№№
п/п
| Наименование раздела дисциплины (темы)
| Содержание
| Формируемые компетенции
| Результаты освоения (знать, уметь, владеть)
| Образовательные технологии
|
1
| 2
| 3
| 4
| 5
| 6
|
1.
| Тема 1. Компьютерные технологии на предприятиях индустрии гостеприимства
| Цели и назначение компьютерного оборудования и программного обеспечения. Основные типы оборудования и программного обеспечения, используемого на предприятиях индустрии гостеприимства. Информационно-вычислительные компьютерные сети: состав оборудования, виды сетей. Оборудование локальных сетей (сетевые платы, кабели, маршрутизаторы, хабы, репитеры, концентраторы, серверы, рабочие станции). Методы доступа к каналам связи.
| ПК-1; ПК-4; ПК-7; ПК-8; ПК-9;
| Знать: назначение и классификацию компьютерного оборудования и программного обеспечения, используемого на предприятиях индустрии гостеприимства и туризма, состав информационно-вычислительных компьютерных сетей.
Уметь: использовать компьютерное оборудования, компьютерные сети и программное обеспечение
Владеть: навыками анализа и выбора компьютерного оборудования для предприятий индустрии гостеприимства и туризма
| лекции;
интерактивные лекции;
семинары;
обсуждение подготовленных студентами докладов, рефератов, эссе;
домашнее задание;
самостоятельная работа студентов.
|
2.
| Тема 2. Автоматизированные системы управления предприятиями индустрии гостеприимства
| Автоматизированные системы управления гостиничными и туристическими предприятиями.
Основные направления совершенствования информационных систем на предприятиях индустрии гостеприимства и туризма.
Методика выбора информационной системы предприятия индустрии гостеприримства и туризма и порядок ее внедрения.
| ПК-1; ПК-4; ПК-5; ПК-8; ПК-11
| Знать: назначение и функции автоматизированных систем управления предприятиями индустрии гостеприимства и туризма, методику выбора информационной системы и порядок ее внедрения
Уметь: использовать основные возможности автоматизированных систем управления предприятиями индустрии гостеприимства и туризма
Владеть: навыками анализа и выбора информационной системы предприятия индустрии гостеприимства и туризма
| лекции;
интерактивные лекции;
семинары;
обсуждение подготовленных студентами докладов, рефератов, эссе;
домашнее задание;
самостоятельная работа студентов.
|
3.
| Тема 3. Интернет, интранет и WEB-технологии на предприятиях индустрии гостеприимства
| Глобальные и корпоративные сети. Устройство глобальных сетей и их возможности. Оборудование и программное обеспечение глобальных сетей. Глобальные системы бронирования Galileo, Amadeus, Worlspan, Sabre. Самостоятельное формирование тура и бронирование гостиницы. Практическое использование Интернета в индустрии гостеприимства. Реклама и продвижение гостиничного предприятия. Маркетинговые исследования. Электронная презентация фирмы.
Технологии разработки WEB-сайтов. Коллекции элементов современных сайтов. Электронная коммерция: основные понятия, участники рынка, требования к вхождению в мировые средства электронной коммерции.
Создание Интернет-страниц представительств предприятий индустрии гостеприимства. Работа с программным обеспечением разработки WEB-сайтов.
| ПК-1; ПК-4; ПК-5; ПК-8; ПК-11
| Знать: назначение и функции интернет-систем управления предприятиями индустрии гостеприимства и туризма, методику выбора информационной интернет-системы и порядок ее внедрения на предприятии индустрии гостеприимства и туризма;
архитектуру и функции глобальных компьютерных сетей, методы рекламы и продвижения предприятия индустрии гостеприимства и туризма в сети Интернет, методы создания веб-представительства предприятия индустрии гостеприимства и туризма
Уметь: использовать основные возможности интернет-систем управления предприятиями индустрии гостеприимства и туризма;
использовать глобальные системы бронирования, информационные ресурсы предприятия индустрии гостеприимства и туризма в глобальных сетях
Владеть: навыками анализа и выбора интернет-системы предприятия индустрии гостеприимства и туризма;
навыками создания веб-страниц представительств предприятий индустрии гостеприимства и туризма
| лекции;
интерактивные лекции;
семинары;
обсуждение подготовленных студентами докладов, рефератов, эссе;
домашнее задание;
самостоятельная работа студентов.
|
4
| Тема 4. Автоматизация бизнес-планирования и оценки эффективности бизнес-проектов на предприятиях индустрии гостеприимства
| Виды, цели и задачи бизнес-планирования на предприятиях индустрии гостеприимства. Программное обеспечение бизнес-планирования и оценки эффективности бизнес-проектов: Project Expert.
Этапы составления бизнес-планов, финансово-экономический анализ проекта, варианты финансирования, анализ эффективности инвестиционного проекта в целом, моделирование сценариев развития проекта, анализ чувствительности проекта к изменению различных исходных параметров на эффективность проекта, подготовка к публикации результатов бизнес-плана.
| ПК-1; ПК-4; ПК-5; ПК-8; ПК-11
| Знать: виды, цели и задачи бизнес-планирования на предприятиях индустрии гостеприимства и туризма
Уметь: использовать методы составления бизнес-плана и оценки эффективности инвестиционных проектов в сфере индустрии гостеприимства и туризма
Владеть: навыками использования программного обеспечения бизнес-планирования и оценки эффективности бизнес-проектов в сфере индустрии гостеприимства и туризма
| лекции;
интерактивные лекции;
семинары;
обсуждение подготовленных студентами докладов, рефератов, эссе;
домашнее задание;
самостоятельная работа студентов.
|