Рабочая программа по учебному курсу "Технология" 5 класс Базовый уровень учителя II квалификационной категории

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по учебному курсу “Технология” 7 класс Базовый уровень учителя II квалификационной категории Ибрагимовой Гульнары Рафитовны 2011-2012 учебный год Календарно-тематическое планирование 7-й класс. № п/п Наименование раздела. Тема урока. Дата Дата Виды учебной деятельности Практическая работа. Планируемый результат Вид контроля Тип урока 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 Вводный урок. Первичный инструктаж на рабочем месте. Первичный инструктаж на рабочем месте. Знать правила пове-дения в мастерской и ТБ на рабочем месте. Иметь представле-ние о разделах техно-логии,предназначенных для изучения в 7 классе. Опрос Беседа 2 Агротехника сельского хозяйства. Классификация и характеристика плодовых растений. Основные плодовые культуры России. Химический состав плодов и ягод. Группы плодово-ягодных культур. Сроки созревания плодов. Пр/р№1 «Знакомство с группами плодово-ягодных культур» Знать основные плодовые культуры России.Сроки созревания плодов Опрос Вводный урок беседа. 3 Строение плодовых растений. Корневые системы семенного и вегетативного происхождения. Ветви. Корневая шейка. Ствол. Побеги. Вегетативные и плодоносные образования. «Изучение плодоносных образований семечковых и косточковых культур» Знать означениях корневых систем семейного и вегетативного происхождения Оформление отчёта по практической работе. Урок-практикум 4 Закладка плодового сада. Подготовительные работы. Разметка территории. Посадка сада. Почвы пригодные для посадки сада. Сроки посадки. Подготовка посадочных ям. «Посадка плодовых культур» Знать сроки посадки Выполнение практической работы. Урок – практикум. 5 Обрезка плодовых деревьев и ягодных кустарников. Обрезка и формирование кроны плодовых деревьев. Основные приемы обрезки. Прищипка. ПТБ. «Обрезка смородины» Уметь делать обрезку и формировать кроны плдовых деревьев Выполнение прак-тической работы. Урок-практикум. 6 Хранение плодов и овощей. Условия хорошейсохраняемости плодов. Температура хранения. Признаки товарных и нетоварных плодов. Определение средней урожайности. ПТБ. «Сбор урожая и закладка на хранение плодов» Знать условия хорошей сохраняемости плодов Выполнение практической работы. Урок - практикум. 7 Хранение корнеплодов. Подготовка корнеплодов и закладка их на хранение. Режимы и способы хранения корнеплодов. «Сбор урожая корнеплодов и закладка на хранение» Знать режимы и способы хранения корнеплодов Выполнение практической работы. Урок-практикум. 8 Проектные творческие работы. Тематика творческих проектов и этапы их выполнения Обсуждение проектных творческих работ. Знакомство с примерной тематикой проектной деятельности. Уметь под-бирать все необходимое для выполне-ния идеи Контроль выполнения Ком-ный 9 Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта Организационно-подготовительный этап(выбор темы проекта и его обсуждение.Подбор материалов) Уметь делать эскизы и подбирать материалы для выполнения изделия Контроль выполнения Ком-ный 10 Технологический этап выполнения творческого проекта. Конструирование базовой модели.моделирование . Изготовления изделия. Уметь кон-струировать и моделировать ,выполнять намеченные работы Контроль выполнения Ком-ный 11 Защита творческих проектов. Кретерии оценки работ и выполнение рекламного проспета изделия Защита проекта. оценивать выполненную работу и за-щищать её Индивидуальная или групповая творческая работа. Урок – защита. 12 Кулинария: Физиология питания. Микроорганизмы в жизни человека. Понятие о микроорганизмах. Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты. «Приемы оказания первой помощи при отравлениях» Знать о полез-ных и вредных микроорганизмах,ихвлия-нии на жизнь человека. Фронтальный опрос. Изучение нового материала, практическая работа. 13 Пищевые инфекции и отравления,профилактика и первая при них помощь Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты. Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека. Способы профилактики инфекций. Иметь представле-ние о сред-ствах профи-лактики ин-фекций и отравлений Опрос Ком-ный 14 Кулинария:технология приготовления пищи Виды мясного сырья. Первичная обработка мяса. Значение мясных блюд в питании. Виды мясного сырья, пищевая ценность. Способы определения качества мяса. Этапы первичной обработки мяса. «Определение доброкачественности мяса» Знать признаки качественной мясы, првила первичной обработки Выполнение практической работы. Урок-практикум. 15 Тепловая обработка мяса. Ассортимент и кулинарное использование отдельных частей туши животного. Способы термической обработки мяса. Условия и сроки хранения полуфабрикатов и готовой продукции из мяса. «Приготовление супа с фрикадельками» Знать ассортимент и кулинарное использование Выполнение практической работы. Технологический практикум 16 Блюда из мяса. Приготовление блюд из мяса. ПТБ. Условия и сроки хранения полуфабрикатов и готовой продукции из мяса. Знать способы термичной обработки Приготовление блюд из мяса. ПТБ Ком-ный 17 Приготовление блюд из теста. Инструменты, приспособления и продукты, используемые для приготовления мучных изделий. Способы проверки качества продуктов. Иметь представление о видах теста и разрыхлителей,технологии приготовления теста изделий из него Технологический практикум 18 Приготовление домашнего печенья Технология приготовления Иметь представление о видах теста и разрыхлителей,технологии приготовления теста изделий из него Выполнение практической работы. Практическая работа 19 Пельмени и вареники. Состав теста для пельменей и вареников и способы его приготовления. Инструменты для раскатывания теста. «Приготовление вареников» Знать состав теста и способ его приготовления Выполнение практической работы. Технологический практикум 20 Приготовление вареников Правила варки. Рецептуры начинок. Уметь применять знания на деле Практическая работа 21 Приготовление сырников Ассортимент к/м продуктов, пищевая ценность. Приготовление к/м продуктов в домашних условиях. Блюда из к/м продуктов. «Приготовление сырников» Знать состав теста и способ его приготовлени Выполнение практической работы. Технологический практикум 22 Фрукты и ягоды. Ассортимент сладких блюд, их значение в питании человека, Иметь представление о желирующих веществах и аротизаторах Выполнение практической работы. Технологический практикум 23 Сладкие блюда. Сырье для приготовления сладких блюд «Приготовление мусса» Уметь применять знания на деле Выполнение практической работы. Практическая работа 24 Заготовка продуктов. Сладкие заготовки. Рецептура и способы приготовностиварения,повидла,цукатов,мармелада. Рецепты приготовления Знать особен-ностипригото-вления слад-ких заготовок Опрос Ком-ный

Похожие:

	Рабочая программа по физике по учебному курсу «Физика» 10 класс Базовый... Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение: Казакларская средняя общеобразовательная школа Высокогорского муниципального...		Рабочая программа по физике по учебному курсу «Физика» 11 класс Базовый... Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение: Казакларская средняя общеобразовательная школа Высокогорского муниципального...
	Рабочая программа учителя I квалификационной категории Назмутдиновой... А. И. Кравченко. Рабочая программа конкретизирует содержание предмет­ных тем Государственного образовательного стандарта, дает распределение...		Рабочая программа Лыжовой Татьяны Александровны учителя первой квалификационной... Ю. В. Лебедева «Литература. 10 класс» для общеобразовательных учреждений. Базовый и профильный уровни. Учебник состоит из 2-ух частей....
	Рабочая программа учителя начальных классов первой квалификационной... Родине, уважения к ее традициям, героическому прошлому, многонациональной культуре		Худотеплой Светланы Николаевны, учителя первой квалификационной категории... Рабочая программа по литературе составлена в соответствии с федеральным компонентом государственного стандарта общего образования,...
	Рабочая программа учителя начальных классов первой квалификационной... Родине; уважения к истории, традициям, музыкальной культуре разных стран мира; эмоционально – ценностного отношения к искусству		Рабочая программа учителя 1 квалификационной категории Рудаковой... Федерального компонента государственного стандарта начального общего образования (Москва, 2004 г.)
	Рабочая программа по истории (базовый уровень) для 9 класса учителя... «Средняя общеобразовательная школа села Нижний Искубаш» Кукморского муниципального района Республики Татарстан		Рабочая программа по математике (базовый уровень) для 9 класса учителя... Департамента государственной политики в образовании Минобрнауки России от 07. 07. 2005г. №03-1263
	Рабочая программа по учебному курсу «История средних веков». 6 класс... Агибаловой, Донского «История средних веков» и является частью учебно-методического комплекта по истории средних веков, в который...		Рабочая программа по географии для 9 класса учителя I квалификационной... Примерной программы среднего (полного) общего образования по географии (базовый уровень)
	Рабочая программа учителя истории завалишина лариса викторовна по... Примерная программа среднего (полного) общего образования на базовом уровне по истории,2007		Рабочая программа учителя географии сагьдиева Рамиля Шамиловича учителя... В его структуре заложена преемственность между курсами, обеспечивающая динамизм в развитии, расширении и углублении знаний и умений...
	Рабочая программа по учебному курсу Физика 8 класс Базовый уровень Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Октябрьская средняя общеобразовательная школа»		Рабочая программа по историю (базовый уровень) для 11 класса учителя... Мбоу «сош с. Олуяз» Кукморского муниципального района рт, утвержденной приказом директора №35/6 от 31. 08. 2012 г