1.3 Перечень компетенций, приобретаемых студентами в процессе изучения дисциплины
В процессе изучения дисциплины формируются следующие профессиональные компетенции – таблица 1.
Таблица 1. Формируемые компетенции
Блок
|
Компетенции
|
Составляющие компетенции
|
Б.3
|
ПК-4 готовностью к реализации проектов в туристской индустрии
|
Знания:
|
технологии и общие закономерности системы продаж в туристской индустрии;
технологии проектирования туристского продукта;
основ нормативно-правового регулирования аспектов безопасности
|
Умения:
|
диагностировать и выявлять различные типы проблемных ситуаций в туристской индустрии, разрабатывать меры по их предупреждению и преодолению; планировать и осуществлять контроль за реализацией проекта, обеспечивать координацию действий, со всеми функциональными подразделениями туристской индустрии.
разрабатывать туристский продукт
|
Владение:
|
навыками формирования социальных отношений в индустрии туризма и гостеприимства;
навыками проектирования продвижения и реализации туристского продукта
|
1.4 Основные виды занятий и особенности их проведения
Изучение дисциплины «Технология продаж услуг туристской деятельности» предусматривает по направлению 100400.62 Туризм: 3 зачетных единицы или 108 часа общего объема, в т.ч. 34 часа аудиторных, из них 17 часов отводится на лекционный курс, 17 часов - на практические занятия, 38 часа - на самостоятельную работу студентов, 36 часов – на экзамен.
Промежуточная аттестация по курсу – экзамен.
Удельный вес занятий, проводимых в интерактивных формах, составляет 30 процентов аудиторных занятий
Изучение данного курса включает три вида занятий: лекционный цикл, практические занятия и самостоятельная работа студентов. Лекционные занятия проводятся в аудитории, оснащенной видеоаппаратурой. Практические занятия проводятся в учебной лаборатории туризма и гостеприимства с использованием видео- и аудиоаппаратуры, учебных наглядных пособий. Самостоятельная работа включает в себя работу в библиотеке и медиаклассе, проведение научных и маркетинговых исследований. Особое значение в самостоятельной работе имеют исследования рекреационно-туристского потенциала Приморского края для целей туристского проектирования; анализ туристского рынка территорий различного таксономического уровня; законодательной и нормативно-правовой базы; технологии продаж и продвижения туристского продукта, включая психологические аспекты мотивации потребителей.
1.5 Виды контроля и отчетности по дисциплине
Текущий контроль обеспечивается:
- отчетностью студентов по результатам выполнения и защиты индивидуального домашнего задания в форме проекта «Разработка тематического тура по Приморскому краю с документационным обеспечением»;
- оценкой уровня выполнения практического задания в форме рефератов по темам программы дисциплины;
- оценкой уровня подготовки презентационных материалов;
- оценкой степени подготовленности к лекционным и практическим занятиям в виде письменных конспектов;
- оценкой активности на лекционных и практических занятиях при обсуждении вопросов в виде дополнений, вопросов, ответов по теме лекции или практической работы.
Промежуточная аттестация проводится в форме электронного тестирования в системе интерактивного тестирования обучающихся СИТО ВГУЭС (http://eva.vvsu.ru/cito/).
В университете действует рейтинговой системы оценки успеваемости студентов. Баллы за текущие формы и промежуточную аттестацию суммируются
Знания студентов, уровень сформированности компетенций для студентов дневной формы обучения оцениваются на каждом практическом занятии посредством проведения экспресс-опросов, выполнения индивидуальных заданий, выполнения презентаций и индивидуальных заданий по проектированию туристского продукта или отдельной услуги.
Для студентов заочной формы обучения обязательным условием допуска к экзамену является выполнение и защита контрольного задания.
2. СТРУКТУРА, СОДЕРЖАНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1 Темы лекций
Тема 1. Введение в туроператорский бизнес (1 часа лекция-беседа)
Предмет, задачи и структура курса «технология продаж услуг туристской деятельности». Значение предмета для формирования общей культуры и навыков работы туризме. Сущность туроператорской и турагентской деятельности. Туристский продукт — основные характеристики, состав. Особенности формирования рынка туристских услуг. Фазы жизненного цикла туристского продукта. Современное состояние и тенденции развития туризма в мире, России и на Дальнем Востоке.
Тема 2. Планирование туроперейтинговой программы (2 часа, лекция, лекция-дискуссия)
Типы и функции туроператоров. Рекреационно-туристский район-основной объект планирования. Принципы планирования туроперейтинговой программы. Рекреационно-туристские районы — основные объекты планировании. Типичная временная шкала туроперейтинговой программы. Планирование типовой туроперейтинговой программы инициативного и рецептивного туроператоров. Подготовка к переговорам. Заключение сделки.
Тема 3. Маркетинговые технологии в туризме (1 часа лекция)
Туристский маркетинг. Функции туристского маркетинга в выявлении потребностей рынка, формировании цены и управлении спросом. Маркетинговые технологии в исследовании рекреационного потенциала на региональном уровне для туристского проектирования. Маркетинговые исследования в обосновании турпродукта.
Тема 4. Технология проектирования тура (2 часа лекция-дискуссия)
Индивидуальные и групповые туры: сущность, цели, задачи, отличительные черты и принципы разработки. Нормативно-правовое регулирование туристского проектирования. Обязательная и добровольная сертификация тура. Технологические этапы проектирования и документационное оформление тура. Общие требования к туристской услуге при проектировании (обязательные и рекомендуемые).
Тема 5. Ценообразование в туристском проектировании (2 часа лекция)
Цена. Функция цены, ценовая стратегия туристских предприятий. Методы ценообразования. Рыночный и маркетинговый методы установления цены на турпродукт (услугу). Затратный подход к формированию цены турпродукта (услуги). Общая характеристика затрат. Методика расчета групповой цены тура Калькуляция стоимости тура. Тема 6. Организация каналов сбыта туристского продукта (1 часа лекция)
Продажи как сложный многоступенчатый технологический процесс удовлетворения потребностей потребителей и удовлетворения потребностей продавца в стремлении получить прибыль, построенный на реализации товаров и услуг туристской индустрии. Рынок потребителей. Основы технологий продаж оптовых операторов и участников рынка туристских услуг. Торговые взаимоотношения туроператоров и турагентов. Создание сетевых торговых структур. Франчайзинг в туристской деяте6льности.
Тема 7. Мотивация потребителей (2 часа, лекция-конференция)
Мотивации покупок. Психологические модели потребительских мотиваций. Современный опыт применения и использования. Основы психотехнологии продаж услуг туристской индустрии. Клиентоориентированность как основа технологий продаж туристских услуг. Создание инструментов диагностики потребностей потребителей. Способы и особенности влияния на процесс принятия решений о покупке продукта туристской индустрии.
Тема 8. Технология продаж услуг и обслуживания туристов (2 часа лекция)
Офисная технология как основа технологии продаж услуг туристской индустрии. Законодательное и нормативно-правовое регулирование в организации продаж. Подготовка к продажам. Этапы совершения покупки. Требования к информационному обеспечению туристского продукта (услуги). Пробуждение интересов потенциальных клиентов. Договор между туристом и туристской фирмой. Технологическая документация сопровождения продаж. Функция оплаты туристского продукта (услуги) и функция послепродажного сопровождения услуги. Формирование собственных контингентов потребителей туристских услуг.
Тема 9. Анимационные технологии в обслуживании туристов (2 часа, лекция)
. Теоретические основы анимации в туризме. История возникновения анимации как вида обслуживания. Классификация видов анимационной деятельности. Зарубежный и отечественный опыт организации анимационной деятельности. Технология разработки анимационных программ.
Тема 8. Технология обслуживания туристов на маршруте (2 часа, лекция-беседа)
Тур с сопровождением. Руководитель туристской группы (гид-переводчик): функции, права, обязанности, ответственность, деятельность в чрезвычайных ситуациях. Обеспечение безопасности и качества туристских услуг на маршруте. Методы контроля качества туристских услуг на маршруте. Документационное обеспечение («папка руководителя туристской группы», «отчет руководителя»).
2.2 Перечень тем практических занятий
Тема 1. Туристско-рекреационный потенциал приморского края (2 часа, практическая работа)
Характеристика и оценка туристской инфраструктуры, объектов показа отдельных административных районов и туристских кластеров. Маркетинговые исследование рынка. Анализ спроса и предложения
Тема 2.Технологические этапы проектирования тура (4 часа, практическая работа)
Нормативно-правовое регулирование в проектировании туристских и экскурсионных услуг. Технология разработки вербальной модели тура. Разработка туристского маршрута. Разработка туристской программы. Подготовка к переговорам рецептивного и инициативного туроператоров.
Тема 3.Технология разработки документационного обеспечения тура (4 часа, практическая работа)
Сертификация тура: обязательная и добровольная (ГОСТ Р50644-2009, ГОСТ Р 50681-2010). Разработка Технологической карты туристского путешествия. Информационный листок к туристской путевке. Схема взаимодействия с организациями-поставщиками услуг.
Тема 4.Технология обслуживания туристов (4 часа, практическая работа)
Нормативно-правовые требования (правила) и технологические этапы обслуживания потребителей в туристской фирме. Алгоритм первого посещения потребителем туристской фирмы. Психологические аспекты мотивации и работы с потребителем. Подготовка к продажам. Привлечение и удержание клиентов. Типология конфликтных ситуаций и пути разрешения конфликтов. Нейтрализация возражений. Работа с рекламациями.
Тема 5.Презентация и обсуждение индивидуальных проектов студентов (3 часа, практическая работа)
|
