Учебное пособие по мдк. 03. 02 «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров»
Скачать 5.77 Mb.
|
Мягкая, полумягкая и полужесткая мебель. Производство мягкой мебели складывается из изготовления остова мебели и его обивки, включающей и установку пружин. Остов (каркас или рама) мягкой мебели изготовляют так же, как и комбинаты жесткой мебели. Наружные детали остова, не закрываемые в дальнейшем обивкой, обычно фанеруют. Обивка мягкой мебели, включающая и установку пружин, состоит из ряда операций, характерных для каждого вида изделий. Весьма ответственной операцией является установка и закрепление пружин. В мягкой мебели пружины можно устанавливать на проволочной сетке, деревянном переплете, на плотной ткани и на переплетенной тесьме. Открытые деревянные части мягкой мебели лакируют, полируют и в отдельных случаях украшают резьбой. Производство полумягкой и полужесткой мебели отличается от производства мебели мягкой в основном только отсутствием операций по установке пружин. Гнутая мебель. Гнутую мебель изготовляют в основном из бука. Сиденья, а иногда и спинки этой мебели делают из клееной фанеры, значительно реже – из переплетенных камышовых лент. Отдельные детали гнутой мебели изготовляют из буковых реек путем обтачивания их на станках. Полученные детали проваривают или пропаривают, затем изгибают на гнутарных станках и сушат закрепленными на особых шаблонах, благодаря чему высушенные детали сохраняют приданную им при гнутье форму. Вслед за этим поверхность деталей тщательно шлифуют, протравливают и лакируют; изделие монтируют (собирают) и затем окончательно отделывают (лакируют или полируют). Плетеная мебель. Основным материалом для плетеной мебели является ивовый прут как круглый, так и расколотый на несколько частей. Плести мебель можно различными способами. Так, различают плетение сплошное и несплошное. При сплошном плетении лентами или тонким прутом вплотную оплетают установленные на остове стояки. Самым распространенным несплошным плетением является плетение наборное, при котором параллельно установленные прутья переплетаются лентой или тонкими прутьями только в отдельных местах. Отделывают плетеную мебель чаще всего отбеливанием (в пруте или в готовом виде) или окрашиванием. 1.6.5. Требования к качеству, маркировка, упаковка и хранение мебели Сортировка. На основные конструкционные элементы, детали и узлы, функциональные размеры мебели действуют ГОСТ «Мебель бытовая», «Мебель бытовая для сидения и лежания», «Мебельная фурнитура«, «Методы испытания надежности мягких элементов» и др. Вся мебель по качеству делится на 1 и 2-й сорта. К 1-му сорту относится мебель, полностью соответствующая техническим условиям; ко 2-му сорту – мебель с дефектами (не более трех), не оказывающими существенного влияния на ее эксплуатационные свойства. Характер и количество допускаемых дефектов в мебели 2-го сорта предусматриваются стандартами и техническими условиями на мебель. Мебель, не отвечающая требованиям 2-го сорта, относится к браку и приемке не подлежит. Основными требованиями, которые предъявляются ко всем видам столярной мебели, являются следующие: деревянные части мебели должны быть тщательно и аккуратно изготовлены из сухого материала; соединения деталей должны быть на клею; подгонка одних деталей к другим должна быть плотной, без просветов в стыках соединения; перекосы, зазоры, слабины, отставания отдельных частей, а также заделка посторонними материалами в местах неплотного соединения и подклейка сломанных шипов не допускаются; фанеровка наружных поверхностей фанерой должна производиться облицовочной фанерой, подобранной по цвету и текстуре; на фанерованных плоскостях мебели не допускаются трещины, щели, забоины и отставания фанеры («чижи»); открывание дверец и выдвигание ящиков должно быть легким, без заедания; окраска, лакирование и полирование без пятен, мазков, потеков и пропусков; фурнитура должна быть прочной, тщательно отделанной; замки должны легко открываться и закрываться. В мебели мягкой борта должны быть ровными, без бугров и завалов; поверхность сиденья, спинки, валиков и других обитых частей должна быть ровной, без выпучин, провалов и прощупываемых комков; проволочная сетка должна быть туго натянута, пружины равномерно расставлены, правильно и прочно перевязаны (каждая пружина в восьми местах), при сжатии пружины не должны издавать звука. В гнутой мебели не должно быть жмотин (внутренних разрывов волокон), отслаивания волокон, трещин и других пороков гнутья; скрепление деталей должно быть прочным и аккуратным; лакирование, полирование и располирование – ровным, без пропусков, потеков и других пороков. В мебели плетеной не должно быть разрыва волокон в местах изгиба прутьев, плетение должно быть ровным и плотным, стояки не должны выпадать. Маркировка мебели состоит в нанесении клейм, содержащих наименование предприятия, сорт изделия, номер бракера, дату выпуска. Клейма наносят на нелицевые части мебели (нижняя сторона сиденья в креслах и стульях, нижняя сторона подъящичной рамы в столах, верхняя часть заднего полика в шкафах и т.д.). Мебель, предназначенную для железнодорожных перевозок, обертывают рогожей, бумагой или другим упаковочным материалом и упаковывают в деревянные клетки. В местах соприкосновения мебели с клетками помещают мягкие прокладки. Стулья упаковывают в бумагу, а затем в солому или в древесную стружку. После такой упаковки гнутые стулья увязывают в связки по 4 или 6 штук, столярные же связывают по 2 штуки и зашивают в рогожу. Диваны упаковывают в разобранном виде, зашивая части в рогожу или мешковину. В пределах одного населенного пункта мебель перевозят без упаковки, стоймя, перевязывая веревками и покрывая брезентом. В местах соприкосновения изделий одного с другим, а также веревок с мебелью помещают мягкие прокладки. Хранение. Мебель хранят в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях, защищая ее от прямых солнечных лучей, пыли и грязи. При расстановке мебели на складе во избежание повреждений мебели при ее приемке и выдаче должны быть оставлены достаточной ширины проходы. Если одно изделие ставится на другое (например, столы), под ножки верхнего изделия должна обязательно подкладываться фанера или картон. Мебель не должна оказывать негативного влияния на жизнедеятельность человека, а именно, выделять в окружающую среду вредные токсичные вещества. Поэтому, все синтетические материалы и материалы, изготовленные из вторичного сырья, используемые для изготовления мебели должны быть разрешены к применению национальными органами Санэпиднадзора России. Качество готовой мебели во многом определяется свойствами и качеством используемых мебельных материалов, которые по законодательству должны быть обязательно сертифицированы. Контроль качества мебели. Приемку мебели по качеству в торговле начинают с внешнего осмотра целостности и сохранности упаковочной тары. Мебель в подмоченной или испорченной таре должна быть немедленно распакована. Вскрытие тары необходимо проводить осторожно. При приемке партии мебели контролируют внешний вид изделий, качество их изготовления и сборки, требования к трансформации и фурнитуре, качество стеклоизделий и зеркал, комплектность. Под партией мебели понимают количество изделий, наборов, гарнитуров одного наименования и артикула, оформленное одним документом. Визуально внешним осмотром устанавливают наличие имеющихся дефектов или отклонений по вышеперечисленным параметрам качества по каждому изделию мебели из предъявленной партии в магазине при разбраковке. Эстетическое восприятие мебели зависит от ее внешнего вида. Дефекты внешнего вида дифференцированы и допускаются с ограничениями или вообще не допускаются в зависимости от их вида, размера, качества, местонахождения и вида отделки мебели. Лицевая фасадная (видимая) поверхность мебели, выполненная из массивной древесины, при прозрачной отделке не должна иметь трещин, смоляных кармашков, червоточин, механических повреждений – рисок, царапин, вмятин, вырывов и т.д. С ограничениями по размеру и количеству на лицевых и нелицевых поверхностях допускаются сросшиеся здоровые светлые и темные сучки, наклон волокон (с отклонением от продольной оси детали не более 7%), свилеватость, завиток, глазки и другие (но не более 3 штук). При прозрачной отделке на лицевых поверхностях мебели не допускаются такие дефекты лакокрасочного и декоративно-защитного покрытия как прошлифовка пласти, пузыри, кратеры, потеки, проколы, шагрени, пропуски, проседание лаковой пленки, неравномерность глянца и т.д. Облицовка из натурального шпона и других синтетических материалов при непрозрачной отделке мебели для пластей и кромок у лицевых поверхностей подбирается одинаковой по породе, текстуре (рисунку) и цвету. При этом на облицованной поверхности не допускаются морщины, пробой клея, отклонения и пузыри под облицовкой, шероховатости и потертости поверхности, заметные расхождения полос облицовки, проседание шпона. Все поверхности деревянной мебели должны быть хорошо защищены и отшлифованы, а ребра изделий заовалены. При сборке мебели не допускаются зазоры в соединениях деталей, перекосы, слабое крепление, отсутствие устойчивости опор изделия с ровной горизонтальной поверхностью, покоробленность, трещины. Трансформируемые, выдвижные, раздвижные элементы изделий должны иметь свободный ход без заеданий и перекосов. Вся съемная лицевая и внутренняя крепежная фурнитура устанавливается таким образом, чтобы было обеспечено прочное и плотное без зазоров соединение всех деталей, повышающее жесткость и устойчивость конструкции. Номинальная толщина полок из стекла устанавливается в зависимости от их длины и колеблется от 4 до 6 мм. Толщина стеклянных раздвижных дверей также должна быть не менее 4 мм. В мягкой мебели не допускаются такие дефекты, как неравномерность настила мягкого элемента по толщине, морщины обивочной ткани (если они не являются складками декоративной ткани, предусмотренные проектно-конструкторской документацией на изделие), перекос рисунка и ткани на поверхности, неровности и кривизна швов (кантов) мягкого элемента, кривые отстрочки и несоответствие цвета ниток цвету обивочных тканей. При приемке сборно-разборной и комплектной мебели, поставляемой в торговую сеть в разборном виде проверяют правильность оформления маркировки, наличие инструкций по сборке и схемы монтажа, количество и четкость нумерации изделий, входящих в комплект. Гарантии изготовителя. Изготовитель гарантирует качество выпускаемой мебели. Гарантийный срок при розничной продаже через торговую сеть исчисляют со дня продажи мебели, при внерыночном распределении – со дня получения ее потребителем. Гарантийный срок для бытовой корпусной мебели составляет 24 месяца, для отечественной бытовой мебели для сидения и лежания – 18 месяцев. Для мебели детской корпусной и детской для сидения и лежания этот срок сокращается соответственно до 18 и 12 месяцев. Вопросы для повторения:
1.7. Строительные материалы 1.7.1. Характеристика строительных товаров Строительные материалы – материалы для возведения и ремонта зданий и сооружений. Наряду со «старыми» материалами, такими как древесина, камень и кирпич, с началом промышленной революции появились новые стройматериалы – бетон, сталь, стекло и пластмасса. В настоящее время широко используют предварительно напряжённый железобетон и металлопластик. В процессе строительства, эксплуатации и ремонта зданий и сооружений строительные изделия и конструкции, из которых они возводятся, подвергаются различным физико-механическим, физическим и технологическим воздействиям. От инженера-строителя требуется со знанием дела правильно выбрать материал, изделия или конструкцию, которая обладает достаточной стойкостью, надёжностью и долговечностью для конкретных условий. Строительные материалы и изделия делятся на: 1. Природные (естественные) – без изменения состава и внутреннего строения:
2. Искусственные: По составу исходного сырья строительные материалы и изделия подразделяются: на минеральные вяжущие, природные каменные, материалы на основе минеральных вяжущих веществ, материалы и изделия из керамики; материалы и изделия из стекла; материалы и изделия из древесины; материалы на основе металлов; материалы и изделия на основе волокнистых веществ, бумаги, полимеров. По назначению строительные изделия подразделяются: на вяжущие вещества; материалы для стен и перегородок; кровельные материалы; Облицовочные и отделочные материалы; тепло- и звукоизоляционные материалы; материалы для полов; материалы для остекления; санитарно-техническое оборудование. 1.7.2. Классификация и ассортимент отдельных групп 1. Минеральные вяжущие вещества Минеральные вяжущие вещества применяются в качестве кладок и штукатурных растворов. В зависимости от возможных условий формирования структуры искусственного камня в них выделяют воздушные (известь воздушная, гипс, магнезиальные вяжущие вещества формирование искусственного камня происходит в сухой среде) гидравлические – отличаются более сложным составом, искусственный камень образуется и сохраняется как в сухой, так и во влажной среде (гидравлическая известь и цементы: портландцемент, шлакопортландцемент, специальные цементы). В большинстве случаев в строительстве применяют смеси минерального вяжущего, воды и заполнителя. Необходимость использования заполнителя вызвана двумя основными причинами:
Смесь вяжущего, воды и мелкого заполнителя (песка) называется строительным раствором, а смесь вяжущего, воды, песка и крупного заполнителя (щебня, гравия) – бетоном. Наиболее распространенным представителем минеральных вяжущих веществ является портландцемент. В зависимости от показателя прочности при сжатии различают четыре основные марки портландцемента – 300, 400, 500 и 600. Марку определяют при сжатии образца, изготовленного из смеси цемента и песка в соотношении 1 : 3, испытанного через 28 дней после его изготовления. Большое влияние на качество портландцемента (в первую очередь на прочность) оказывает тонкость помола. Остаток на сите с сеткой № 008 не должен превышать 15% от массы пробы. Портландцемент не должен содержать посторонних включений, цвет его должен быть равномерным серо-зеленым. 2. Природные каменные материалы Природные каменные материалы используют в качестве наполнителей в бетоны (щебень), материалов для фундаментов (бут, гранит), отделочных и облицовочных материалов (туф, мрамор и др.). Строительные материалы данной группы характеризуются высокой долговечностью, эстетичностью, но их недостатком является высокая цена. |
Похожие:
 | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Требования к разработке образовательных программ повышения квалификации и просвещения населения по направлениям «Товароведение продовольственных... |  | Учебно-методическое пособие по дисциплине «Товароведение однородных... «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров» для студентов подготовки 100800. 62 «Товароведение» разработано в соответствии... |
| Учебно-методическое пособие по дисциплине «Товароведение однородных... «Товароведение однородных групп продовольственных товаров» для студентов подготовки 100800. 62 «Товароведение» разработано в соответствии... | | Рабочая программа по дисциплине б товароведение однородных групп продовольственных товаров Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров |
| Литература по курсу 25 Основная литература 25 Товароведение, экспертиза в таможенном деле продовольственных и непродовольственных товаров | | Рабочая программа по дисциплинеВ. В микробиология однородных групп продовольственных товаров Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров |
| Рабочая программа учебной дисциплины «товароведение и экспертиза кожевенно-обувных товаров» Товароведение и экспертиза товаров в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров | | Программа учебной дисциплины товароведение продовольственных товаров 2011. г Рабочая программа учебной дисциплины «Товароведение продовольственных товаров» разработана на основе Федерального государственного... |
| Рабочая программа учебной дисциплины «товароведение и экспертиза электротоваров» «Товароведение и экспертиза товаров» (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья) | | Рабочая учебная программа дисциплины «Товароведение и экспертиза древесно мебельных товаров» Профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья» |
| Рабочая программа учебной дисциплины «Безопасность непродовольственных товаров» Рабочая программа составлена на основании Типовой программы дисциплины «Безопасность непродовольственных товаров» по плану подготовки... | | Лекция 1 Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров как учебная «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров» для студентов подготовки 100800. 62 «Товароведение» разработано в соответствии... |
| Учебно-методический комплекс дисциплины «Микробиология продовольственных... «Товароведение и экспертиза товаров» (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров) в... | | Учебно-методический комплекс дисциплины «Товароведение и экспертиза ювелирных товаров» «Товароведение и экспертиза товаров» (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья) в соответствии с требованиями... |
| Учебно-методический комплекс по дисциплине товароведение, экспертиза и стандартизация Целью дисциплины является формирование у студентов знаний, умений и навыков в областях теоретической метрологии, стандартизации и... | | Учебной дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле... Учебно-методический комплекс по дисциплине «Товароведение и экспертиза в таможенном деле» составлен в соответствии с требованиями... |
