информации для анализа состояния и динамики отрасли в России, расположите их по степени важности.
Из каких источников можно получить актуальную информацию о состоянии отрасли за рубежом.
Назовите показатели, достоверно и достаточно полно характеризующие качественное состояние отрасли.
Каким образом при анализе можно количественно отразить взаимосвязь общественного питания, гостиничного бизнеса и туризма.
|
проработка учебного материала;
поиск и обзор научных публикаций и электронных источников информации, подготовка заключения по обзору;
работа с нормативными документами и законодательной базой;
обработка статистических данных, нормативных материалов;
-анализ статистических и фактических материалов, составление выводов на основе проведенного анализа.
|
Тема 6. Перспективы развития отрасли
Контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы:
Назовите приоритетные направления внедрения достижений научно-технического прогресса, которые могут обеспечить качественный рост отрасли.
Как будет изменяться доля иностранных компаний в отрасли и как это может повлиять на деятельность отечественных предприятий.
Назовите основные этапы разработки прогнозов развития отрасли.
Какие программные средства можно использовать для разработки отраслевых прогнозов.
|
работа с нормативными документами и законодательной базой;
поиск и обзор научных публикаций и электронных источников информации, подготовка заключения по обзору;
- написание рефератов.
|
Раздел 3. Экономический механизм отрасли.
|
Тема 7. Отрасль и отраслевой рынок
Контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы:
Каким образом теория спроса и предложения может быть использована предприятиями отрасли.
С какими проблемами сталкивается рыночная экономика и какие средства используются для решения этих проблем на уровне государства.
Как соотносятся объем реализации (товарооборот) отрасли и емкость отраслевого рынка.
Назовите организации, на регулярной основе осуществляющие исследования отраслевой конъюнктуры.
|
конспектирование первоисточников и другой учебной литературы;
проработка учебного материала (по конспектам лекций, учебной и научной литературе) и подготовка докладов на семинарах и практических занятиях, к участию в тематических дискуссиях;
|
Тема 8. Спрос на услуги предприятий отрасли
Контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы:
Какие показатели используются для количественной характеристики сезонности спроса в отрасли.
Для чего может использоваться в отрасли коэффициент перекрестной эластичности.
С обслуживанием каких категорий клиентов связаны ближайшие перспективы развития отрасли.
Назовите особенности потребительского поведения среднего класса.
|
конспектирование первоисточников и другой учебной литературы;
проработка учебного материала (по конспектам лекций, учебной и научной литературе) и подготовка докладов на семинарах и практических занятиях, к участию в тематических дискуссиях;
поиск и обзор научных публикаций и электронных источников информации, подготовка заключения по обзору;
моделирование и/или анализ конкретных проблемных ситуаций ситуации.
|
Тема9. Предложение услуг предприятиями отрасли
Контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы:
Чем отличаются эластичность предложения по цене от эластичности спроса по цене.
Объясните суть понятий «экономические издержки» и «экономическая прибыль».
Каким образом следует учитывать особенности отраслевого предложения в деятельности по управлению предприятием.
Назовите основные этапы и методы планирования объема деятельности (товарооборота) предприятия отрасли.
|
Тема 10. Формирование цен на услуги предприятий
Контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы:
Назовите суть и перечислите возможности применения в отрасли ценовой дискриминации.
Укажите средние значения: наценки общественного питания; цены гостиничного номера; комиссии туристского предприятия.
Для чего нужна и как осуществляется процедура дефляции.
Перечислите основные методы установления цен на услуги предприятий отрасли.
|
работа с нормативными документами и законодательной базой;
поиск и обзор научных публикаций и электронных источников информации, подготовка заключения по обзору;
обработка статистических данных, нормативных материалов;
анализ статистических и фактических материалов, составление выводов на основе проведенного анализа.
|
Тема 11. Конкуренция в отрасли
Контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы:
Раскройте суть понятий «взаимозаменяемые товары» и «взаимодополняющие товары».
К какому типу рынка относится отраслевой рынок.
Что определяет конкурентоспособность предприятия.
Чем может обернуться для предприятия использование методов недобросовестной конкуренции.
|
Тема12. Ресурсы отрасли
Контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы:
Что входит в понятие «туристские ресурсы».
Каким образом следует набирать сотрудников для предприятия отрасли.
Как повысить эффективность использования информационных ресурсов.
Назовите общее и отличное в понятиях: «материальные ресурсы»; «основные фонды»; «производственные мощности».
|
работа с нормативными документами и законодательной базой;
поиск и обзор научных публикаций и электронных источников информации, подготовка заключения по обзору;
обработка статистических данных, нормативных материалов;
анализ статистических и фактических материалов, составление выводов на основе проведенного анализа.
|
Тема13. Регулирование и стимулирование развития отрасли.
Контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы:
Перечислите основные нормативные акты, регламентирующие деятельность предприятий отрасли.
Назовите отечественные и международные отраслевые объединения (организации).
Приведите примеры государственных (региональных) программ развития отрасли.
Укажите цели разработки этического кодекса профессиональной деятельности.
|
|
