Скачать 4.08 Mb.
|
4. условия реализации программы ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечениюРеализация программы модуля предполагает наличие учебного кабинета организации и технологии розничной торговли и учебного магазина. Оборудование учебного кабинета организации и технологии розничной торговли и рабочих мест кабинета: - рабочее место преподавателя; - посадочные места для учащихся; - наглядные пособия (альбомы и образцы товаров); - комплект бланков технологической документации; - комплект учебно-методической документации. Технические средства обучения: - микрокалькуляторы по количеству обучающихся; - мультимедийное оборудование; - компьютер; - ноутбук; - лицензионное программное обеспечение профессионального назначения. Оборудование учебного магазина и рабочих мест учебного магазина: - рабочие места для учащихся; - весоизмерительное оборудование; - контрольно-кассовая техника; - немеханическое оборудование и торговая мебель; - наборы инструментов и торгового инвентаря; - комплект учебно-методической документации; - образцы товаров. Реализация программы модуля предполагает обязательную производственную практику, которую рекомендуется проводить концентрировано. 4.2. Информационное обеспечение обученияПеречень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы Основные источники: 1. Новикова А.М., Голубкина Т.С., Никифорова Н.С. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами. – М.: 2009-466с. 2. Неверова А.Н., Чалых Т.И. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. – М.: 2009-460с. Дополнительные источники: 1.Барановкий В.А., Мельников И.В. Организация, оборудование и технология продажи товаров. –Ростов н/Д: Феникс, 2009-404с. 2.Горохова, С.С. Охрана труда на предприятиях торговли: учебное пособие / С.С. Горохова, Н. В. Косолапова, Н.А. Прокопенко. – М.: Издательский центр Академия, 2008.- 64с.
7. Ткачева, Г.В. Продавец, контролер-кассир: практические основы профессиональной деятельности: учебное пособие / Г.В. Ткачева, Г.М.Юркевич, Н.М. Гурбо, Г.П. Бодрикова, М.Д. Катунина, Л.Н. Раздымахо. –М.: Академкнига/ Учебник, 2007. – 144с. 8. Тюнюков Б.К. Электронная техника предприятий торговли: Учебное пособие/ Б.К.Тюнюков. – М.: КНОРУС, 2008. – 192с. 9. Улейский Н.Т. Улейская Р.И. Оборудование торговых предприятий: Учебник для учащихся профессиональных колледжей, лицеев. –Ростов н/Д: Феникс, 2009. – 416с. Интернет – ресурсы:1. Новости и технологии торгового бизнеса. Форма доступа: свободнаяhttp:// www.torqus.com2. Современная торговля. Форма доступа: свободная http:// www. sovtorq.panor.ru 3. Справочно-правовая система Гарант. Форма доступа: свободная http://www.qarant.ru 4. Справочная система Консультант Плюс. Форма доступа: свободная http:// www. consultant.ru 4.3. Общие требования к организации образовательного процессаДля реализации профессионального модуля необходимы: кабинет организации и технологии розничной торговли и учебный магазин. Учебная практика проводится на базе учебного заведения в учебном магазине, реализовывается рассредоточено. Для выполнения программы практики учебная группа делится на две подгруппы. Руководство подгруппами осуществляет мастер производственного обучения. Реализация программы модуля предполагает обязательную производственную практику, которую рекомендуется проводить концентрированно. Обязательным условием допуска к производственной практике в рамках профессионального модуля является освоение учебной практики для получения первичных профессиональных навыков. Производственная практика должна проводиться в организациях, направление деятельности которых соответствует профилю подготовки обучающихся. Аттестация по итогам производственной практики проводится с учетом результатов, подтвержденных документами соответствующих организаций. Обязательным условием изучения профессионального модуля является освоение учебных дисциплин: санитария и гигиена, основы бухгалтерского учета, организация и технология розничной торговли и основы деловой культуры. |