Учебник для вузов / Под ред. Г. С. Никифорова. 2-е изд., доп и перераб. Спб.: Питер, 2004. 639 с: ил. (Серия «Учебник для вузов»)

31.2. Система основных понятий В современных условиях постоянно возрастает роль туризма в развитии личности. Туризм обеспечивает возможности повышения интеллектуального уровня путешествующих в процессе их участия в культурно-познавательных и обучающих туристских программах. Социальное значение туризма состоит в его влиянии на международные, в том числе межправительственные и межличностные отношения. ► Туризм — это совокупность отношений, связей и явлений, сопровождаюших поездку и пребывание людей в местах, не являющихся местами их постоянного или длительного проживания и не связанных с их трудовой деятельностью. Кроме того, туризм — отрасль экономики, включающая в себя деятельность туристских организаторов и посредников, которыми нужно управлять. Универсальность форм туристского общения позволяет рассматривать понятие «туризм» как особого рода межличностную деятельность, которая в условиях интернационализации жизни превратилась: в форму использования свободного времени, в средство межличностных связей в процессе политических, экономических и культурных контактов, в один из факторов, определяющих качество жизни. Слово «туризм» восходит к понятию «великий тур» {grand tour), первоначально означавшему ознакомительную поездку, которую совершали в XVII -XVIII вв. молодые представители дворянства, в XIX в. приобретшему популярность и среди других слоев населения. Целью путешествий было знакомство с другими странами и культурами. Критериями туризма в современном его понимании являются: 1) изменение места пребывания на находящееся за пределами обычной среды; 2) пребывание в другом месте не постоянное и не длительное; 3) в случае занятости трудом его оплата — не из источника посещаемого места (любое лицо, въезжающее в страну для работы, оплачиваемой из источника в этой стране, считается мигрантом, а не туристом этой страны). Римская конференция ООН по туризму и путешествиям 1963 г. предприняла попытку дать определение понятия «турист». Турист (ночующий посетитель) — это посетитель, который осуществляет по меньшей мере одну ночевку в коллективном или индивидуальном средстве размещения в посещаемом месте. Изучая менеджмент в туризме, важно знать, кто и какими туристскими услугами пользуется. Рассмотрим классификацию типов туристов. Можно выделить типы туристов: 1) в зависимости от их активности во время отпуска: ■> любители спокойного отдыха (солнце, песок, море); •*■ любители удовольствий (флирт, дальние расстояния, светская атмосфера); ■Ф- любители активного отдыха (природа, активная нагрузка на тело, возможно одновременное лечение); ♦ любители спортивного отдыха; ♦ отдыхающие с целью познания, изучения (здесь насчитывает три типа: посещающих места, описанные в путеводителях; уделяющих внимание малоизвестным достопримечательностям, ищущих новые места, где можно получить свежие впечатления; стремящихся удовлетворить культурные и социально-научные интересы, таких туристов очень притягивает природа); <- любители приключений (риска и возможности себя испытать). 2) в зависимости от стиля жизни: <■ любители наслаждений (высокое требование к качеству отдыха, путешествие — способ самовыражения, получение удовольствия); ;♦ тенденциозные туристы (ищущие единения с природой, тишины и возможных психологических разгрузок); <■ семейные туристы (отдых в спокойной и удобной обстановке, не любят, чтобы им мешали, чаще всего обслуживают себя сами); <■ всецело отдыхающие — пассивные туристы (им нужны тишина, покой, сон, еда, короткие прогулки или недальние поездки). Остановимся на факторах, которые влияют на потребности туриста (рис. 31.1). Культура включает основные ценности, желания, поведенческие особенности, которые человек усваивает, живя в обществе. Культура — неотъемлемая часть индустрии туризма. Она определяет, что мы едим, куда и как ездим и где останавливаемся в пути. Культура динамична, она постоянно изменяется, адаптируясь к из- Рис. 31.1. Факторы, влияющие на потребности туриста менениям окружающей среды. Например, потребность в здоровом образе жизни привела к появлению спортивного туризма, а во многих гостиницах существуют спортклубы и спортзалы. Все больше внимания уделяется здоровой пище, меню туристов стало более разнообразным с включением диетических продуктов. Многие субкультуры составляют важный сегмент рынка. В туризме важно разрабатывать программы, которые умело апеллируют к вкусам определенного социального класса, относительно стабильных и упорядоченных подразделений человеческого общества, члены которых имеют сходные интересы, ценности и поведенческие нормы. Принадлежность к тому или иному общественному классу определяется родом занятий, источником дохода, образованием, состоянием здоровья, самим доходом и многим другим. Группы, к которым принадлежит потребитель туристических услуг, называют первичными социальными группами. Они включают в себя семью, друзей, соседей, коллег по работе и других людей, с которыми регулярно поддерживаются близкие отношения. Ко вторичной социальной группе обычно относят людей, между которыми поддерживаются более формальные и менее регулярные связи, это профессиональные организации, референтные группы (влияющие на позицию и поведение человека, с ними он прямо или косвенно сравнивает свои поступки), эталонные группы (к которым человек не принадлежит, но хотел бы принадлежать). Эталонные группы оказывают влияние на потребителей: демонстрируют пока не достижимый для них стиль жизни; формируют свои жизненные установки, концепцию и самооценку; потребитель идентифицирует себя с эталоном, и это влияет на то, какие товары, какие услуги и у каких фирм он будет стремиться покупать. Для поддержания имиджа турфирмы в списках приглашенных на презентацию туруслуги обязательно должны фигурировать имена лидеров общественного мнения, которые благодаря своим знаниям, умениям и личностным характеристикам пользуются авторитетом у других членов групп и формируют мнение членов группы по определенным вопросам. Семья все еще остается самой главной покупательской организацией, и ее члены семьи оказывают очень серьезное влияние на покупательское поведение друг друга. Роль (действия, которых ожидают от человека другие члены его группы) и статус (отражает большее или меньшее уважение к нему других членов группы) не относятся к постоянным величинам, однако за этими показателями у постоянных клиентов необходимо следить, чтобы не упустить выгодный заказ. Например, бизнесмена, обычно пользовавшегося турпакетом с авиаперелетом в первом классе, расстроит ваше предложение лететь в туристском классе, и не потому, что в туристском классе хуже обслуживание, а потому, что его знакомые могут увидеть его в салоне этого класса. Предпочтения людей связаны с возрастом, этапом жизни, жизненным кредо, самооценкой. Именно от них зависят виды отдыха и виды услуг в туриндустрии. Так, бизнесмены ценят быстрое и четкое обслуживание, а пожилые люди предпочитают старомодное. Материальное положение людей очень влияет на характер и количество совершаемых поездок. Но люди, принадлежащие к одной субкультуре, социальному классу и даже имеющие одну и ту же профессию, могут иметь разные стили жизни. Стиль жизни — это весь диапазон действий человека и его взаимодействия с другими людьми. Например, те, кто считает себя активными личностями, вряд ли купят билет на круиз, поскольку в сознании большинства людей круиз ассоциируется с пожилыми, возлежащими в шезлонгах отдыхающими. Скорее всего, они предпочтут отдых среди любителей подводной охоты или горнолыжников (поэтому так важна умелая реклама, избавляющая людей от стереотипных представлений). Потребителей, в зависимости от их главной ориентации в жизни, можно разделить на три подгруппы: ♦ ориентированных на идею (сюда войдут те, «кто верует», и те, «кто претворяет веру в жизнь»); ♦ ориентированных на статус (это те, «кто достигает желаемого статуса», и те, «кто пытается достичь его»); ♦ ориентированных на действие (те, «кто действует ради опыта», и те, «кто действует ради результатов»). В зависимости от своих возможностей все потребители подразделяются на две категории: ♦ имеющих ресурсы для достижения своих целей; ♦ не имеющих таковых. Под ресурсами подразумеваются размеры подхода, образование, здоровье, уверенность в себе, энергия и т. д. Люди, обладающие этими ресурсами, делятся на «актуализаторов» и «вечных борцов». Первые реализуют свою жизненную ориентацию, а вторые, у которых жизненных ресурсов мало или вовсе нет, борются за претворение в жизнь своей ориентации. На выбор при покупке тура оказывают также влияние мотивация, восприятие, усвоение, убеждение и отношения. Мотивация может выражаться в той или иной потребности, нужде. Потребность в чем-либо становится регулятором поведения, когда достигает достаточного уровня интенсивности в структуре той или иной программы поведения. Это состояние заставляет человека действовать, чтобы ослабить его напряжение. Снятие напряжения не должно становиться целью для человека. При успешном поведении происходит эффект смещения мотива на цель. К рассмотрению могут быть приняты по крайней мере два различных подхода к поведению потребителя. Первый подход основан на теории мотивации 3. Фрейда. Фрейд полагал, что люди не осознают истинных сил, формирующих их поведение. Он рассматривал поведение как процесс роста, в процессе которого человек может вытеснять из своего сознания множество побуждений. Эти побуждения ему так и не удается полностью подавить и взять под полный контроль. Они проявляются в его снах, в различных незначительных оговорках, а также в девиациях (отклонениях от нормативного поведения), в проступках, неврозах и т. д. Специалист по мотивации даже из небольшого количества примеров, собранных во время наблюдения за покупателями, может извлечь массу интересной и скрытой информации. Часто используются «нерегламентированное интервью» (т. е. респондент сам говорит то, что его интересует), различные проективные методики, назначение которых — застать защиту потребителем своего «Я» врасплох: ассоциативные эксперименты, интерпретации картинок, ролевая игра и т. д. Второй подход строится на теории иерархии мотивов А. Маслоу. Почему определенные потребности побуждают человека действовать в определенное время? Почему один «из кожи вон лезет», чтобы добиться известности, а другой тратит уйму времени и энергии для обеспечения личного покоя? Ответ Маслоу заключается в том, что потребности организованы в систему — с присущими ей иерархиями и координациями. Низшими (или дефицитарными) потребностями Маслоу считал биологические (в частности, влечения), далее шли потребности в безопасности, признании и уважении. К высшим (или метапотребностям) Маслоу причислял мотивы самовыражения. Человек пытается удовлетворить прежде всего самую насущную из потребностей. После того как она реализуется, он может заняться удовлетворением следующей наиболее насущной потребности. Например, голодающий человек не обеспокоен, насколько чист воздух вокруг него, его не интересует мнение других о нем, равно как и желание прославиться. Человека, у которого пусто в желудке, вряд ли заинтересуют новинки в мире искусства. Но по мере того как каждая из этих потребностей удовлетворяется, наступает черед следующей по ранжиру. Мотивированный человек готов действовать. Каковы будут действия — зависит от восприятия ситуации. Люди по-разному воспринимают одинаковые стимулы, поскольку восприятие складывается из трех перцептивных процессов: избирательной экспозиции, избирательного искажения, выборочного сохранения в памяти. Избирательная экспозиция — первоначальный выборочный процесс восприятия, отбор определенных стимулов. Позиционирование — один из способов привлечь клиента, т. е. определение отличительных особенностей данных услуг в ряду им подобных и обеспечение их запоминаемости, значимости и узнаваемости. Позиционирование происходит благодаря качеству, количеству и содержанию рекламы, а также СМИ. Избирательное искажение — процесс приспособления новой информации к уже имеющейся. Например, если кто-то прочтет плохой отзыв о его любимой турфирме, он скорее всего попытается исказить эту информацию, чтобы не менять сложившейся позитивной ее оценки. Избирательное запоминание — выборочный процесс сохранения в памяти новой информации. Этой особенностью восприятия объясняется, например, то, что человек, который предпочитает всегда останавливаться в отеле Sheraton, обратит внимание на заметку с похвалами в адрес этого отеля. Люди обычно запоминают информацию, которая поддерживает их убеждения. Психологической основой усвоения является сложное переплетение побуждений, стимулов, раздражителей, реакций и подкрепления. Турфирмы должны помогать клиентам лучше узнавать качество своих туров. Таким образом, выбор клиента — это результат сложного переплетения множества факторов: культурных, социальных, личностных, психологических. Зная их, можно понять поведение потребителя и его реакции, порой кажущиеся странными. Виды и формы туризма. В качестве признака, позволяющего классифицировать путешествия по видам туризма, можно использовать мотивационные факторы. Основной мотив — это то, что побудило человека отправиться в поездку. В системе управления туризма выделяют шесть его видов. 1. Туризм с целью отдыха — кратковременный или более продолжительный отдых с целью физического или психологического восстановления организма (курортный отдых). 2. Туризм с целью изучения культуры — познавательный и паломнический. 3. Общественный туризм — посещение друзей, родственников, знакомых (visiting and relatives — VER), клубный туризм. 4. Спортивный туризм — участие в спортивных мероприятиях или пассивное участие в них (спортивные фанаты). 5. Экономический туризм — поездки, совершаемые из профессионального и коммерческого интереса: посещение бирж, выставок, ярмарок и т. д. 6. Политический туризм — дипломатический, участие в конгрессах, а также туризм, связанный с политическими событиями и мероприятиями. Между формами и видами туризма есть общее: путешествия группируются с определенной точки зрения; разница состоит в том, что виды туризма различаются по мотивации путешествующих, по внутренним факторам, а формы туризма — по внешним причинам и воздействиям, что важно для менеджмента. К формам туризма относятся: 1) организационные формы — паушальный тур (предоставление комплекса услуг за одну стоимость, стандартный предварительно организованный комплекс туристских услуг) и индивидуальный тур — турист организует и осуществляет тур самостоятельно, одиночный тур; 2) формы, зависящие от длительности или продолжительности пребывания туриста в посещаемом месте или стране. Приведем классификацию данных форм: однодневные путешествия (световой день) — менее 3 часов; путешествия в течение 3-5; 6-8; 9-11; 12 и более часов. Путешествия с ночевкой —1-3 ночи; 4-7 ночей; 8-28 ночей; 29-91 ночь; 92-365 ночей. К непродолжительным поездкам относятся транзитные поездки, однодневные поездки и кратковременный туризм (деловой) и поездки выходного дня (2-4 дня, минимально — один, максимально — три ночлега); 3) формы, зависящие от возраста путешествующих. Классификация: путешествующие дети со своими родителями; молодежь 15-24 лет; относительно молодые, экономически активные люди в возрасте 25-44 лет; экономически активные люди среднего возраста (45-64 лет); пенсионеры (60 лет и старше); 4) формы, зависящие от времени года, — зимний и летний туризм. Сезонная классификация показывает колебания спроса на туристские услуги в течение года; время, в течение которого совершается максимальное количество поездок, на- зывается туристским сезоном, период спада — межсезоньем. Туристские сезоны в разных регионах могут не совпадать. Виды туризма с точки зрения спроса. В отношении отдельной страны в международной статистике различают следующие типы туризма: ♦ внутренний туризм — путешествия жителей какого-либо региона по этому региону; ♦ въездной туризм — путешествия по какой-либо стране лиц, не являющихся ее жителями; ♦ выездной туризм — путешествия жителей какой-либо страны в другую. Эти основные виды туризма, по-разному сочетаясь, образуют следующие виды туризма: ♦ туризм в пределах страны (внутренний и въездной туризм); ♦ национальный туризм (внутренний и выездной туризм); ♦ международный туризм (въездной и выездной туризм). Туризм можно понимать в узком и широком смысле: 1) сфера туризма в узком смысле — отрасли, непосредственно обслуживающие туристов; 2) сфера туризма в широком смысле — совокупность отраслей обслуживания и материального производства, ориентированных на рынок труда. Следовательно, туризм представляет собой единый процесс производства и потребления. Взаимоотношения клиента с туристской фирмой представлены на рис. 31.2. Для туристов объект потребления в путешествии — полезность товаров и услуг, которые могут удовлетворять их потребности в период путешествия. Удовлетворение туристских потребностей включает приобретение товаров и платных услуг, с одной стороны, и потребление благ, не принимающих товарного вида, — с другой. Совокупность видов деятельности, обеспечивающая туристам различные удобства при покупке и потреблении услуг и товаров во время путешествия и пребывания вне постоянного места жительства, называется туристским обслуживанием.

Похожие:

	Учебник для вузов / под ред. А. И. Добрынина, Л. С. Тарасевича. 3-е... Экономическая теория: Учебник [для вузов] / Борисов Евгений Филиппович. 3-е изд., перераб и доп. М.: Юрайт, 2004. 399с. Библиогр...		Учебника по дисциплине «Правоведение» Б20 Правоведение. Учебник для вузов. 3-е изд., доп и перераб. — Спб.: Питер, 2008. —464 с: ил. — (Серия «Учебник для вузов»)
	Курс лекций по психодиагностике -херсон, хф омурч «Украина», 2008 г. 155 стр Спб.: Питер, 2001. – 688 с. (Серия «Мастера психологии»); Психологическая диагностика: Учебник для вузов/Под ред. М. К. Акимовой,...		Учебник для вузов. 3 е изд. Спб.: Питер, 2008. 496 с. Курбатов В.... Анцупов А. Я., Шипилов А. И. Конфликтология: учебник для вузов. 3 е изд. Спб.: Питер, 2008. 496 с
	Литература Педиатрия: учебник для медицинских вузов. 3-е изд., испр и доп Педиатрия: учебник для медицинских вузов. 3-е изд., испр и доп. /под ред. Н. П. Шабалова. – Спб.: СпецЛит, 2005. – 895 с.: ил		Учебник для вузов. Спб.: Питер, 2008. 583 с: ил. (Серия «Учебник для вузов») ...
	Учебник для вузов. 2-е изд., перераб и доп. М.: Юнити-дана, 2001.... Крылова Г. Д. Основы сертификации, стандартизации, метрологии: Учебник для вузов. – 2-е изд., перераб и доп. – М.: Юнити-дана, 2001....		Учебник для вузов. 2-е изд., перераб и доп. М.: Юнити-дана, 2001.... Крылова Г. Д. Основы сертификации, стандартизации, метрологии: Учебник для вузов. – 2-е изд., перераб и доп. – М.: Юнити-дана, 2001....
	Учебник для вузов / взфэи; Под ред. В. Я. Горфинкеля. М.: Юрайт,... ...		Спиркин А. Г. Философия [Текст]: учебник для студ вузов / А. Г. Философия [Текст] : учебник для бакалавров : рек. М-вом образования РФ / [В. Н. Лавриненко и др.]; под ред. В. Н. Лавриненко. 5-е...
	Учебник для вузов / Ю. Д. Красовский. 3-е изд., перераб и доп. М., 2007. Гл. 18 С. 355-365 ...		Учебник для вузов под ред. Лавриненко В. Н. М.: Юнити, 1997,2001,2004,2008.... Кандидат философских наук «Гносеологический анализ взаимосвязи теории и эксперимента в физике», 1978
	Учебник для студентов экономических специальностей вузов/ В. И. Кошкин...		Жидко М. Психотерапия: учебник для вузов спб.: Питер, 2009, 496 с.... Бурлачук Л., Кочарян А., Жидко М. Психотерапия: учебник для вузов спб.: Питер, 2009, 496 с
	Учебник для вузов. Под ред чл корр. Ран, профессора Р. В. Камелина.... Методические указания составлены в соответствии с «Программой по ботанике для студентов фармацевтических вузов и фармацевтических...		Учебник для вузов / Под ред. Р. С. Белкина. М., 2004. 992с. (150... Конституция Российской Федерации. Принята всенародным голосованием 12 декабря 1993 года. М.: Юрист, 2009. 64 с