Вкр: Разработка рекомендаций по повышению эффективности использования систем обеспечения безопасности в гостинице «Ока» г. Серпухов
Скачать 0.8 Mb.
|
РАЗДЕЛ 2 АНАЛИЗ ОБЕСПЕЧЕНИЯ СИСТЕМ БЕЗОПАСНОСТИ В ГОСТИНИЦЕ « ОКА» Г. СЕРПУХОВ2.1 Общая характеристика гостиницы «Ока» в г. Серпухов. Гостиница «Ока» располагается по адресу: Московская область, город Серпухов, улица Ворошилова, дом 128, индекс 142200. Контактный телефон гостиницы "Ока": +7 (4967) 75-34-29 Официальный сайт: http://www.okaserp.ru/ Осуществляется прием и размещение гостей, в большинстве это люди приехавшие с целью делового туризма. Гостиница приравнена к категории малых гостиниц. Номерной фонд составляет 41 номер. Полулюкс - номер с большой кроватью, телевизором, холодильником и отдельным санузлом. Стоимость такого номера составляет 2500 р/сутки(стоимость одного места в сутки). Одноместный номер первой категории - небольшой номер с одной кроватью, холодильником, телевизором, санузлом. Стоимость 1600 р/сутки(стоимость одного места в сутки). Двухместный номер первой категории - номер с двумя отдельными кроватями. В номере имеется холодильник, телевизор, столик, санузел. Стоимость 1400 р/сутки(стоимость одного места в сутки). Трехместный номер первой категории - большой номер с тремя раздельными кроватями. Холодильник, телевизор, стол, санузел. 1200 р/сутки(стоимость одного места в сутки). Четырехместный номер первой категории - большой номер, с двумя комнатами. В каждой комнате две кровати. В номере: телевизор, холодильник, стол, стулья, отдельный санузел. 1000 р/сутки(стоимость одного места в сутки). Цены в гостинице «Ока» не меняются в период сезона или не сезона. Учитывая этот факт, гостиницу посещают в основном с целью делового туризма, туристские группы, индивидуальные туристы от общей заселяемости гостиницы. (Рис. 2.1) Рисунок 2.1 Структура клиентов гостиницы «Ока» (по направлению поездки) Как показывает диаграмма: 68%- это туристы, приезжающие с целью делового туризма; 17%- это туристские группы; 15%- это индивидуальные туристы. В гостинице «Ока» используется линейно-функциональная структура управления, что характерно для малых и средних гостиниц (см. приложение 1). Она сочетает в себе преимущества линейных и функциональных структур. Подразделения распределяются по видам деятельности в организации. Линейно-функциональная структура управления строиться по «шахтному» принципу и специализируется на управленческий процесс по функциональным подсистемам гостиницы. Для гостиниц такая структура является традиционной. Недостатки, связанные с ограничением движения информации, компенсируют автоматизированные системы управления. Центральным звеном управления является генеральный директор, который осуществляет координацию деятельности остальных подразделений. Заместитель генерального директора, выполняет функции по координации деятельности таких служб как служба приема и размещения, коммерческий отдел, хозяйственный отдел, отдел кадров. Главный бухгалтер обеспечивает расчетную деятельность всей гостиницы и решает финансовые вопросы предприятия в целом. Функциями главного бухгалтера являются: - Подготовка финансовых отчетов; - Информирование руководства о финансовых результатах деятельности гостиницы; - Осуществление различных денежных переводов; - Ведение операций по выплате зарплат; - Осуществление контроля и учета издержек. Инспектор отдела кадров осуществляет поиск и привлечение «качественных» работников и создание условий для полного раскрытия их потенциала. Служба приема и размещения - занимается бронированием (предварительным заказом номеров в гостинице), приемом, регистрацией и размещением гостей, предоставлением дополнительных услуг гостиницы. Окончательный расчет и оформление выезда гостей. Руководителем данной службы является администратор службы приема и размещения. ᅟКоммерческая ᅟслужба - ᅟзанимается ᅟвопросами ᅟоперативного ᅟи ᅟстратегического ᅟпланирования. Возглавляет службу менеджер коммерческого отдела. В подчинении у менеджера коммерческого отдела находится менеджер по продажам. Анализирует результаты хо зяйственной и финансовой деятельности; Главными ᅟзадачами ᅟкоммерческой ᅟслужбы ᅟявляются ᅟразработка ᅟи ᅟреализация ᅟстратегических ᅟи ᅟтекущих ᅟпланов, ᅟв ᅟрамках ᅟкоторых ᅟформируется ᅟпродуктовая ᅟполитика, ᅟполитика ᅟценообразования, ᅟраспределения ᅟи ᅟпродвижения ᅟгостиничного ᅟпродукта; ᅟвзаимодействие ᅟс ᅟтурфирмами, ᅟменеджерами ᅟкрупных ᅟфирм, ᅟотвечающих ᅟза ᅟконгрессные ᅟмероприятия. Работа коммерческой службы предопределяет эффективность функционирования гостиничного предприятия. При этом маркетинг и стратегическое планирование обусловливают долгосрочный успех фирмы. Инженер по комплексной безопасности организует и обеспечивает пропускной режим в здание и помещения объекта. Он ᅟразрабатывает ᅟи ᅟосуществляет ᅟпорядок ᅟнесения ᅟохранной ᅟслужбы, ᅟруководит ᅟработами ᅟпо ᅟпроведению ᅟкомплекса ᅟмероприятий ᅟпо ᅟобеспечению ᅟличной ᅟи ᅟфинансовой ᅟбезопасности ᅟперсонала, ᅟклиентов ᅟи ᅟобеспечению ᅟих ᅟправового ᅟи ᅟорганизационного ᅟрегулирования. ᅟРуководит ᅟработами ᅟпо ᅟобеспечению ᅟсохранности ᅟсистем ᅟжизнеобеспечения ᅟобъекта ᅟи ᅟликвидации ᅟфинансовых угроз ᅟсо ᅟстороны ᅟвнешних ᅟи ᅟвнутренних ᅟучастников ᅟрыночного ᅟпроцесса. Инженер ᅟпринимает ᅟучастие ᅟв ᅟразработке ᅟосновополагающих ᅟдокументов ᅟс ᅟцелью ᅟзакрепления ᅟв ᅟних ᅟтребований ᅟобеспечения ᅟбезопасности ᅟи ᅟзащиты ᅟкоммерческой ᅟтайны. Ведущий инженер ᅟпо ᅟэксплуатации ᅟзданий ᅟи ᅟсооружений ᅟвместе ᅟс ᅟэлектриком ᅟи ᅟсантехником ᅟсоздают ᅟусловия ᅟдля ᅟфункционирования ᅟсистем ᅟкондиционирования, ᅟтеплоснабже ния, ᅟсанитарно-технического ᅟоборудования, ᅟэлектротехниче ских ᅟустройств, ᅟслужб ᅟремонта ᅟи ᅟстроительства, ᅟсистем ᅟтеле ᅟвидения ᅟи ᅟсвязи. Здания ᅟоборудованы ᅟэлектросетью, ᅟтелефонами, ᅟрадио - и ᅟтелевизионными ᅟустановками, ᅟсигнализацией. ᅟДля ᅟправильной ᅟэксплуатации ᅟинженерного ᅟоборудования ᅟв ᅟкаждой ᅟгостинице ᅟнеобходимо ᅟиметь ᅟтехническую ᅟдокументацию: ᅟпаспорт ᅟздания, ᅟплан ᅟкаждого ᅟэтажа, ᅟсхемы ᅟсистем ᅟотопления, ᅟканализации, ᅟводопровода, ᅟвентиляции, ᅟэлектроосвещения, ᅟпаспорт ᅟна ᅟлифты. Хозяйственная ᅟслужба - ᅟобеспечивает ᅟтехническое ᅟобслуживание ᅟи ᅟремонт ᅟжилых ᅟи ᅟвспомогательных ᅟпомещений, ᅟподготовку ᅟих ᅟк ᅟзаселению, уборку ᅟи ᅟвывод ᅟиз ᅟэксплуатации ᅟномеров ᅟдля ᅟкосметического ᅟили ᅟпланового ремонта. Обеспечивает ᅟобслуживание ᅟгостей ᅟв ᅟномерах, ᅟподдерживающее ᅟнеобходимое ᅟсанитарно-гигиеническое ᅟсостояние ᅟномеров ᅟи ᅟуровень ᅟкомфорта ᅟв ᅟжилых ᅟпомещениях, ᅟзанимающееся ᅟоказанием ᅟбытовых ᅟуслуг ᅟгостям. Хозяйственный отдел возглавляется администратором, ответственным лицом гостиницы «Ока», в задачи которого входит руководство группой по ремонту и обслуживанию номерного фонда, горничными, уборщицами, дворником. |
Похожие:
 | Введение 5 Целью работы является разработка рекомендаций по повышению эффективности функционирования коммерческих банков | | Учебно-методический комплекс по дисциплине «Методы оценки эффективности вычислительных систем» ВС. В рамках курса рассматриваются вопросы анализа производительности и эффективности вс на основе использования различных измерительных... |
| Методические рекомендации по организации внеаудиторной самостоятельной... Пм 01 Разработка программных модулей программного обеспечения для компьютерных систем | | Учет и анализ эффективности использования оборотных средств в ано... Целью дипломной работы является изучение методики учета и анализа оборотных средств и разработка направлений повышения эффективности... |
 | Аналитический доклад Совету глав правительств СНГ о текущем состоянии,... В настоящее время эффективное информационное взаимодействие невозможно представить без использования информационных технологий, телекоммуникационных... | | Вкр: Разработка рекомендаций по совершенствованию обслуживания vip-клиентов... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
| Разработка методов обеспечения безопасности использования информационных... Образовательной программе школы. В заочной школе программа 6 класса рассчитана на 35 часов (1 раз в неделю). Индивидуальное обучение... | | Программа bde administrator 28 Обязательной является разработка вопросов системного анализа объектов проектирования, оптимизации и выбора наилучших вариантов решений,... |
| Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Как организовать педагогическую деятельность школьников, какие педагогические технологии, методы и приемы способствовали бы повышению... | | Расписание школьных мероприятий в ас сго. Просмотр расписания в ас... Основной целью использования «Сетевого горда» является автоматизация труда учителя и администрации оу. Среди основных возможностей,... |
| Темы курсовых и вкр для магистров : Организация эффективной работы... Анализ развития систем моделирования и оценка потребности их применения для решения задач управления в бизнес-системах | | Подготовка методических рекомендаций и разработка критериев оценки... Федеральное государственное бюджетное научно-исследовательское учреждение «Российский институт культурологии» (фгбниу «рик») |
| Безопасности рф: основные элементы, функции, руководство государственными... И наступил тот месяц, и пришел тот день, и настал тот час, и свершилось событие, в которое многие верили… | | Тои дво ран Разработка математического и программного обеспечения проблемно-ориентированных систем анализа океанологических данных |
| Разработка методики регулирования рисков и обеспечения информационной... | | Отчет о научно-исследовательской работе Целью работы является разработка технических решений повышения эффективности совместного использования вычислительных ресурсов центров... |
