Учебное пособие по мдк. 03. 02 «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров»
Скачать 5.77 Mb.
|
Контрольные вопросы и задания: 1. Назовите основные группы электробытовых товаров. 2. Какие показатели определяют безопасность и безвредность электротоваров? 3. Какие показатели включают в маркировку электротоваров? 4. По каким признакам и как подразделяют ассортимент стильных машин? 5. Какие способы преобразования электрической энергии в тепловую используют в электронагревательных приборах? 6. Как по назначению классифицируют ассортимент электронагревательных приборов? 7. Какие показатели свойств стиральных машин важны при выборе их покупателями? 8. По каким признакам и как подразделяют ассортимент холодильников? 9. Какие показатели свойств холодильников важны при выборе их покупателями? 10. По каким признакам и как подразделяют ассортимент пылесосов? 11. Какие показатели свойств пылесосов важны при выборе их покупателями? 2. ТОВАРЫ КУЛЬТУРНО-БЫТОВОГО НАЗНАЧЕНИЯ 2.1. Бытовая электронная аудиоаппаратура 2.1.1. Классификация К бытовой электронной аудиоаппаратуре относится аппаратура для воспроизведения звуковой информации, записанной на звуконосители или передаваемой по электронным каналам связи. К ней относятся электропроигрыватели грампластинок (виниловых дисков), магнитофоны, плееры компакт-дисков, плееры с электронной памятью, радиоприемники и комбинированные устройства. Наступление компакт-дисков и магнитофонов снизило интерес к обычным грампластинкам. Их выпуск после 1995 г. резко сократился вместе с производством аппаратуры для их воспроизведения. Сейчас их выпускают ведущие фирмы мира, в эксклюзивном исполнении класса Wi-Fi или Hi-End для аудио-филов и меломанов, которые занимаются коллекционированием музыкальных раритетов первой половины XX в. В то время других видов записи звука не существовало. В данном пособии электропроигрыватели грампластинок не рассматриваются в виду низкого покупательского спроса на них. 2.1.2. Аппаратура для магнитной записи и воспроизведения звука Структурная схема магнитофона. Магнитофон состоит из панели, усилителя сигналов звуковой частоты и акустических систем. Если панель оформлена в отдельном корпусе, то она называется магнитофонной приставкой; кассетная магнитофонная приставка называется декой. Структурная схема магнитофона: включает микрофон, усилитель записи, усилитель воспроизведения, акустическую систему, подающий узел, генератор высокой частоты. Лентопротяжный механизм может быть катушечный или фасетный с приводом от электродвигателей. Магнитные головки предназначены для преобразования электрических колебаний в магнитные, и наоборот. Различают головки записывающие, воспроизводящие и стирающие. В недорогих магнитофонах вместо записывающей и воспроизводящей используется одна магнитная головка, получившая название универсальной. Она может функционировать как в режиме записи, так и воспроизведения, но не одновременно. Наличие только одной головки исключает возможность контроля качества записи. В высококачественных магнитофонах применяют раздельные магнитные головки для записи и воспроизведения. Записанные головкой сигнал сразу же прослушивается через головку воспроизведения, и если запись не качественная, то её можно быстро откорректировать. Стирающая головка осуществляет стирание старой записи путем размагничивания ленты током высокой частоты. Наличие таймера, микропроцессоров и логически устройств позволяет производить автоматический поиск нужной записи, многократное проигрывание отдельных участков фонограммы, включение и выключение рабочего режима магнитофона в заданное время. Отдельный таймер выполняет также функции часов и будильника. Классификация. К аппаратуре для магнитной записи и воспроизведения звука относятся магнитофоны, магнитофонные приставки (деки), кассетные плееры, диктофоны, комбинированная аппаратура: магнитолы и музыкальные центры. Магнитофоны классифицируются:
Катушечные магнитофонные приставки приобретают для доукомплектования имеющегося в квартире аудиокомплекса для создания архива музыкальных произведений, так как они обеспечивают высококачественную звукозапись с большой продолжительностью звучания. Кассетные магнитофоны подразделяются на стационарные и носимые. К стационарной аппаратуре относятся деки, которые используются для комплектации музыкальных центров. Деки могут быть однокассетные, двухкассетные и двухкассетные с проигрывателем компакт-дисков. К носимой кассетной аппаратуре относятся кассетные плееры и магнитолы. Носимые магнитофоны в последние годы практически полстью вытеснены магнитолами и кассетными плеерами. Кассетные плееры (аудиоплееры) – миниатюрные магнитофоны без функции записи. Их особенностью является небольшая масса (160... 400 г), автономное питание и воспроизведение звука через наушники. Кассетные плееры, хотя и хуже цифровых плееров, тем менее, до сих пор широко используются для прослушивания музыки. Основными потребительскими свойствами кассетных плееров являются: время работы от комплекта батарей, наличие автореверса, встроенного микрофона, системы усиления басов, системы шумопонижения, тюнера, пульта дистанционного управления. Время работы плеера зависит во многом от количества и па гальванических элементов и от эффективности усилителя акустики. Разные модели плееров могут работать от 6 до 100 ч. Отдельные модели предусматривают возможность подключения вешнего источника питания, что значительно увеличивает продолжительность работы. Автореверс позволяет прослушивать кассету с двух сторон, не извлекая ее из плеера. Встроенный микрофон позволяет использовать плеер в качестве диктофона. Отдельные модели имеют систему усиления басов. Усиленные басы придают звучанию большую глубину и выразительность. Система шумопонижения, например DolbyNr значительно улучшает качество воспроизводимого звука. Наличие тюнера (радиоприемника), позволяет следить за событиями в мире, слушать музыку по радио. Тюнеры характеризуются количеством пресетов – числом радиостанций, которые можно сохранить в памяти плеера. Пульт дистанционного управления, позволяет управлять плеером, не извлекая его из кармана или сумки. В плеерах широко используется реверсы ручной и автоматический, автостоп, встроенные часы. Для более дорогих устройств характерно более компактное оформление (Slim-модели), электронно-логическое управление, наличие встроенного динамика. Качество бытовых магнитофонов должно соответствовать требованиям ГОСТ 24863-87, а автомобильных – ГОСТ; 24796-87. 2.1.3. Аппаратура для оптической записи и воспроизведения звука Рассмотренная ранее звуковоспроизводящая аппаратура называется аналоговой. Диффузор в громкоговорителе таких аппаратов колеблется в полном соответствии (аналогично) с частотой и амплитудой поступающих на звуковую катушку электрических колебаний. Аналоговая аппаратура имеет ряд недостатков, важнейшим из которых является высокий уровень помемех, которые имеют аналоговый характер. Звук можно записывать в цифровой форме. Для этого используются полупроводниковые приборы, которые называются амплитудно-цифровыми преобразователями (АЦП) Смысл преобразования заключается в том, что эти приборы измеряют с большой частотой (несколько отсчетов за один период колебания) уровень амплитуды сигнала и выдают значения этих замеров в цифровой форме, закодированном «1» и «О». Аппаратура, работающая с оцифрованными сигналами, называется цифровой. Оцифрованная информация не искажается под действием электрических помех, носящих амплитудный характер. К цифровой аппаратуре для оптической записи и воспроизведения звука относятся проигрыватели компакт-дисков. Диски изготовляются из поликарбоната диаметром 12 см и толщиной 1,2 мм. В процессе записи звука на диске формируется сигналограмма. Для этого на поверхности диска по спиральной дорожке формируются лунки или питы (англ. pit – углубление). Промежутки между питами называются лендом (англ. Land – пространство). Наличие пита на дорожке соответствует «1» цифровой информации, ленда – «О». В зоне пита коэффициент отражения поверхности диска резко уменьшается. Принцип считывания лазером цифровой информации с диска заключается в регистрации изменения интенсивности отраженного луча, когда под ним проходит дорожка с сигналограммой. При этом формируется оцифрованный звук, состоящий чередования «0» и «1». Плотность записи на дисках очень велика и составляет 625 витков на 1 мм. Поэтому информационная емкость диска достигает 780 мегабайт (Мбайт). Это дает возможность записать на один диск 150 000 страниц текста. За небольшие размеры и высокую плотность записи лазерные диски называют компакт-дисками (Compact Disk или CD), а проигрыватели таких дисков – CD-плеерами. Несмотря на колоссальный объем памяти, предельное время звучания аудиодисков составляет всего 74 мин., что позволяет записать на них примерно 15 песен. Это связано с тем, что аудиоинформация требует очень много места. Одна компьютерная дискета, на которой можно было бы записать 2–3 дипломные работы, может сохранить музыку лишь на 8 с звучания. Для того чтобы рациональнее использовать емкость диска информацию подвергают сжатию (компрессии). Это дает возможность увеличить количество записанной информации почти в 10 раз. Из всех известных форматов сжатия самым полярным является формат МРЗ (эм-пэ-три), поддерживаемый большинством фирм-производителей. Смысл компрессии сводится к тому, что из фонограммы электронным способом удаляются паузы и неслышимые звуки, например, очень тихие звуки после громких или звуки за пределами слышимости частотой выше 20 000 Гц и ниже 20 Гц). За счет «вырезания» между словами и предложениями может быть достигнуто 30–40-кратное сжатие с незначительным искажением голоса и интонации. Компрессия по формату МРЗ позволяет записать на один компакт-диск до 150 песен, вместо 15 без сжатия. Диски, на которых музыка записана без сжатия, называются аудиодисками и обозначаются аббревиатурой СD-DА (Compact Disk Didgital Audio – CD с оцифрованным звуком. Качество записи на таких дисках самое высокое. Диски, записанные со сжатием, обозначаются аббревиатурой МРЗ. По возможности к перезаписи компакт диски подразделяются на неперезаписываемые диски (СВ) и перезаписывемые СD-R для одноразовой записи и CD-RW – для многократной записи, Диски, записанные со сжатием звука, обозначаются аббревиатурой МРЗ. Аналогичные диски со сжатием видео информации обозначаются – МР4. Наиболее емкими дисками являются DVD (Digital Versatile Disk – цифровой универсальный диск). За счет того, что сигналограмма на диски записывается лазером с меньшей длиной волны, происходит дополнительная компрессия информации, Если емкость обычного СD-диска составляет 700 Мб, то на DVD-диск может быть записано от 4,7 до 17 Гб. На DVD-диске можно записать десятки обычных аудио альбомов, огромные мультимедийные энциклопедии, а также полнометражный фильм с высококачественным изображением и многоканальным стереозвуком, Кроме DVD-дисков, записанных на студии, в продажу поступают диски (болванки) для записи в домашних условиях DVD-R и DVD-RW. Конструкционные особенности CD-плейеров CD-плеер состоит из корпуса, в котором размещаются двигатель, вращающий диск, и электронно-оптическая система c лазерным диодом для считывания информации. В электронную часть проигрывателя обязательно входит усилитель сигналов звуковой частоты с выходом на наушники. CD-плейер намного удобнее в пользовании, чем аналоговые магнитофоны. С их помощью легко обеспечивается поиск нужных музыкальных произведений, проигрывание их в заданном порядке, оперативный контроль за временем использования. Поскольку при воспроизведении отсутствует механический контакт между диском и лазерным «звукоснимателем» исключается износ и разрушение фонограммы. Технические параметры лазерных проигрывателей соответствуют самым высоким требованиям любителей музыки. Диапазон воспроизводимых частот составляет от 20 Гц до 20 кГц. Уровень шумов примерно в 30 000 раз слабее полезного сигнала. Проигрыватели звуковых CD по количеству одновременно вставляемых дисков подразделяются на однодисковые, многодисковые с планарным расположением дисков (чейнджеры) и многодисковые проигрыватели-автоматы с веерной зарядкой. По своему оформлению проигрыватели компакт-дисков могут быть стационарные, миниатюрные персональные и автомобильные. По формату воспроизводимой цифровой записи различают:
Отдельные модели имеют дисплей, на котором отображается текст с информацией о проигрываемом диске. Удобным дополнением к плееру является пульт дистанционного управления. 2.1.4. Звуковоспроизводящая аппаратура с электронной памятью. МРЗ-плееры Конкуренцию проигрывателям компакт-дисков составляют плееры с электронной памятью на основе флэш-карт и на основе миниатюрных жестких дисков (НDD). В связи с тем, что запись на флэш-карты и на жесткие диски производится с помощью компьютера со сжатием в формате МРЗ, такие устройства принято называть МРЗ-плеерами. Флэш-карта представляет собой миниатюрный пластиковый корпус, внутри которого находится микросхема с миллиардами ячеек электронной флэш-памяти с мгновенным доступом к данным (мгновение с англ. – Flash). В последнее время широкое распространение получили USB-флэш-накопители или «флэшки», практически вытеснив дискеты и компакт-диски. Емкость флэш-карт в современных МРЗ-плеерах достигает 64 Гб. Отсутствие во флэш-карте движущихся деталей снимает проблемы, связанные с износом звуконосителей и с дефекта звука, возникающими от вибраций. Для устройств с флэш-памятью характерны экономичность, компактность, ударопрочность, бесшумность и высокая степень надежности. Информация на жестком диске (винчестере) хранится на миниатюрном керамическом диске, покрытым ферромагнитным слоем. Информация наносится на диски и считывается с помощью миниатюрных магнитных головок по концентрическим дорожкам. В отличие от гибкой компьютерной дискеты, такие диски называют – жесткими. По сравнению с флэш-картами жесткие диски обладают большей емкостью (160 Гб и более) и быстродействием. По скорости считывания данных они в 2 раза превосходят флэш-карты. Жесткими дисками комплектуют мультимедийна МРЗ-плееры. Основными параметрами МРЗ-плееров являются: емкость встроенной памяти, диапазон воспроизводимых частот, мощность выхода, поддержка разных форматов записи, продолжительность воспроизведения от одного заряда аккумулятора масса, размеры. Емкость встроенной памяти измеряется в мегабайтах (Мбайт). Емкость памяти может быть расширена с помощью дополнительных карт на 2–16 Гб и более. К сервисным функциям МРЗ-плееров относятся:
МРЗ-плееры принято классифицировать по цене на бюджетные, средней и высокой ценовой категории. Бюджетные МРЗ-плееры. У самых дешевых плееров нет ни дисплея, ни встроенной памяти, ни аккумулятора. Имеется лишь микросхема с цифроаналоговым преобразователем (ЦАП), слот для флэш-карты и батарейный отсек для ААА-элементов (размеры гальванических элементов закодированы буквами АААА – длина 42,5 мм, ААА – длина 44,5 мм, АА – 50,5 мм). Эти плейеры, обычно китайского производства, с брендом Evergrin, популярны во всем мире за счет беспрецедентно низких цен. К этому классу относятся и некоторые полноценные плееры с дисплеями, встроенной памятью, радио, диктофоном, USB-разъемом, если все в них подчинено принципу «минимальной достаточности»: одно- или двухстрочный дисплей, ограниченная поддержка форматов записи, низкоскоростной интерфейс передачи данных. Например, IPod Shuffle фирмы Apple, ZenNano фирмы Creative и их клоны из Китая. МРЗ-плееры среднего уровня – самый массовый сегмент проигрывателей сжатой музыки. Это в основном миниатюрные плееры на основе флэш-памяти объемом до 1 Гб. Они имеют черно-белый или цветной ЖК-дисплей размером не более 2 дюймов. Иногда используются монохромные OLED -дисплеи на основе органических светоизлучающих диодов. Такие плееры позволяют, воспроизводить как аудио, так и видео информацию. С их помощью можно прослушивать музыку с видеоклипами, принимать радиопередачи на встроенный тюнер, использовать их в качестве диктофона и фотоальбома, а также в качестве USB-накопителя (флэшки). Из-за недостатка ячеек памяти телетюнером они не комплектуются. Примером плеера с цветным дисплеем является IPod Nano 2008 г. Это миниатюрный плеер, весом 50 г, с флэш-памятью объемом 16 Гб имеет яркий и четкий экран размером 2”, на котором не только высвечивается сенсорное меню, но и удобно рассматривать коллекцию фотографий или записанные видео-клипы под звуки музыки. Память плеера позволяет хранить 160 000 фотографий и 8000 песен. Плеер Sorell SF 2000 с флэш-памятью на 256 Мб и с 2” дисплеем позволяет записывать информацию со встроенных тюнера, микрофона и диктофона. Имеет эквалайзер с функциями расширения стереосигнала и усиления по низким частотам. Тюнер имеет память на 20 радиостанций. К МРЗ-плеерам высокого ценового уровня относятся плеера с жестким диском на 80–160 Гб и с цветным дисплеем размером 2–4”. Большие размеры экрана и запаса памяти позволяют использовать их для полноценной обработки не только аудио-, но и видео- и текстовой информации. Такие устройства называются мультимедийными. Мультимедийные МРЗ плееры обозначаются аббревиатурой РМР (от англ. – Portable Multimedia Player портативный мультимедийный проигрыватель). От обычных плееров он отличается наличием крупного дисплея. РМР обычно включают в себя аудио- и видео-плеер, радиоприемник, диктофон. Существуют также модели со встроенный ТВ-тюнером и цифровой фотокамерой. К РМР плеерам относится популярный IPod сlassic фирм Арр1е. Плеер весом 160 г укомплектован цветным жидкокристаллическим экраном с диагональю 2,5”. Емкость Жесткого диска составляет 160 CG. Это позволяn запомнить 450 фильмов или 80 000 песен или 1,6 млн. фотографий. Плеер имеет возможность прямой записи с ТV, со спутникового ресивера, с DVD-плеера и цифровой фотокамеры. Встроенный диктофон обеспечивает длительную бесперебойную запись голоса. |
Похожие:
 | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Требования к разработке образовательных программ повышения квалификации и просвещения населения по направлениям «Товароведение продовольственных... |  | Учебно-методическое пособие по дисциплине «Товароведение однородных... «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров» для студентов подготовки 100800. 62 «Товароведение» разработано в соответствии... |
| Учебно-методическое пособие по дисциплине «Товароведение однородных... «Товароведение однородных групп продовольственных товаров» для студентов подготовки 100800. 62 «Товароведение» разработано в соответствии... | | Рабочая программа по дисциплине б товароведение однородных групп продовольственных товаров Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров |
| Литература по курсу 25 Основная литература 25 Товароведение, экспертиза в таможенном деле продовольственных и непродовольственных товаров | | Рабочая программа по дисциплинеВ. В микробиология однородных групп продовольственных товаров Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров |
| Рабочая программа учебной дисциплины «товароведение и экспертиза кожевенно-обувных товаров» Товароведение и экспертиза товаров в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров | | Программа учебной дисциплины товароведение продовольственных товаров 2011. г Рабочая программа учебной дисциплины «Товароведение продовольственных товаров» разработана на основе Федерального государственного... |
| Рабочая программа учебной дисциплины «товароведение и экспертиза электротоваров» «Товароведение и экспертиза товаров» (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья) | | Рабочая учебная программа дисциплины «Товароведение и экспертиза древесно мебельных товаров» Профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья» |
| Рабочая программа учебной дисциплины «Безопасность непродовольственных товаров» Рабочая программа составлена на основании Типовой программы дисциплины «Безопасность непродовольственных товаров» по плану подготовки... | | Лекция 1 Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров как учебная «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров» для студентов подготовки 100800. 62 «Товароведение» разработано в соответствии... |
| Учебно-методический комплекс дисциплины «Микробиология продовольственных... «Товароведение и экспертиза товаров» (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров) в... | | Учебно-методический комплекс дисциплины «Товароведение и экспертиза ювелирных товаров» «Товароведение и экспертиза товаров» (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья) в соответствии с требованиями... |
| Учебно-методический комплекс по дисциплине товароведение, экспертиза и стандартизация Целью дисциплины является формирование у студентов знаний, умений и навыков в областях теоретической метрологии, стандартизации и... | | Учебной дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле... Учебно-методический комплекс по дисциплине «Товароведение и экспертиза в таможенном деле» составлен в соответствии с требованиями... |
