Рабочая программа учебной дисциплины «товароведение и экспертиза кожевенно-обувных товаров»

Тема 4. Характеристика ассортимента и экспертиза качества натуральных кож

Цель

Задачи

• 
  изучение характеристики ассортимента жестких кож для низа обуви по различным классификационным признакам;
  
• 
  изучение характеристики ассортимента мягких обувных кож по различным классификационным признакам.
  
• 
  изучение правил, порядка и методов приемки натуральной кожи по качеству;
  
• 
  изучение методов определения химических и физико-механических показателей качества натуральной кожи;
  
• 
  изучение дефектов кожи и методов их определения (измерения и оценки);
  
• 
  изучение правил сортировки натуральной кожи;
  
• 
  изучение требований к маркировке, упаковке, транспортированию и хранению натуральной кожи;
  
• 
  ознакомление с правилами и порядком сертификации натуральной кожи.
  

Примерный объем темы – 11 часов.

Содержание темы

Методы

• 
  лекции;
  

• 
  лабораторные работы;
  

• 
  консультации преподавателей;
  
• 
  самостоятельная работа студентов.
  

Литература

Вопросы для самопроверки

1. 
   Что такое шевро?
   
2. 
   Что такое шеврет?
   
3. 
   Что такое опоек?
   
4. 
   Что такое велюр, спилок-велюр, нубук, чем они отличаются друг от друга?
   
5. 
   Что такое замша?
   
6. 
   Чем отличаются подошвенные кожи от стелечных кож для низа обуви?
   
7. 
   Что такое юфть?
   
8. 
   Чем отличается обувная юфть от сандальной?
   
9. 
   Чем отличаются «обычные» хромовые кожи от эластичных?
   
10. 
    Чем отличаются кожи с анилиновой отделкой от кож с другими видами отделом?
    
11. 
    Что такое облагороженные кожи?
    
12. 
    Какие полимерные покрытия не используются для покрывного крашения подкладочных кож?
    
13. 
    Что такое отделка «Антик»?
    
14. 
    Что такое отделка «Флорантик»?
    
15. 
    Перечислите этапы контроля качества кожи и последовательность их проведения.
    
16. 
    Назовите количество сортов для кож низа и верха обуви, подкладки, юфти, галантерейных кож.
    
17. 
    Перечислите основные принципы (правила) сортировки натуральных кож.
    
18. 
    Дайте определение дефекту «молочные линии», назовите причины возникновения дефекта.
    
19. 
    Дайте определение дефекту «садка», назовите причины возникновения дефекта.
    
20. 
    Дайте определение дефектам «воротистость» и «борушистость», назовите причины возникновения и отличия дефектов.
    
21. 
    Дайте определение дефекту «жилистость», назовите причины возникновения дефекта.
    
22. 
    Дайте определение дефекту «подсед», назовите причины возникновения дефекта.
    
23. 
    Дайте определение дефектам «отдушистость» и «отмин», назовите причины возникновения и отличия дефектов.
    
24. 
    Дайте определение дефектам «ломина» и «роговина», назовите причины возникновения и отличия дефектов.
    
25. 
    Дайте определение дефекту «стяжка кожи», назовите причины возникновения дефекта.
    
26. 
    Дайте определение дефекту «провал аппретуры», назовите причины возникновения дефекта.
    
27. 
    Дайте определение дефекту «осыпание покрывной пленки», назовите причины возникновения дефекта.
    
28. 
    Что такое ломкость и хрупкость кожи?
    

Задания для самостоятельной работы

1. 
   Сертификация натуральных кож в системе сертификации ГОСТ Р.
   
2. 
   Характеристика ассортимента и требования к качеству натуральных кож для низа обуви.
   
3. 
   Характеристика ассортимента и требования к качеству натуральных кож для верха обуви (кроме юфти и замши).
   
4. 
   Характеристика ассортимента и требования к качеству юфти для верха обуви.
   
5. 
   Характеристика ассортимента и требования к качеству замши.
   
6. 
   Характеристика ассортимента и требования к качеству натуральных кож для одежды и головных уборов.
   
7. 
   Характеристика ассортимента и требования к качеству натуральных кож для галантереи.
   
8. 
   Характеристика ассортимента и требования к качеству натуральных кож для перчаток и рукавиц.
   
9. 
   Характеристика ассортимента и требования к качеству лаковых натуральных кож для верха обуви.