Скачать 0.71 Mb.
|
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ (РПУД)ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ИНДУСТРИИ РАЗВЛЕЧЕНИЙ 100200.62 – туризм Форма подготовки очная Школа экономики и менеджмента Кафедра сервиса и туризма курс 4 семестр 7 лекции 18 час. практические занятия 18 час. семинарские занятия - час. лабораторные работы - час. консультации всего часов аудиторной нагрузки 36 час. самостоятельная работа 64 час. реферативные работы - нет контрольные работы - нет зачет семестр экзамен 7 семестр Рабочая программа составлена на основании требований государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования, по направлению подготовки 100200.62 «Туризм», утвержденного приказом Министерства образования от 20. 01. 2006 № 739 гум/бак Рабочая программа обсуждена на заседании кафедры 2011 г. «Заведующий кафедрой: доцент С.В.Дубовицкий Составители: доцент И.В.Барашок 1. Цели и задачи дисциплины Целью изучения дисциплины является формирование у студентов теоретических и практических знаний о развитии индустрии развлечений, о ее роли и значении в сфере туризма и гостеприимства, технологии и организации. Задачи дисциплины:
Область профессиональной деятельности бакалавра помимо разработки и реализации туристского продукта включает и организацию комплексного туристского обслуживания в основных секторах туристской индустрии. Развлечение, являясь естественной потребностью человека как социального существа, в последние годы занимает значительное место в структуре досуга человека. Поэтому одним из аспектов подготовки выпускников является умение создавать условия развлечения, используя все многообразие способов, видов и форм развлечений. Дисциплина находится во взаимосвязи со следующими учебными дисциплинами: «Анимационная деятельность в туризме и гостеприимстве», «Туроперейтинг», «Индустрия гостеприимства» 3. Требования к результатам освоения дисциплины: В результате изучения дисциплины обучающийся должен: Знать: основные понятия учебного курса, разные подходы к определению категории «развлечение», тенденции развития, инфраструктуру индустрии развлечений, особенности менеджмента разнообразных сегментов индустрии развлечений. Уметь: находить, анализировать и обрабатывать информацию, касающуюся проблем развития и функционирования данной сферы деятельности, с целью ее включения в структуру продукта. Владеть: технологией, практическими навыками и организацией деятельности на разнообразных объектах индустрии развлечений (фитнес-центры, торгово-развлекательные комплексы, клубы и т.д.) Содержание дисциплины 1 Индустрия развлечений: понятие, сущность, особенности (2 часа) Досуг: понятие, особенность, признаки, составные части, структура. Сущность понятия «развлечение», структура индустрии развлечений, особенности современных институциализированных развлечений. Предпосылки развития индустрии развлечений на современном этапе. Основные тенденции, сопровождающие развитие индустрии развлечений в России и за рубежом. 2 Этапы развития мировой индустрии развлечений(2 часа) Формирование условий для возникновения развлекательной культуры в первобытном обществе. Развлечения в культурах Древнего мира. История развлечений в средние века. Возникновение смеховой культуры. Период Нового времени. Развитие массовой культуры. 3 Инфраструктура индустрии развлечений(2 часа) Определение инфраструктуры. Индустрия развлечений как социально-экономическая система. Государственные, коммерческие и некоммерческие структуры сферы развлечений. Опыт развития предприятий развлечений за рубежом (игорные заведения, развлекательные центры, клубы, тематические парки). 4 Технологии и качество обслуживания потребителей сферы отдыха и развлечений(2 часа) Представление о технологиях обслуживания в сфере развлечений и досуга. Критерии технологии обслуживания. Технология обслуживания на основе художественного творчества в процессе реализации праздничных и массово-зрелищных мероприятий. Технологии досуга, связанные с современной техникой. 5 Театры и киноконцертные залы: особенности организации и основные технологии(2 часа) Основные понятия. Классификация театров и киноконцертных залов. Инфраструктура театров. Инфраструктура многоцелевых залов. Особенности организации и основные технологии на массово-зрелищных предприятиях 6 Технологии и особенности организации деятельности в тематических парках(2 часа) Сущность парков, их назначение. Организация деятельности тематических и общественных парков. Концепции управления персоналом в тематических парках. Управление аттракционами. 7 Технологии и особенности организации в игорном бизнесе(2 часа) Игровые технологии. Основные понятия игорного бизнеса (игорное заведение, зал игровых автоматов, игровой автомат, букмекерская контора, тотализатор, казино). Законодательная база. Организационно-управленческая структура. 8 Технологии и особенности организации в фитнес-центрах(2 часа) Определение фитнеса. Типология фитнес-центров. Тенденции в развитии фитнес-центров. Требования, предъявляемые к зданиям при проектировании фитнес-центров. Маркетинговые аспекты функционирования фитнес-центров. 9 Шоу-бизнес как сегмент индустрии развлечений(2 часа) Определение шоу-бизнеса. Инфраструктура шоу-бизнеса, Особенность продукта шоу-бизнеса. Факторы, способствующие эффективному развитию этой сферы деятельности. Организационная структура. Особенности использования мероприятий в стиле шоу в индустрии туризма. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины: основная литература:
б) дополнительная литература:
в) программное обеспечение 9.Материально-техническое обеспечение дисциплины: Мультимедийный проектор, ноутбук, видеоматериалы 10. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины: Вопросы для подготовки к экзамену (зачету):
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Дальневосточный федеральный университет» (ДВФУ) ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА КОНСПЕКТЫ ЛЕКЦИЙ по дисциплине «Технология и организация индустрии развлечений» 100200.62 - «Туризм» Владивосток 2011 Лекция 1 Теоретические основы индустрии развлечений (2 часа)
1.Досуг – часть свободного времени, совокупность занятий, выполняющих функцию восстановления физических и психических сил человека; деятельность, ради самосовершенствования, собственного удовольствия, достижения иных культурных целей по собственному выбору. Специфика досуга, досуговой деятельности заключается в доминировании личных интересов, склонностей личности, в автономности от жестких требований, регулирующих другие сферы жизнедеятельности. В современных условиях досуг самоценен, имеет свои, самостоятельные цели. Он не является периодом для подготовки к другой деятельности, а в идеале служит развитию способностей, реализации интересов, духовному развитию. Признаки досуга:
Структура досуга
Индустрия досуга - это отрасль, в которой представлены учреждения, организации совокупность специальных средств, основанных на современных технологиях и направленных на удовлетворение потребности людей в самообучении, творческой реализации личности, предоставление различных форм развлечений и рекреации населению. Таким образом, понятие досуга достаточно широкое и «развлечение» представляет собой одно из направлений досуговых практик. 2. Бытовое понимание слова «развлечение» - "игра", "потеха", "забава", "веселье". Научное понимание: Лингвистический подход Развлечение – это времяпрепровождение, доставляющее удовольствие, развлекающее (т.е. это занятие без глубокого содержания, не наполненное смыслом). Экономический. Для сферы развлечений необходимо привлечение большого количества персонала (шоу-бизнес). От этого зависит качественная составляющая развлечения. Время, в которое организуются развлечения – ночь, что противоречит биологической природе человека (ночь не создана для человека). Психологический. Психологи объясняют потребность человека в развлечении необходимостью смены эмоционального фона Социологический. Сущность понятия «развлечение» можно раскрыть через три слова: Отвлечение. Отвлечение от повседневности, от монотонной серости будней с заботой «о хлебе насущном», от скуки и тоски. Происходит переключение сознания в особый «праздничный режим». Привлечение или аттракция. Переключение внимания на особые объекты, которые заставляют человека острее переживать пульс жизни, делают существование ярким и радостным. Аттракторы – это естественные объекты (красота человеческого тела, величие природной стихии и т.д.) или искусственно созданные объекты, выступающие в роли предметов игры или «игрушек». Вовлечение. Создание особой социально-психологической ситуации, для которой характерны повышенная внушаемость и ослабление рационального самоконтроля Развлечение – особый вид целевой коммуникации, в результате которой индивид присваивает себе опыт и профессиональную компетенцию Другого с целью удовлетворения индивидуальных желаний, которые вовсе не считает жизненно необходимыми, а скорее склонен рассматривать как украшение собственной жизни. 3.Причины активизации сферы развлечений
4.Тенденции индустрии развлечений - Глобализация и укрупнение объектов индустрии развлечений. - Интеграция развлечений и других направлений деятельности. - Виртуализация индустрии развлечений |
Учебно-методический комплекс дисциплины обсужден на заседании кафедры сервиса и туризма «01» Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного стандарта высшего профессионального образования... | Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего... | ||
Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего... | Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего... | ||
Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего... | Учебно-методический комплекс дисциплины «Технология формирования турпродукта» Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего... | ||
Учебно-методический комплекс дисциплины обсужден на заседании кафедры... Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего... | Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии... Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего... | ||
Учебно-методический комплекс по дисциплине «Иностранный язык» составлен... Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального... | Учебно-методический комплекс по дисциплине «Иностранный язык» составлен... Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального... | ||
Учебно-методический комплекс дисциплины технология продаж туристической... Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального... | Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего... | ||
Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего... | Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями... Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего... | ||
Учебно-методический комплекс дисциплины «стратегический менеджмент» Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего... | Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального... |