Рабочая учебная программа дисциплины по дисциплине: организация средств размещения для специальности Социально-культурный сервис и туризм квалификация «Специалист по сервису и туризму»

Мелкий ремонт одежды

• 
  ГОСТ Р 51185-2008 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования».
  

1. 
   Мебель для спальни в отеле. Комплекты спальной мебели разного класса. Кровати складные. Бокс-кровати.
   
2. 
   Мебель для прихожей. Комплекты мебели для прихожей разного класса. Подставка для багажа (складная).
   
3. 
   Мебель для гостиной. Мебель для кабинета.
   
4. 
   Оригинальная мебель для отелей.
   
5. 
   Мебель для холла отеля: Оснащение стойки рецепшен Вешалки Информационные стойки. Декоративные ограждения. Ключницы Пепельницы (напольные) стойки ограждения и канаты, стойки для прессы и специальная подставка для зонтов. машинках для чистки обуви Оснащение зоны отдыха зеркала
   
6. 
   Мебель для залов ресторанов столы, сервировочные столики; кресла и стулья — деревянные и на металлической основе; мягкая мебель; тумбы для официантов. Cкладные столы Столовые комплекты Сцены, Танцполы. Мебель для баров Стулья барные. Мебель для банкетных залов Комоды Мармит на тележке Подставка для подноса Тележки для вина Тележки-фламбе
   
7. 
   Мебель для комнаты горничной. Стеллажи. Шкафы. Гостиничные тележки. Тележки для багажа. Тележки для горничных. Тележки для обслуживания номеров. Тележки для стульев.
   
8. 
   Мебель для конференц-залов. Столы для конференц-зала Столы складные для конференц-зала Кресла для кинотеатров Стулья для конференц-зала Трибуны
   
9. 
   Мебель для бассейна и улицы, шезлонги для сада. Алюминиевая мебель. Зонты Пластиковая мебель. Тиковая мебель. Шезлонги.
   
10. 
    Офисная мебель. Кабинеты Офисные кресла и стулья
    
11. 
    Мебель для игровых комнат Игровые столы
    
12. 
    Изготовители гостиничной мебели в Петрозаводске
    
13. 
    Текстиль для отелей: Шторы, карнизы, постельное белье, матрацы, негорючий текстиль для отелей.
    

1. 
   Ехина, М. А. Организация обслуживания в гостиницах : учебное пособие для среднего профессионального образования / М. А. Ехина. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2010. - 207 с.
   
2. 
   Ляпина, И. Ю. Индустриальная база гостиниц и туристских комплексов : учебник для среднего профессионального образования / И. Ю. Ляпина, Т. Л. Игнатьева, С. В. Безрукова. - Москва : Academia, 2009. - 269 с.
   

3. 
   Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание. - Киев, 2002.
   
4. 
   Богушева Н.Г. Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров. - Ростов-на-Дону, 2002.
   
5. 
   Бондаренко Г.А, Менеджмент гостиниц и ресторанов. - М., 2006.
   
6. 
   Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания. - Ростов-
   на-Дону, 2003.
   
7. 
   Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебное пособие. - Минск: 000 «Новое Знание», 2000.
   
8. 
   Лесник А.Л. Организация и управление гостиничным бизнесом. -
   М., 2002.
   
9. 
   Лесник А.Л. Франчайзинг в индустрии гостеприимства. -М„ 2003.
   
10. 
    Лесник А.Л. Основы стратегического управления в индустрии гостеприимства. - М., 2002.
    
11. 
    Лесник А.Л. Функционирование гостиничных комплексов крупнейших городов Европы. - М., 2002.
    
12. 
    Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Практические аспекты рабогы в гостиницах: Сборник деловых ситуаций для студентов и слушателей. - М„ 2002.
    
13. 
    Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Международные системы классификации отелей. - М., 2003.
    
14. 
    Ляпина И.Ю., Игнатьева Т.Л., Безрукова С.В. Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов, - М., 2004.
    
15. 
    Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учеб. – M.: Профиздат, 2001. – 206 с.
    
16. 
    Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. - М., 2006.
    
17. 
    Скобкин С.С. Квалификационные требования, характеристики должностей, нормативы труда работников гостиничного хозяйства и общественного питания. - М., 2004.
    
18. 
    Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма. -М., 2007.
    
19. 
    Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов. - М., 2004.
    
20. 
    Труханович Л.В., Щур Д.Л. Кадры в сфере гостиничного обслуживания: сборник должностных и производственных инструкций. - М., 2003.
    
21. 
    Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник. / Под. ред. А.Д. Чудновского. - М.: Экмос, 2000.
    
22. 
    Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учебник. / Пер. с англ. -М.: Юнити, 2002.
    
23. 
    Уокер Дж. Управление гостеприимством. Вводный курс. - М., 2006.
    
24. 
    Филипповский Е. Е, Шмарова Л. В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. - М., 2003.
    

• 
  «Современные проблемы сервиса и туризма»;
  
• 
  «Вестник МГУС»;
  
• 
  «Туризм: практика, проблемы, перспективы»;
  
• 
  «Отдых в России»;
  
• 
  «Отель»;
  
• 
  «Пять звезд»;
  
• 
  «Вестник РАТА» - электронный журнал;
  
• 
  National Geographic.
  

1. 
   www.tourlib.columb.net
   
2. 
   www.turbooks.ru
   
3. 
   www.hotellink.ru
   
4. 
   http://hotelline.ru/technology_listing.php - Портал гостиничного бизнеса, раздел «Технологии»
   
5. 
   http://www.frontdesk.ru – Сообщество профессионалов гостиничного бизнеса, раздел «Технологии»
   
6. 
   www.otel-e.com
   
7. 
   www.prohotel.ru
   
8. 
   www.moga.ru
   
9. 
   www.prof-guest.ru
   
10. 
    www.new.frio.ru
    
11. 
    www.hotres.ru
    
12. 
    www.hotel-hospitality.ru
    
13. 
    www.horea-portal .ru