6 семестр
Содержание маркетинга и его роль в экономике.
Эволюция содержания маркетинговой деятельности.
Количественный и качественный анализ рынка.
Подходы к разработке нового товара.
Качество товаров в системе маркетинга.
Оценка конкурентоспособности товара.
Подходы к разработке товарного ассортимента.
Стратегии ценообразования в маркетинге.
Подходы к установлению цены продажи.
Формирование оптимальной системы товародвижения как важная составляющая конкурентоспособности предприятия.
Системы сбыта и реализации.
Виды и роль посредников в процессе продвижения товара.
Каналы распределения в маркетинге и критерии их выбора.
Рыночная атрибутика товара.
Товарная реклама как элемент маркетинговых коммуникаций.
Международные ярмарки и специализированные выставки как средства товарной и престижной рекламы.
Значение паблик рилейшнз в достижении высокой общественной репутации фирмы.
Информационное обеспечение маркетинговой деятельности предприятия.
Организация и функционирование службы маркетинга на предприятии.
Значение и использование Интернета в маркетинге.
5. Контрольные вопросы к зачету (5 семестр)
Сущность и разновидности менеджмента.
Принципы менеджмента.
Роль менеджеров в организации. Требования к профессиональной компетенции менеджеров.
Донаучный этап развития управленческой мысли.
Школа научного управления.
Административная школа менеджмента.
Школы человеческих отношений и поведенческих наук.
Школа науки управления (количественная школа).
Процессный, системный и ситуационный подходы к менеджменту.
Развитие управленческих идей в России.
Особенности современного менеджмента.
Понятие и признаки организации как объекта управления. Особенности туризма как объекта управления.
Концепция жизненного цикла организации.
Внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере туризма.
Организационная культура туристского предприятия.
Законы организации.
Классификация туристских организаций.
Общие и конкретные функции управления, их взаимосвязь.
Планирование, его сущность, виды, методы и принципы.
Классификация целей туристского предприятия. Требования к целям.
Содержание и этапы стратегического планирования в туристской индустрии.
Тактическое планирование и бизнес-план.
Понятие и принципы организации как функции менеджмента.
Разделение труда работников аппарата управления.
Организация труда в аппарате управления.
Управленческие полномочия и их виды. Делегирование полномочий и ответственности. Централизация и децентрализация управленческих полномочий.
Организационная структура управления: содержание, типы, этапы проектирования.
Мотивация и мотивационный механизм. Принципы мотивации.
Содержательные концепции мотивации.
Процессуальные теории мотивации.
Экономические методы управления.
Организационно-распорядительные методы управления.
Социально-психологические методы управления.
Понятие, функции и принципы контроля.
Виды управленческого контроля. Этапы процесса контроля.
Понятие и виды управленческих решений.
Подготовка, принятие и организация выполнения управленческих решений.
Методы оптимизации решений.
Понятие и виды управленческой информации. Требования, предъявляемые к информации. Информационная база данных.
Этапы обмена информацией.
Особенности документа как носителя информации.
Характеристика процесса коммуникации.
Способы коммуникации и коммуникационные барьеры.
Коммуникационные сети и их разновидности.
Понятие, отличительные особенности и психологическая структура личности.
Трудовой коллектив, его признаки и функции. Адаптация личности в коллективе.
Формальные и неформальные группы и управление ими.
Влияние и власть руководителя.
Классификация стилей руководства.
Конфликты в организации и управление ими.
Понятие и виды инноваций. Жизненный цикл инновации.
Инновационный процесс и его этапы.
Направления и организационные формы инновационной деятельности.
Процесс распространения новшеств.
Система управления процессом инновации.
Понятие и виды рисков.
Методы оценки и управления рисками.
Сущность экономической эффективно сти управления и факторы, влияющие на ее уровень.
Критерии экономической эффективно сти деятельности туристского предприятия.
Показатели эффективности управления и подходы к их опреде лению.
6. Контрольные вопросы к экзамену (6 семестр)
Маркетинг как инструмент рыночной экономики и предпринимательской деятельности в туристской индустрии: функции, задачи, принципы.
Концепции маркетинга: производственная, сбытовая, товарная, традиционная, социально-этическая, концепция взаимодействия.
Виды и формы маркетинга.
Виды маркетинговой информации и источники ее получения.
Рынок маркетинговой информации.
Маркетинговые информационные системы.
Организация и основные характеристики маркетинговых исследований.
Характеристика взаимодействия субъектов маркетинговой системы в процессе покупки.
Типы поведения покупателей.
Процесс принятия решения при покупке.
Основные группы потребителей.
Модели поведения конечных потребителей.
Понятие сегментации и ее значение в маркетинге. Требования к сегментации.
Разновидности сегментирования рынка. Основные принципы и критерии сегментирования потребительских рынков.
Понятие и выбор целевого рынка.
Позиционирование товаров (услуг).
Стратегии выбора и реализации туристского продукта.
Маркетинговые решения по новому продукту.
Оценка и прогнозирование конкурентоспособности туристского продукта.
Схема процесса разработки и вывода туристского продукта на рынок.
Маркетинговые решения по ценообразованию.
Цели и задачи ценообразования. Факторы, влияющие на ценообразование. Виды цен и особенности их применения.
Методы ценообразования, их выбор.
Алгоритм формирования базовой цены. Установление окончательной цены.
Ценообразование на новые продукты.
Маркетинговые стратегии ценовой политики.
Маркетинговые решения по распределению продуктов.
Каналы распределения товаров: назначение, уровни, организация, критерии оценки эффективности.
Управление каналами товародвижения.
Маркетинговая стратегия продвижения товара (услуги).
Логистические подходы в маркетинге.
Маркетинговые решения в системе каналов сбыта.
Этапы планирования сбытовой политики.
Вертикальные и горизонтальные маркетинговые системы.
Стратегии сбыта.
Маркетинговые решения по коммуникациям. Типы, структура и цели коммуникаций предприятия.
Основные направления маркетинговой коммуникационной политики: реклама, «паблик рилейшнз», персональные продажи и средства стимулирования сбыта.
Рекламная деятельность: содержание, планирование и организация.
Понятие, сущность и виды рекламы. Характеристика основных рекламных средств.
Товарный знак и его использование в целях рекламы.
Порядок разработки и бюджет рекламы.
Направления и формы стимулирования продаж.
Сущность, среда и цели международного маркетинга.
Особенности организации маркетинговых исследований в международном маркетинге.
Стратегия и тактика проникновения на международные рынки.
Разработка и анализ выполнения маркетингового плана фирмы.
Организация маркетинговой деятельности: понятие, подходы.
Роль службы маркетинга на предприятии. Функции подразделений службы маркетинга.
Типы организационных структур службы маркетинга.
Маркетинговый контроль, его сущность и виды.
7. Литература
Основная литература:
Зайцева Н. А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. Москва : Академия, 2008. - 240 с.
Красовская Н.В. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме. - Тюмень: ТюмГУ, 2010.
Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. Учебное пособие. - СПб.: Питер, 2010
Дополнительная литература:
Жукова М.А. Менеджмент в туристическом бизнесе. М.: КНОРУС, 2008. 192 с.
Моисеева Н.К. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме. М.: Финансы и статистика, 2009. 496с.
Третьякова О.В. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме: разработка, продвижение и реализация услуг. Тюмень: ТюмГУ, 2011
Хмырова С.В. Ресторанный маркетинг. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010. 255с.
|
