17 | Карточки по темам.
| 62
|
18
| Таблицы и схемы по темам: 9 класс
| 38
|
1
| Клетка и её строение.
| 1
|
2
| Пищеварительная система.
| 1
|
3
| Круги кровообращения.
| 1
|
4
| Сердце и его строение.
| 2
|
5
| Система органов дыхания.
| 1
|
6
| Кровеносная система.
| 1
|
7
| Головной мозг и его строение.
| 2
|
8
| Спинной мозг и его строение.
| 1
|
9
| Строение уха.
| 1
|
10
| Строение органа зрения.
| 1
|
11
| Кожа и её строение.
| 1
|
12
| Строение органа обоняния.
| 1
|
13
| Органы и системы органов.
| 1
|
14
| Строение внутренних органов.
| 2
|
15
| Нервные клетки и схема рефлекторной дуги.
| 1
|
16
| Образование и внешнее торможение условного рефлекса
| 1
|
17
| Фазы работы сердца.
| 1
|
18
| Скелетные мышцы.
| 1
|
19
| Кожа.
| 1
|
20
| Скелетные мышцы.
| 1
|
21
| Строение костей и типы их соединения.
| 1
|
22
| Скелет человека.
| 1
|
23
| Пути распространения заразных заболеваний.
| 1
|
24
| Витамины.
| 1
|
25
| Значение тренировки сердца.
| 1
|
26
| Расположение внутренних органов.
| 1
|
27
| Череп человека.
| 1
|
28
| Железы внутренней секреции.
| 1
|
28
| Обонятельный и слуховой анализаторы.
| 1
|
30
| Изменение воздуха в классе в течение учебного дня.
| 1
|
31
| Гортань органы полости рта.
| 1
|
32
| Ёмкость лёгких в см. кубических.
| 1
|
33
| Схема строения Н.С.
| 1
|
34
| Эпителиальная, соединительная и мышечная ткани.
| 1
|
35
| Спинной мозг и схема колонного рефлекса.
| 1
|
|
|
|
21
| Карточки по темам.
| 100
|
22
| Таблицы и схемы по темам: 6 класс
| 5
|
1
| Добыча нефти.
| 1
|
2
| Добыча каменного угля.
| 1
|
3
| Добыча стекольного песка.
| 1
|
4
| Добыча природного газа
| 1
|
5
| Добыча известняка.
| 1
|
|
|
|
23
| Карточки по темам.
| 83
|
24
| Фильмотека по предмету естествознание и география.
| 12
|
25
| Скелет рыбы
| 1
|
26
| Скелет птицы.
| 1
|
|
|
|
|
|
|
10. Кабинет кулинарии Епифанова О.А
Список литературы.
Учебники для учащихся:
1. Анфимова Н.А. Кулинария «Повар, кондитер»
Учебник для начального профессионального образования. М.: ИРПО; издательский центр
« Академия», 2000.- 322с.
2. Ермакова В.И. Основы кулинарии: Учебное пособие для учащихся 8-11 классов
средней школы.- М.: Просвещение, 1993.- 192с
Дополнительная литература
1.Борщи/составитель В.М.Рошаль.- М.: Эксмо, 2004.- 64 с.
2. «Варим, солим, маринуем», составитель И.Черепанова., Издатель Курганская областная
организация Союза журналистов, 1999 г.
3. «Гарниры на любой вкус».-М.: Эксмо, 2007.- 32 с., ил.,оформитель Н Кудря.
4.Осадчая А.И. Общественное питание. Учебное пособие для учащихся 9-10 кл. средней школы.-
М.: Просвещение, 1985.- 187с.
5. Степанова И.В.Праздничные бутерброды- М.: Эксмо, 2006- 64 с.: ил.
Сушение овощей, плодов и ягод.: Сборник.- М.: Лабиринт-К, 2000.- 48 с.
6. Титц О, Флориан Х. Украшение из овощей и фруктов. Перевод с немецкого .-М.: Мой мир,
2006- 128 с.; цв. ил.
7. Матюхина З.П. Основы физиологии питания, гигиены и санитарии. Учебник для начального
профессионального образования. М.: ИРПО; издательский центр « Академия», 2000.-184с.
8. Мартынов С.М. Овощи + фрукты = здоровье. Беседы врача педиатра о питании детей:
Книга для родителей.- М.: Просвещение, 1993.- 159 с: ил.
9.Поскребышева Г.И., Сучкова Е.М. Малая кулинарная энциклопедия.- М.: Олма- пресс.
Инвест.2005.-256.: ил.
10.Поморцева Т. И. Технология хранения и переработки плодоовощной продукции:
Учебник для нач. проф. образования.- М.:- ИРПО; ПрофОбр Издат, 2001.- 136 с.
11. Подписные издания: « Домашние заготовки от болгарских хозяек» спецвыпуск
золотая коллекция № 56, 2010г.
« Рецетты на бис» № 2 2012 г, № 1 2010 г., « Суповые заправки № 16, 2010 г,
« Сезон заготовок» №15,2012 г., « Повар чудо-Ёшка»№ 14, 15 2010г, №6 2012г.
, « Золотые рецепты» №2 2012, № 16 2012 « Золотой сборник рецептов» № 10 2010,
« Лучшие рецепты»№ 4 2012, « Еда для всей семьи» №9, 2012
12. Молоховец.А. Овощные блюда.-СПб: издательство « Литера», 2003.- 48 с.
13.журнал «Все из картошки». Спецвыпуск «Золотая коллекция рецептов»,2009 № 25.
14.Шмидт Х. « Лучшие кулинарные рецепты». – М.: Мой Мир., 2006, 112 с, ил.
15. 50 рецептов. Блюда из огурцов, помидоров, перца, кабачков и зеленых салатов.
Москва, Эксмо 2012 г. под ред. Левашовой Е.
16. 50 рецептов. Супы , Эксмо 2012 г. под ред. Левашовой Е.
17. 50 рецептов. Кабачки. Баклажаны. Тыквы. , Эксмо 2012 г. под ред. Левашовой Е.
18. 50 рецептов. Блюда из рыбы , Эксмо 2012 г. под ред. Левашовой Е.
19. Кулинария от А доЯ сост. Н.П.Захарчук, Кемеровское кн.изд-во, 1992 г.
20. Сахарова М.И. Тесто в будни и праздники вместе с детьми ,ООО « издательство
Астрель, 2002
21. Матюхина З.П. Товароведение пищевых продуктов. Учебник для начального
профессионального образования. М.: ИРПО; издательский центр « Академия», 2000.-184с.
Методическая литература:
1. Барылкина Л.П. С.Е. Соколова Технология, ( конспекты уроков, элективные курсы)
М.- 2006
2.Баткова Т.Э, Захарова И.А. и др. Сборник диагностических разработок учителей
технологии В-Новгород.2006
3. Т.А.Девяткова, Л.Л. Кочетова, А.Г. Петриков, Н.М Платонова, А.М.Щербакова
Социально-бытовая ориентировка в специальных( коррекционных) образовательных
учреждениях 8 вида ( пособие для учителя) Гуманитарный издательский центр « Владос»
Москва, 2008 г.
4.Технология 5-11 Предметные недели в школе авт-сост. Е.Д Володина, В.Ю Суслина.
издательство « Учитель» Волгоград, 2008 г.
5.Азбука правильного питания, конспекты занятий, дидактические игры, викторины,
сказки, исторические справки авт- сост.Е В Езушина,
издательство « Учитель» Волгоград, 2008 г.
6. Ведение в мир профессий: классные часы, игры, конкурсы 1-4 класс, авт-сост.
О.Е.Багрова и др. издательство « Учитель» Волгоград, 2009г.
7.За здоровый образ жизни 9 класс: элективный курс, авт-сост. В.В.Гаевая, издательство
« Учитель» Волгоград, 2009 г.
8.Классные часы 5-11 классы. Диалоги о здоровье: мастерские, тренинги, деловые игры,
беседы, авт-сост. С.А. Брагина, Л.В.Авдощенко издательство « Учитель» Волгоград, 2009 г.
9.Становление профессионала ИПК и ПРО г. Курган, 2000г
10.Методы активизации познавательной деятельности учащихся в процессе
преподавания специальных предметов при обучении профессии « повар, кондитер»(
из опыта работы преподавателя ПУ-15 Кукарекиной В.Д) ИПК и ПРО, 1998г.
№п/п
| Плакат
| Количество
|
1
| Суп лапша домашняя
| 1
|
2
| Схема строения органов пищеварения
| 1
|
3
| Приготовление рыбной котлетной массы и полуфабрикатов из неё
| 1
|
4
| Схема приготовления киселя из малины
| 1
|
5
| Щи из квашеной капусты
| 1
|
6
| Питательные вещества
| 1
|
7
| Простые формы нарезки овощей
| 1
|
8
| Сложные формы нарезки овощей
| 1
|
9
| Первичная обработка овощей
| 1
|
10
| Схема приготовления винегрета
| 1
|
11
| Жареный картофель
| 1
|
12
| Сладкие блюда
| 1
|
13
| Схема приготовления картофельных котлет
| 1
|
14
| Схема приготовления морковных котлет
| 1
|
15
| Разделка рыбы
| 1
|
16
| Схема приготовления рассольника
| 1
|
17
| Мясо- костный бульон
| 1
|
18
| Классификация блюд
| 1
|
19
| Схема разделки туши говядины, свинины
| 1
|
20
| Приготовление изделий из теста
| 1
|
21
| Пирожки печеные
| 1
|
22
| Рагу из овощей
| 1
|
23
| Мясные полуфабрикаты
| 1
|
Плакаты.