Наименование разделов и тем
|
Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект) (если предусмотрены)
|
Объем часов
|
Уровень освоения
|
1
|
2
|
3
|
4
|
Раздел 1. Культура общения
|
|
78
|
|
Тема 1.1. Культура и психология профессиональных отношений.
|
Содержание учебного материала
|
10
|
1.
|
Введение. Цели, задачи, структура курса. Эстетическая и этическая культура.
|
1
|
2.
|
Общие понятия об эстетической культуре Сферы эстетической культуры. Эстетическое воспитание.
|
2
|
3.
|
Общие понятия об этической культуре. Сведения о науке этике. Основные категории этики. Профессиональная этика. Моральные принципы и категории в профессиональной этике. Особенности национальной этики.
|
4.
|
Социокультурная роль этикета в обществе. Этикет делового человека. История, виды этикета. Деловой этикет. Основы деловой культуры в устной и письменной форме.
|
2
|
5.
|
Психология общения. Личность и ее индивидуальные особенности. Процесс формирования личности. Способ определения темперамента и характера человека по его внешнему виду. Эмоциональный мир личности. Зависимость профессиональных качеств от психических свойств личности. Роль самосознания. Основы психологии производственных отношений.
|
2
|
Практические занятия
- оформление таблицы: Описание эстетического образа работника сферы услуг.
- разработка тестов психологических свойств личности.
|
4
|
|
Самостоятельная работа обучающихся
- выполнение рефератов по заданным темам.
- выполнение презентации по заданным темам.
|
6
|
Тема 1. 2. Культура общения в профессиональной сфере
|
Содержание учебного материала
|
16
|
1.
|
Общение – основа человеческого бытия. Роль восприятия в процессе общения. Понимание в процессе общения. Общение как взаимодействие. Вербальное и невербальное общение. Деловое общение. Понятие делового общения. Стили делового общения. Саморегуляция поведения в деловом общении. Основные правила этикета.
|
2
|
2
|
Этика делового общения: сверху вниз, снизу вверх, по горизонтали. Коммуникация и ее особенности. Виды коммуникации и принципы действия. Основные факторы эффективной коммуникации.
|
2
|
3
|
Конфликты в деловом общении. Конфликт и его структура. Основы управления и конфликтологии. Эмоциональное регулирование и саморегуляция в конфликтах. Профилактика конфликтов в организации. Конфликты и методы их решения. Нормы, стратегия и правила поведения и общения в деловой профессиональной этике. Конфликтная личность. Роль руководителя в разрешении конфликта.
|
2
|
4
|
Правила организации рабочего пространства для индивидуальной работы и профессионального общения. Правила постановки претензионных вопросов. Успех делового общения.
|
2
|
5.
|
Невербальный этикет. Невербальные средства общения. Жесты, улыбка, взгляды, мимика. Имидж и стиль в общении. Имидж делового человека: одежда, обувь, аксессуары, парфюмерия, макияж.
|
2
|
6.
|
Культура речи и деловые контакты. Словесный этикет. Основные требования к речи. Правильное употребление и произношение. Культура общения по телефону.
|
2
|
7
|
Деловые контакты. Деловой протокол. Роль деловых приемов в обеспечении эффективности деловых отношений. Виды деловых приемов. Требования этикета к организации деловых приемов. Встречи, приветствия, представления, прощание. Формулы речевого этикета: выражение просьбы, извинения, неодобрения, приглашения, признательности. Поведение за столом. Сувениры и подарки в деловой сфере и повседневной жизни.
|
2
|
8
|
Деловые беседы и переговоры, визитные карточки как инструмент делового общения. Деловая переписка. Способы аргументации в производственных ситуациях. Интерьер рабочего помещения.
|
2
|
Практические занятия
- деловые переговоры с партнерами по правилам этикета с учетом требований культуры речи.
- разыгрывание ролей телефонного разговора, поддержание деловой репутации.
- составление гардероба делового стиля женщины и мужчины.
- разбор конфликтных ситуаций по саморегуляции поведения в процессе межличностного общения.
|
8
|
|
Контрольные работы
- культура общения.
|
1
|
Самостоятельная работа обучающихся
- выполнение индивидуального задания по правилам поведенческого этикета.
- выполнение индивидуального задания по правилам речевого этикета.
- разбор конфликтных ситуаций.
- выполнение индивидуального задания по теме: Личность.
|
12
|
Тема 1.3. Правила обслуживания на предприятиях сферы услуг
|
Содержание учебного материала
|
18
|
|
1.
|
Культура обслуживания. Новые методы выполнения работ, формы обслуживания клиентов (покупателей, потребителей).
|
2
|
2.
|
Роль эстетики в сфере обслуживания.
|
2
|
3.
|
Уровень организации труда. Факторы, средства, обеспечивающие современный уровень организации труда в сфере услуг.
|
2
|
4.
|
Психологическая сторона процесса покупки. Правила поведения продавца в процессе продажи товаров. Коммуникабельность, умение слушать, проявление воли.
|
2
|
5.
|
Обслуживание различных типов покупателей. Общение, поведение, умение владеть невербальными компонентами в процессе продажи.
|
2
|
6.
|
Проявление организаторских способностей в процессе обслуживания покупателей. Проявление эмоциональной чувствительности.
|
2
|
7
|
Предоставление дополнительных видов услуг. Психологическое поведение в оказании услуг.
|
2
|
8.
|
Роль Деловой культуры в современном предпринимательстве. Значение норм общения, поведения и воспитания в предпринимательстве.
|
2
|
9.
|
Психологические особенности пола в повседневной служебной деятельности. Этикет руководителя.
Имидж и этикет работника торговли.
|
2
|
Практические занятия
- культура организации рабочего места работника сферы услуг.
- организация торгово-технологического процесса обслуживания покупателей (клиентов, потребителей) в соответствии с нормами и правилами поведения и общения в деловой профессиональной обстановке.
- освоение различных техник и приемов общения. Освоение приёмов профессионального консультирования.
|
4
|
|
Контрольные работы
- культура обслуживания покупателей
|
4
|
Самостоятельная работа обучающихся
- выполнение проекта по теме: Культура общения в трудовой деятельности.
- составление сценария торгово-технологического процесса обслуживания покупателей (клиентов, потребителей).
|
8
|
Всего:
|
78
|
