Обеспечение содержания дисциплины Тема 1. Теоретические вопросы практики бизнеса в международной индустрии гостеприимства и туризма
Литература: Б-1, О-1, О-3
Вопросы для самопроверки:
Назовите 4 этапа в развитии Мирового хозяйства?
Дайте определения понятиям «туристский рынок», «туристский бизнес», «гостиничный бизнес», «глобализация».
Каково влияние процессов глобализации и интернационализации на практику туристского и гостиничного бизнеса?
Каких самых крупных и известных туроператоров в современном мире вы знаете?
Какие гостиничные цепи являются ведущими в современном мире?
Задания для самостоятельной работы:
Изучите материал лекций по данной теме.
Исследуйте труды проф. Мироненко Н.С. по современной проблематике мирохозяйственных отношений.
Изучите историю проникновения ведущих гостичных цепей в Россию.
Изучите этапы научно — технической революции и их влияние на эволюцию туристского и гостиничного бизнеса.
Проанализируйте конкурентные преимущества и недостатки российских гостиничных цепей и крупнейших российских туроператоров.
Тематика рефератов, докладов, эссе:
История зарождения, становления, экспансии и консолидации системы мирового хозяйства в разные исторические эпохи.
История туристского и гостиничного бизнеса в мире.
Влияние процессов глобализации на экономику и общество современной России.
Влияние процессов глобализации на туристскую индустрию и гостиничный бизнес в мире.
Состояние и тенденции развития туристского и гостиничного бизнеса в современной России.
Тема 2. Ведущие мировые туроператоры и основные гостиничные цепи современного мира
Литература: Б-2, О-1, О-2
Вопросы для самопроверки:
Когда возникли гостиничные цепи, какие из них являются старейшими?
Какие ведущие туроператоры в современном мире вы знаете?
Какие ведущие гостиничные цепи вы знаете?
Какие гостиничные цепи являются самыми крупными (по количеству гостиниц, гостиничных номеров, распределению по странам и т.д.)?
Какова доля России на рынке гостиничных услуг, какова её роль в международном туристском рынке?
Задания для самостоятельной работы:
Изучите материал лекций по данной теме.
Подготовьтесь к круглому столу по вопросам менеджмента, особенностей функционирования, практики бизнеса в туризме и гостиничном хозяйстве современного мира.
Прочтите 2 статьи в сборниках статей РЭУ им. Г.В. Плеханова, материалах научных конференций, отраслевой переодике по данной тематике.
Изучите инновации в практике туристского и гостиничного бизнеса в ближайшую перспективу.
Изучите, какие туроператоры и гостиничные цепи наиболее динамично развиваются в настоящее время в мире.
Тематика рефератов, докладов, эссе:
Основные гостиничные цепи современного мира (история создания и развития).
Основные гостиничные цепи современного мира (особенности организации и география распространения).
Влияние межкультурного взаимодействия на практику гостиничного и туристского бизнеса (на примере развития и взаимодействия гостиничных цепей современного мира в разных регионах мира).
Основные правила ведения туристского и гостиничного бизнеса в мире, законы и другие нормативные акты в различных странах.
Влияние туристского и гостиничного бизнеса на экономику, социальные отношения в районах интенсивного развития индустрии гостеприимства в странах и регионах мира.
Тема 3. Региональные особенности практики бизнеса в туризме и гостиничном хозяйстве Европы и стран СНГ
Литература: Б-1, Б-2
Вопросы для самопроверки:
Каково общее состояние экономики, ситуация в индустрии гостеприимства и туризма, политика государства в области развития гостеприимства и туризма в странах Европы и СНГ?
Какие модели и особенности туристского и гостиничного бизнеса существуют в странах Европейского региона?
Сколько туристских прибытий было в страны Европейского региона в последние 2-3 года? Какова статистика прибытий и заполняемости номеров в ведущих странах региона?
Каковы тенденции и перспективы развития гостиничного и туристского бизнеса в ближайшую перспективу в странах Европейского региона?
Какие изменения в отношениях туроператоров и средств размещения наблюдаются последнее время в странах Европы и СНГ?
Задания для самостоятельной работы:
Изучите материал лекций по данной теме.
Подготовьтесь к круглому столу по вопросам практики гостиничного и туристского бизнеса в странах Евроры и СНГ.
Изучите перспективы трансформации практики туристского и гостиничного бизнеса в Крыму после его вхождения в состав России.
Оцените конкурентные преимущества и недостатки малых гостиниц России и стран СНГ перед крупными гостиничными цепями и, соответственно, туроператоров.
Напишите эссе по даной тематике для последующей презентации на семинарском занятии.
Тематика рефератов, докладов, эссе:
Правовые особенности внедрения, развития и практики туристского и гостиничного бизнеса в странах Европы и СНГ.
Характеристика особенностей туристского и гостиничного бизнеса в стране Европы (по выбору студента).
Практика гостиничного и туристского бизнеса и традиции культуры, хозяйства, ведения бизнеса страны Европы (по выбору студента).
Основные гостиничные цепи современного мира в России.
Особенности гостиничной индустрии в Этномире (Калужская область).
Особенности туристского и гостиничного бизнеса в городе Европы (Лондон, Париж, Рим, Мадрид, Барселона, Афины, Берлин, Франкфурт-на-Майне, Стокгольм) (или любом другом по выбору студента).
Тема 4. Региональные особенности практики бизнеса в туризме и гостиничном хозяйстве стран Америки
Литература: Б-1, О-1, О-2, О-3
Вопросы для самопроверки:
Каково общее состояние экономики, ситуация в индустрии гостеприимства и туризма , политика государства в области развития гостеприимства и туризма в странах Америки?
Какие модели и особенности туристского и гостиничного бизнеса существуют в странах Американского региона?
Сколько туристских прибытий было в страны Американского региона в последние 2-3 года? Какова статистика прибытий и заполняемости номеров в ведущих странах региона?
Каковы тенденции и перспективы развития гостиничного и туристского бизнеса в ближайшую перспективу в странах Америки?
Какие изменения в отношениях туроператоров и средств размещения наблюдаются последнее время в странах Америки?
Задания для самостоятельной работы:
Изучите материал лекций по данной теме.
Изучите тенденции и перспективы глобализации гостиничного бизнеса в ближайшую перспективу в странах Северной и Южной Америки.
Подготовьтесь к круглому столу по вопросам практики гостиничного и туристского бизнеса в странах Северной и Южной Америки.
Оцените конкурентные преимущества и недостатки гостиничных цепей стран Северной и Южной Америки перед гостиничными цепями других стран в условиях глобализации.
Напишите эссе по даной тематике для последующей презентации на семинарском занятии.
Тематика рефератов, докладов, эссе:
Правовые особенности внедрения, развития и функционирования гостиничных цепей в странах Северной и Южной Америки.
Характеристика особенностей туристского и гостиничного бизнеса в стране Америки (по выбору студента).
Практика гостиничного и туристского бизнеса и традиции культуры, хозяйства, ведения бизнеса страны Северной и Южной Америки (по выбору студента).
Особенности туристского и гостиничного бизнеса в городе Америки (Нью-Йорк, Лас-Вегас, Сан-Франциско, Сиэттл, Ванкувер, Квебек, Рио-де-Жанейро, Сан-Паулу) (или любом другом по выбору студента).
Тема 5. Региональные особенности практики бизнеса в туризме и гостиничном хозяйстве стран других регионов мира
Литература:Б-1, О-2, О-3,О-5
Вопросы для самопроверки:
Каково общее состояние экономики, ситауция в индустрии гостеприимства и туризма, политика государства в области развития гостеприимства и туризма в странах Азии, Африки, Австралии и Океании?
Какие модели и особенности туристского и гостиничного бизнеса существуют в странах Азиатстко-Тихоокеанского, Ближневосточного и Африканского регионов?
Сколько туристских прибытий было в страны данных регионов в последние 2-3 года? Какова статистика прибытий и заполняемости номеров в ведущих странах Азиатстко-Тихоокеанского, Ближневосточного и Африканского регионов?
Каковы тенденции и перспективы развития гостиничного и туристского бизнеса в ближайшую перспективу в странах Азии, Африки, Австралии и Океании?
Какие изменения в отношениях туроператоров и средств размещения наблюдаются последнее время в странах Азии, Африки, Австралии и Океании?
Задания для самостоятельной работы:
Изучите материал лекций по данной теме.
Изучите тенденции и перспективы глобализации гостиничного бизнеса в ближайшую перспективу в странах Азии, Африки, Австралии и Океании.
Изучите перспективы развития гостиничной индустрии Ирана и Мьянмы после снятия санкций со стороны стран Запада.
Подготовьтесь к круглому столу по вопросам практики гостиничного и туристского бизнеса в странах Азии, Австралии и Океании.
Напишите эссе по даной тематике для последующей презентации на семинарском занятии.
Тематика рефератов, докладов, эссе:
Проникновение гостиничных цепей в страны Азии, Африки, Океании и проблемы занятости, преодоления бедности.
Правовые особенности внедрения, развития и практики туристского и гостиничного бизнеса в странах Азии, Африки и Океании.
Характеристика особенностей туристского и гостиничного бизнеса стране Азии, Африки, Австралии и Океании (по выбору студента).
Практика гостиничного и туристского бизнеса и традиции культуры, хозяйства, ведения бизнеса страны Азии, Африки, Австралии и Океании (по выбору студента).
Особенности туристского и гостиничного бизнеса в городе Азии или Африки (Сингапур, Куала-Лумпур, Сидней, Абу-Даби, Дубай, Шанхай, Пекин, Токио, Претория) (или любом другом по выбору студента).
|