Контрольные вопросы для подготовки к занятию и к самостоятельной работе на занятии по теме

Скачать 28.63 Kb.

Название	Контрольные вопросы для подготовки к занятию и к самостоятельной работе на занятии по теме
Дата публикации	03.08.2013
Размер	28.63 Kb.
Тип	Занятие

100-bal.ru > Право > Занятие

ТЕМА: «Введение в гигиену питания. Основные направления государственного санитарно-эпидемиологического надзора в области гигиены питания и его организационно-правовые основы».
ЦЕЛЬ: Приобретение студентами знаний и умений по организации и правовым основам работы врача по гигиене питания (специалиста по надзору за питанием населения) в учреждениях Роспотребнадзора.
СТУДЕНТ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ:

- организационно-правовые основы Государственного санитарно-эпидемиологического надзора;

- права и обязанности должностных лиц Государственного санитарно-эпидемиологического надзора;

- профессионально-деонтологические принципы и основные виды деятельности врача по гигиене питания.
СТУДЕНТ ДОЛЖЕН УМЕТЬ:

- использовать законодательную, нормативную и инструктивно-методическую документацию при осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического надзора по гигиене питания с оформлением актов индивидуального управления;
Продолжительность занятия – 4 часа

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

для подготовки к занятию и к самостоятельной работе на занятии по теме: «Введение в гигиену питания. Основные направления государственного санитарно-эпидемиологического надзора в области гигиены питания и его организационно-правовые основы»

Гигиена питания как наука и область практической деятельности. Содержание предмета.
Методы гигиены питания. Связь гигиены питания с другими науками.
Пища как один из важнейших факторов внешней среды, воздействующих на организм человека и влияющих на его здоровье. Биологические и экологические аспекты проблемы питания.
Питание как социальная проблема. Задачи науки и практики гигиены питания по оптимизации структуры питания населения.
Понятие «Санитарно-эпидемиологическое благополучие населения».
Организационные и правовые основы государственного санитарно-эпидемиологического надзора в гигиене питания. Федеральная законодательная и нормативно-методическая база для осуществления Государственного санитарно-эпидемиологического надзора за пищевыми объектами.
Федеральный Закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения на федеральном, региональном и местном уровнях власти.
Права и обязанности граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
Направления работы Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) по разделу гигиены питания.
Организационная структура Роспотребнадзора на федеральном и региональном уровнях.
Содержание, методы и формы работы по гигиене питания в учреждениях Роспотребнадзора.
Обеспечение контроля качества продовольственных товаров (понятие о производственном, общественном и государственном контроле).
Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения, к пищевым продуктам, пищевым добавкам, продовольственному сырью и технологиям их производства.
Ответственность за нарушения санитарного законодательства.

Список литературы (обязательный):

Королев А.А. Гигиена питания (учебник) – М.: «Академия», 2006, стр. 3-11, 398-405.
Ванханен В.Д., Лебедева Е.А. Руководство к практическим занятиям по гигиене питания. - М.: Медицина, 1987, стр. 6-7.
Материалы лекции по теме.
Федеральный закон от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (действующая редакция на 01.09.2007 г.);
Федеральный закон от 8.08.2001 г. №134-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора)»
Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
«Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» (утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 №322)

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

	Методические указания для студентов рекомендации по подготовке к... Подготовка к занятию должна начинаться с изучения рекомендованных источников – сначала основных, затем дополнительных. После этого...		Рефератов по теме «История кикбоксинга» Контрольные вопросы и практические задания для контроля самостоятельной работы студентов I курса
	Учебно-методический комплекс по дисциплине криминалистика Методические указания по самостоятельной работе: контрольные работы (вопросы и задания), тесты для самоконтроля, рефераты, курсовые...		Самостоятельная работа -18 час Формы контроля: анализ и реферирование литературы по профессиональной тематике; эссе (для контроля самостоятельной работы студентов);...
	Самостоятельная работа -18 час Формы контроля: анализ и реферирование литературы по профессиональной тематике; эссе (для контроля самостоятельной работы студентов);...		Самостоятельная работа -34 час Формы контроля: анализ и реферирование литературы по профессиональной тематике; эссе (для контроля самостоятельной работы студентов);...
	Самостоятельная работа -36 час Формы контроля: анализ и реферирование литературы по профессиональной тематике; эссе (для контроля самостоятельной работы студентов);...		Самостоятельная работа -62 час Формы контроля: анализ и реферирование литературы по профессиональной тематике; эссе (для контроля самостоятельной работы студентов);...
	Самостоятельная работа 63 час Формы контроля: анализ и реферирование литературы по профессиональной тематике; эссе (для контроля самостоятельной работы студентов);...		Урок – основная форма обучения структурные элементы учебного занятия ...
	Методические рекомендации к выполнению домашних письменных работ Методические указания предназначены для организации семинарских занятий по курсу «Психология делового общения» для факультетов технических...		Методические рекомендации к выполнению домашних письменных работ Методические указания предназначены для организации семинарских занятий по курсу «Психология делового общения» для факультетов технических...
	О. В. Панина система государственного управления Рабочая программа предназначена для эффективной организации учебного процесса и включает содержание дисциплины, тематику семинарских...		Юридический факультет утверждаю «Государственное и муниципальное управление». В программе представлен тематический план изучения дисциплины, задания для самостоятельной...
	Факультет лингвистики и инновационных социальных технологий «Лингвистика». В программе представлен тематический план изучения дисциплины, задания для самостоятельной работы, приводятся вопросы...		О. В. Панина зарубежный опыт государственного и муниципального управления Рабочая программа предназначена для эффективной организации учебного процесса и включает содержание дисциплины, тематику семинарских...

Школьные материалы