Скачать 0.55 Mb.
|
Канаян Кира и Рубен. Мерчандайзинг. Академия рекламы. 2005. - 236с. с. 38-41. КАК СОВЕРШАЮТСЯ ПОКУПКИ Потребителем является не тот, кто платит, и тот, кто принимает решение о покупке. Питер Ф, Друкер. Известно, что покупатель хорошо запоминает то, что связано с его деятельностью и планами. С психологической точки зрения продавцы и мерчандайзеры - люди, который могут увязать интересы и планы покупателя с конкретным товаром. А для того, чтобы интересы связать, необходимо знать «азбуку» товаров и моделей покупательского поведения. Поэтому в этой главе мы кратко освежим ее в памяти. Процесс принятия решения о покупке связан с общим характером спроса. В соответствии со спросом на товары, они подразделяются на следующие основные группы: 1. Товары повседневного спроса - потребительские товары, которые покупаются часто, без раздумий, с минимальными усилиями по сравнению их между собой. Основные из них покупаются регулярно (как хлеб, мыло, зубная паста и пр.). Товары импульсной покупки - это товары, приобретаемые без предварительного планирования на основе возникшего желания и, как правило, доступные для приобретения во многих местах, Товары для экстренных случаев приобретаются при возникновении остров нужды в них (зонтики, некоторые медикаменты). 2. Товары предварительного выбора требуют большей затраты времени и усилий на процесс принятия решения. Покупатель сравнивает их между собой по показателям удобства пользования, цены, качества, внешнего оформления (бытовая техника, мебель, некоторые виды парфюмерной продукции и декоративной косметики). 3. Товары особого спроса - это товары с уникальными характеристиками и отдельные марочные товары, для приобретения которых покупатель готов затратить дополнительные усилия. К ним следует отнести конкретные типы модных товаров, некоторые виды элитных алкогольных напитков, ряд современного аудио- и видео оборудования и т. п. 4. Товары пассивного спроса - товары, о приобретении которых покупатель обычно не думает, независимо от того, знает или не знает об их существовании. Товары также подразделяются в зависимости от длительности пользования. Удивительно, но в среде торговых агентов и продавцов довольно распространены ошибки в этой классификации. Товары кратковременного пользования - материальные изделия, полностью потребляемые за один или определенное число раз. Товары длительного пользования - изделия, выдерживающие многократное использование и не меняющие характеристик в процесса эксплуатации (стол, чайник). Изменение характеристик часто путают с износом, но главное отличие товара этой группы - он ocтается такой же целой вещью, как и в момент приобретения. А, например, духи или приправу к пище, как долго бы вы ими не пользовались, вы все равно расходуете по частям. Группы продуктов, связанных между собой в силу схожести функционирования, или продажи одним группам потребителей, или реализации через одинаковые типы магазинов называются продуктовыми линиями. Процесс принятия потребителем решения о покупке состоит из следующих этапов:
Рис. 6 Выводы Процесс принятия решения о покупке после при посещении магазина покупки Внутри магазина Покупка товара Оценка товара Выбор товара Поиск информации о товаре Осознание потребности Стадия процесса покупки во время визита в магазин. Не все виды поведения покупателей в магазине можно охарактеризовать как процесс принятия решения, Выделяются и особые типы покупательского повеления. Табл. З.
Поведение потребителей при совершении покупки. Импульсная покупка подробно рассматривалась выше. Ориентация на группу потребителей, для которых характерен поиск разнообразия, требует от магазина информации о новых течениях, непосредственно товарах-новинках и поддержки ассортимента, способного возбудить интерес людей, заинтересованных в повышенных возможностях для выбора. Намерения потребителя, его мотивации к покупке подразделяются на три вида: 1. Четко запланированная покупка (синоним: закрытое спланированное или определенное решение) - покупатель заранее определил и продукт, и марку, которую он намеревается купить. Время, которое он при этом проведет в магазине, зависит от того, насколько легко ему будет найти данный товар. 2. Частично запланированная покупка (синоним: открытое спланированное или неопределенное решение) - покупатель знает, какой товар ему необходим, но процесс выбора марки продолжается вплоть до совершения покупки. Яркий пример данного вида мотивации - привычка закупать продукты «по списку» («Купи молоко, масло, сыр, оливки и минеральную воду»). Время, необходимое для принятия решений, при этом увеличивается, и во растает вероятность совершения незапланированных покупок за счет повышения времени пребывания в магазине. 3. Незапланированная покупка - и продукт, и марка выбираются непосредственно в магазине. В зависимости от вида мотиваций можно подразделить и возможность воздействия на покупателя, и пути удовлетворения его потребностей. Табл. 4.
Анна ГОЛОВА, доцент Московского гуманитарного университета 23 марта 2005 (foodtovary.ru) Мерчандайзинг. Часть 1 Новые технологии в системе организации торговли чрезвычайно важны. одним из таких нововведений можно считать мерчандайзинг. В США на каждую тысячу человек приходится 3,8 магазина, в Москве этот показатель составляет всего 2,1 торговой точки, в других городах России и того меньше. К 2020 году в Москве планируется вдвое (до 1,6–1,7 кв. м) увеличить торговую площадь на человека. По данным средств массовой информации, всего в столице в торговле занято около 1,3 млн. человек, работающих на 26 000 крупных и средних предприятиях торговли и услуг и на 20 000 предприятиях мелкорозничной сети (можно встретить разные цифры, иногда даже 100 000 торговых точек в Москве). В России выросло количество розничных продаж через крупные сетевые магазины (до 22–25 %), которые в регионы идут как самостоятельно, так и по системе франчайзинга (передавая права на торговую марку, систему организации торговли, контакты с поставщиками). И при такой динамике развития отрасли текучесть кадров в розничной торговле достигает 60–70 %. Оплата труда низкая, и найти квалифицированный персонал довольно сложно. Поэтому новые технологии в системе организации торговли чрезвычайно важны. Одно из таких нововведений — мерчандайзинг. Мерчандайзинг — довольно популярное и модное сегодня понятие. Курсы, семинары, тренинги манят обещаниями резко увеличить продажи с помощью изумительного рецепта. Попробуем внимательно рассмотреть эту технологию координации интересов покупателей и владельцев торговых площадей. Название «мерчандайзинг» (merchandising) происходит от английского merchandise — торговать. Здесь сплелись вполне знакомые слова — корень merc, известный нам по слову коммерция (те же продажи), и hand — рука. То есть мерчандайзинг — это организация торговли таким образом, чтобы товары сами «шли прямо в руки» покупателю. В теории мерчандайзинга три основных составляющих. Во первых, обеспечение запаса, гарантированное присутствие товара на полках, учет его популярности. В основном это работа товароведов или современных логистиков. Во вторых, организация места торговли. Над местом «колдуют» архитекторы, дизайнеры, технологи торгового оборудования, специалисты розничной торговли. В третьих, непосредственно организация выкладки, или расположения продукции, то есть представление конкретного товара. Концепцию расположения решают чаще всего в отделе маркетинга владельца торговой марки с участием дизайнеров и специалистов по продвижению товаров (sales promotions). Постоянный контроль за запасом, расположением и представлением товара обеспечивают мерчандайзеры разной степени квалификации. На уровне администратора или продавца не нужны особые знания, требуются лишь аккуратность и добросовестное соблюдение концепции расположения товара. А вот чтобы непосредственно вести переговоры с владельцами магазина или поставщиками, требуются определенный профессионализм и соответствующие полномочия. Здесь мерчандайзером можно назвать торгового представителя фирмы-поставщика (дистрибьютора торговой марки) или самого директора магазина. Стандартные обязанности мерчандайзера — выкладка товара на полки в соответствии с правилами поставщика, проверка наличия сопутствующей документации, ценников, работа с покупателями по презентации товара и инициации первой покупки, сбор данных о вкусовых предпочтениях и реакции на продукцию, помощь торговому представителю. Необходимо учитывать один момент. Администрация магазина заинтересована в максимальной эксплуатации своих торговых площадей, то есть в получении прибыли с каждого метра / сантиметра торгового зала, при одновременном наращивании клиентской базы, то есть более полном удовлетворении требований клиентов и приобретении все большего количества постоянных покупателей. Для этого необходимо иметь широкий ассортимент качественных товаров, представление которых на полках равнозначно. Поставщик же заботится исключительно о реализации собственной марки. Он стремится выделить ее на фоне конкурентов, привлечь к ней внимание дополнительными средствами по оформлению мест продаж — POS-материалами (POS — Point of Sale). Поэтому стратегические цели мерчандайзинга товарной марки и торговой точки (магазина) разные, отсюда различаются и методы реализации этой технологии. Таким образом, обобщенно мерчандайзинг — это: • организация и управление торгово технологическими процессами посредством оптимальной планировки торгового зала, размещения оборудования и расположения товаров на основе психологических особенностей покупателей (использования факторов регулирования внимания и интереса), при котором снижается роль и влияние продавцов; • технология продвижения отдельных товаров или торговых марок в местах продаж, сочетающая выкладку и технологии стимулирования сбыта; «Магазин — это место встречи покупателя, товара и денег, — говорил Уильям Уэллс. — Суметь обеспечить интересы магазина, покупателя и товара — это и есть основа грамотного мерчандайзинга». Организация мерчандайзинга с точки зрения торговой точки Как правило, 40 % площади торговой точки занимает торговое оборудование (полки, холодильное оборудование, стеллажи и т. д.). Оставшееся пространство необходимо для обеспечения свободного движения покупателя и соблюдения правил техники безопасности. Существует естественное направление движения покупателей, которое еще на стадии проектирования магазина должно определять расположение входа, торгового оборудования в зале и касс. Движение потока покупателей должно быть рассчитано заранее и подобрано с максимальной выгодой, чтобы представлять на обозрение как можно больше товаров. Смешно было бы говорить, что задача мерчандайзинга — облегчить поиск и выбор покупки. Вовсе нет! Крупные магазины, наоборот, стараются как можно больше запутать расположение товаров, чтобы удлинить маршрут покупателя. В «Икеа», «Седьмом Континенте» не так просто найти прилавок с нужным товаром. Более того, порядок полок и товара часто меняется. При расположении товаров в торговом зале учитывается несколько факторов: • оптимальное использование пространства торгового зала; • оптимальное расположение товарных групп; • расположение основных и дополнительных точек продаж; • способы замедления потока покупателей. Можно согласиться с авторами книги «Мерчандайзинг и стимулирование продаж» под ред. Купцова, что размещение оборудования, отделов, секций, товаров и тому подобного по правилам мерчандайзинга в сочетании с информационным сопровождением (реклама, информационные указатели, доступная и понятная маркировка товара и т. п.) позволяет активизировать, целенаправленно концентрировать и рационально распределять внимание и прочие познавательные ресурсы покупателей. Оптимизация пространства торгового зала для товаров массового спроса Тщательное изучение маршрутов покупателей и их приоритетов, планирование торгового зала с учетом интересов клиентов значительно увеличивают объемы продаж. Вариантов расположения оборудования в торговом зале не так много. Все ограничивается стандартным пространством и модульностью оборудования. Любые оригинальные решения для товаров массового спроса оказываются избыточно затратными и увеличивают наценку магазина. Основной поток покупателей определяет так называемые приоритетные места в торговом зале. Именно туда стремятся выставить свои товары конкурирующие марки. 80–90 % покупателей обходят все точки продажи, расположенные по периметру торгового зала, и лишь 40–50 % покупателей обходят внутренние ряды. |
Учебно-методический комплекс рабочая программа для студентов направления 030300. 62 «Психология» Лебедева Людмила Владимировна. Психология рекламы. Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 030300.... | Учебно-методический комплекс по дисциплине «Поведение потребителей» Составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования | ||
Учебно-методический комплекс дисциплины «Поведение потребителей» «Торговое дело», магистерская программа «Стратегии и инновации в маркетинге» Форма подготовки (очная) | Учебно-методический комплекс дисциплины «Поведение потребителей» «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения) в соответствии с требованиями гос впо по данной специальности и положением... | ||
Учебно-методический комплекс дисциплины: Поведение потребителей Специальность:... Методические указания по выполнению контрольной работы одобрены на заседании Научно-методического совета взфэи | Учебно методический комплекс по направлению: 521000 «психология»... Историческая психология: Учебно-методический комплекс / Авторы Берно-Беллекур И. В., Серавин А. И.– Спб.: Ивэсэп, 2005.– 78 с | ||
Учебно-методический комплекс по спецкурсу «Психология рекламы». Предназначен... Целью такого исследования является повышение психологической эффективности рекламных сообщений и рекламных компаний, которая характеризуется... | Кафедра маркетинга и коммерции поведение потребителей Рабочая программа учебной дисциплины Поведение потребителей составлена в соответствии с требованиями ооп: 100700. 62. Торговое дело... | ||
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями... О. И. Дубровина. Психология труда, инженерная психология и эргономика: Учебно-методический комплекс для студентов направления «Психология».... | «поведение потребителей» Факторы внешнего окружения потребителя. Внутренние факторы: личностные и психологические. Типология потребителей. Процесс принятия... | ||
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями... Г. И. Морева. Гендерная психология: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов специальности 030301. 65 «Психология».... | Учебно-методический комплекс дисциплины управление образовательными... Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального... | ||
Учебно-методический комплекс по дисциплине «общая психология: деятельность и общение» Учебно-методический комплекс по дисциплине «общая психология: деятельность и общение» разработан в соответствии с требованиями государственного... | Учебно-методический комплекс дисциплины Зоопсихология и сравнительная... Учебно–методический комплекс материалов по дисциплине опд. Ф. 06 «Зоопсихология и сравнительная психология» разработан в соответствии... | ||
Учебно-методический комплекс анатомия цнс учебно-методический комплекс... Анатомия центральной нервной системы: Учебно-методический комплекс / Автор-составитель: Романчук А. Ю., Калининград, 2010 | Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями... И. Н. Иванова. Психотерапия детей и подростков: Учебно-методический комплекс для студентов направления «Психология». Тюмень: Издательство... |