Анализ инноваций в гостиничных технологиях в России и за рубежом, и разработка предложении по их внедрению на примере ООО мандарин Сервис
Скачать 0.99 Mb.
|
М.И. В монографии приведены результаты авторских исследований по видам инноваций в гостиничном бизнесе. Монография полезна для обучения специалистов, бакалавров и магистров по направлению «Гостиничный сервис».
Для того, чтобы дать грамотное определение понятию «инновационные технологии в гостиничном бизнесе» следует для начала определить, что представляет из себя гостиничный бизнес и на каких определениях базируется. Одним из основных документом в России, определяющим термины в области гостиничного бизнеса, является ГОСТ Р 51185-2008 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования» от 01.07.2009, в котором даны следующие определения: - Средство размещения - помещение, используемое организациями различных организационно-правовых форм и индивидуальными предпринимателями для предоставления услуг размещения. - Средства размещения делятся на: 1) индивидуальные- гостевые комнаты, шале, бунгало, стационарные фургоны; 2) коллективные- гостиницы, мотели, отели, кемпинги, хостелы и т.д. [2]. В другом нормативном документе – “Правила предоставления гостиничных услуг в РФ”, утвержденных постановлением Правительства РФ №490 от 25.04.97 (с изменениями на 13.03.2013), дается следующее определение: Гостиница – имущественный комплекс (здание, часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенный для предоставления услуг размещения [3]. Итак, смысл определения термина в различных источниках сводится к одному: средство размещения - это предприятие, производящее продукт в виде услуг размещения, оказываемых за вознаграждение. Гостиничное предприятие, как и любое другое, необходимо непрерывно развивать. В противном случае, вскоре продукт гостиничного предприятия станет неактуальным и неинтересным, и гостиница просто уйдет с рынка, уступив место более современным конкурентам. Как уже отмечалось, гостиничный бизнес развивается семимильными шагами и конкуренция в нем, и без того высокая, с каждым годом усиливается. В подобных условиях отели вынуждены искать все новые и новые пути привлечения и удержания гостей. Конкурентоспособность отеля во многом зависит от его способности к непрерывному развитию и совершенствованию, новаторству во всех сферах его деятельности. Копирование чужих разработок является одним из легких путей удержания бизнеса на плаву. Но чтобы занимать лидирующие позиции на рынке, этого не достаточно. Гостиничному предприятию необходимы трудно копируемые другими участниками рынка преимущества. К легко копируемым инновациям относятся инновации технического характера. Инновации в управлении намного сложнее копировать. Несмотря на этот факт, инновации в гостиничном бизнесе, в основном, носят технический характер. За последние годы технические нововведения существенно облегчили работу отелей и повысили качество обслуживания в них. Сейчас трудно представить отель, в котором сотни ежедневных задач выполнялись бы вручную. Основная инновация, без которой трудно вообразить работу современного гостиничного предприятия, это автоматизированные системы управления отелем (АСУ). На сегодняшний день в отелях России широко используются такие АСУ как Opera, Fidelio, Libra и др. Эти программы обращаются к веб-сервису и любой сотрудник, имеющий к ней доступ, может получить информацию по отелю. АСУ содержит информацию о номерах, их наличии, чистоте. Информацию о гостях, их паспортные данные и прочее. Данные системы позволяют получать отчеты по различным данным за любой временной период. Одним словом, АСУ - волшебная палочка, создание которой лишило головной боли современные средства размещения [27]. Вторая из наиболее важных инноваций в гостиничном бизнесе – система электронных замков. Она существенно повысила уровень безопасности в отелях. А совместно с системой видеонаблюдения создала практически 100% защиту от проникновения в отель посторонних людей. On-line бронирование, собственные сайты, новые маркетинговые возможности, например сайты с купонами на скидки, электронные информационные панели, автоматизированные минибары и многие другие результаты инновационной деятельности, помогли отелям сделать свою работу более эффективной и повысить качество предоставляемых услуг. Этими вещами уже никого не удивишь, пользование отеля данными благами является нормой. Поэтому отельеры все больше уделяют внимания трудно копируемым инновациям. К таким инновациям можно отнести, например, концептуальные инновации. В последние годы появилось множество оригинальных отелей, привлекающих своих гостей неординарными интерьерами или местонахождением. Отели изо льда, отели на деревьях, под водой, в поездах, на кораблях, в пустынях – это далеко не весь список необычных отелей. Неординарность отеля является одним из конкурентных преимуществ, которые в рыночной экономике ценятся на вес золота [14]. Другие отельеры делают ставку на оказываемые услуги. Предоставляемые услуги оказывают прямое влияние на престижность и популярность гостиничного предприятия, и чем перечень услуг шире и интереснее, тем и привлекательнее будет выглядеть любой отель, мотель или санаторий в глазах потребителей товара гостиничного предприятия. Помимо этого, дополнительные услуги - это еще один источник дохода гостиницы. Непременное условие успешности инновационной деятельности гостиничного предприятия - это грамотное и последовательное внедрение инноваций: от применения новых методов управления персоналом до использования новейших технологий гостинично-ресторанной сферы. К счастью, 21 век сегодня предлагает широкий выбор высокотехнологичных новинок. Сейчас уже никого не удивить спа-салоном, интернетом, бассейном, массажным кабинетом и спутниковым телевидением в номере, посетителя все сложнее соблазнить красивым видом из окна, удобным номером и мини-кухней. В отелях чаще всего останавливаются люди, которые уже не представляют свою жизнь без интернета и мобильного телефона, они делают покупки товаров и билетов на транспорт, не выходя из номера, поэтому без высоких технологий отель не сможет быть успешным. Следовательно, гостиница должна предложить гостю то, что действительно должно поразить его. Принято считать, что технологии в гостиничном бизнесе направлены исключительно на улучшения комфорта постояльцев, но это не совсем верно. Новшества помогают и персоналу – специальная техника упрощает уборку, создает оптимальный микроклимат и существенно сокращает затраты труда на поддержание номеров в порядке. Если гостиница имеет свой бизнес-центр или конференц-зал, то там установлены новейшие информационные устройства [24]. Информационная доступность современных средств размещения, приводит к двоякому результату: с одной стороны, отель становится максимально открытым и доступным для потенциального клиента, с другой, подобная открытость приводит к быстрому копированию инноваций конкурентами. В подобной ситуации борьбу могут выиграть только гостиницы, постоянно применяющие инновационный подход к управлению. Для предприятий сферы услуг целесообразно внедрение нетехнологических инноваций, которые, с одной стороны, являются источником конкурентных преимуществ, а с другой, не могут быть идеально скопированы. Если технологические инновации выступают в форме новых продуктов и технологий, а также являются основным фактором производственно-хозяйственной динамики предприятия, то управленческие инновации – основа постоянного процесса совершенствования системы управления в целом и необходимое условие для эффективного развития гостиничного бизнеса. В соответствии с активно меняющимися условиями деятельности любое гостиничное предприятие как полноценный участник рынка вынуждено изменяться, становясь инициатором внутриорганизационных инновационных процессов [17].
Сегодня все стараются превзойти друг друга и доказать свои преимущества, что, безусловно, приводит к появлению различных «гаджетов», высокотехнологичных новинок необходимых для победы в конкурентной борьбе. Они делают нашу жизнь интересней, проще и разнообразней, оптимизируя время и силы и принося дополнительную прибыль. Инновационные решения играют огромную роль в развитии бизнеса, и особое место занимают в гостиничной отрасли. На сегодняшний день большая часть гостиниц автоматизированы, ведь преимущества данных систем очевидны не только отельерам, но и гостям. Помимо скидок и специальных предложений существует множество способов привлечения клиентов в гостиницы. Так почему бы не воспользоваться ими и не сделать свой отель таким, каким он должен быть во время цифровых технологий? Ведь, именно инновационные решения являются одними из самых привлекательных факторов для современных постояльцев отелей [25]! Информационные технологии в управлении отелями Для предприятий гостиничного бизнеса инновационный подход проявляется, прежде всего, в совершенствовании информационного обеспечения деятельности средства размещения. Для обеспечения необходимого уровня конкурентоспособности очевидна необходимость использования новейших информационных технологий при внедрении новых видов основных и дополнительных услуг, а также расширение применения новых каналов коммуникаций для продвижения гостиницы. В управлении гостиничными комплексами, особенно гостиницами, входящими в крупные международные сети, есть возможность широкого применения всего спектра современных информационных технологий – от систем автоматизированного управления службами гостиницы до программ бронирования номеров в сети интернет. Наличие подобной системы позволяет гостинице поддерживать быстрое взаимодействие с туроператорами и турагентами, выходить на рынок бронирования услуг для индивидуальных туристов, а также встраиваться в системы глобального бронирования через специализированные порталы. Современные продукты автоматизации управления отелем, такие, как Fidelio и Epitome PMS, позиционируются как инструменты максимальной интеграции гостиничного комплекса со сторонними системами. Системы управления от корпорации MICROS-Fidelio – самые полнофункциональные решения для управления, предназначенные как для независимых гостиниц, так и для гостиничных сетей, как для небольших отелей с ограниченным набором услуг, так и для первоклассных 5-звездочных гостиниц. Такой охват рынка объясняется тем, что существует большое число продуктовых линеек по одному направлению, ориентированных на предприятия разных сегментов. Opera предназначена для отелей уровня «luxury», объектов, входящих в международные цепочки, Fidelio 8 оптимален для несетевых отелей. Следующим шагом в развитии системы является использование платежных терминалов для продажи номеров по всей России. При участии в объединении до 80–100 отелей у разработчиков есть возможность присоединиться к мировым системам онлайн бронирования [15]. Инновации при управлении продажами Отель должен стремиться получить доступ к максимально широкому набору каналов продаж. В каких каналах и когда осуществлять продажи – вопрос политики продвижения, это зависит от сезона, текущей загрузки отеля и множества других факторов. В частности, представлять себя в глобальных (GDS) и/или альтернативных (ADS) системах бронирования, в первую очередь, необходимо отелям, ориентированным на бизнес-сегмент. Однако это могут быть не только городские бизнес-отели, но и средства размещения любого формата: загородные отели, SPA-отели на побережье, отели для любителей экстремального отдыха, желающие привлечь клиентов с определенным уровнем достатка. Среди основных функциональных возможностей системы можно выделить следующие: 1) управление отделом продаж и маркетинга гостиницы. Система автоматизирует работу каждого сотрудника отдела продаж, позволяет планировать встречи, телефонные звонки и выполнение различных задач, ведет общий календарь и расписание дня менеджеров. Результаты каждого общения с клиентом фиксируются в системе для получения полной картины деятельности отдела и состояния дел с каждым клиентом. Руководители отделов продаж могут ставить четкие цели работы каждого сотрудника и контролировать их выполнение; 2) управление взаимоотношениями с клиентами. Возможность вести учет предпочтений клиента и всех договорных условий, что позволяет предоставлять более высокий уровень клиентского сервиса; 3) управление программами лояльности и поощрения постоянных клиентов позволяет отелю создавать собственные программы лояльности, предусматривающие вознаграждение постоянных клиентов, а также клубные программы с возможностью предоставления скидок, бонусов и выдачи премиальных сертификатов; 4) управление продажами и мероприятиями в отеле. Информация обновляется в режиме реального времени, но самое главное, модуль интерфейсов позволяет обмениваться данными со смежными системами гостиничной автоматизации [5]. Создание собственного сайта гостиницы предоставляет возможности не только бронирования номеров напрямую, но и широкие маркетинговые возможности для отеля. Наличие виртуальной экскурсии по гостинице, формы обратной связи, анкеты, направленной на получение информации об оценке сервиса клиентом, возможность подписаться на рассылку специальных предложений и другие возможности современных технологий широко используются ведущими производителями гостиничных услуг. Сайт современной гостиницы может являться не только средством бронирования проживания, но и неким информационным порталом, позволяющим заказать билеты в театр, узнать погоду, проложить маршрут экскурсии по историческому центру или в режиме реального времени посмотреть с помощью веб-камеры на достопримечательности. Инновации в обеспечении комфорта и безопасности клиентов Разработка презентационных материалов гостиниц постепенно переходит из формата печатной продукции в категорию мультимедийных продуктов от традиционных каталогов, которые можно скачать с сайта гостиницы, до виртуальных экскурсий в формате 3D. Клиент со своего компьютера при помощи интернета может просмотреть меню ресторана отеля, ознакомиться с ассортиментом услуг SPA-салона и распечатать купон, дающий право на скидку. Получение оперативной информации позволяет быстро и точно выбрать необходимую услугу. Велика роль инновационного подхода в обеспечении безопасности клиентов. Наличие системы видеонаблюдения не только на территории отеля, но и на близлежащей территории, электронные замки на дверях номера и программируемые сейфы стали широко распространенными средствами защиты клиентов. Особенно актуальны вопросы безопасности в небольших отелях с минимумом персонала или его отсутствием. Инновации в гостиничном бизнесе незаменимы в инженерии. Как только срабатывают датчики сигнализации, открываются электронные замки запасных выходов, действует система оповещения, и людей начинают эвакуировать по специальным путям, при этом в отеле неукоснительно следят за тем, чтобы эти пути всегда были свободны. Все инженерные системы отеля, пожарной сигнализации и оповещения о пожаре, пожаротушения и контроля доступа, видеонаблюдения и охранной сигнализации, а также система управления инженерным жизнеобеспечением объединены в единое информационно-управляющее пространство. Гостиничный бизнес подразумевает наличие значительного объема работы по учету, контролю и статистической обработке информации. В любой гостинице имеется своя система управления, крупные комплексы используют обычно такие системы, как Fidelio, INHOVA, IR Тimelox и т.п. Программный комплекс, на котором будут базироваться все подсистемы безопасности, должен быть совместим с системой управления. Огромный плюс такой системы в том, что она полностью исключает возможность «левых» заселений. Инновационный эко-отель Практически стандартом для современных отелей, начиная от уровня 3 звезды и выше, является наличие беспроводного интернета со свободным доступом или платным доступом (для невозможности несанкционированного подключения). Наличие свободного широкополосного интернета у персонала и постояльцев позволяет наладить круглосуточный обмен информацией как между собой, так с внешними источниками. Использование IP-телефонии и специальных программ доступа (Skype и др.) позволяет сократить расходы на междугородние и международные звонки. Мобильные приложения позволяют туристическим компаниям занимать значительную долю рынка. Для достижения конкурентных преимуществ современной гостинице необходимо изучить возможность использования следующих мобильных приложений. Мобильный контент, дающий большие возможности для новой интернет-среды может стать новым ключом к маркетингу отеля является проверенным способом, чтобы повысить загрузку и привлекательность отеля. Популярность таких место-ориентированных мобильных приложений и веб-сайтов растет как среди рекламодателей, так и среди пользователей. Для индустрии туризма больше, чем для любой другой, услуги, основанные на местоположении, необходимы для будущего персонализированного маркетинга. Интеграция местоположения отеля с Google Maps, или реклама, на верно ориентированных на местности платформах, являются чрезвычайно прибыльными и представляют собой возможность для инноваций. Еще одной инновационной тенденцией является использование принципов экологичности не только при проектировании и строительстве, но и в текущей деятельности отеля. Инновационный эко-отель, включает в себя солнечные панели на крыше для нагрева воды, ветряные генераторы для выработки электроэнергии, оконные стекла из вторсырья, мебель, полностью сделанную из переработанных материалов. В отделке используются нетоксичные краски. Пищевые отходы перерабатываются в удобрения. Инновационными могут быть методы использования уже существующей технической базы. Оптимизация расходов, как и увеличение доходности, на современном этапе развития отельного бизнеса, могут быть гарантированы при создании системы инновационного менеджмента, что способствует эффективному и конкурентоспособному бизнесу в индустрии гостеприимства [19,20]. 1.4. Примеры практической реализации инноваций в гостиничном бизнесе в зарубежных гостиничных цепях. Гостинично-ресторанный бизнес - одна из крупнейших в мире отраслей. В Соединенных Штатах этот бизнес второй по величине работодатель, обеспечивающий рабочие места примерно для 10 миллионов человек. В более чем половине стран Европы - крупнейшая отрасль экономики, ежегодно поставляющая товаров и услуг более чем на 400 млрд. евро. Семь американских «сетей» гостиниц (Holiday Inn, Sheraton, Marriott, Hilton, Hyatt, Ramada и Quality) имеют более чем миллиардный ежегодный оборот. Аналитики предрекают, что со временем гиганты гостиничной индустрии будут консолидироваться и в ней тоже будут задавать тон пять или шесть крупнейших корпораций. Уже сейчас многие частные гостиничные предприятия стараются во всем равняться на своих «сетевых» коллег. В чем-то подобное подражание имеет место быть. Особенно, что касается в вопросах сервиса и организации работы подразделений гостиничного предприятия - западные «сетки» отелей, даже невысоких категорий, являются отличным примером качественного сервиса и грамотной организации структуры гостиницы. Другой момент, насколько актуальным и целесообразным может быть равнение индивидуальных гостиниц на сетевые в вопросах внедрения технических инноваций. Поэтому отельерам стоит быть предельно внимательными прежде, чем внедрять какие-либо новинки на предприятие. На сегодняшний день, западные отели делают акцент на инновации в системе безопасности. В отелях Four Seasons используются новейшие системы видеонаблюдения, пожарные и охранные сигнализации, которые объединяются в единое информационно-управляющее пространство с целью обеспечения комфортного и безопасного проживания постояльцев. Спокойный сон путешественникам в этих роскошных отелях также гарантирует использование портативных сигнализаций, которые вставляются в щель между дверью гостиничного номера и полом. При попытке открыть дверь снаружи звучит сигнал тревоги, который, как правило, отпугивает грабителей. Ещё недавно казалось достижением применение в отелях электронных ключей, однако уже сейчас во многих гостиницах Holiday Inn посетители открывают номера с помощью смартфонов [20]. Интересной инновацией берлинской гостиницы Swissôtel является новый сервис - Deep Sleep. С марта 2013 года в отеле можно забронировать комнату специально для того, чтобы выспаться. Система Deep Sleep была разработана отелем совместно с медицинскими специалистами и исследователем сна Михаэлем Фельдом из Кельна для постояльцев, которые страдают от стрессов и проблем со сном. Deep Sleep - это комбинация методов, содействующих расслаблению и засыпанию. Перед тем, как идти в кровать, клиент получает теплый напиток на основе шоколада и дышит горным воздухом в течение 30 минут. Доказано, что более разреженный воздух расслабляет и вызывает чувство легкой усталости. В номере пахнет лавандой. Когда клиент укладывается в постель, специальный прибор издает так называемые бинауральные волны, которые способствуют переходу организма в состояние сна. Утром гость получает ледяной напиток на травах и проводит полчаса под лампами в 10 000 люкс, симулирующими яркий солнечный свет. Данная программа будет экспортироваться в другие гостиницы сети. Нововведением гостиничной группы InterContinental является «антихраповый» номер, в котором гости смогут справиться с храпом партнера и выспаться в поездке. В настоящее время номер доступен в лондонском отеле Crowne Plaza The City и еще в девяти гостиницах Европы и Ближнего Востока. Идея создания такой услуги возникла благодаря исследованию, которое показало, что более половины британских пар недосыпают от 1 до 5 часов в течение ночи из-за звуков, издаваемых во сне их партнерами, а 3 из 10 пар находятся на грани развода из-за проблемы храпа. Номер оборудован звукоизоляцией стен, кровать в нем оснащена звукопоглощающим изголовьем - вместе оба приспособления позволяют заглушить эхо внутри номера. Гостям также предоставляются специальные антихраповые подкладки под спину, созданные для того, чтобы использующий их человек спал на спине, и антихраповые подушки. Кроме того, в номере установлена машина белого шума, устраняющая звуки храпа. Palace Hotel di Milano Marittima запустил новый уникальный сервис для своих клиентов. Всем своим постояльцам отель дарит пару ботинок, специально изготовленную по ноге клиента. Вначале с гостя снимают мерки, а затем изготовляют пару обуви из натуральной кожи, покрашенной красителем растительного происхождения. Это искусный маркетинговый ход, с помощью которого отель планирует выделиться на фоне других гостиниц, так же можно назвать инновацией в области привлечения гостей. Специальное предложение для путешественников с детьми разработали отели Park Hyatt. Теперь родителям не нужно, собираясь в дорогу, беспокоиться о том, как бы не забыть любимую игрушку малыша, и переживать, насколько комфортно будет ребенку в гостинице. Пакет услуг VIB - Very Important Baby предусматривает размещение в номере с детской кроваткой и другими дополнительными удобствами, которые сделают пребывание в отеле максимально комфортным и приятным даже для самых маленьких. В номере ребенка будет ждать сюрприз - большой выбор игрушек, а в ресторанах отелей юным посетителям предложат вкусное и полезное детское меню. Услуга VIB доступна для детей в возрасте до трех лет. Она входит в стоимость проживания, но гостям отелей следует обратить внимание на то, что бронировать услугу нужно заранее, так как она пользуется немалым спросом среди посетителей. Формирование положительного имиджа гостиницы – арома-маркетинг. Сложно назвать это новинкой, но, тем не менее, на российском рынке арома-маркетинг используют только все те же западные «сетки» - Marriott, Holiday Inn, Mercure, Radisson, Mamaison, Mandarin Oriental и др. [27]. Исходя из проделанного анализа теоретических источников, можно сделать следующие выводы: - внедрение инноваций - процесс, присущий любому современному предприятию; - инновационные процессы становятся существенным фактором, который определяет стратегический успех организации на рынке, его устойчивость и стабильное развитие; - инновационные технологии в гостиничном бизнесе - необходимое условие развития предприятия. Без инноваций невозможно гибко реагировать на изменения внешней и внутренней среды, а это означает, что отель перестает эффективно удовлетворять потребности своих гостей, что приводит к потере рыночных позиций; - обновление должно затрагивать все аспекты работы гостиничного предприятия. - в настоящее время технологические инновации в сфере гостеприимства направлены на максимальное внедрение информационных технологий в процесс предоставления услуг клиентам: здесь применяется автоматизация и упрощение бронирования, повышение безопасности проживания за счёт применения электронных охранных систем, предоставление новых услуг, основанных на современных информационных технологиях.
2.1. Общая характеристика отеля «Мандарин», его положение на московском гостиничном рынке Отель «Мандарин»**** - это семиэтажное здание, удобно расположенное в центре деловой и культурной части города. В 2008 году отель был реконструирован из старого особняка в новое комфортабельное здание. Гостиница создана для людей, ценящих удобство проживания и безупречный сервис. Выгодное месторасположение открывает пятиминутный доступ до главных объектов города. Находится в непосредственной близости к Казанскому, Ярославскому и Ленинградскому вокзалам и в десяти минутах ходьбы от станции метро Красносельская, Комсомольская и Бауманская. Гостиница «Мандарин» - это комфортное размещение и широкий спектр услуг, спокойная и уютная обстановка. Отель предлагает 112 номеров для проживания различных категорий, включая Standard, Superior, Business-standard, Studio и Deluxe. В гостинице есть номера для некурящих гостей- этажи строго разделены на курящий и некурящий. «Мандарин» расположен в пешей доступности от бизнес-центров "Ольховский", "Новъ", "Елоховский", а также недалеко от одного из популярных городских парков - "Сокольники". Ближайшие выставочные центры – "Сокольники", "ВДНХ", "Олимпийский". Гостиница «Мандарин» удобно расположена как для бизнесменов, так и для туристов. В гостинице круглосуточно работает ресторан "Cafe Bellissima", где гости могут насладиться блюдами современной европейской и традиционной русской кухни. "Cafe Bellissima" - это не только ресторан, но и место для проведения деловых встреч, торжественных банкетов, изысканных ужинов и корпоративных праздников. Ресторан рассчитан на 120 человек. Гостиница «Мандарин» располагает конференц-залом и переговорной комнатой, оснащенные оборудованием для проведения различных семинаров, конференций и тренингов. Для менее формальных деловых мероприятий (презентации, внутренние собрания, корпоративные тренинги и т.д.) так же возможно проведение в основном и малом залах ресторана "Cafe Bellissima". Так как гостиница «Мандарин» - это бизнес - отель, то специально для проведения конференций существует бизнес - пакет, в который входит аренда зала (8 часов), 2 кофе - брейка, обед (сет - меню из 3-х блюд), минеральная вода, набор технического оборудования и канцелярский набор. Стоимость этого бизнес - пакета - 2200 рублей на человека. Гостиница предлагает своим гостям: - доступ в интернет (Wi - Fi); - room - service 24ч; - Gym Fitness Studio (м. Бауманская); - трансфер (встреча/проводы в аэропорты и на вокзалы), такси; - побудка; - услуги курьера; - прачечная; - банкомат [26]. В Таблице 2.1 представлены цены на все категории номеров в зависимости от дней недели и выставочного периода. В стоимость включен завтрак по системе «шведский стол» и НДС. Партнерами отеля «Мандарин» являются загородный отель "Картмазово", Gym Fitness Studio, банкетная служба "Суриковъ Hall" Таблица 2.1. Категории и цены номерного фонда
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Темы курсовых работ По мдк «Организация деятельности служб бронирования... Анализ технологического цикла обслуживания гостей на примере конкретной гостиницы |  | Инновационной деятельности. Виды инноваций. Инновационные технологии.... Роль инноваций в жизни общества. История человечества как история важнейших инноваций. Этапы развития инновационной активности и... |
| Рабочая программа профессионального модуля пм. 01. «Бронирование гостиничных услуг» Рабочая программа профессионального модуля пм. 01. «Бронирование гостиничных услуг» для специальности среднего профессионального... | | Всемирная история: единое научно-образовательное пространство России и за рубежом, овладения современными исследовательскими методами и методиками, обсуждения животрепещущих проблем и реализации... |
| Разработка предложений по расширению ассортимента кулинарной продукции... Выпускная квалификационная работа на тему: «Разработка предложений по расширению ассортимента на предприятиях общественного питания... | | Образовательный ценз педагогических работников Филиал «Нерюнгринская грэс» ОАО «дгк»; подразделения ОАО хк «Якутуголь»; ООО «Мечел Рем-Сервис»; ООО «Нерюнгритеплоналадка»; ООО... |
| Урок-презентация "Молодежные движения в России и за рубежом" Воспитание познавательного интереса к предмету, расширяя кругозор об особенностях молодежных культур в России и за рубежом | | Курсовая работа По дисциплине «Бухгалтерский управленческий учет» На тему: «Разработка системы управленческого учета на примере предприятия ООО «Столичная кондитерская фабрика»» |
| Дипломная работа на тему: Разработка программ лояльности клиентов... ... | | Дипломный проект на тему: «Разработка программы развития предприятия... Модернизация металлоцентра, открытое хранение, выбор оборудования, авс – анализ, эффективность проекта, анализ риска, определение... |
| Международные требования к управлению качеством гостиничных услуг Целью реферата является приобретение студентом знаний в области международных стандартов качества гостиничных услуг | | «Разработка модуля расчета показателей финансовой устойчивости компании... Объектом исследования дипломной работы является предприятие Общество с ограниченной ответственностью «Евросвязь» |
| Курсовая работа по дисциплине "Маркетинг в отраслях и сферах деятельности"... Общая характеристика центра закупки компьютерной техники (на примере ООО "Аверс") | | Анализ рынка гостиничных услуг Анохина Н. Ф.; кафедра экономики и управления (Стерлитамакский филиал Башкирского государственного университета) |
| Разработка маркетинговой программы (на конкретном примере). Определение... Базы знаний и экспертные системы в маркетинговой деятельности предприятия (на примере) | | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Фондом «Династия» проекта «Увлекательная математика». Лауреат Премии Президента Российской Федерации в области науки и инноваций... |
