Учебно-методический комплекс Инжиниринг и реинжиниринг бизнес-процессов составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (ресторанно-гостиничного бизнеса,

Скачать 1.31 Mb.

Название	Учебно-методический комплекс Инжиниринг и реинжиниринг бизнес-процессов составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (ресторанно-гостиничного бизнеса,
страница	1/15
Дата публикации	18.11.2014
Размер	1.31 Mb.
Тип	Учебно-методический комплекс

100-bal.ru > Экономика > Учебно-методический комплекс

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 15

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

(РГТЭУ)
Кафедра «Менеджмента в сфере услуг»

Одобрено УМС факультета

ресторанно-гостиничного бизнеса и услуг

Инжиниринг и реинжиниринг бизнес-процессов
Для специальностей: 080502 «Экономика и управление на предприятии

(ресторанно-гостиничного бизнеса);

080502 «Экономика и управление на предприятии

(туризма)

080502 «Экономика и управление на предприятии

(операции с недвижимым имуществом)

\

Москва

2010
Автор-составитель:

Баринов Владимир Александрович, д.э.н., профессор;

Учебно-методический комплекс Инжиниринг и реинжиниринг бизнес-процессов составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (ресторанно-гостиничного бизнеса, туризма, операции с недвижимым имуществом)».
Дисциплина входит в цикл специальных дисциплин и является обязательной для изучения.

© Российский государственный торгово-экономический университет, 2010

С О Д Е Р Ж А Н И Е

1. Цель, задачи и предмет дисциплины. 4

2. Требования к уровню освоения дисциплины. 4

3. Инновационные методы, используемые 5

в преподавании дисциплины 5

4. Объем дисциплины 6

4.1. Объем дисциплины и виды учебной работы 6

4.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы 7

5. Содержание курса 9

6. Темы практических и семинарских занятий. 13

7. Задания для самостоятельной работы студентов 16

8. Тематика контрольных работ 20

и методические указания по их выполнению 20

Общие положения. 20

9. Вопросы для подготовки к зачету. 24

10. Учебно-методическое обеспечение дисциплины 26

10.1. Литература 26

10.2. Методическое обеспечение дисциплины 28

10.3. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины 28

11. Тесты 29

12. Задачи 35

ОРМ 59

Субпроцесс «Закрытие заказа» 61

ОРМ 61

13. Глоссарий 62

14. Ответы на вопросы тестов 71

1. Цель, задачи и предмет дисциплины.

В системе экономического образования курс «Инжиниринг и реинжиниринг бизнес-процессов» способствует формированию современного экономического мышления специалиста сферы услуг, ориентированного на применение инновационных технологий управления рыночного типа.

В этой связи инжиниринг представляет собой передовую современную технологию управления предприятием сферы услуг (фирмой, компанией, группой компаний).
Цель дисциплины состоит в овладении студентами знаниями в области инжиниринга и реинжиниринга бизнес-процессов, как комплекса работ по проектированию или оптимизации бизнес-процессов в сфере услуг и как специфического вида услуги типа НИОКР.
Задача дисциплины состоит в выработке умения понимать теоретическую, методологическую основу инжиниринга и реинжиниринга бизнеса в сфере услуг.
Предмет дисциплины: бизнес-процессы предприятий сферы услуг.

2. Требования к уровню освоения дисциплины.

В результате изучения дисциплины специалист должен:

иметь представление: об основных направлениях совершенствования бизнес-процессов с учетом необходимости внедрения инновационных технологий в производстве и в управлении;
знать: методы инжиниринга и реинжиниринга, позволяющие совершенствовать бизнес-процессы в сфере услуг с учетом требований рынка и внедрения инновационных технологий;
уметь: использовать методы инжиниринга и реинжиниринга для разработки предложений по организации бизнес-процессов на вновь создаваемых предприятиях сферы услуг и по повышению эффективности реализуемых бизнес-процессов.
приобрести навыки: проектирования бизнес-процессов в сфере услуг, анализа реализуемых бизнес-процессов и разработки предложений по повышению их эффективности на основе использования методов инжиниринга и реинжиниринга;
владеть, иметь опыт: методами инжиниринга и реинжиниринга бизнес-процессов в сфере услуг и иметь опыт их использования применительно к условиям работы предприятий сферы услуг. Используя методы инжиниринга, проектировать совершенные бизнес-процессы, превращать спроектированные процессы в стандарты предприятия, доступно излагать персоналу эти стандарты, организовать бизнес в соответствии со стандартами и контролировать отклонения от стандартов, понимать сущность, характер и взаимодействие бизнес-процессов в сфере услуг, видеть их взаимосвязь в целостной системе отношений экономики и управления предприятием и значение для оптимизации деятельности предприятия; анализировать проекты инжиниринга и практику их реализации, ориентироваться в специальной литературе.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 15

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

	Учебно-методический комплекс «Экономика отрасли» составлен в соответствии... Учебно-методический комплекс «Экономика отрасли» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта...		Корнеева Евгения Ивановна к и. н., доцент кафедры «Менеджмент в сфере услуг» «Оздоровительный сервис в индустрии гостеприимства» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта...
	Учебно-методический комплекс дисциплины внешнеэкономическая деятельность... Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального...		Учебно-методическое обеспечение дисциплины Учебно-методический комплекс технология и организация обслуживания на предприятиях питания в гостинице составлен в соответствии с...
	Учебно-методический комплекс Для специальности: 080502 Экономика... Учебно-методический комплекс «Основы лизинговой деятельности» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного...		Учебно-методический комплекс Охрана труда на предприятии отрасли... Учебно-методический комплекс Охрана труда на предприятии отрасли составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного...
	Учебно-методический комплекс Для специальности 080502-экономика и... Учебно-методический комплекс «Теория коммуникации» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта...		Учебно-методический комплекс Для специальностей 080502-Экономика... Учебно-методический комплекс Рекреационная география составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта...
	Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 «Экономика... Учебно-методический комплекс «Деловой иностранный язык (Испанский язык)» составлен в соответствии с требованиями Государственного...		Учебно-методический комплекс Системы и методы жизнеобеспечения зданий... Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования, примерной программой по дисциплине по специальности...
	Литература по курсу дисциплины Методическое обеспечение дисциплины Учебно-методический комплекс Управление качеством составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта...		Учебно-методический комплекс по дисциплине «Товароведение продовольственных... Структура и содержание дисциплины «Товароведение продовольственных товаров» направлены на максимальную реализацию Государственного...
	Билеты к экзамену по географии Учебно-методический комплекс Рекреационная география составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта...		Учебно-методический комплекс по дисциплине Организация, нормирование... Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного...
	Аннотация по дисциплине б 14 «Историческая картография» Цель дисциплины Учебно-методический комплекс Рекреационная география составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта...		Учебно-методический комплекс Для специальности: 080502 Экономика... Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования / Примерной программой 1 по дисциплине по специальности...

Школьные материалы