Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах и улицах «Добрая дорога детства» 2
Скачать 1.22 Mb.
|
Организация питания в МАОУ «Гимназия№6» Основной целью работы гимназии в организации питания учащихся является сохранение здоровья детей посредством увеличения роста охвата учеников горячим питанием. Система организации питания в школе регламентируется нормативными документами федерального, регионального и местного уровней. Учет питания в данном случае осуществляется ответственным за бесплатное питание, назначенным приказом директора по школе. Договор по организации горячего питания учащихся гимназии заключен с Индивидуальным предпринимателем Юкиной Л.А. Столовая работает в соответствии с графиком учебного процесса с 9.00 до 16.00 по шестидневной неделе (суббота 9.00-13.00). В столовой МАОУ «Гимназия №6» г.Перми выполняются все санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся. Все цеха: 2овощных, мясной, горячий, холодный - укомплектованы необходимым оборудованием. Обеденный зал площадью 132,25 кв.м. на 160 мест. Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются самые лучшие средства дезинфекции. Перед входом в помещение столовой для мытья рук организовано специальное место, оборудованное сушилками для рук. В столовой, большое внимание уделяется правильному хранению продуктов, имеются 7 холодильников (из них 2 низкотемпературных шкафа), предназначенных для хранения разного вида продуктов, причем каждого вида отдельно. Их наличие помогает сохранить качество продуктов до непосредственного их приготовления. Кроме того, в обязанности работников пищеблока входит выполнение всех норм хранения и реализации продуктов, а также выполнение всех санитарно-гигиенических норм. Все сотрудники столовой имеют профессиональное образование. Все работники пищеблока оснащены спецодеждой. Это позволяет соблюдать необходимые санитарно–гигиенические нормы. Качество получаемой сырой и готовой продукции проверяет бракеражная комиссия, в состав которой входили директор гимназии, представители Управляющего совета МАОУ «Гимназия №6» , медицинский работник гимназии. Работа членов бракеражной комиссии позволяет контролировать организацию питания в гимназии, его качество, вносить необходимые коррективы и, в конечном счете, сохранить здоровье каждого ученика нашей гимназии. Соблюдение норм хранения продуктов и калорийности питания контролируется медицинским работником. В гимназии ведутся журналы:
Большое внимание уделяется калорийности школьного питания. Работает пароконвектомат. Его применение помогло расширить приготовление ряда блюд за счет задания для каждого продукта своего особого режима приготовления. При этом обеспечивается не только высокие вкусовые качества, но и сохраняются все полезные свойства продуктов, не происходит разрушение полезных минеральных веществ и витаминов. Большим достоинством пароконвектоматов является то, что в них могут быть одновременно приготовлены рыбные, мясные или овощные блюда, различные гарниры. Разрабатывается примерное 10-дневное меню в соответствии с нормами СанПиН, утвержденное управлением Роспотребнадзора. В меню учащихся систематически включаются блюда из мяса, рыбы, молока. В целях совершенствования организации питания детей и преодоления дефицита микроэлементов при приготовлении блюд используется йодированная соль. Для профилактики авитаминоза и ОРВИ у учащихся школы, в рационе используются витаминизированные напитки «Золотой шар»,свежая зелень, чеснок. В столовой проводится работа по отбору суточных проб готовой продукции. Используется система многоступенчатой озоновой очистки водопроводной воды «Источник здоровья». Выполняются требования к организации питьевого режима. Горячее питание школьников организовано на переменах, продолжительностью 15 минут и 20 минут. Стоимость завтраков и обедов - 50 - 55 рублей. Меню составляется на основании примерного десятидневного меню, ежедневно согласовывается и утверждается директором гимназии № 6. Организованное горячее питание предусматривает заказ обедов и завтраков для учащихся за родительскую плату и бесплатное питание учащихся из малоимущих семей и отдельных категорий по предварительным заявкам классных руководителей. В 2011-2012 учебном году в среднем охват горячим питанием в начальной школе составил 100%, в среднем звене – 96% и 99% у старшеклассников. Средний показатель охвата организованным горячим питанием учащихся по школе составляет 98%. Учащимся предлагается буфетная продукция, ее ассортимент утвержден органами Роспотребнадзора. Информация об организованном горячем питании учащихся льготных категорий. Стоимость бесплатного питания составляет 35,60 руб. для учащихся начальной школы, 39,89 руб. для учащихся 5-11 классов. В 2011-2012 учебном году бесплатное питание получали следующие категории учащихся:
- из семей, где один или оба родителя являются пенсионерами по старости – 3 человека. - из семей, где один или оба родителя являются инвалидами 1, 2 группы – 1 человек; - из семей, находящихся в социально-опасном положении – 0 человек; - из многодетных семей – 24 человека; - дети-инвалиды – 2 человека Всего 47 учащихся получали бесплатное горячее питание.
Гимназия, как и другие образовательные учреждения города Перми, финансируется по нормативу из расчета на одного обучающегося в год. Учащиеся начальных классов финансируются по нормативу общеобразовательной школы. Учащиеся 5–11классов финансируются по нормативу для учащихся гимназий, лицеев, школ с углубленным изучением предметов.
В среднем на обучение одного учащегося в гимназии приходится по 34309 рубль в год. Данные средства расходуются на оплату труда работников гимназии, на реализацию учебного плана, на учебные пособия, технические средства обучения, оборудование, на расходные материалы и хозяйственные нужды. В 2011 году учреждение получило средства «фонда материального обеспечения» (ФМО) на содержание и улучшение материальной базы в сумме 3 252 149 рублей. Средства были потрачены:
Налог на землю МАОУ «Гимназия № 6» г. Перми – 2 585 440 рублей в год. Источники финансирования образовательной и хозяйственной деятельности в МАОУ «Гимназия № 6»
Гимназия сегодня продолжает оставаться учреждением, востребованным в образовательной среде города и создающим условия для развития, реализации способностей педагогов и учеников. С уважением, директор МАОУ «Гимназия № 6» г. Перми Елена Анатольевна Васильева. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
