Учебно-методический комплекс дисциплины «Технология формирования турпродукта»

Скачать 1.37 Mb.

Название	Учебно-методический комплекс дисциплины «Технология формирования турпродукта»
страница	7/17
Дата публикации	10.04.2015
Размер	1.37 Mb.
Тип	Учебно-методический комплекс

100-bal.ru > Туризм > Учебно-методический комплекс

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 17

6 Лабораторный практикум

Лабораторный практикум учебным планом не предусмотрен.

7 Примерная тематика курсовых проектов (работ):

Курсовой проект (работа) учебным планом не предусмотрены.

8 Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины

Основная литература:

1 Арбузова, Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг : учебное пособие для вузов /Н. Ю. Арбузова. Москва : Академия, 2009. 223 с. : ил., табл. (2 экз.).

2. Асанова, И. М. Организация культурно-досуговой деятельности : учебник для высших профессиональных учебных заведений /И. М. Асанова, С.О. Дерябина. Москва : Академия , 2011. 192 с. : табл. (1 экз.)

3 Балюк, Н.А. Социально-культурный сервис и туризм : введение в специальность : учебное пособие для вузов /Н. А. Балюк ; Тюменский государственный университет, Институт дистанционного образования. Тюмень : Изд-во Тюменского университета , 2010. 202 с. (2 экз.)

4 Буйленко, В.Ф. Сервисная деятельность : организационные, этические и психологические аспекты : учебное пособие для вузов по специальностям сервиса и туризма /В. Ф. Буйленко. Ростов-на-Дону : Феникс Краснодар : Неоглори , 2008. 158 с. : ил., табл. (2 экз.).

5 Федцов, В.Г. Культура гостинично-туристского сервиса : учебное пособие /В. Г. Федцов. Ростов-на-Дону : Феникс , 2008. 504 с. (1 экз.).
Дополнительная литература:

1. Безупречный сервис : книга о том, как правильно привлечь и удержать гостей, - для официантов, менеджеров и владельцев ресторанов / Кулинарный институт Америки; пер. с англ. С. Прокофьева/ М. : Ресторанные ведомости , 2010. 288c. (2 экз.).

2. Виноградова, М.В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса : учебное пособие для вузов /М. В. Виноградова, З. И. Панина. Москва : Дашков и К' , 2010. 445 с. : табл. (2 экз.).

3. Грейвс Ф. Чего на самом деле хотят клиенты и почему они вам этого не скажут. М.: Юнайтед Пресс, 2011. – 224 с.

4 Ингильери Л., Соломон М. Выдающийся сервис, отличная прибыль. Принципы достижения настоящей клиентоориентированности. М.: Манн, Иванов и Фербер, 2012. – 440 с.

5. Богданов В.В Управление проектами. Корпоративная система - шаг за шагом. М.: Манн, Иванов и Фербер, 2012. – 248 с.

6. Прайс Билл, Дэвид Джаффе. Лучший сервис - это отсутствие сервиса. Как избавить клиента от необходимости в обслуживании и сэкономить деньги компании. М.: Альпина Паблишер, Юрайт, 2012. – 368 с.

Карзлон Ян. Моменты истины. В сервисе нет мелочей. М.: Альпина Паблишер, 2011. – 168 с.

Marvin Edward McAllister. White People Do Not Know How to Behave at Entertainments Designed for Ladies & Gentlemen of Colour: William Brown's African & American Theater. London, 2011. – 536 p.

Кокран К. Нас много – потребитель один. Ориентируемся на потребителя. М.: Стандарты и качество, 2009. – 168 с.

Кук Сара. Клиент в фокусе. Как поместить интересы клиента в центр внимания вашей организации. М.: Баланс-Клуб, 2010. – 272 с.

Price Bill, David Jaffe. The Best Service is No Service: How to Liberate Your Customers from Customer Service, Keep Them Happy, and Control Costs. New York, 2010. – 336 p.

Rose Samuel. A Simple Guide to Keep the Customer Happy and Healthy. Manchester, 2009. – 448 p.
Электронные ресурсы:

1. Воронкова, О.В. Маркетинг услуг: учебное пособие / О.В. Воронкова, Н.И. Саталкина. - Тамбов: Изд-во ФГБОУ ВПО "ТГТУ", 2011. - 92 с. Режим доступа: http://window.edu.ru/resource/446/76446

2. Ильичева И.В. Маркетинг: учебно-методическое пособие. - Ульяновск: УлГТУ, 2010. - 229 с. Режим доступа: http://window.edu.ru/resource/785/71785

3. Ильичева, И.В. Маркетинговые технологии: учебно-методическое пособие / И.В. Ильичева. - Ульяновск: УлГТУ, 2012. - 158 с. Режим доступа: http://window.edu.ru/resource/210/77210

4. Кексель О.С. Техника и технология в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие. - Томск: Изд-во Томского политехнического университета, 2010. - 197 с. Режим доступа: http://window.edu.ru/resource/060/75060

5. Коваленко А.В. Управление продажами. Учебное пособие. Практикум - Томск: Изд-во ТПУ, 2009. – 93 с. Режим доступа: http://window.edu.ru/resource/076/75076

6. Фролова А.Б. Организационное поведение: учебное пособие / ГОУ ВПО СПбГТУРП. - СПб., 2008. – 100 с. Режим доступа: http://window.edu.ru/ resource/177/76177
Обучающие программы

Программно-информационные средства

1. Система бронирования туров Галилео (размещена в сети Интернет)

2. Система бронирования туров фирмы "Кругозор" (размещена в сети Интернет)

3. Демоверсия программы "Винтур-2012" (на CD-диске)

4. Программа "Туризм-1" (на CD-диске)

1. Программа "Туризм-1" (на CD-диске), 2012

1. Программа «Энциклопедия Кирилла и Мефодия. Туризм» (2012), 2 диска.

Обучающие и контролирующие программы
Тест для тестирования по контролирующе-обучающей программе и для проверки остаточных знаний проводится в компьютерном варианте. Программа тестирования содержит 10 вариантов по 10 заданий в каждом варианте (автор заданий – проф. Косолапов А.Б.)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 17

Похожие:

	Учебно-методический комплекс дисциплины специальность: 050502. 65... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Информационная культура» для студентов заочной формы обучения по специальности 050502....		Учебно-методический комплекс дисциплины специальность 050502. 65... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Физическая культура» для студентов заочной формы обучения по специальности: 050502....
	Учебно-методический комплекс дисциплины специальность: 050502. 65... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Компьютерная графика» для студентов заочной формы обучения по специальности 050502....		Учебно-методический комплекс дисциплины специальность: 050502. 65... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Отечественная история» для студентов заочной формы обучения специальности 050502....
	Учебно-методический комплекс дисциплины специальность: 050502. 65... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Экология» для студентов очной формы обучения по специальности 050502. 65 «технология...		Учебно-методический комплекс дисциплины специальность: 050502. 65... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Информатика» для студентов заочной формы обучения по специальности 050502. 65 – Технология...
	Учебно-методический комплекс дисциплины 050502. 65 Технология и предпринимательство Канск Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Химия» для студентов заочной формы обучения по специальности 050502. 65 – Технология...		Учебно-методический комплекс дисциплины специальность: 050502. 65... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Математика» для студентов заочной формы обучения по специальности 050502. 65 «Технология...
	Учебно-методический комплекс дисциплины «Технология конструкционных материалов» Учебно-методический комплекс дисциплины «Материаловедение. Технология конструкционных материалов» разработан для студентов 1 курса...		Учебно-методический комплекс дисциплины сд. Ф. 12. 1 Логопедические... СД. Ф. 12. 1 Логопедические технологии: Технология обследования и формирования произносительной стороны речи
	Учебно-методический комплекс дисциплины специальность: 050502. 65... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Иностранный язык» для студентов заочной формы обучения по специальности 050502. 65...		Учебно-методический комплекс дисциплины «Техника и технология теле-, радиовещания» Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального...
	Учебно-методический комплекс дисциплины «Теплотехника» Учебно-методический комплекс дисциплины «Теплотехника» разработан для студентов 3 курса по направлению 260501. 65 «Технология продуктов...		Учебно-методический комплекс дисциплины «технология производства самолетов (вертолетов)» Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального...
	Учебно-методический комплекс дисциплины русский язык и культура речи... Учебно-методический комплекс составлен на основании требований государственного образовательного стандарта высшего профессионального...		Учебно-методический комплекс по дисциплине «Технология управления проектами» Учебно-методический комплекс предназначен для студентов очной формы обучения, содержит план лекционных и практических занятий, рекомендации...

Школьные материалы