Учебные задачи дисциплины
Дисциплина «Информационные технологии в управлении обслуживанием в гостинично-туристическом бизнесе» является составной частью специальных дисциплин, формирующих информационный уровень экономических работников гостиничной отрасли. Ее задачами являются:
– анализ тенденций информационных систем и технологий в индустрии гостеприимства;
– анализ подходов к внедрению и использованию информационных систем и технологий в индустрии гостеприимства;
– оценка положительных и отрицательных сторон информационных систем и технологий в индустрии гостеприимства;
– углубление теоретических знаний в области информатизации предприятий индустрии гостеприимства;
– изучение методики работы специализированного программного обеспечения гостиничных предприятий (Fidelio/Opera), интернет-систем управления (Бронни.Ру, ТУРЫ.ру, Туриндекс и т.п.) офисного программного обеспечения (MS Office, включая средства создания Web-страниц MS FrontPage, Adobe Photoshop), а также универсальных пакетов бизнес-планирования (Project Expert), средств визуализации бизнеса (Microsoft Visio).
Место дисциплины в структуре ООП ВПО (основной образовательной программы высшего профессионального образования)
Дисциплина «Информационные технологии в управлении обслуживанием в гостинично-туристическом бизнесе» относится к вариативной части профессионального цикла.
Дисциплина основывается на знании следующих дисциплин: «Методология и методы исследований в менеджменте», «Принятие управленческих решений», «Международная индустрия гостеприимства и туризма: практика бизнеса».
Для успешного освоения дисциплины «Информационные технологии в управлении обслуживанием в гостинично-туристическом бизнесе», студент должен:
Знать: теоретические основы информационных технологий; правовые и нормативные документы; основы гостиничной и туристической деятельности, основные понятия информатики и математики, владеть экономической терминологией;
Уметь: применять на практике современные информационные технологии, правовые и нормативные документы, регламентирующие гостиничную и туристическую деятельность;
Владеть: навыками организации информационной деятельности гостиничных и туристических предприятий; основами работы на персональном компьютере в среде Microsoft Windows, в сети Интернет и основы использования офисных прикладных программ; основные понятия экономической теории и менеджмента;
Изучение дисциплины «Информационные технологии в управлении обслуживанием в гостинично-туристическом бизнесе» необходимо для дальнейшего изучения таких дисциплин, как: «Система менеджмента качества для предприятий гостеприимства и ее моделирование», «Управление человеческими ресурсами», а также любых других дисциплин, требующих применения информационных технологий на гостиничных и туристических предприятиях.
Требования к результатам освоения содержания дисциплины
В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции:
– профессиональные:
ПК-1 – способностью управлять организациями, подразделениями, группами (командами) сотрудников, проектами и сетями;
ПК-4 – способностью разрабатывать программы организационного развития и изменений и обеспечивать их реализацию;
ПК-5 – способностью использовать количественные и качественные методы для проведения научных исследований и управления бизнес-процессами;
ПК-7 – владением методами стратегического анализа;
ПК-8 – способностью готовить аналитические материалы для управления бизнес-процессами и оценки их эффективности;
ПК-9 – способностью обобщать и критически оценивать результаты, полученные отечественными и зарубежными исследователями; выявлять и формулировать актуальные научные проблемы;
ПК-11 – способностью проводить самостоятельные исследования в соответствии с разработанной программой.
В результате освоения компетенций студент должен
1. Знать:
– основные элементы процесса стратегического управления и альтернативы стратегий развития (ПК-1, ПК-4);
– модели поведения экономических агентов и рынков; основные понятие, методы и инструменты количественного и качественного анализа процессов управления; современные теории и концепции поведения на различных уровнях организации (ПК-1, ПК-4, ПК-5, ПК-7);
– основные информационные технологии управления бизнес-процессами; подходы к оценке передовых практик решения научных проблем; методологию организации и проведения научных исследований (ПК-8, ПК-9, ПК-11).
2. Уметь:
– управлять развитием организации и осуществлять анализ и разработку стратегии организации на основе современных методов и передовых научных достижений; оценивать процедуры управления изменениями в рамках организационного развития (ПК-1, ПК-4);
– проводить количественное прогнозирование и моделирование управление бизнес-процессами; выявлять перспективные направления научных исследований, обосновывать актуальность, теоретическую значимость исследуемой проблемы, формулировать гипотезы, проводить эмпирические и прикладные данные; обобщать аналитические материалы и идентифицировать научные проблемы; разрабатывать программу самостоятельных исследований избранной темы (ПК-5, ПК-8, ПК-9, ПК-11)
3. Владеть:
– навыками количественного и качественного анализа для принятия управленческих решений, методами командообразования в проектных и сетевых структурах (ПК-5, ПК-8, ПК-9, ПК-11);
– методами реализации организационных изменений и преодоления сопротивления персонала; навыками самостоятельной научной и исследовательской работы, приемами, способами и методами количественного и качественного анализа бизнес-процессов (ПК-1, ПК-4, ПК-7);
– приемами, способами и инструментами проведения и оценки результативности стратегического анализа организаций и корпоративных структур; информационными технологиями для прогнозирования и управления бизнес-процессами; инструментарием организации и проведения самостоятельных исследований (ПК-8, ПК-9, ПК-11).
|
