Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов очной и заочной формы обучения направления 100100. 62 «Сервис»

Скачать 300.53 Kb.

Название	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов очной и заочной формы обучения направления 100100. 62 «Сервис»
страница	2/2
Дата публикации	09.03.2016
Размер	300.53 Kb.
Тип	Учебно-методический комплекс

100-bal.ru > Право > Учебно-методический комплекс

1 2

Темы рефератов

Классификации коммуникативных технологий.
Типы коммуникаций.
Содержание речевого поведения.
Аудитория коммуникаций.
Фигура коммуникатора.
Вербальная речь.
Слушание в деловой коммуникации.
Письменная речь
Стороны коммуникативного общения.
Законы современной риторики.
Судебное красноречие.
Социально-политическое красноречие.
Академическое красноречие.
Церковно-богословское красноречие.
Социально-бытовое красноречие.
Зоны и дистанции в деловой коммуникации.

8.Образовательные технологии
В учебном процессе используются активные и интерактивные формы проведения занятий: доклады с презентацией, анализ презентации совместно со студентами, защита авторских проектов, тренинги, решение ситуационных задач, разбор конкретных ситуаций по темам, встречи со специалистами в области туризма и сервиса.
9. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
9.1. Основная литература:

Сафонова Л. В. Социальные технологии в сфере сервиса и туризма : учеб. пособие / Л. В. Сафонова. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2009. - 128 с.

9.2.Дополнительная литература

Осипчук, О.С. Коммуникативная компетентность современного специалиста / О.С. Осипчук. - Омск : Омский государственный университет, 2010. - 208 с. То же [Электронный ресурс]. - URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=237928 (13.06.2014).
Романов, А.А. Массовые коммуникации : учебно-практическое пособие / А.А. Романов. - М. : Евразийский открытый институт, 2010. - 175 с.; То же [Электронный ресурс]. - URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=93162 (13.06.2014).
Шарков, Ф.И. Коммуникология: основы теории коммуникации : учебник / Ф.И. Шарков ; Международная академия бизнеса и управления, Институт современных коммуникационных систем и технологий. - 4-е изд., перераб. - М. : Дашков и Ко, 2013. - 488 с. : То же [Электронный ресурс]. - URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=255819 (03.06.2014).
Деловые коммуникации : учебник для бакалавров / под ред. В.П. Ратникова. - М.: Издательство Юрайт, 2014. - 527 с. - Серия : Бакалавр. Базовый курс. Электронная копия.
Третьякова О.В. Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма: учеб. пособие. Тюмень: Изд-во ТюмГУ, 2011.
Брашнов Д.Г. Гостиничный сервис и туризм: : учеб. пособие. М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2011.URL: http://znanium.com/bookread.php?book=223577.

10. Программное обеспечение и Интернет – ресурсы:
http://www.krugosvet.ru/enc/gumanitarnye_nauki - сайт энциклопедии «Кругосвет» (Межкультурная комуникация), http://www.polylog.ru/ru/marketing-communications-community -энциклопедия маркетинговых коммуникаций.

11.Технические средства и материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля)
Для поведения лекционных занятий необходима аудитория, оборудованная мультимедийными средствами для работы в программе PowerPoint. Для выполнения практических занятий третьего модуля необходим компьютерный класс.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ИНСТИТУТ ДИСТАНЦИОННОГО ОБРАЗОВАНИЯ

БАЛЮК Н.А.
КОММУНИКАТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИ В СЕРВИСЕ
ДОПОЛНЕНИЕ
к учебно-методическому комплексу

для студентов направления 100100.62 «Сервис» , профиль «Социально-культурный сервис»
Форма обучения: заочная

Рассмотрено на заседании кафедры сервиса, туризма и индустрии гостеприимства, от _____________ 2014 г. № ___

Зав. кафедрой ______________________ / Балюк Н.А.

г. Тюмень

В учебно-методический комплекс по дисциплине «Коммуникативные технологии в сервисе»

» по направления 100100.62 «Сервис»», профиль «Социально-культурный сервис», вносятся следующие дополнения:

Обновление списка основной/дополнительной литературы на 2014-15 гг.:

Основная литература:

Сорокина А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учебное пособие / А.В. Сорокина. - М.: Альфа-М: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 304 с.: 60x90 1/16. - (ПРОФИль). (переплет) ISBN 978-5-98281-068-7, 1000 экз. http://znanium.com/bookread.php?book=430064
Дополнительная литература:

Скобкин С. С.Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: Учебное пособие / С.С. Скобкин. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 496 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0018-7, 500 экз. //http://znanium.com/bookread.php?book=391984

Дополнения подготовлены:

д.и.н, профессором _______________ /Балюк Н.А./

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ИНСТИТУТ ДИСТАНЦИОННОГО ОБРАЗОВАНИЯ

БАЛЮК Н.А.

КОММУНИКАТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В СЕРВИСЕ
ДОПОЛНЕНИЕ

к учебно-методическому комплексу

для студентов направления 100400.62 «Туризм», профиль «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг»)

Форма обучения: заочная

Рассмотрено на заседании кафедры сервиса, туризма и индустрии гостеприимства, от _____________ 201__ г. № ___

Зав. кафедрой ______________________ / Балюк Н.А.

г. Тюмень
В учебно-методический комплекс по дисциплине вносятся следующие дополнения:

1.Контактная работа

- организация индивидуальных консультаций с учетом трудоемкости дисциплины ( зачет, экзамен)

- организация индивидуальной методической помощи в организации самостоятельной работы

- проведение индивидуальных консультаций по подготовке к зачету и экзамену

2. Фонд оценочных средств

- дисциплина обеспечена тестовыми заданиями ( фонд оценочных средств - тесты имеются в учебно-методическом комплексе дисциплины, в фонде кафедры) Режим доступа УМК: http://www.umk3.utmn.ru., свободный.
- методическое обеспечение условий для формирования следующих базовых компетенций:

- матрица компетенции по дисциплине ( приложение1)

3. Методические рекомендации студентам

- проведение консультации по прохождению стажировок на базе профильного предприятия

- дать консультацию по формированию перечня справочной и дополнительной научной и учебной литературы по курсу дисциплины

-

Дополнения подготовлены:

д.и.н, профессором _______________ /Балюк Н.А./

ПРИЛОЖЕНИЕ

К п.1.3. Компетенции выпускника ОП бакалавриата, формируемые в результате освоения данной ОП ВПО

Карта компетенций дисциплины

КОММУНИКАТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В СЕРВИСЕ

Код компетенции	Формулировка компетенции	Результаты обучения в целом	Результаты обучения по уровням освоения материала			Виды занятий (лекции, практические, семинарские, лабораторные)	Оценочные средства (тесты, творческие работы, проекты и др.)
Код компетенции	Формулировка компетенции	Результаты обучения в целом	минимальный	базовый	повышен ный
ПК-4	готовностью к работе в контактной зоне с потребителем, консультированию, согласованию вида, формы и объема процесса сервиса (ПК-4);	Знает: этику сферы сервиса и услуг, этику партнерских отношений, эстетику обслуживания, профессиональную этику и этикет;	принципы коммуникативных технологий	теоретические основы психологии делового общения	коммуникативные техники и технологии делового общения в туризме	лекции	устный опрос
		Умеет: соблюдать требования профессиональной этики и современного этикета;	применять коммуникативные техники и технологии делового общения	организовывать взаимодействие в группе	обеспечивать межличностные взаимоотношения с учетом социально-культурных особенностей общения	практические	собеседование
		Владеет: - основами профессиональной этики и этикета.	общими навыками самопрезентации	навыками приема и техникой речевых коммуникаций	основными коммуникативными методами и приемами делового общения в профессиональной сфере	практические	собеседование

1 2

Похожие:

	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Н. Н. Малярчук. Здоровый образ жизни. Учебно-методический комплекс. Рабочая учебная рабочая программа для студентов очной и заочной...		Учебно-методический комплекс рабочая программа для студентов направления... Е. Ю. Созонова. Сервис в санаторно-курортном комплексе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления...
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Р. Ю. Сабитов. Основы санитарии и гигиены на предприятиях сервиса: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов...		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... О. Р. Чомоян. Коммуникативные технологии в сервисе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100....
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Е. А. Вакорина. Основы бизнес-планирования в сервисе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100....		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Д. В. Вакорин. Менеджмент в сервисе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100. 62 «Сервис»...
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... О. Р. Чомоян. Введение в специальность: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100. 62 «Сервис»...		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... О. В. Третьякова. Соционика: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100. 62 «Сервис» очной...
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... В. А. Добрякова. Основы функционирования систем сервиса: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления...		Учебно-методический комплекс рабочая программа для студентов очной... Н. Н. Малярчук. Безопасность жизнедеятельности: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100....
	Пояснительная записка учебная дисциплина «Культурология» Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов очной формы обучения направления 100100. 62 Сервис		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Рассмотрено на заседании умк института математики, естественных наук и информационных технологий
	Тюменский государственный университет «утверждаю»: Проректор по учебной работе Отческий И. Е. Правовое регулирование сервисной деятельности. Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления...		Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями фгос впо... Е. Ю. Созонова. Сервис в санаторно-курортном комплексе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления...
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Р. Ю. Сабитов. Организация работы административно-хозяйственных служб сервисного предприятия: Учебно-методический комплекс. Рабочая...		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Р. Ю. Сабитов. Сервис в общественном питании: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100. 62...

Школьные материалы