Рабочая программа учебной дисциплины «товароведение и экспертиза кожевенно-обувных товаров»

СОДЕРЖАНИЕ 4

1. Организационно-методический раздел 7

Цель дисциплины 7

Учебные задачи дисциплины 7

Методы преподавания дисциплины 7

Место курса среди других дисциплин учебного плана 7

Требования к уровню освоения 7

Формы контроля 8

2. Содержание программы учебной дисциплины 9

Тема 1. Кожевенное сырье 9

Цель 9

Задачи 9

Примерный объем темы – 10 часов. 9

Содержание темы 9

Методы 9

Литература 9

Вопросы для самопроверки 10

Вопросы и задания для самостоятельной работы 10

Рефераты или доклады по теме 11

Тема 2. Формирование свойств кожи в процессе кожевенного производства 11

Цель 11

Задачи 11

Примерный объем темы – 10 часов. 11

Содержание темы 11

Методы 12

Литература 12

Вопросы для самопроверки 12

Вопросы и задания для самостоятельной работы 13

Рефераты или доклады по теме 13

Тема 3. Строение, химический состав и свойства кожи 14

Цель 14

Задачи 14

Примерный объем темы – 12 часов. 14

Содержание темы 14

Методы 14

Литература 14

Вопросы для самопроверки 14

Задания для самостоятельной работы 15

Тема 4. Характеристика ассортимента и экспертиза качества натуральных кож 15

Цель 15

Задачи 15

Примерный объем темы – 11 часов. 16

Содержание темы 16

Методы 16

Литература 16

Вопросы для самопроверки 17

Задания для самостоятельной работы 17

Тема 5. Искусственные и синтетические обувные материалы 18

Цель 18

Задачи 18

Примерный объем темы – 13 часов. 18

Содержание темы 18

Методы 19

Литература 19

Вопросы для самопроверки 19

Задания для самостоятельной работы 20

Тема 6. Формирование свойств кожаной обуви в процессе ее производства 20

Цель 20

Задачи 20

Примерный объем темы – 16 часов. 21

Содержание темы 21

Методы 21

Литература 21

Вопросы для самопроверки 21

Вопросы и задания для самостоятельной работы 22

Рефераты или доклады по теме 23

Тема 7. Свойства кожаной обуви 23

Цель 23

Задачи 23

Примерный объем темы – 6 часов. 23

Содержание темы 23

Методы 24

Литература 24

Вопросы для самопроверки 24

Вопросы и задания для самостоятельной работы 24

Рефераты или доклады по теме 25

Тема 8. Характеристика ассортимента и экспертиза качества кожаной обуви 25

Цель 25

Задачи 25

Примерный объем темы – 17 часов. 26

Содержание темы 26

Методы 26

Литература 26

Вопросы для самопроверки 27

Задания для самостоятельной работы 27

Тема 9. Резиновая обувь и обувь из пластмассы 28

Цель 28

Задачи 28

Примерный объем темы – 12 часов. 28

Содержание темы 28

Методы 28

Литература 29

Вопросы для самопроверки 29

Задания для самостоятельной работы 29

Тема 10. Валяная обувь 30

Цель 30

Задачи 30

Примерный объем темы – 4 часов. 30

Содержание темы 30

Методы 30

Литература 30

Вопросы для самопроверки 31

Задания для самостоятельной работы 31

3. Образовательные технологии 31

4. Учебно-методическое, информационное и материально-техническое обеспечение дисциплины 32

4.1 Литература 32

Базовый учебник 32

Основная литература по дисциплине 32

Нормативно-правовые документы 32

Дополнительная литература 32

4.2. Рекомендации по использованию Интернет-ресурсов и других электронных информационных источников 33

4.3. Перечень рекомендуемых обучающих, справочно-информационных, контролирующих и прочих компьютерных программ, используемых при изучении дисциплины 34

4.4. Материально-техническое обеспечение дисциплины 34

5. Оценочные средства. 34

5.1. Тематика курсовых работ по дисциплине: 34

5.2. Вопросы к экзамену: 34

5.3. Примеры тестов для контроля знаний. 35

6. Тематический план изучения дисциплины 38

6. Тематический план изучения дисциплины 40

ПРИЛОЖЕНИЯ 43

Приложение 1 43

Приложение 2 46