Проверки школьной столовой от 20. 10. 2012

Скачать 19.23 Kb.

Название	Проверки школьной столовой от 20. 10. 2012
Дата публикации	25.07.2014
Размер	19.23 Kb.
Тип	Документы

АКТ

проверки школьной столовой от 20.10.2012.

Комиссия по контролю за организацией питания и качеством питания в составе:
профорга школы Лобковой Е.В.,
председателя Управляющего Совета Лебедевой Е.В.
учителя начальных классов Ефремовой И.В.
провели проверку школьной столовой.

В ходе проверки установлено:

Рацион питания учащихся и воспитанников дошкольной группы строится, согласно утвержденному 10-дневному меню;
2. На пищеблоке чисто, для мытья посуды моющих средств достаточно. Столовая и кухонная посуда хранится в соответствии с требованиями. У повара имеется вся необходимая униформа.
3. Столовая работает, согласно режима дня школы и дошкольной группы. В дошкольной группе: завтрак, обед и полдник;
в школе : организовано 2-х разовое питание: завтрак после 1 урока, обед после 4 урока.
4. Продукты закупаются на неделю. Овощи, собранные с пришкольного участка хранятся, согласно требованиям.
5. Опрос учащихся показал, что они довольны организацией питания, любят кашу, блины, булки. Не любят щи, борщ, суп с яйцом. День проверки показал, что плохо едят первое блюдо.
6. Завтрак и обед готовится, согласно, технологических карт.

7. Опрос родителей показал, что родители довольны организацией питания учащихся

Рекомендации:

1. Приобрести для столовой посуды малой вместимости для дошкольной группы;
2. Для хранения хлеба на уроках труда изготовить хлебницу;
3. Для учащихся начальной школы провести дополнительные беседы по правилам поведения в столовой.

Председатель: Е.В. Лебедева
члены Е.В. Лобкова
И.В. Ефремова

АКТ

проверки школьной столовой от 09.11.2012.

Бракеражная комиссия по контролю за организацией питания в составе:
помощника воспитателя Еляковой Н.В.,
фельдшера ФАП Румянцевой Ю.А.
завхоза школы Смирновой Е.А.
провели проверку организации питания воспитанников дошкольной группы и учащихся школы.

В ходе проверки было установлено:

1. Продукты питания хранятся в соответствии с требованием;

2. Холодильники имеют термометры, все исправны, своевременно проводится разморозка;

3. Своевременно ведутся журналы бракеража сырой и готовой продукции;

4. Своевременно ведутся тетради осмотра работников пищеблока на гнойничковые заболевания; тетрадь учета сульфохлорантина;

5. Все продукты имеют сертификаты соответствия и качества;

6. Разработано 10-дневное меню на основе рекомендаций Федеральной службы по организации питания в сфере защиты прав потребителей;

7. Повар имеет своевременный медицинский осмотр и отметку о прохождении аттестации.

Рекомендации:

1. Приобрести хлебницу для хранения хлеба;

2. Кассеты для горячей обработки ложек.

Председатель: Елякова Н.В.

члены: Румянцева Ю.А.

Смирнова Е.А.

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

	Оборудование столовой Готовые решения Технологический проект разработан для общедоступной столовой на 100 мест, расположенной на первом этаже здания		Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Санитарное состояние кабинетов, раздевалок, школьной столовой, спортзалов, соответствия маркировки мебели
	Тема урока: Интерьер кухни, столовой Способствовать формированию и развитию умений и навыков (специальных и общеучебных) находить и представлять информацию об устройстве...		Урок проект по математике на тему ««Бюджет на ремонт школьной столовой» Цель занятия: Применение умений выполнять умножение и деление натуральных чисел при решении задач с практическим содержанием через...
	Правительство Москвы Департамент образования города Москвы Восточное... Приложение Фрагменты из проекта 2007 года «Мы это сделали» (оформление школьной столовой )		Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Смотр санитарно-гигиенического состояния школьной столовой(буфет, цха, обеденный зал, помещение для хранения продуктов, работа холодильного...
	Публичный доклад директора моу сош №3 г. Хвалынска А. Дьякова. В рамках национального проекта «Образование» в школу поступило оборудование для кабинетов химии, биологии, географии,...		Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Суть его в организации и постоянной работе птичьей «столовой» на школьной территории или около дома. Дети продумывают, где лучше...
	Проверки: выполнение замечаний комплексной проверки 2013 года Цель проверки: контроль выполнения замечаний комплексной проверки, проводимой в апреле 2013 года		План работы школьной библиотеки на 2012-2013 учебный год. Задачи школьной библиотеки Обеспечение участников образовательного процессов – обучающимся, педагогическим работникам (далее – пользователям) – доступа к информации,...
	Положение о школьной форме и внешнем виде обучающихся Муниципального... Введение школьной формы осуществляется в соответствии с законом РФ «Об образовании» от 29 декабря 2012 года №273 – фз, Конвенцией...		Если у вас длинные волосы, вы наверняка сталкивались с проблемой... Яя восстанавливающая маска, приготовленная из 1 сырого яичного желтка, 1 столовой ложки растительного масла, 1 столовой ложки лимонного...
	Методические рекомендации по организации и проведению проверки финансово Общие положения Цели и задачи проверки		Тематическое планирование по школьной риторике 8 класс Требования... Учебно методический комплект по школьной риторике 8 класс
	Программа развития школьной библиотеки на 2012-2015 г г. Информационная... Массовая работа (обзоры литературы, уроки внеклассного чтения, праздники книги, литературные игры, творческие конкурсы, интеллектуальные...		План – схема проведения фронтальной проверки С 10. 10. 2012 по 15. 10. 2012 в рамках внутришкольного контроля проводилась проверка состояния организации классного коллектива...

Школьные материалы