Разработка элементов технологии выращивания рассады капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской

На правах рукописи МАСЛОВ Вячеслав Александрович РАЗРАБОТКА ЭЛЕМЕНТОВ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ РАССАДЫ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ РАННЕЙ, ЦВЕТНОЙ И ПЕКИНСКОЙ Специальность: 06.01.09 – Овощеводство Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Москва – 2013 Работа выполнена на кафедре овощеводства ФГБОУ ВПО Российского государственного аграрного университета–МСХА имени К.А. Тимирязева Научный руководитель:кандидат сельскохозяйственный наук, доцент, Константинович Анастасия Владимировна Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственный наук, зав. лабораторией селекции и семеноводства капустных культур Всероссийского научно-исследовательского института селекции и семеноводства овощных культур Бондарева Людмила Леонидовна кандидат сельскохозяйственный наук, доцент кафедры садоводства и ландшафтной архитектуры ФГБОУ ВПО Мичуринского аграрного университета Терехова Вера Ивановна Ведущая организация: ФГБОУ ВПО «Российский государственный аграрный заочный университет» Защита диссертации состоится 3 июля 2013 года в 16 часов 00 минут на заседании диссертационного совета Д 220.043.01 при Российском государственном аграрном университете – МСХА им. К.А. Тимирязева по адресу: 127550, г. Москва, ул.Прянишникова, д.15; тел/факс 8(499)976-24-92, e-mail: kalina@timacad.ru С диссертацией можно ознакомиться в Центральной научной библиотеке РГАУ –МСХА им. К.А. Тимирязева Автореферат разослан 3 июня 2013г. Ученый секретарь диссертационного совета Константинович А.В. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы исследований Технологический процесс производства рассады овощных культур прошел много этапов в своем развитии. На данный момент изменилась концепция в технологическом и техническом направлении, которая предусматривает применение систем с максимальной механизацией основных технологических процессов, обеспечивающих минимальные затраты труда и расходных материалов. Одной из характерных черт современного развития овощеводства в мире, а в последние годы и в России, является интенсификация производства. Принципом интенсивных технологий является концентрация капитала с целью получения большего выхода продукции на единице площади и, как результат снижение себестоимости продукции. При возделывании капусты во всем мире намечена тенденция к использованию рассады с закрытой корневой системой. По данной технологии для выращивания рассады используют кассеты разного размера – для продолжительности роста сеянцев от 2-3 недель до полутора месяцев. Мировое разнообразие сортов капусты очень велико, важно лишь подобрать наиболее приспособленные к конкретным природно-климатическим условиям. В России лидирующее положение занимают сорта центрально - европейской группы сортотипов. Для получения наибольшей финансовой отдачи крайне важно определить правильную стратегию при выборе сортов, объемов и сроков выращивания. От этого на 50% зависит успех предприятия. Цель и задачи исследований Цель исследований заключалась в изучении биологических особенностей и разработке элементов технологии выращивания рассады капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской. В соответствии с целью исследования были поставлены следующие задачи: - изучить биологические особенности роста и развития гибридов капусты белокочанной ранней: F1Етма, F1Чессма, F1Силема, F1Атлета используя в качестве контроля сорт Номер первый Грибовский 147 и гибрид F1Экспресс; - изучить биологические особенности роста и развития гибридов капусты цветной F1Бельведере, F1Фарго, F1Латеман используя в качестве контроля сорт Сноуболл; - изучить биологические особенности роста и развития гибридов капусты пекинской F1Ника и F1Кудесница; - установить оптимальный возраст рассады для сортов и гибридов капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской; - определить оптимальный объем корневого питания для выращивания рассады капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской; - дать комплексную оценку сортам и гибридам капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской по общей урожайности и устойчивости к киле крестоцветных; - провести оценку экономической эффективности возделывания сортов и гибридов капусты белокочанной ранней с учетом разработанных элементов технологии выращивания рассады. Научная новизна и практическая значимость работы По материалам исследований впервые в России: - определены оптимальные сроки посева в условиях центрального региона Российской федерации гибридов капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской с применением кассетной технологии; - определены оптимальные сочетания возраста и объема корневого питания рассады капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской. В результате проведения исследований разработаны элементы интенсивной технологии выращивания рассады капусты, что позволяет получать высококачественную продукцию в заданные сроки. Основные положения диссертации, выносимые на защиту: - подбор сортов и гибридов капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской для возделывания в центральном регионе Российской федерации; - оптимальные сроки посева позволяющие получать высокую урожайность с наименьшей себестоимостью продукции; - продолжительность выращивания рассады при использовании кассетной технологии; - оптимальный объем корневого питания при выращивании рассады; - поражение корневой системы растений сортов и гибридов капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской возбудителем килы крестоцветных (РlasmodiophorabrassicaeWor.). - экономическая эффективность выращивания капусты белокочанной ранней с учетом разработанных элементов технологии. Апробация работы Основные результаты исследований, изложенные в диссертации, опубликованы в работах общим объемом 8п.л. рекомендованных ВАК РФ. Результаты работы докладывались на научной конференции в РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева 2005, 2006 гг., на ежегодном семинаре в Краснодарском крае, г. Кропоткин в 2005 и 2006 году, посвященном капусте белокочанной ранней. Публикации. По материалам диссертации опубликовано 4 работы, из них 3 работы в изданиях, рекомендованных Перечнем ВАК. Объем и структура диссертации Диссертационная работа изложена на 136 страницах компьютерного текста, содержит 33 таблицы, 14 рисунков, 35приложений. Состоит из введения, обзора литературы, экспериментальной части, экономической оценки, выводов, рекомендаций производству, списка литературы, включающего 226 наименований, в.т.ч.24 иностранный источник. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ Условия, место и методика проведения работы Исследования проводили в период с 2004-2006 гг. в современных пленочных теплицах фирмы «Ришель» с компьютерным регулированием параметров микроклимата и на опытном поле УНЦ «Овощная опытная станция им.В.И.Эдельштейна» РГАУ-МСХА им. К.А Тимирязева. По данным метеостанции им. В.А.Михельсона погодные условия в годы проведения опытов (2004-2006 гг.) значительно различались и оказали существенное влияние на рост, развитие и урожайность капусты. Период вегетации 2004 года отмечался резкими колебаниями температуры в мае (5 мая температура +24,2 0С, а 14 мая -1,9 0С). Значения температуры в июне также были ниже средних многолетних (минимальная температура 4,80С 11 июня), в отличие от остального периода вегетации, здесь температура превышала средние многолетние значения. Количество осадков данного вегетационного периода в целом незначительно отличались от средних многолетних, за исключением значений июня и июля, которые превышали средние многолетние в 1,5 раза. Положительным аспектом погодных условий 2004 года можно отметить выпадение трети нормы осадков за май в течение 5 дней после высадки рассады в открытый грунт. Это способствовало хорошей приживаемости рассады и быстрому росту в начальный период. Период вегетации 2005 года в мае и июле отличался высокой температурой воздуха (максимальные значения 290С и 30,50С, соответственно). Но в тоже время, также отмечалось понижение температуры до +4,2 0С и 6,3 0С, соответственно. По количеству осадков данный период незначительно отличался от средних многолетних данных, за исключением мая месяца, где значение данного показателя почти в два раза превышало средние многолетние. В целом погодные условия в годы проведения исследований можно считать благоприятными для получения высокой урожайности капусты. Рис. 1. Температура воздуха за вегетационный период 2004-2006 гг. (по декадам) в сравнении со средними многолетними данными Рис. 2.Количество осадков за вегетационный период 2004-2006 гг по сравнению со средними многолетними данными Почва на территории УНЦ «Овощная опытная станция им. В.И. Эдельштейна» дерново-подзолистая на подзолистом суглинке, легкосуглинистая, мощность пахотного горизонта 25-30 см. Характеризуется плотным сложением и хорошей водоудерживающей способностью, средней аэрацией, водопроницаемостью и влагоемкостью. Таблица 1 Результаты агрохимического анализа почвы Образец почвы N – NO3 мг/кг рНКСI Р2О5 мг/кг K2O мг/кг 2004г. (капуста белокочанная ранняя) 7,6 6,9 1212 357 2004г. (капуста цветная, пекинская) 4,0 6,1 812 203 2005г (капуста белокочанная ранняя) 5,7 6,6 916 296 2005г (капуста цветная, пекинская) 6,1 6,4 664 256 2006г. (капуста белокочанная ранняя) 9.2 6,7 1123 312 Гост 26951-86 26483-85 26207-91 26207-91 На основании результатов проведенного агрохимического анализа определили, что почва характеризуется низкой степенью обеспеченности нитратным азотом, высокой степенью обеспеченности калием; очень высокой степенью обеспеченности фосфором; кислотность почвы близка к нейтральной. Из агрохимического анализа следует, что на данных участках необходимо внесение азотных удобрений для обеспечения нормального роста растений. Закладка и проведение опытов осуществлялась в соответствии с требованиями методики полевого опыта Б.А. Доспехова (1979), методики полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве под редакцией В.Ф.Белика (1992), методики физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве под редакцией В.Ф.Белика (1970). Опыт полевой многофакторный заложенный методом рендомизированных повторений в трех кратной повторности. Посадку рассады в поле проводили по схеме 70 х 30 см., площадь учетной делянки 2,1 м2. Учет показателей биометрических наблюдений проводился в рассадный период, начиная с фазы первого настоящего листа и в дальнейшем через каждые 7 дней. В полевых опытах с интервалом 10 дней, начиная через неделю после высадки рассады и до наступления технической спелости. Учитываемые показатели: высота растений, площадь ассимиляционного аппарата по параметрам листьев (по Н.Ф. Коняеву, 1967), масса сухого и сырого вещества всего растения, общая поглощающая и рабочая адсорбирующая поверхность корневой системы. Учет урожая проводили весовым методом выборочно по делянкам, с последующим сортированием на стандартную и нестандартную продукцию. Во время уборки определялась масса кочана с точностью до 0,01 кг. Оценка степени поражения килой крестоцветных растений капусты белокочанной ранней проводилась в фазе технической спелости на естественном инфекционном фоне по А.Н.Самохвалову (1997). Статистическая обработка данных проводилась на персональном компьютере с помощью пакета прикладных программ MicrosoftExcel 2003. Объект и предмет исследования Объектами исследований являлись сорта и гибриды капусты белокочанной ранней, цветной и пекинской капусты: капуста белокочанная: Номер первый Грибовский 147 (контроль) F1 Атлета, F1Етма, F1Чессма,F1Силема, F1Экспресс; капуста цветная:F1 Фарго, F1 Латеман, F1 Бельведере,F1 Сноуболл 123; капуста пекинская:F1 Ника, F1 Кудесница Предметы исследования: Сроки посева: капуста белокочанная ранняя: 11.03, 18.03, 25.03, 01.04, 08.04 (посадка 5 мая) капуста цветная, пекинская: 30.03, 06.03, 13.04, 20.04 (посадка 15 мая) 2. Объем контейнера при выращивании рассады:460 см3, 150 см3, 75 см3,5 см3. 3. Биометрические показатели рассады при различных сроках и объемах выращивания; 4. Фаза наступления технической спелости сортов и гибридов капусты при различных сроках и объемах выращивания; 5. Устойчивость растений капусты к возбудителю килы крестоцветных (PlasmodiophorabrassicaeWor.). Таблица 2 Характеристика изучаемых рассадных кассет Кассета Кол-во ячеек, шт Размер кассеты, см Размер ячейки, см Объем ячейки, см3 Кол-во растений шт /м2. Рассадная кассета 15 55 х 33 9,5 х 9,5 х 10 460 83 Рассадная кассета 6 18 х 12 5,5 х 5,5 х 5 150 278 Рассадная кассета 49 33 х 33 4,5 х 4,5 х 5 75 343 Рассадная кассета 144 40 х 40 2,3 х 2,3 х 5 15 1536

Похожие:

	1. 1 История открытия гидропонного метода выращивания растений Вильгельм Кноп и его коллега Юлиус Закс впервые приготовили растворы для выращивания растений без почвы. Так же Закс создал первый...		Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Предметные умения: закрепить умения работать с пластилином и цветной бумагой; вспомнить свойства пластилина и цветной бумаги; использование...
	Разработка элементов наносистемной техники на основе углеродных нанотрубок... ...		Ибрахим Сулейман Абдулла разработка технологии изготовления и исследование... Работа выполнена на кафедре Химии и Экологии Технологического института Южного федерального университета в г. Таганроге
	Разработка методики применения инфракрасной термографии в целях ранней... Широкополосный анализатор поляризации лазерного излучения на основе нанографитовой плёнки		Пояснительная записка к курсовому проекту по дисциплине «Разработка сапр» Целью работы является разработка и реализация библиотеки элементов «Отвертка» на базе системы компас 3D, с использованием методов...
	Им. И. С. Черных г. Томска Элективный курс «Художественная обработка материала» (Цветы из ткани) – курс ранней предпрофильной ориентации для обучающихся 8 классов...		Разработка технологии соединения элементов титановых слоистых конструкций... Защита состоится 19 января 2011 г в 1400 часов в конференц-зале на заседании диссертационного совета д 212. 037. 04 Гоувпо «Воронежский...
	Основные требования к современному уроку химии. Современные педагогические технологии обучения Периодический закон и периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева. Закономерности изменения свойств элементов малых...		Исследовательская работа Тема: Определение благоприятных условий... Эксперимент по выявлению наиболее благоприятных условий и среды для выращивания кефирного гриба. 11
	Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Материалы и оборудование: лист цветной бумаги прямоугольной формы, 4 заготовки окон, заготовки двери из цветной бумаги, технологическая...		Конспект урока по технологии Тема урока: Обрывная аппликация из цветной бумаги: «чудо-дерево» Формировать представления о передаче впечатления с помощью определенных художественных средств
	Методическая разработка» Разработка по теме «Семья» Данная технология направлена на расширение словарного запаса уч-ся, а также развитие умений устной речи по заданной теме, что является...		Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Икт, интерактивных технологий (работа в парах и группах), игровой технологии и элементов технологии нестандартного мышления)
	Закон и периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева... Разработка плана-конспекта урока «Периодический закон и периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева»		Методическая разработка по внедрению проектного метода на уроках географии Данная методическая разработка предполагает проведение уроков по дисциплине География с использованием элементов проектного метода...