Рабочая программа учебной дисциплины Основы философии является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с фгос по специальности спо

Тема 2.2. Формирование убранства и системы жизнеобеспечения гостиницы.

Тема 3.1. Охрана труда в гостинице

3. 
   Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:
   

• 
  организовывать и проводить мероприятия по защите работающих и
  

• 
  предпринимать профилактические меры для снижения уровня опасностей различного вида и их последствий в профессиональной деятельности и быту;
  
• 
  использовать средства индивидуальной и коллективной защиты от оружия массового поражения;
  
• 
  применять первичные средства пожаротушения;
  
• 
  ориентироваться в перечне военно-учетных специальностей и самостоятельно определять среди них родственные, полученной специальности;
  
• 
  применять профессиональные знания в ходе исполнения должностных обязанностей в дошкольном образовании;
  
• 
  владеть способами бесконфликтного общения и саморегуляции в
  

• 
  оказывать первую помощь пострадавшим.
  

• 
  принципы обеспечения устойчивости объектов экономики, прогнозирования развития событий и оценки последствий при техногенных чрезвычайных ситуациях и стихийных явлениях, в том числе в условиях противодействия терроризму как серьезной угрозе национальной безопасности России;
  
• 
  основные виды потенциальных опасностей и их последствия в профессиональной деятельности и быту, принципы снижения вероятности их реализации;
  
• 
  основы военной службы и обороны государства;
  
• 
  задачи и основные мероприятия гражданской обороны;
  
• 
  способы защиты населения от оружия массового поражения;
  
• 
  меры пожарной безопасности и правила безопасного поведения при пожарах;
  
• 
  организацию и порядок призыва граждан на военную службу и поступления на неё в добровольном порядке;
  
• 
  порядок и правила оказания первой помощи пострадавшим.
  

1. 
   Область применения рабочей программы
   

2. 
   Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: профессиональный цикл, общепрофессиональная дисциплина.
   
3. 
   Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:
   

4. 
   Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
   

5. 
   Содержание дисциплины
   

• 
  анализировать факторы производства и предпринимательскую среду;
  
• 
  осуществлять подбор оригинальной и конструктивной бизнес идеи;
  
• 
  составлять бизнес-план;
  
• 
  проводить презентацию бизнес – плана;
  
• 
  осуществлять подбор и управление персоналом;
  
• 
  проводить маркетинговые исследования.
  

• 
  факторы производства и предпринимательскую среду;
  
• 
  методы подбора оригинальной и конструктивной бизнес идеи;
  
• 
  структуру бизнес-плана;
  
• 
  технологии управления персоналом, скрининг;
  
• 
  основы маркетинговых исследований.
  

• 
  титульный лист;
  
• 
  паспорт (включает описание области применения рабочей программы, цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля; количество часов на освоение программы профессионального модуля);
  
• 
  результаты освоения профессионального модуля;
  
• 
  тематический план;
  
• 
  содержание обучения по профессиональному модулю;
  
• 
  условия реализации (требования к материально-техническому обеспечению, информационное обеспечение обучения, общие требования к организации образовательного процесса, кадровое обеспечение образовательного процесса);
  
• 
  контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности).
  

1. 
   Принимать заказ от потребителей и оформлять его.
   
2. 
   Бронировать и вести документацию.
   
3. 
   Информировать потребителя о бронировании.
   

4. 
   Содержание профессионального модуля Бронирование гостиничных услуг
   

1. 
   Осуществление бронирования по телефону
   
2. 
   Осуществление бронирования факсу
   
3. 
   Осуществление бронирования интернету
   
4. 
   Осуществление бронирования по почте.
   
5. 
   Организация и оформление гарантированного бронирования.
   
6. 
   Организация и оформление негарантированного бронирования.
   
7. 
   Осуществление аннуляции бронирования.
   
8. 
   Организация работы с автоматизированными системами бронирования.
   
9. 
   Оформление заявки бронирования.
   
10. 
    Расчет стоимости проживания с учетом бронирования.
    
11. 
    Осуществление бронирования по системе Amadeus.
    
12. 
    Осуществление бронирования по системе Galileo.
    
13. 
    Осуществление бронирования по системе Fidelio
    
14. 
    Осуществление бронирования по системе "Отель-Админ"
    
15. 
    Осуществление бронирования по системе БИТ: Отель 8.
    
16. 
    Заполнение бланков бронирования для индивидуалов, компаний.
    

1. 
   Принимать, регистрировать и размещать гостей.
   
2. 
   Предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах.
   
3. 
   Принимать участие в заключении договоров об оказании гостиничных услуг.
   
4. 
   Обеспечивать выполнение договоров об оказании гостиничных услуг.
   
5. 
   Производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и проводы гостей.
   
6. 
   Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены.
   

• 
  приёма, регистрации и размещения гостей;
  
• 
  предоставления информации гостям об услугах в гостинице;
  
• 
  заключения договоров;
  
• 
  выполнения договорных обязательств;
  
• 
  подготовки счетов и организация отъезда гостей;
  
• 
  проведения ночного аудита и передачи дел по окончании смены;
  

• 
  организовывать рабочее место службы приема и размещения;
  
• 
  регистрировать гостей (VIP-гостей, групп, корпоративных гостей, иностранных граждан);
  
• 
  информировать потребителя о видах услуг и правилах безопасности во время проживания в гостинице;
  
• 
  готовить проекты договоров в соответствии с принятыми соглашениями и заключать их с турагентствами, туроператорами и иными сторонними организациями;
  
• 
  контролировать оказание перечня услуг, предоставляемых в гостиницах (по договору);
  
• 
  оформлять и подготавливать счета гостей и производить расчеты с ними;
  
• 
  поддерживать информационную базу данных о наличии занятых, свободных мест, о гостях (проживающих, выписавшихся, отъезжающих);
  
• 
  составлять и обрабатывать необходимую документацию (по загрузке номеров, ожидаемому заезду, выезду, состоянию номеров, начислению на счета гостей за дополнительные услуги);
  
• 
  выполнять обязанности ночного портье;
  

• 
  нормативную документацию, регламентирующую деятельность гостиниц при приеме, регистрации и размещении гостей;
  
• 
  организацию службы приема и размещения;
  
• 
  стандарты качества обслуживания при приеме и выписке гостей;
  
• 
  правила приема, регистрации и поселения гостей, групп, корпоративных гостей;
  
• 
  юридические аспекты и правила регистрации иностранных гостей;
  
• 
  основные и дополнительные услуги, предоставляемые гостиницей;
  
• 
  виды соглашений (договоров), правила их составления, порядок согласования и подписания;
  
• 
  правила оформления счетов за проживание и дополнительные услуги;
  
• 
  виды отчетной документации, порядок возврата денежных сумм гостям;
  
• 
  основные функции службы ночного портье и правила выполнения ночного аудита;
  
• 
  принципы взаимодействия службы приема и размещения с другими отделами гостиницы;
  
• 
  правила работы с информационной базой данных гостиницы.