Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах и улицах «Добрая дорога детства» 2
Скачать 488.88 Kb.
|
| Опрос | Регулятивные УУД: выполнение правил гигиены учебного труда. Познавательные УУД: усвоение информации с помощью компьютера; работа со справочной литературой; работа с дополнительной литературой Коммуникативные УУД: умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п. умение выделять главное из прочитанного; Личностные УУД: самопознание; личная ответственность. | | ||||||||
| 57-58 | КУЛИНАРИЯ: ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ (8 часов) | Правила первичной обработки овощей. Технология приготовления блюд из сырых и варёных овощей. | Виды овощей и содержание в них полезных веществ. Определение качества овощей и влияние на него экологии. Правила первичной обработки овощей и сохранения в них полезных веществ при обработке. | Иметь представление: - о правилах первичной обработки всех видов овощей; - пищевой ценности, способах использования, рецептуре овощных блюд. | Опрос | Регулятивные УУД: принятие учебной цели; выполнение правил гигиены учебного труда. Коммуникативные УУД: умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п. Личностные УУД: самопознание; Самооценка. | | |||
| 59-60 | | Способы и формы нарезки овощей. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. | Принципы подбора овощных гарниров к мясу, рыбе. Виды салатов. Современные инструменты и приспособления для работ на кухне, способы и формы нарезки овощей | Знать правила нарезки овощей. Уметь: - выполнять правила нарезки овощей; - готовить и украшать салат | Контроль качества | Регулятивные УУД: планирование организации контроля труда; выполнение правил гигиены учебного труда. Познавательные УУД: практическая работа; Коммуникативные УУД: задавать вопросы на понимание, обобщение Личностные УУД: самооценка; личная ответственность; адекватное реагирование на трудности | | |||
| 61-62 | | Блюда из яиц, приспособления и оборудование для их приготовления. Способы определения свежести яиц и их хранение. | Строение яйца. Способы определения его свежести. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование для этого. | Знать технологию приготовления блюд из яиц. Уметь определять свежесть яиц. | Опрос. | Регулятивные УУД: организация рабочего места; выполнение правил гигиены учебного труда. Познавательные УУД: мыслительный эксперимент практическая работа; Коммуникативные УУД: умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п. Личностные УУД: самопознание; адекватное реагирование на трудности | | |||
| 63-64 | | Бутерброды и горячие напитки. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку. | Продукты, используемые для бутербродов. Виды бутербродов, способы их оформления, условия и сроки хранения. Виды горячих напитков и способы их приготовления. | Иметь представления о разновидностях бутербродов и горячих напитков, способах нарезки продуктов, инструментах и приспособлениях. | Опрос. | Регулятивные УУД: выполнение правил гигиены учебного труда. Познавательные УУД: практическая работа; усвоение информации с помощью компьютера; работа со справочной литературой; работа с дополнительной литературой Коммуникативные УУД: умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п. умение выделять главное из прочитанного; Личностные УУД: самопознание; личная ответственность. | | |||
| 65-66 | СЕРВИРОВКА СТОЛА (2часа) | Составление меню на завтрак и правила подачи горячих напитков. Сервировка и этикет за столом. | Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков, столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола и правила поведения за столом. | Иметь преставление О правилах подачи горячих напитков, столовых приборов, правилах этикета и пользования ими. Соблюдать правила за столом. Уметь накрывать стол. | Опрос. Эскиз накрытого стола. | Регулятивные УУД: принятие учебной цели; планирование организации контроля труда; выполнение правил гигиены учебного труда. Познавательные УУД: практическая работа; Коммуникативные УУД: умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п. Личностные УУД: самооценка; личная ответственность; адекватное реагирование на трудности | | |||
| 67-68 | ЗАГОТОВКА ПРОДУКТОВ (2часа) | Способы заготовки продуктов. Правила сбора урожая и его хранения. | Роль продовольственных запасов в экономном ведении хозяйства. Способы заготовки продуктов. Правила сбора и хранения урожая. | Знать: - способы заготовки продуктов; - правила сбора урожая и лекарственных трав; - условия и сроки хранения заготовок. | Опрос. | Регулятивные УУД: принятие учебной цели; выполнение правил гигиены учебного труда. Познавательные УУД: мыслительный эксперимент Коммуникативные УУД: умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п. Личностные УУД: самопознание; самооценка; личная ответственность. | | |||
| Регулятивные УУД: принятие учебной цели; выбор способов деятельности; планирование организации контроля труда; организация рабочего места; выполнение правил гигиены учебного труда. | Познавательные УУД: сравнение; анализ; систематизация; мыслительный эксперимент; практическая работа; усвоение информации с помощью компьютера; работа со справочной литературой; работа с дополнительной литературой | Коммуникативные УУД: умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п. умение выделять главное из прочитанного; слушать и слышать собеседника, учителя; задавать вопросы на понимание, обобщение | Личностные УУД: самопознание; самооценка; личная ответственность; адекватное реагирование на трудности |
