Учебно-методическое обеспечение дисциплины
Скачать 0.85 Mb.
|
   Авторы-составители: Безряднова А.С., к.т.н., доцент, зав. кафедрой технологии и организации питания предприятий питания Васильева И.В., к.т.н., доцент, профессор кафедры технологии и организации питания предприятий питания Учебно-методический комплекс технология и организация обслуживания на предприятиях питания в гостинице составлен в соответствии с Примерной программой по дисциплине по специальности 080502 – Экономика и управление на предприятии (ресторанно-гостиничного бизнеса) Дисциплина относится к циклу специальных дисциплин и является обязательной для изучения © Российский государственный торгово-экономический университет, 2011 С О Д Е Р Ж А Н И Е
Целью курса является приобретение студентами знаний, позволяющих будущим специалистам сформировать практические навыки по управлению обслуживанию на предприятиях питания основ и классов организационно-правовых форм. Задачами курса являются:
организация труда обслуживающего персонала |
Добавить документ в свой блог или на сайт
Похожие:
 | Юридический факультет утверждаю Структуру и содержание дисциплины право интеллектуальной собственности, образовательные технологии, а так же учебно-методическое... | | Юридический факультет утверждаю Земельное право. Структуру и содержание дисциплины Земельное право, образовательные технологии, а так же учебно-методическое обеспечение... |
 | 1. учебно-методическое обеспечение дисциплины 9 Учебно-методическое, информационное и материально-техническое обеспечение дисциплины 9 | | Факультет экономики, менеджмента и международного туризма Программа предназначена для студентов направления подготовки «Менеджмент» ивключает в себя: цели освоения дисциплины; место дисциплины... |
| Тематическое планирование 20 характеристика основных видов учебной... Учебно-методическое и материально-техническое обеспечение программы учебной дисциплины 24 | | Программа предназначена для студентов направления подготовки «Экономика» Программа предназначена для студентов направления подготовки «Экономика» ивключает в себя: цели освоения дисциплины; место дисциплины... |
| Программа предназначена для студентов направления подготовки «Экономика» Программа предназначена для студентов направления подготовки «Экономика» ивключает в себя: цели освоения дисциплины; место дисциплины... | | Программа предназначена для студентов направления подготовки «Экономика» Программа предназначена для студентов направления подготовки «Экономика» ивключает в себя: цели освоения дисциплины; место дисциплины... |
| Программа предназначена для студентов направления подготовки «Менеджмент» Программа предназначена для студентов направления подготовки «Менеджмент» ивключает в себя: цели освоения дисциплины; место дисциплины... | | Программа предназначена для студентов направления подготовки «Экономика» Программа предназначена для студентов направления подготовки «Экономика» ивключает в себя: цели освоения дисциплины; место дисциплины... |
| Программа предназначена для студентов направления подготовки «Экономика» Программа предназначена для студентов направления подготовки «Экономика» ивключает в себя: цели освоения дисциплины; место дисциплины... | | Программа предназначена для студентов направления подготовки «Прикладная информатика» Программа предназначена для студентов направления подготовки «Прикладная информатика» ивключает в себя: цели освоения дисциплины;... |
| Юридический факультет утверждаю Ооп бакалавриата, компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины «Римское право», структуру и содержание... | | Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной... |
| Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной... | | Учебно-методический комплекс дисциплины название дисциплины по основной... Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной... |
