Отчет о выполнении нир по теме: Разработка специализированного продукта для питания спортсменов

Скачать 1.45 Mb.

Название	Отчет о выполнении нир по теме: Разработка специализированного продукта для питания спортсменов
страница	9/17
Дата публикации	19.11.2014
Размер	1.45 Mb.
Тип	Отчет

100-bal.ru > Спорт > Отчет

1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 17

4.1.5 Заключение по испытаниям

Таким образом, в исследовании было изучено влияние приема специализированного продукта у высококвалифицированных спортсменов-лыжников. Было показано, что прием продукта приводит к увеличению момента силы мышц-сгибателей коленного сустава на высоких угловых скоростях, тогда как в группе не принимавшей продукт наблюдалась тенденция к снижению момента силы мышц-сгибателей коленного сустава на низких угловых скоростях. При этом в экспериментальной группе после курса приема разработанного продукта было обнаружено снижение массы мышц, а в контрольной группе значимых изменений этого показателя не было найдено. По-видимому, разнонаправленные изменения скоростно-силовых возможностей мышц и мышечной массы в экспериментальной группе связаны с тем, что изменения мышечной массы не связаны с изменением мышечной массы мышц-сгибателей.

Максимальная мощность у спортсменов экспериментальной группы после приема продукта незначительно возросла.

Порог анаэробного обмена, статистически значимо не изменился ни в контрольной, ни в экспериментальной группах. Можно предположить, что отсутствие изменений этого показателя связано с недостаточной дозировкой и/или недостаточным периодом приема продукта.

4.2 Результаты оценки эффективности разработанного специализированного продукта на основе фракционированного сока специального сорта красной свеклы на спортсменах-велосипедистах

4.2.1 Биохимические показатели крови

Биохимические показатели определяли в крови взятой утром натощак до и после курса приема экспериментального продукта. Результаты анализов представлены в таблицах 16 и 17. До исследования активность КФК – маркера поврежденности мышечных мембран, была несколько выше нормы в обеих группах. В то же время, содержание мочевины в крови – маркера белкового обмена, находилось в норме. После приема курса экспериментального продукта активность КФК и содержание мочевины в крови не отличались от исходных значений в обеих группах. Содержание железа и ферритина до приема курса экспериментального продукта было в пределах нормы. Содержание ферритина в обеих группах после приема курса продукта имело тенденцию к увеличению, а содержание железа не изменилось после окончания курса приема продукта ни в одной из групп.

Таблица 16. Биохимические показатели крови до и после курса приема пищевых добавок у спортсменов группы 1

Фамилия	Пол	Железо	Ферритин	КФК	Мочевина
Нормы для мужчин		(11,6-31,3 мкМ/л)	(28-397 нг/мл)	(25-200 Е/л)	(2,5-6,3 мМ/л)
ДО
Луконин А	м	25.4	36.53	413	3.4
Разумов Н	м	18.3	37.32	173	5.1
Пруцков А	м	11.9	13.85	256	3.3
Куроедов Н	м	37.1	48.72	112	3.8
Среднее		23.2	34.1	239	3.90
Стандартная ошибка среднего		4.7	6.3	56	0.36
ПОСЛЕ
Луконин А	м	22.0	65.64	129	3.6
Разумов Н	м	16.8	40.25	185	4.8
Пруцков А	м	34.4	41.87	316	4.6
Куроедов Н	м	12.7	53.43	93	5.6
Среднее		21.5	50.3	181	4.65
Стандартная ошибка среднего		4.1	5.1	42	0.36

Таблица 17. Биохимические показатели крови до и после курса приема пищевых добавок у спортсменов группы 2

Фамилия	Пол	Железо	Ферритин	КФК	Мочевина
Нормы для мужчин		(11,6-31,3 мкМ/л)	(28-397 нг/мл)	(25-200 Е/л)	(2,5-6,3 мМ/л)
ДО
Луценко И	м	21.1	60.47	154	3.2
Ильченко В.	м	41.2	52.31	181	5.2
Добрынин И	м	15.8	53.34	217	4.7
Стрельцов А	м	36.9	36.2	199	4
Сильнов К	м	25.4	96.62	313	4.3
Среднее		28.1	59.8	213	4.28
Стандартная ошибка среднего		4.3	9.0	24	0.30
ПОСЛЕ
Луценко И	м	17.4	83.33	78	3.6
Ильченко В.	м	26.2	54.83	165	4
Добрынин И	м	25.8	64.96	233	5.1
Стрельцов А	м	19.6	37.39	170	3.6
Сильнов К	м	22.3	85.2	256	5
Среднее		22.3	65.12	180	4.26
Стандартная ошибка среднего		1.5	10.0	28	0.30

1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 17

Похожие:

	Отчет о выполнении нир по теме: Разработка схем применения продукта... Разработка схем применения продукта специализированного спортивного питания «Антистресс» и оценка их эффективности для оптимизации...		«Санитарно- гигиенические требования к питанию спортсменов» Основные принципы и формы специализированного питания спортсменов
	«Название темы» Обязательные структурные элементы отчета о нир выделены полужирным шрифтом. В отчет о нир объемом не более 10 страниц содержание...		Формирование и оценка потребительских свойств эмульсионных соусов специализированного назначения Специальность: 05. 18. 15 – Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного...
	Отчет о выполнении ниокр по теме: "Разработка опытного образца тягового... Этап №1 "Разработка и отладка алгоритмов блока управления опытного образца универсального тягового преобразователя."		Реферат Отчет: 6 с., 8 источников. Формирование специализированного химического класса, обеспечивающего профессиональную ориентацию учащихся средней школы в области...
	А. Г. Галстян д т. н., М. Н. Гощанская к т. н., А. Е. Кузнецова аспирант,... Разработка фито-лактатной белково-липидной композиции продукта с промежуточной влажностью на молочной основе для геродиетического...		Программа кандидатского экзамена по специальности 05. 18. 15 «Технология... Научная специальность 05. 18. 15 «Технология и товароведение пищевых продуктов, и функционального, и специализированного назначения...
	Реферат Тема нир Тема нир: Анализ экономического механизма и разработка критериев эффективности системы консалтинга для издательско-полиграфического...		Реферат Тема нир Тема нир: Анализ экономического механизма и разработка критериев эффективности системы консалтинга для издательско-полиграфического...
	Научное обоснование принципов проектирования состава и потребительских... Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания		Реферат Тема нир Тема нир: Разработка способов снижения износа и повышения химической стойкости резинотехнических изделий для полиграфии и других...
	Отчет о выполнении научно-исследовательской работы по теме: «Разработка... Государственного образовательного бюджетного учреждения высшего профессионального образования Государственного университета		Отчет о выполнении технического задания на проведение нир «Византийский... Л. И. Лифшица была разработана концепция и исследовательский план исследовательского проекта. Проведены устные консультации и согласования...
	Отчет о выполнении ниокр по теме: "Разработка высокопроизводительного... Подэтап №3. 1 " Изготовление барабана с тепловентилятором, теплоизоляционным кожухом, таймером и датчиками температуры опытного образца...		Темы для рефератов при выполнении итоговой квалификационной работы по программам повышения Принципы работы, фирмы-производители специализированного узкопрофильного оборудования

Школьные материалы