Рабочая программа учебной дисциплины «товароведение и экспертиза кожевенно-обувных товаров»

Тема 3. Строение, химический состав и свойства кожи

Цель

Задачи

• 
  изучение микроструктуры кожи;
  
• 
  изучение химического состава кожи;
  
• 
  изучение свойств кожи.
  

Примерный объем темы – 12 часов.

Содержание темы

Методы

• 
  лекции;
  

• 
  лабораторные работы;
  

• 
  консультации преподавателей;
  
• 
  самостоятельная работа студентов.
  

Литература

Вопросы для самопроверки

1. 
   Перечислите основные показатели микроструктуры кожи.
   
2. 
   Как изменяется толщина кожи в процессе кожевенного производства?
   
3. 
   Как изменяется толщина пучков коллагеновых волокон при выделке жестких кож для низа обуви?
   
4. 
   Как изменяется угол наклона пучков коллагеновых волокон в процессе кожевенного производства?
   
5. 
   Как изменяется плотность переплетения пучков коллагеновых волокон в процессе кожевенного производства?
   
6. 
   Какими показателями характеризуется надежность кожи?
   
7. 
   Какие из показателей надежности нормируются стандартами на кожи для низа обуви?
   
8. 
   Какие из показателей надежности нормируются стандартами на кожи для верха обуви?
   
9. 
   Какими показателями характеризуются гигиенические свойства кожи?
   
10. 
    Что такое воздухопроницаемость кожи?
    
11. 
    Что такое паропроницаемость кожи?
    
12. 
    Что такое гигроскопичность кожи?
    
13. 
    Что такое влагоемкость кожи?
    
14. 
    Что такое намокаемость кожи?
    
15. 
    Что такое водопроницаемость кожи?
    
16. 
    Что такое гигротермическая устойчивость кожи?
    
17. 
    Что такое устойчивость кожи к истиранию?
    
18. 
    Что такое устойчивость окраски кожи к сухому и мокрому трению?
    
19. 
    Для каких кож нормируется показатель влагоемкости или намокаемости?
    
20. 
    Для каких кож нормируется показатель устойчивости к истиранию.
    
21. 
    Для каких кож нормируется показатель водопроницаемости.
    
22. 
    Для каких кож нормируется показатель гигротермической устойчивости.
    
23. 
    Для каких кож нормируется показатель устойчивости окраски к сухому и мокрому трению.
    

Задания для самостоятельной работы

1. 
   Особенности строения, свойства и назначение натуральных кож из рыбьих шкур.
   
2. 
   Особенности строения, свойства и назначение натуральных кож из шкур рептилий.
   
3. 
   Особенности строения, свойства и назначение натуральных кож из шкур земноводных.
   
4. 
   Особенности строения, свойства и назначение натуральных кож из шкур страуса.
   
5. 
   Свойства натуральных кож для одежды и головных уборов.
   
6. 
   Свойства натуральных кож для галантерейных изделий для хранения и переноски предметов.
   
7. 
   Свойства натуральных кож для перчаток и рукавиц.
   
8. 
   Свойства натуральных кож для ремней.