Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ооп впо) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 100400 «Туризм»





НазваниеОсновная образовательная программа высшего профессионального образования (ооп впо) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 100400 «Туризм»
страница21/25
Дата публикации03.11.2014
Размер2.33 Mb.
ТипОсновная образовательная программа
100-bal.ru > Туризм > Основная образовательная программа
1   ...   17   18   19   20   21   22   23   24   25

2. Цели дисциплины.

Основной целью курса является формирование у студента системного представления о культуре и истории Липецкой области. Изучение данного курса позволяет развить у студентов осмысленное отношение к явлениям культуры, понимание роли культуры в жизни области. Изучение данной дисциплины также должно способствовать развитию интеллекта, интереса к искусству как части культуры, стремлению приобщиться к культурным ценностям как необходимому условию овладения избранной профессией.
3. Результаты обучения.

В результате освоения дисциплины студент должен:

Знать:

- сущность, место и роль культуры в жизнедеятельности человека и общества;

Уметь:

- использовать культурологическую теорию для понимания актуальной проблематики современного информационного общества и интерпретации социокультурных процессов России;

- распознавать социокультурные проблемы и обосновывать их решение на основе применения общефилософских методов – историзма, компаративистики, системного подхода, а также общенаучных методов анализа, синтеза, индукции и дедукции;

- использовать культурологические знания для оценки различных аспектов жизнедеятельности современного человека и интерпретации социальных и профессиональных проблем;

- применять культурологическую информацию в межкультурной, личностной, социальной и деловой коммуникации, а также в процессах автокоммуникации как основе саморазвития человека как личности и профессионала;

Владеть:

- навыками применения культурологического знания в личностной, социальной и профессиональной сферах жизнедеятельности современного человека.
4. Приобретаемые компетенции.

В результате освоения дисциплины бакалавр туризма должен приобрести следующие компетенции:

- готовность к восприятию культуры и обычаев других стран и народов, толерантно относиться к национальным, расовым, конфессиональным различиям, способность к межкультурным коммуникациям в туристской индустрии (ОК-7);

- способность к эффективному общению с потребителями туристского продукта (ПК-11).

Б 3.2/в4. Анимационный сервис.

Аннотация дисциплины

Дисциплина «Анимационный сервис» является дисциплиной по выбору студентов вариативной части профессионального цикла дисциплин подготовки студентов по направлению 100400 «Туризм».


  1. Структура дисциплины.

Общая трудоемкость освоения дисциплины составляет 3 зачетные единицы (108 часов). Преподавание дисциплины ведется на 1-м курсе (1-й семестр, продолжительностью 18 недель) и предусматривает следующие формы организации учебного процесса: лекции (18 часов), практические занятия (18 часов), самостоятельная работа студента (72 часа).

Программой дисциплины предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме устного опроса и тестирования и промежуточный контроль в форме зачета.
2. Цели дисциплины.

Цель дисциплины – изучение теории и практики анимационной деятельности в туризме, формирование у студентов системы теоретических знаний и практических умений и навыков в области создания и внедрения анимационных программ в деятельность туристского комплекса или гостиницы; формирование практических навыков в области проектирования анимационных программ туристского и гостиничного комплекса.


  1. Результаты обучения.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

Знать:

- понятие анимации и её элементов;

- классификацию анимационных программ;

- анимационную методику;

- национальные особенности анимационных программ;

- психологию анимационной работы;

Уметь: 

- составлять и реализовывать анимационные программы и анимационные туры;

- осуществлять руководство коллективом аниматоров;

Владеть:

- технологией подготовки анимационной программы;

- навыками грамотного коммуникативного общения с потребителями анимационных программ;

- методикой проведения анимационных программ.

4. Приобретаемые компетенции.

В результате освоения дисциплины бакалавр туризма должен приобрести следующие компетенции:

- Готовность к восприятию культуры и обычаев других стран и народов, толерантно относиться к национальным, расовым, конфессиональным различиям, способность к межкультурным коммуникациям в туристской индустрии (ОК-7);

- Способность к эффективному общению с потребителями туристского продукта (ПК-11).
Б 3.2/в5. Краеведение

Аннотация рабочей программы

Дисциплина «Краеведение» является дисциплиной по выбору вариативной части профессионального цикла дисциплин подготовки студентов по направлению 100400 «Туризм».

Содержание дисциплины охватывает круг вопросов, связанных с изучением специфика края. Дисциплина направлена на формирование способности использовать методы мониторинга рынка туристских услуг в краеведении.


  1. Структура дисциплины.

Дисциплина преподается на 4 курсе (в 8 семестре, продолжительностью 11 недель). Общая трудоемкость дисциплины составляет 2 зачетные единицы, 72 часа.

Программой дисциплины предусмотрены лекционные (11 часов) занятия, практические (11 часов) занятия, самостоятельная работа студента (50 часов).

Программой предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме тестирования, промежуточный контроль в форме зачета.
2.Цели дисциплины.

Цель курса: подготовить выпускника, обладающего знаниями о природных и историко-культурных особенностях края для использования их в практической деятельности в научных исследованиях.

Задачи курса:

- изучить историю краеведения;

- рассмотреть методы, применяемые в краеведении;

- изучить географические и историко-культурные особенности края;

- определить особенности современного краеведения;

- развить навыки представления результатов научных исследований в области краеведения.
3. Результаты обучения.

В результате изучения курса студент должен:

Знать:

- понятийный аппарат краеведения, методы комплексных краеведческих исследований;

- историю развития краеведения в г. Липецке;

- историко-культурное наследие, географию, этнографию и топонимику г. Липецка и Липецкой области;

Уметь:

- использовать знания по краеведению при разработке туристских маршрутов и проектов по созданию и развитию элементов инфраструктуры на территории г. Липецка и Липецкой области;

- характеризовать отдельные элементы природной, исторической и социально-культурной среды г. Липецка и Липецкой области;

- устанавливать систему взаимосвязей между этими элементами;

- использовать краеведческий материал при составлении и обосновании региональных проектов;

Владеть:

- навыками краеведческого анализа природных, исторических и социально-культурных ресурсов г. Липецка и Липецкой области.
4. Приобретаемые компетенции.

В результате изучения данной дисциплины студенты приобретают следующие компетенции:

- Готовность к восприятию культуры и обычаев других стран и народов, толерантно относиться к национальным, расовым, конфессиональным различиям, способность к межкультурным коммуникациям в туристской индустрии (ОК-7);

- Способность организовывать работу исполнителей, принимать управленческие решения в организации туристской деятельности, в том числе с учетом социальной политики государства (ПК-8);

- Умение рассчитать и оценить затраты по организации деятельности предприятия туристской индустрии (ПК-9);

- Способность к эффективному общению с потребителями туристского продукта (ПК-11).
Б 3.2/в6. Технологии и организация экскурсионной и выставочной деятельности

Аннотация рабочей программы

Дисциплина «Технологии и организация экскурсионной деятельности» является дисциплиной по выбору вариативной части профессионального цикла дисциплин подготовки студентов по направлению 100400 «Туризм».

Содержание дисциплины охватывает круг вопросов, которые связаны с экскурсионно-туристической деятельностью, соответствующей современным стандартам и удовлетворяющей требования потребителя.


  1. Структура дисциплины.

Дисциплина преподается на 4 курсе (в 8 семестре, продолжительностью 11 недель). Общая трудоемкость дисциплины составляет 2 зачетные единицы, 72 часа.

Программой дисциплины предусмотрены лекционные (11 часов) занятия, практические (11 часов) занятия, самостоятельная работа студента (50 часов).

Программой предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме тестирования, промежуточный контроль в форме зачета.


  1. Цели дисциплины.

Дисциплина направлена на формирование общекультурных компетенций студента в области истории становления и развития экскурсионного дела, обучение применению современных технологий в экскурсионном деле; знакомство с системой классификаций современных экскурсий.

Цель курса: приобретение студентами теоретических знаний об основных понятиях и терминах экскурсионного дела с учетом мирового опыта, национальных и культурных традиций России, современных достижений мировой и отечественной науки в области экскурсоведения.

Задачи курса: формирование знаний в области основ экскурсионной работы на современном этапе; формирование умений и навыков в области экскурсоведения в рамках основной специальности.
3. Результаты обучения.

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

- основные методы и принципы экскурсионной и выставочной деятельности;

Уметь:

- решать проблемные вопросы в экскурсионной и выставочной деятельности;

Владеть:

- технологиями и методами показа и рассказа в рамках экскурсионной и выставочной деятельности;

- основными понятиями дисциплины.


  1. Приобретаемые компетенции.

В результате изучения данной дисциплины студенты приобретают следующие компетенции:

- Готовность к восприятию культуры и обычаев других стран и народов, толерантно относиться к национальным, расовым, конфессиональным различиям, способность к межкультурным коммуникациям в туристской индустрии (ОК-7);

- Способность организовывать работу исполнителей, принимать управленческие решения в организации туристской деятельности, в том числе с учетом социальной политики государства (ПК-8);

- Умение рассчитать и оценить затраты по организации деятельности предприятия туристской индустрии (ПК-9);

- Способность к эффективному общению с потребителями туристского продукта (ПК-11).
Б 3.2/в7. Основы межкультурной коммуникации.

Аннотация рабочей программы

Дисциплина «Основы межкультурной коммуникации» является дисциплиной по выбору вариативной части профессионального цикла дисциплин подготовки студентов по направлению 100400 «Туризм».
1. Структура дисциплины.

Дисциплина преподается на 3 курсе (в 6 семестре, продолжительностью 17 недель). Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетные единицы, 144 часа.

Программой дисциплины предусмотрены лекционные занятия (17 часов), практические занятия (17 часов), самостоятельная работа студента (110 часов).

Программой предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме тестирования, промежуточный контроль в форме экзамена.


  1. Цели дисциплины.

Дисциплина нацелена на углубленное изучение современных представлений о межкультурной коммуникации и призвана помочь овладеть ее навыками. В ходе изучения дисциплины студенты приобретают знания по различным аспектам межкультурной коммуникации, а также осваивают способы преодоления коммуникационных барьеров и формы поведения в тех или иных ситуациях межкультурного общения.

.

  1. Результаты обучения.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

Знать:

- место теории межкультурной коммуникации в общей системе гуманитарного знания и ее комплексный междисциплинарный характер;

- различные школы и направления коммуникативистики, принципы толерантности, конструктивную и деструктивную сущность глобализма;

Уметь:

- применять на практике принципы межкультурной толерантности, в том числе при решении повседневных задач преодоления этно- и культуроцентризма, этнической и культурной предубежденности и латентной ксенофобии;

Владеть:

- понятийным аппаратом теории межкультурной коммуникации;

- совокупностью основ лингвокультурологических методик;

- методом сопоставительного анализа данных.


  1. Приобретаемые компетенции.

Дисциплина нацелена на формирование у бакалавров туризма следующих компетенций:

- Готовность к восприятию культуры и обычаев других стран и народов, толерантно относиться к национальным, расовым, конфессиональным различиям, способность к межкультурным коммуникациям в туристской индустрии (ОК-7);

- Способность к эффективному общению с потребителями туристского продукта (ПК-11).
Б 3.2/в8. Организация культурно-досуговой деятельности

Аннотация рабочей программы

Дисциплина «Организация культурно-досуговой деятельности» является дисциплиной по выбору вариативной части профессионального цикла дисциплин подготовки студентов по направлению 100400 «Туризм». Содержание дисциплины охватывает круг вопросов, связанных с основными понятиями и технологиями досуговой деятельности.
1. Структура дисциплины.

Дисциплина преподается на 3 курсе (в 6 семестре, продолжительностью 17 недель). Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетные единицы, 144 часа.

Программой дисциплины предусмотрены лекционные занятия (17 часов), практические занятия (17 часов), самостоятельная работа студента (110 часов).

Программой предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме тестирования, промежуточный контроль в форме экзамена.


  1. Цели дисциплины.

Цель дисциплины: подготовить выпускника, обладающего знаниями о технологиях проведения досуга, необходимыми для организации туристической деятельности.

Задачи дисциплины:

- изучить психолого-педагогические аспекты досуговой деятельности;

- рассмотреть функции, виды и институты досуговой деятельности;

- обучить навыкам и методам досуговой деятельности в туристской сфере;

- сформировать навыки профессионального планирования и организации досуговых мероприятий в сфере туризма;

- определить квалификационные требования, предъявляемые к анимационной деятельности на туристском предприятии.


  1. Результаты обучения.

В результате изучения учебной дисциплины «Организация культурно-досуговой деятельности» студенты должны:

Знать:

- содержание, функции, классификацию культурно-досуговой деятельности;

- место и роль досуга в структуре социально-культурной деятельности;

- требования дифференцированного подхода к изучению и организации досуга различных категорий общества;

- требования безопасности при проведении анимационных программ;

- материально-технические средства для обеспечения мероприятий досуга;

Уметь:

- инициировать события и составлять их план-сценарий;

- составлять алгоритм организации и проведения игрового анимационного мероприятия;

- разрабатывать мероприятие в соответствии с материально-техническими и кадровыми возможностями;

- привлекать участников к планированию и организации досуга;

Владеть:

- навыками работы в команде в качестве исполнителя и организатора;

- навыками составления для аудитории игровой мини-программы, программы импровизированного концерта с участием отдыхающих,

- интерактивной техникой общения.
4. Приобретаемые компетенции.

Дисциплина нацелена на формирование у бакалавров туризма следующих компетенций:

- Готовность к восприятию культуры и обычаев других стран и народов, толерантно относиться к национальным, расовым, конфессиональным различиям, способность к межкультурным коммуникациям в туристской индустрии (ОК-7);

- Способность к эффективному общению с потребителями туристского продукта (ПК-11).
Б3.2/в9. Основы управления персоналом.

Дисциплина «Основы управления персоналом» является дисциплиной по выбору вариативной части профессионального цикла.


  1. Структура дисциплины.

Данная дисциплина преподается на 4 курсе (в 8 семестре, продолжительностью 11 недель). Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетные единицы (108 часов). Программой дисциплины предусмотрены следующие формы учебной работы: лекционные занятия (11 часов), практические занятия (11 часов), самостоятельная работа (86 часов). Программой предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в виде тестирования, промежуточный контроль в форме зачета.


  1. Цели дисциплины.

Цель дисциплины – освоение современных технологий управления персоналом туристических предприятий.


  1. Результаты обучения.

В результате изучения дисциплины «Основы управления персоналом» бакалавр по направлению 100400 «Туризм» должен:

Знать:

- основы методологии, сущность, закономерности управления персоналом;

- теоретические основы управления персоналом (найма персонала, профориентации и трудовой адаптации персонала, мотивации персонала, высвобождения персонала), управления развитием персонала (обучения персонала, деловой оценки, в том числе аттестации персонала, управления деловой карьерой);

- технологии формирования лояльности, удовлетворенности персонала организации;

- стили руководства и лидерства;

- индивидуальные параметры эффективного руководства персоналом;

- особенности формирования групп, команд в организации и управления различными коллективами, условия формирования команды.

Уметь:

- осуществлять программы адаптации, развития, оценки, мотивации, высвобождения персонала;

- разрабатывать и реализовывать программы профессионального развития персонала и оценивать их эффективность;

- использовать различные методы текущей деловой оценки персонала;

- разрабатывать мероприятия по совершенствованию управления карьерой и служебно-профессиональным продвижением персонала и участвовать в их реализации;

- использовать методы формирования лояльности и удовлетворенности персонала;

- эффективно руководить персоналом, управлять различными коллективами, формировать команды
Владеть:

- современными технологиями управления персоналом организации;

- технологиями управления развитием персонала;

- современными технологиями формирования лояльности, удовлетворенности персонала организации;

- технологиями управления различными коллективами, формирования команд в организации.

Результаты освоения дисциплины «Основы управления персоналом» достигаются за счет использования в процессе обучения следующих интерактивных методов и технологий формирования компетенций:

- чтения лекций с применением мультимедийных технологий;

- проведения коллоквиумов;

- проведения практических занятий в следующих формах: деловые игры; тренинги; использование социометрических техник;

- выполнения письменных работ (написания контрольных работ, рефератов на заданную или свободную тему, докладов, глоссариев, аналитических эссе на инициативные темы);

- создания презентаций.
4. Приобретаемые компетенции.

В результате изучения дисциплины студент должен обладать следующими компетенциями:

- Готовность к разработке туристского продукта на основе современных технологий (ПК-5);

- Способность к реализации туристского продукта с использованием информационных и коммуникативных технологий (ПК-6);

- Способность организовывать работу исполнителей, принимать управленческие решения в организации туристской деятельности, в том числе с учетом социальной политики государства – в частности способность организовывать работу исполнителей, принимать управленческие решения (ПК- 8);

- Умение рассчитать и оценить затраты по организации деятельности предприятия туристской индустрии (ПК-9).
Б 3.2/в10.Технология и организация экологического туризма.

Аннотация программы дисциплины

Дисциплина «Технология и организация экологического туризма» является дисциплиной по выбору вариативной части профессионального цикла.
1. Структура дисциплины.

Данная дисциплина преподается на 4 курсе (в 8 семестре, продолжительностью 11 недель). Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетные единицы (108 часов). Программой дисциплины предусмотрены следующие формы учебной работы: лекционные занятия (11 часов), практические занятия (11 часов), самостоятельная работа (86 часов). Программой предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в виде тестирования, промежуточный контроль в форме зачета.
2. Цели дисциплины.

Цели освоения учебной дисциплины:

- сформировать у студентов осознание необходимости бережного отношения к природе;

- способствовать развитию природоохранного мировоззрения, позволяющего гармонизировать отношения между экономической выгодой, получаемой от туризма, экологической безопасностью природных территорий, используемых для отдыха и удовлетворением потребности людей в общении с природой и местной социокультурной средой.
3. Результаты обучения.

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

- роль экологического туризма в плане охраны и рационального использования рекреационных ресурсов;

- принципы устойчивого развития туризма;

- зарубежный и отечественный опыт экологического туризма;

- особенности организации экологического путешествия;

- проблемы и перспективы развития экологического туризма в России и Липецкой области;

Уметь:

- оценивать воздействие различных видов отдыха на окружающую среду;

- разрабатывать правила поведения туристов в природной среде и рекомендации по снижению отрицательных экологических последствий при осуществлении туристской деятельности;

Владеть:

- базовыми принципами экологического туризма, отличающими его от других природоориентированных видов туризма.


  1. Приобретаемые компетенции.

В результате освоения данной дисциплины обучающиеся должны приобрести следующую компетенцию:

- Способность к эффективному общению с потребителями туристского продукта (ПК-11).
Б 3.2/в11. Медицинский сервис тургрупп.

Аннотация рабочей программы

Дисциплина «Медицинский сервис тургрупп» является дисциплиной по выбору вариативной части профессионального цикла дисциплин подготовки студентов по направлению подготовки 100400 «Туризм».


  1. Структура дисциплины.

Дисциплина преподается на 1 курсе во 2 семестре (продолжительностью 18 недель). Общая трудоемкость освоения дисциплины составляет 4 зачетные единицы, 144 часа.

Программой дисциплины предусмотрены лекционные занятия (36 часов), практические занятия (36 часов), самостоятельная работа студента (108 часов). Программой предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости проводится в форме устного опроса, проверки реферативного домашнего задания, обзора сообщений, письменного опроса в виде тестирования и контрольных работ, которые позволяют оценить знания, умения и уровень приобретенных компетенций; промежуточный контроль проводится в форме экзамена.


  1. Цели дисциплины.

Цель дисциплины – формирование у студентов представления о специфике туризма и медицинском обслуживании туристов в разных видах туристской деятельности. Основными задачами курса является освоение студентами путей решения проблемы обеспечения медицинской безопасности в туристской деятельности; формирование у студентов представления о комплексе медицинских средств и организационных мер обеспечения безопасности в туризме; формирование у обучающихся представления о медицинском страховании в туризме; обучение студентов приемам первой доврачебной помощи.


  1. Результаты дисциплины.

В результате изучения курса студент должен:

Знать:

- специфику болезней адаптации туриста: десинхроноз, синдром укачивания.

- способы акклиматизации в непривычных природных условиях;

- специфику инфекционных и иммунных заболеваний;

- специфику вирусных заболеваний, таких, как: желтая лихорадка, вирусные гепатиты, клещевой энцефалит;

- специфику бактериальных инфекций, таких как: холера, сибирская язва, эндемический возвратный тиф и др.;

- симптомы и характер протекания заболеваний, вызываемых простейшими: малярия, токсоплазмоз, лейшманиозы, трипаносомоз и др.;

- рекомендации Государственного комитета санитарно-эпидемиологического надзора Российской Федерации гражданам России, выезжающим за рубеж.

- специфику медицинского страхования в туризме;

Уметь:

- оказать помощь при отморожении и замерзании, при ожогах;

Владеть:

- приемами оказания первой неотложной (доврачебной) помощи;

- приемами оказания помощи при тепловом ударе, при травмах, переломах, ожогах, кровотечениях, отравлениях ядовитыми веществами.


  1. Приобретаемые компетенции.

В результате изучения дисциплины студенты приобретают следующие компетенции:

- Владение основными методами организации безопасности жизнедеятельности людей, их защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий, иных ситуаций в туристской деятельности (ОК-13);

- Способность использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии (ПК-10);

- Способность к эффективному общению с потребителями туристского продукта (ПК-11);

- Умение организовать и качественно осуществлять процесс обслуживания потребителя (ПК-12);

- Готовность к применению инновационных технологий в туристской деятельности (ПК-16).
Б 3.2/в12. Технология и организация деятельности предприятия питания

Аннотация рабочей программы

Дисциплина «Технология и организация деятельности предприятия питания» является дисциплиной по выбору вариативной части профессионального цикла дисциплин подготовки студентов по направлению 100400 «Туризм».


  1. Структура дисциплины.

Дисциплина преподается на 1 курсе во 2 семестре (продолжительностью 18 недель). Общая трудоемкость освоения дисциплины составляет 4 зачетные единицы, 144 часа.

Программой дисциплины предусмотрены лекционные занятия (36 часов), практические занятия (36 часов), самостоятельная работа студента (108 часов). Программой предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости проводится в форме устного опроса, проверки реферативного домашнего задания, обзора сообщений, письменного опроса в виде тестирования и контрольных работ, которые позволяют оценить знания, умения и уровень приобретенных компетенций; промежуточный контроль проводится в форме экзамена.


  1. Цели дисциплины.

Цель курса: подготовить специалиста предприятий индустрии туризма, обладающего знаниями в области технологии и организации услуг питания, особенностей функционирования различных типов предприятий питания, видов питания, предоставляемым туристам, методов и способов обслуживания потребителей, особенностей национальной кухни, религиозного питания, организации работы службы питания в гостиничных комплексах.

Задачи курса:

  1. изучение физиологических основ организации рационального питания, различных школ питания, национальных и региональных особенностей питания туристов;

- изучение основ технологии производства полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий;

  1. изучение типов и характеристик предприятий питания при гостиницах;

  2. ознакомление со структурой службы питания гостиничных предприятий, ее ролью в гостиничном предприятии;

  3. ознакомление с назначением и характеристиками отдельных подразделений службы питания;

- изучение требований к производственному и обслуживающему персоналу;

- знакомство с процедурами контроля качества услуг и деятельности предприятия питания.

  1. ознакомление с видами услуг питания в гостиничных предприятиях и методами обслуживания туристов;

  2. ознакомление с особенностями обслуживания в предприятиях питания индустрии гостеприимства;

  3. изучение банкетного и кейтерингового обслуживания в деятельности предприятий питания гостиницы.

Содержание дисциплины охватывает круг вопросов, которые связаны с приобретением необходимых знаний, умений и навыков по технологии и организации предоставления услуг питания туристам, которые в дальнейшем позволят выбрать наиболее рациональные и перспективные подходы к организации и функционированию предприятий питания в индустрии туризма.
3. Результаты дисциплины.

В результате изучения курса студент должен:

Знать:

- принципы организации и функционирования предприятий питания, теорию обслуживания, технологии обслуживания различных категорий клиентов на предприятиях питания, в ресторанно-гостиничных комплексах;

Уметь:

- обеспечивать оптимальную инфраструктуру обслуживания клиентов на предприятиях питания с учетом социальных и природных факторов, анализировать основные направления и проблемы взаимодействия предприятий питания и потребителей.

Владеть:

- навыками оценки удовлетворенности потребителей услугами предприятий питания, навыками формирования и продвижения услуг предприятий питания, соответствующих запросам потребителей.

4. Приобретаемые компетенции.

В результате изучения дисциплины студенты приобретают следующие компетенции:

- Владение основными методами организации безопасности жизнедеятельности людей, их защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий, иных ситуаций в туристской деятельности (ОК-13);

- Способность использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии (ПК-10);

- Способность к эффективному общению с потребителями туристского продукта (ПК-11);

- Умение организовать и качественно осуществлять процесс обслуживания потребителя (ПК-12);

- Способность находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию в области туристкой деятельности с использованием информационно-коммуникационных технологий (ПК-13);

- Способность использовать методы мониторинга рынка туристских услуг (ПК-14);

- Готовность к применению прикладных методов исследовательской деятельности в туризме (ПК-15);

- Готовность к применению инновационных технологий в туристской деятельности (ПК-16).
Б 4. Физическая культура

Аннотация рабочей программы

Дисциплина «Физическая культура» является обязательной дисциплиной подготовки студентов по направлению 100400 «Туризм».

Физическая культура в высшем учебном заведении является неотъемлемой частью формирования общей и профессиональной культуры личности современного бакалавра, системы гуманитарного воспитания студентов. Дисциплина «Физическая культура» является одним из средств формирования всесторонне развитой личности, фактором укрепления здоровья, оптимизации физического и психофизиологического состояния студентов в процессе профессиональной подготовки.


  1. Структура дисциплины.

Общая трудоемкость освоения дисциплины составляет 2 зачетные единицы, 396 часов. Дисциплина преподается на 1-3 курсах в течение 1-6 семестров. Программой предусмотрены практические занятия 388 часов:

1 семестр - 72 часа практических занятий;

2 семестр - 72 часа практических занятий;

3семестр - 72 часа практических занятий;

4 семестр - 68 часов практических занятий;

5 семестр - 72 часа, практических занятий;

  1. семестр - 32 часа, 8 часов самостоятельной работы.




  1. Цели дисциплины.

Целью физического воспитания студентов вузов является формирование физической культуры личности и способности направленного использования разнообразных средств физической культуры, спорта и туризма для сохранения и укрепления здоровья, психофизической подготовки и самоподготовки к будущей профессиональной деятельности. Для достижения этих целей предусматривается решение следующих задач:

  1. понимание социальной роли физической культуры в развитии личности и подготовки ее к профессиональной деятельности;

  2. формирование мотивационно-ценностного отношения к физической культуре, потребности в регулярных занятиях физическими упражнениями, установка на здоровый образ жизни, физическое самосовершенствование;

  3. овладение системой практических умений и навыков, обеспечивающих сохранение и укрепление здоровья, психическое благополучие, развитие и совершенствование психофизических способностей, качеств и свойств личности;

  4. обеспечение общей и профессионально-прикладной физической подготовленности, определяющей психофизическую готовность студента к будущей профессии;

  5. приобретение опыта творческого использования физкультурно-спортивной деятельности для достижения жизненных и профессиональных целей.




  1. Результаты обучения.

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

  1. основы физической культуры в общекультурной и профессиональной подготовке студентов;

  2. основы здорового образа жизни студента, особенности использования средств физической культуры для оптимизации работоспособности;

  3. общую физическую и специальную подготовку в системе физического воспитания;

  4. систему спорта, индивидуальный выбор видов спорта или систем физических упражнений;

  5. профессионально-прикладную физическую подготовку студентов.

  6. основы методики самостоятельных занятий и самоконтроль за состоянием своего организма;

  7. роль физической культуры в развитии человека и подготовке специалиста;

  8. основы физической культуры и здорового образа жизни;

Уметь:

  1. владеть системой практических умений и навыков, обеспечивающих сохранение и укрепление здоровья, развитие и совершенствование психофизических способностей и качеств (с выполнением установленных нормативов по общей физической и спортивно-технической подготовке);

  1. приобретать личный опыт использования физкультурно-спортивной деятельности для повышения своих функциональных и двигательных возможностей, для достижения личных жизненных и профессиональных целей;

  1. применять методику обучения двигательным действиям и развития физических качеств на практике;

Владеть:

  1. средствами и методами укрепления индивидуального здоровья, физического самосовершенствования, ценностями физической культуры личности для успешной социально-культурной и профессиональной деятельности.


4. Приобретаемые компетенции.

Дисциплина направлена на формирование общекультурной компетенции выпускника:

  1. Владение основами законодательства о физической культуре и спорте, методами и средствами физического воспитания для оптимизации работоспособности и здорового образа жизни (ОК-14).



1   ...   17   18   19   20   21   22   23   24   25

Похожие:

Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ооп впо) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 100400 «Туризм» iconОсновная образовательная программа высшего профессионального образования...
Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ооп впо) (бакалавриата), реализуемая вузом по направлению...
Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ооп впо) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 100400 «Туризм» iconОсновная образовательная программа высшего профессионального образования...
Ооп) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 190600. 62 – Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов...
Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ооп впо) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 100400 «Туризм» iconОсновная образовательная программа (ооп) бакалавриата, реализуемая...
Общая характеристика вузовской основной образовательной программы высшего профессионального образования (впо) (бакалавриат)
Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ооп впо) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 100400 «Туризм» iconВысшего профессионального образования
Основная образовательная программа (ооп) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 050100 «Педагогическое образование»...
Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ооп впо) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 100400 «Туризм» iconОсновная образовательная программа высшего профессионального образования
Основная образовательная программа (ооп) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 081100. 62 Государственное и муниципальное...
Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ооп впо) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 100400 «Туризм» iconОсновная образовательная программа (ооп) бакалавриата, реализуемая...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ооп впо) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 100400 «Туризм» iconОсновная образовательная программа (ооп) бакалавриата, реализуемая...
Основная образовательная программа (ооп) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 030900. 62 «Юриспруденция» и профилям...
Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ооп впо) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 100400 «Туризм» iconОсновная образовательная программа (ооп) бакалавриата, реализуемая...
Основная образовательная программа высшего профессионального образования одобрена Ученым советом института
Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ооп впо) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 100400 «Туризм» iconОсновная образовательная программа (ооп) бакалавриата, реализуемая...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ооп впо) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 100400 «Туризм» iconОсновная образовательная программа (ооп) бакалавриата, реализуемая...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ооп впо) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 100400 «Туризм» icon1. Общие положения Основная образовательная программа (ооп) бакалавриата,...
Нормативные документы для разработки ооп бакалавриата по направлению подготовки
Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ооп впо) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 100400 «Туризм» iconОбразовательная программа высшего профессионального образования «маркетинг»
...
Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ооп впо) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 100400 «Туризм» iconОсновная образовательная программа бакалавриата, реализуемая в Кабардино...
Ооп бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 072600. 62 Декоративно-прикладное искусство и народные промыслы и профилю...
Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ооп впо) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 100400 «Туризм» iconОсновная образовательная программа бакалавриата, реализуемая в Кабардино...
Ооп бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 072600. 62 Декоративно-прикладное искусство и народные промыслы и профилю...
Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ооп впо) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 100400 «Туризм» iconОсновная образовательная программа высшего профессионального образования...
Основная образовательная программа (ооп) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 032700 – «Филология» и профилю...
Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ооп впо) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 100400 «Туризм» iconОсновная образовательная программа высшего профессионального образования...
Основная образовательная программа (ооп) бакалавриата, реализуемая вузом по направлению подготовки 020400. 62 «Биология»


Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
100-bal.ru
Поиск