4. Документы, регламентирующие содержание и организацию образовательного процесса при реализации ООП бакалавриата
В соответствии с п.39 Типового положения о вузе и ФГОС ВПО по направлению подготовки 100100.62 Сервис содержание и организация образовательного процесса при реализации данной ООП регламентируется учебным планом бакалавра с учетом его профиля; рабочими программами учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей); материалами, обеспечивающими качество подготовки и воспитания обучающихся; программами учебных и производственных практик; годовым календарным учебным графиком, а также методическими материалами, обеспечивающими реализацию соответствующих образовательных технологий.
4.1.График учебного процесса и учебный план
График учебного процесса устанавливает последовательность и продолжительность реализации ООП ВПО по годам: теоретического обучения, экзаменационных сессий, практик, промежуточных и итоговых аттестаций и каникул. Он разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению 100100.62 Сервис и входит в структуру учебного плана и располагается на его первой стр.
Учебный планотображает логическую последовательность освоения циклов и разделов ООП (дисциплин (модулей), практик), обеспечивающих формирование компетенций. В нем указывается общая трудоемкость дисциплин (модулей), практик в зачетных единицах, а также их общая и аудиторная трудоемкость в часах.
В базовых частях учебных циклов указывается перечень базовых дисциплин (модулей) в соответствии с требованиями ФГОС ВПОпо направлению подготовки 100100.62 Сервис. В вариативных частях учебных циклов кафедройСКСиТ сформированы перечень и последовательность дисциплин (модулей) с учетом рекомендаций соответствующей ПрООП ВПО.
ООП содержит дисциплины по выбору в объеме не менее одной трети вариативной части суммарно по всем трем учебным циклам ООП. Порядок формирования дисциплин по выбору обучающихся установлен Ученым советом ДГТУ. Для каждой дисциплины, модуля, практики указаны виды учебной работы и формы промежуточной аттестации.
Основная образовательная программа бакалавриатапредусматривает изучение следующих учебных циклов:
гуманитарный, социальный и экономический циклы;
математический и естественнонаучный цикл;
профессиональный цикл;
и разделов:
физическая культура;
учебная и производственная практики и (или) научно-исследовательская работа;
итоговая государственная аттестация.
График учебного процесса и учебный план по направлению подготовки 100100.62 Сервис с графиком учебного процесса представлен в приложении 4.,связь компетенций с дисциплинами учебного плана приведена в матрице (Приложение 5)
4.2. Рабочие программы учебных дисциплин (модулей)
Рабочие программы учебных дисциплин обеспечивают качество подготовки обучающихся, составляются на все дисциплины учебного плана.
В рабочей программе четко сформулированы конечные результаты обучения.
Структура и содержание рабочих программ включают цели освоения дисциплины, место дисциплины в структуре ООП бакалавриата по направлению 100100.62 Сервис, компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля), разделы дисциплины, темы лекций и вопросы, виды учебной работы, включая самостоятельную работу студентов и трудоемкость (в часах), образовательные технологии, оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы, студентов, учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (модуля), рекомендуемая литература и источники информации (основная и дополнительная), материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля)
На основании аннотаций всех дисциплин направления,представленных в приложении 6, разработаны рабочие программы всех дисциплин как базовой, так и вариативной частей учебного плана, включая дисциплины по выбору студента, по направлению 100100.62 Сервис и находятся на выпускающей кафедре СКСиТ.
Рабочие программы учебных дисциплин подготовки бакалавров по направлению 100100.62. «Сервис» предусматривают использование различных образовательных технологий:
1)Лекционные занятия;
2) Практические занятия;
3) Лабораторные занятия,
4) Выполнение курсовых проектов и работ;
6) Самостоятельная работа;
7) Контроль самостоятельной работы.
На лекциях студенты знакомятся с теоретическим материалом по изучаемым дисциплинам. Лекции читаются профессорами или доцентами кафедр и, в зависимости от характера излагаемого материала, степени его новизны или актуальности, а также степени методической проработки и обеспеченности изучаемого материала могут иметь различный характер. В соответствии с ФГОС ВПО направления подготовки бакалавров лекционные занятия составляют менее 40% от аудиторной нагрузки и, как правило, проводятся в установочной, обзорной, информационной или консультационной формах.
Установочные лекции предназначены для определения структуры изучаемой дисциплины, объяснения студентам ее целей и задач, выдачи заданий по курсовым проектам, контрольным работам и индивидуальным заданиям на текущий семестр, списков литературы, раздаточных материалов, определения технических и программных средств и порядка доступа к ним и т.п.
Информационные лекции предназначены для донесения до студентов новой информации. Как правило, информационная лекция предполагает ведение студентами конспекта.
Обзорные лекции представляют собой обзоры по большому количеству актуальной литературы с целью знания проблем поизучаемой теме.
Консультационные лекциислужат для обсуждения материалов, самостоятельно изученных студентами по методической, учебной и периодической литературе.
Опыт исследовательской сервисной деятельности должен формироваться в процессе:
выполнения заданий во время практических занятий;
выполнения курсовых работ и проектов
выполнения лабораторных работ;
подготовки выпускной квалификационной работы
Практические занятия предусмотрены в большинстве дисциплин учебного плана. На этих занятиях студенты учатся применять на практике знания, полученные при изучении теоретических курсов: решают задачи, разрабатывают математические модели и компьютерные программы, проводят упражнения, тесты, тренинги, обсуждают вопросы ивыполняют задания для контроля знаний, рассматривают учебно-наглядный материал и проводят экспресс-опросы.
Курсоваяработа представляет собой результат самостоятельной работы студента в процессе изучения учебной дисциплины. Курсовые проекты предусмотрены, как правило, на старших курсах (3 – 4) по наиболее важным дисциплинам. Задание на курсовуюработу выдается студенту в начале семестра. В течение семестра преподаватель регулярно проводит консультации по тематике курсовых работ. По курсовым работам некоторых дисциплин проводятся аудиторные практические занятия, на которых студенты получают практические навыки, которые затем используют при самостоятельной работе над работой. Документация должна соответствовать требованиям действующих стандартов.
Индивидуальная работа являет собой форму, промежуточную между аудиторной и самостоятельной работой. Студенту выдается индивидуальное задание на самостоятельное выполнение определенной работы по изучаемой дисциплине: выполнение типовых расчетов, подготовка обзоров литературы, рефератов, планирование, разработку математических моделей, компьютерное моделирование и т.п. В ходе выполнения индивидуального задания студент регулярно консультируется с преподавателем. В отличие от курсового проекта (работы), оценка выполнения индивидуального задания не заносится в отдельную ведомость, а входит в состав интегральной оценки по дисциплине. В зависимости от специфики задания и учебной дисциплины индивидуальная работа может интегрироваться с самостоятельной работой и (или) аудиторными (практическими, лабораторными) занятиями.
Лабораторные работы выполняются студентами на стендах и оборудовании, установленных в лабораториях кафедр. Лабораторные стенды включают в себя исследуемые образцы (приборы, устройства, микросхемы, элементы, материалы), контрольно-измерительную аппарату, а также производственные установки, адаптируемые для учебных целей. Работа выполняется бригадой студентов из 2 – 3 человек. Продолжительность одной лабораторной работы – 2 или 4 академических часа. Перед выполнением работы студенты должны изучить теоретические вопросы по теме работы, порядок выполнения работы, схему установки и вопросы техники безопасности. Результаты изучения перечисленных вопросов оценивает преподаватель, который дает разрешение на проведение эксперимента. Результаты экспериментального исследования оформляются в виде отчета, который включает в себя цель работы, схему установки, таблицы измерений, результаты обработки измерений, графики снятых зависимостей, выводы по работе. Результаты работы защищаются каждым студентом индивидуально. В ходе защиты работы студент должен объяснить вид экспериментальных зависимостей, сравнить их с теорией и ответить на вопросы преподавателя, связанные с темой работы. По некоторым учебным дисциплинам лабораторные работы проводятся на оборудовании научно-производственных подразделений ДГТУ.
Самостоятельная работа(СРС) необходима для закрепления знаний и умений,полученных студентами во время учебных занятий. В зависимости от форм и содержания учебных занятий по учебным дисциплинам используются различные формы самостоятельной работы:
текущая проработка материалов лекций;
изучение отдельных разделов учебной дисциплины по учебнику, монографии или учебному пособию;
выполнение домашних и индивидуальных заданий;
подготовка курсовых работ;
подготовка выпускной работы;
подготовка к контролю знаний (текущему, промежуточному, зачету, экзамену);
самостоятельное освоение компьютерных программ и систем;
подготовка рефератов на заданную тему;
подготовка аналитических обзоров периодической литературы;
построение математических моделей исследуемых объектов;
планирование и проведение исследовательских экспериментов.
Контроль самостоятельной работы (КСР) необходим для оценки преподавателем эффективности самостоятельной работы студентов, а также для помощи студентам в самостоятельном освоении материала. Результаты КСР фиксируются преподавателем, суммируются с другими видами контроля и трижды в семестр (во время проведения текущих аттестаций) вносятся в ведомость текущих аттестаций.
4.3. Программы учебной и производственной практик
В соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 100100.62 Сервис раздел ООП бакалавриата «Учебная и производственная практики» является обязательным и представляет собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессионально-практическую подготовку обучающихся. Практики закрепляют знания и умения, приобретаемые обучающимися в результате освоения теоретических курсов, вырабатывают практические навыки и способствуют комплексному формированию общекультурных (универсальных) и профессиональных компетенций обучающихся.
Структура и содержание программ учебной и производственной практик состоят из целей, задач, форм проведения, мест и времени проведения практик, компетенций обучающегося, формируемых в результате прохождения учебной и производственной практик, разделов (этапов) практик, трудоемкости видов учебной работы, включая самостоятельную работу студентов (в часах), образовательных, научно-исследовательских и научно- производственных технологий, используемые на практиках, учебно-методического обеспечения самостоятельной работы студентов на практиках, учебно-методического и информационного и материально-технического обеспечение учебной и производственной практик.
При реализации данной ООП предусматриваются следующие виды учебных практик:
Учебная - (2 недели) – на 1 курсе,2 семестр;
Первая производственная (2 недели) – на 2 курсе, 4 семестр;
Вторая производственная (2 недели) –на 3 курсе,6 семестр;
Третья производственная (2 недели) – на 4 курсе, 8 семестр.
Содержание и порядок проведения практик регламентируются рабочими программами и Положением «О порядке организации и проведения практик студентов» ФГБОУ ВПО «Дагестанский государственный технический университет».
Социально-гуманитарным факультетом заключены договора со следующими учреждениями и организациями разных ведомств о возможности проведения на их базах научных исследований и выполнения выпускных квалификационных работ: «Агентство по туризму РД», «Научный центр развития регионального туризма РД», «Турбаза «Прибой»», туристическая фирма «ДагТурКаспий», рекламное агентство «МАГ», рекламное агентство «Ресанта», Региональное отделение фонда социального страхования РД, туристическая фирма «Атом», ООО «Махачкалинское взморье», туристическая фирма «Туруниверсал», Министерство труда и социального развития РД и др.
Практика для студентов, обучающихся по заочной форме обучения, может быть организована по месту их работы в соответствии с профилем подготовки.
4.3.1 Учебная практика
Целями учебной практики являетсязакрепление и углубление теоретической подготовки студентов, приобретение ими практических навыков и компетенций, а также опыта самостоятельной профессиональной деятельности в области социокультурного сервиса.
Тематическая направленность и содержание практикиопределяются её видом. Содержание базируется на материалах лекций, программах семинарских и практических занятий, курсовых работ, изучаемых и выполняемых на соответствующем курсе обучения, а также с тематикой госбюджетных и хоздоговорных НИР, выполняемых на кафедре.
Задачами учебной практики являются:
знакомство с деятельностью различных предприятий сферы сервиса;
выполнение должностных обязанностей в качестве сотрудника нижнего звена сферы сервиса на предприятиях и учреждениях соответствующего профиля; формирование профессиональных навыков и качеств личности будущего бакалавра сервиса;
углубленное изучение специфики деятельности конкретного предприятия в сфере сервиса; формирование профессиональной культуры бакалавра сервиса.
формирование практических навыков самостоятельной работы, навыков самостоятельного формулирования выводов, полученных по результатам собственных расчетов;
развитие навыков презентации и защиты результатов выполняемой работы;
освоение работы с разнообразными источниками информации, умение систематизировать и обобщать полученные в результате исследования выводы.
Практика проводится в форме работы студентов на предприятиях сферы сервиса, включенных в процесс оказания социально-культурных услуг, а также в специально оборудованных кабинетах, соответствующих действующим санитарным и противопожарным нормам, а также требованиям техники безопасности при проведении учебных и научно-производственных работ.
Базой проведения практики для бакалавров по направлению подготовки «Сервис» являются ведущие предприятия сервиса республики Дагестан и России. Учебная практика проводится в структурных подразделениях вуза, туристских фирмах, гостиничных комплексах, организациях и учреждениях, рекреационных комплексах, рекламных компаниях, офисах компаний и фирм, музеях и других учреждениях, на базе которых осуществляется подготовка баклавров по соответствующему направлению.
В результате прохождения учебной практики студент должен:
|
