Приложение 1 Федеральный государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования по направлению подготовки 100100 - Сервис (квалификация (степень) «бакалавр»), утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 18ноября 2009 г. №627
Приложение 2
Дополнение к Федеральному государственному образовательному стандарту по направлению подготовки 100100 - Сервис (квалификация (степень) «бакалавр»), профиль «Социокультурный сервис»
Код
УЦ ООП
|
Учебные циклы, разделы и проектируемые результаты их освоения
|
Трудоемкость (зачетные единицы)
|
Перечень дисциплин для разработки примерных программ, а также учебников и учебных пособий
|
Коды формируемых компетенций
|
Б1
|
Гуманитарный, социальный и экономический цикл
|
34
|
|
|
|
Вариативная часть
(знания, умения, навыки)
Знать
основные направления, проблемы, теории и методы истории Дагестана;
особенности экономического механизма деятельности различных организационно-правовых форм предприятий;
общеязыковую лексику и лексику по специальности в объеме, необходимом для успешной устной и письменной коммуникации;
основные этапы развития культурологи, структуру и методы культурологического знания, основные понятия культурологии (культура, традиции, ценности, нормы,динамика и т.д.);
о предмете и задачи конфликтологии, истории становления ее как науки, природу социального конфликта, его позитивные и диструктивные функции, типы конфликтных личностей, этапы и последовательность оптимального урегулирования конфликтов
Уметь
соотносить общие исторические процессы в Дагестане и отдельные факты; выявлять существенные черты исторических процессов, явлений и событий;
рассчитать показатели финансовых результатов предприятия;
вести разговор и высказывать свою точку зрения;
анализировать социально-значимые процессы и явления, применять социальныеобязательства в профессиональной сфере;
предотвращать конфликты, регулировать конфликтные ситуации.
Владеть
навыками анализа исторических источников в Дагестане;
специальной экономической терминологией и лексикой;
навыками устного и письменного общения;
навыками логического мышления, критического восприятия информации, основамиформирования социальных отношений в обществе;
культурой мышления, целостной системой научных знаний об окружающем мире, ориентироваться в ценностях бытия, жизни, культуры;письменной и устной речью на русском языке, способен использовать профессионально ориентированную риторику, методами создания текстов, осуществлять социальное взаимодействие на одном из иностранных языков.
|
14
|
История Дагестана
Экономика и предпринимательство в СКС
Русский язык и культура речи
Культурология
Конфликтология
|
ОК-2, ОК–5, ОК- 17, ОК-7, ОК-1,ОК-15, ОК-8,ОК-9, ОК- 10, ОК-13, ОК–18, ОК-17, ПК-12, ПК–13,
ПК–14, ПК-11, ППК-11,
ППК-12, ППК-17,
ПК- 5, ПК-10,
ОК-15, ОК-18,
ПК-4, ППК-16, ППК-43, ППК-42.
|
|
Дисциплины по выбору
(знания, умения, навыки)
Знать:
проблематику, методы, основные достижения и тенденции развития психологии сервиса, отечественные и зарубежные теории и концепции;
основные виды развития искусства в Дагестане, художественных промыслов и основные памятники материальной культуры Дагестана;
основные этапы развития социологической мысли и современные направления социологической теории;
основные факты по истории мировых религий;
изучаемые текстуально произведения русской и зарубежной литературы, творческого пути их авторов;
основы демографической науки, о различных точках зрения и концепции теоретического характера в демографической науке
Уметь:
осуществлять самостоятельную аналитическую и научно - исследовательскую работу в области психологии;
чтить и уважать традиции народов Дагестана в области материальной культуры и способствовать дальнейшему его развитию;
на основе теоретических знаний, используя методы социологического анализа, более глубоко проникать в мир социальных отношений, анализировать современные социальные проблемы общества, понимать механизмы возникновения, развития и разрешения социальных конфликтов;
давать самостоятельную оценку роли конфессионального фактора в современной общественной жизни, приводить доказательные примеры и документальные свидетельства;
понимать художественное, нравственно-философское и общественное значение литературного произведения;
применять основные понятия и термины демографической науки в анализе демографической ситуации в стране или регионе
Владеть:
навыками решения практических психодиагностических задач в организациях;
теоретическими знаниями по курсу «Материальная культура Дагестана» ;
навыками оценки социальных явлений в современном российском обществе, природы возникновения социальных общностей и социальных групп видов и исходов социальных процессов;
способностью соотносить собственные мировоззренческие и поведенческие установки с исторически сложившимися конфессиональными культурами;
общими закономерностями историко-литературного процесса;
принципами моделирования и прогнозирования развития населения
|
8
|
Психология
Материальная культура Дагестана
Социология
Религии народов мира
Мировая культура и искусство
Демография
|
ОК-17, ОК-18
ОК-8, ПК-2, ПК-14
ОК-1, ОК-9, ОК-14; ОК-10, ПК-1, ОК-1, ОК-16, ОК-17, ОК-5,ПК-14, ОК-7, ОК-12.
|
Б2
|
Математический и естественнонаучный цикл
|
50
|
|
|
|
Вариативная часть
(знания, умения, навыки)
Знать
методы разработки алгоритмов и составления программ на языках программирования;
основные направления и области применения современной правовой информатики;
основные категории статистической теории и методологии;
основные понятия информационных технологий, классификацию программногообеспечения, этапы и основные черты становления и развития информационного общества;
историю и современные концепции естествознания.
Уметь
уметь решать экономические задачи с использованием пакетов MicrosoftExcel, MicrosoftWord, MathCAD;
самостоятельно решать простейшие практические задачи органов правоохраны, включая их постановку, разработку алгоритма решения, получение и графическое представление результатов с помощью персонального компьютера, анализ решения;
самостоятельно и творчески использовать полученные теоретические знания впроцессе последующего обучения;
применять на практике знания об организации и применении современныхинформационных технологий при решении производственных задач;
использовать в повседневной жизни принципы и законы взаимодействия.
Владеть
программами MicrosoftOffice для работы с деловой информацией и основами web-технологий;
навыками подготовки и поиска юридических документов на персональном компьютере с использованием программных средств правовой информатики;
современным статистическим инструментарием и методологией количественного анализа социально-экономических явлений и процессов;
методами сбора информации, ее обработки, систематизации и обобщения, использования в социальной и профессиональной деятельности, а также навыками работы с научной, специальной и справочной литературой при решении задач, характерных для будущей профессиональной деятельности в сфере социально-культурного сервиса;
принципами универсального эволюционизма.
|
25
|
Программное обеспечение в СКС
Правовая информатика в СКС
Социально-экономическая статистика в СКС
Информационные технологии управления СКС
Концепции современного естествознания
|
ОК–1, ОК–2, ОК-3,
ОК-12, ОК-13
ПК-11, ПК-13,
ПК-7, ОК-16, ОК-9, ПК-6, ПК-5, ППК-5,
ППК-6
|
|
Дисциплины по выбору
(знания, умения, навыки)
Знать
принципы построения и функционирования сетей связи;
истоки и этапы развития информационной технологии;
современную компьютерную технику;
основную миссию библиотек в процессе развития человеческой цивилизации - собирание, сохранение и предоставление для общественного использования всевозможных источников полезной информации, как «общей памяти человечества», необходимой для передачи знаний из поколения в поколение, для научно-технического прогресса;
принцип работы используемого оборудования;
современные аппаратные средства вычислительной техники; операционные системы современных ЭВМ; современные программные средства систем и сетей связи; основы проектирования и функционирования сложных компьютерных систем передачи и обработки информации; программное обеспечение современных вычислительных сетей;
Уметь
собирать и анализировать информацию для формирования исходных данных для проектирования сетей связи;
применять информационные технологии для решения управленческих задач;
использовать основное системное и прикладное программное обеспечение;
составлять предварительный список опубликованных по теме документов; искать о них информацию в электронном и карточном каталогах;
искать информацию о первичных документах по теме с помощью
вторичныхдокументов;вести поиск информации в различных электронных ресурсах;
приобрести знания и научиться оптимально подбирать и рационально использовать современные средства оргтехники;
управлять системой управления базами данных; принципом и методы организационной защиты информации в различных сферах деятельности государства; принципом построения современных систем защиты информации в компьютерных системах; руководящие документы по оценке защищенности компьютерных систем; методом проведения анализа надежности системы защиты информации в компьютерных системах.
Владеть
основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации;
архитектурой информационных сетей;
методами численного решения общеинженерных и теплотехнических задач;
информационной культурой, навыками самостоятельного и грамотного поиска информации в различных источниках, предоставляемых современной научной библиотекой;
знаниями современного рынка технического оборудования;
принципами построения современных криптографических систем; методы криптографического анализа типовых криптографических алгоритмов и протоколов; стандартами в области криптографической защиты информации; основные правовые понятия по проблемам информационной безопасности и защиты информации
|
10
|
Сети связи и системы коммуникации
Информационные технологии в домоведении
Применение вычислительной техники в СКС
Основы информационной культуры и информатика
Современные средства оргтехники
Компьютерное моделирование
|
ОК-13,ППК-19, ПК-17, ПК-13, ОК-13, ОК-12, ПК-7, ОК-12, ППК-6, ПК-13
|
Б3
|
Профессиональный цикл
|
88
|
|
|
|
Вариативная часть
(знания, умения, навыки)
Знать
основные понятия и категории, формы, методы и уровни технологии социальной работы;
документоведческую терминологию и действующие государственные нормативно-методические документы, регламентирующие документирование управленческой деятельности и организациюинформационно-документационного обслуживания;
виды природных лечебных ресурсов, их качественные и количественные ресурсы;
основную терминологию анимационного менеджмента в туризме; основные черты и проблемы обеспечения эффективного анимационного обслуживания туристов; технологические этапы создания и реализации анимационных программ;
взаимосвязь внешнего поведения человека с его внутреннимэмоциональным состоянием и уметь обосновать эту взаимосвязь с научнойточки зрения;
сущность инновационного менеджмента, его особенности, методы его организации, механизм управления инновационной деятельностью, роль инноваций в области социокультурного сервиса;
требования к экскурсоводу, значение термина «краеведение», краеведческую и экскурсионную литературу;
основы разработки рекламно-информационных материалов;
основные механизмы и приёмы, используемых в работе PR-специалистами;
Уметь
найти технологическое решение социальных проблем различного уровня социальной сферы;
составлять и оформлять наиболее распространенные виды документов, применяемых в управленческой деятельности с учетом их назначения и с использованием языковых вариантов;
Выявлять и оценивать природные лечебные ресурсы территорий;
применять знания об основных технологических этапах создания анимационных программ при планировании анимационного мероприятия; осуществлять подбор информационных материалов, необходимых для проведения анимационного мероприятия;
объяснить феномен языка жестови его роль в современной культуре;
Формулировать основные понятия инновационного процесса, определять эффективность инноваций, определять эффективность инноваций, формировать инновационные программы;
составить паспорт экскурсионного объекта, памятника истории и культуры, схему расположения объекта;
обоснованно выбирать средства распространения рекламы для предприятий социально-культурной сферы и туризма;
показать значение деятельности специалиста по PR для эффективнойработы компании
Владеть
основными методами социальной работы с индивидом, группой, общностью;
нормативно-правовой документацией и международными стандартами в области качества;
культурой мышления, способности к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели в области рекреации и выбору путей ее достижения;
навыками создания и реализации анимационных программ; навыком презентации анимационного продукта;
интерпретацией внутреннего состояния человека по еговнешнему поведению;
механизмами управления инновационной деятельностью, основами законодательного регулирования инновационной и инвестиционной детальности, стратегией инновационного развития;
навыками проведения и организации экскурсионных туров;
навыками организации работы рекламной компании;
навыками организации работы службы по СО
|
43
|
Методы и технологии социокультурной работы
Документационное обеспечение социокультурного сервиса
Рекреационный сервис
Анимационный сервис
Основы физиогномики и кинесики
Профессиональный иностранный язык
Инновации в социально-культурной сфере
Теория и методика экскурсоведения
Реклама в социокультурном сервисе
Связи с общественностью
|
ОК-7, ОК-13 ОК-8 ОК-16, ОК-15
ОК-7, ПК-2 ПК-4, ПК-5,ПК-8, ПК-13
ПК-7, ППК-2
ППК-29, ОК-14,ПК-15, ППК-11
ПК-1,ППК-21
ПК-9,ППК-27,ППК-31, ПК-10
ПК-14, ППК-3
ППК-6, ППК-47, ППК-49, ППК-50, ППК-35, ОК-8, ОК-18, ПК-2, ПК-4, ПК-6, ППК-10, ОК-16, ОК-15, ОК-1, ППК-7, ОК-7, ППК-29, ПК-5, ПК-13, ППК-33, ППК-52, ПК-1, ППК-21, ППК-5
|
|
Дисциплины по выбору
(знания, умения, навыки)
Знать
новые технологии в музейно-выставочной деятельности, управлять экскурсионной аудиторией; планировать и осуществлять контроль за реализацией проекта, обеспечивать координацию действий всех функциональных подразделений;
основы научного исследования в социально-культурной деятельности;
технику планирования и организации работы;
основные методы исследования в связях с общественностью;
теоретические знания в области управленияинновационной деятельностью, которые раскрывают механизм возникновения и распространения технических и технологических новшеств;
структуру, закономерности развития и использования информационных ресурсов музеев мира;
содержание ключевых понятий о потребностях человека («потребности», «классификация потребностей», «структура потребностей», «динамика потребностей», «способы и средства удовлетворения потребностей»;
характер теоретических разработок в этнологии, как обещающей науке об этносах;
глубокое и всестороннее изучение студентами отечественного культурно-исторического наследия — памятников зодчества, музеев, архитектурно-исторических заповедников;
историювозникновения обычаев и традиций и их особенности;
требования к профессиональным знаниям, умениям и опыту специалиста;
возможные объекты профессиональной деятельности;
на уровне понимания: образ и стили жизни представителей культурного сообщества в целом и социальных групп и их культур; типичные ситуации взаимодействия в условиях межкультурного общения;
работу с нормативными документами, учебной и методической литературой, периодическими изданиями, статистическими данными;
определения, понятия и термины, составляющие культурологическую основу массовой культуры и шоу-бизнеса;
Уметь
разрабатывать и проводить экскурсии разных видов и для разной аудитории и выставки в соответствии с требованиями музейно-выставочной методики;
анализировать социокультурную ситуацию в масштабах социальной культурной среды;
выявить и анализировать сложности в работе руководителя
использовать полученные знания в практической работе;
самостоятельно и творчески использовать знания в процессе последующего обучения практической работе;
осуществлять поиск информационных ресурсов в соответствии с запросами пользователей, использовать современные информационные технологии поиска информационных ресурсов;
понимать социальное и культурное значение и роль потребностей в жизнедеятельности человека;
иметь представление о реальном многообразии этнических культур и региональных цивилизаций на Земле;
оказать позитивное влияние на формирование личности грамотного специалиста, способного использовать полученные знания в практической деятельности;
применить комплекс знаний при разработке турппродуктов;
обоснование использования традиций питания этносов в качестве туристских ресурсов;
требования к профессиональным знаниям, умениям и опыту специалиста;
ориентироваться в культурно обусловленных нормах поведения и общения в иноязычной среде; оформлять речевое высказывание на иностранном языке в соответствии с предполагаемым социокультурным контекстом;
анализировать и развивать каналы продаж;
способствовать усвоению основных этапов и значения истории массовой культуры и шоу-бизнеса в мире и в России, его характеристик и компонентов как части массовой культуры.
Владеть
новыми технологиями в музейно-выставочной деятельности;
методами создания и обогащения культурных ценностей , творческого развития взрослых, детей, подростков
методикой организации проведения процесса преобразований;
предметом и особенностями связей с общественностью;
прикладными знаниями в области развития форм и методов экономического управления инновационной деятельностью в условиях рыночных отношений;
методами выявления, анализа и оценки информационных ресурсов; методами информационного сопровождения профессиональной деятельности в различных областях;
навыками анализа различных социальных феноменов, прогнозирования и управления процессом удовлетворения потребностей человека;
вопросами этнической истории, языковых, хозяйственно-культурных и антропологических классификациях народов, населяющих Землю;
выработкой системных знаний у студентов основной типологии и классификации культурно-исторических центров, а также ознакомление с практикой их включения в туристические маршруты;
формированием широкого кругозора и профессиональной культуры;
навыками специалистапо сервису и определением его места на рынке труда;
стратегией речевого поведения, принятой в иноязычной среде; культурой речи, речевым этикетом; различными моделями и стилями поведения с учетом культурных факторов;
выработкой конструктивного отношения к возражениям, жалобам, недовольству клиентов и отработать алгоритм их преодоления;
умениями и навыками использования и сохранения культурного наследия России в развлекательно-досуговой сфере профессиональной деятельности и повседневной жизни, заложить культурологические основы профессиональной подготовки, высокой нравственности, патриотизма и гражданской ответственности.
|
23
|
Новые технологии в музейно-выставочной деятельности
Основы культурной политики
Управление в СКС
Общественное мнение
Инновационный менеджмент
Музейные ресурсы мира
Человек и его потребности
Этнология
Культурно-исторические центры мира
Обычаи и традиции народов мира
Социокультурный сервис зарубежом
Межкультурная коммуникация
Технология продаж в СКС
Основы шоу-бизнеса в СКС
|
ПК-14,ППК-2, ППК-1,
ПКД-30, ППК-31
ППК-39, ППК-20
ППК-21, ППК-22
ОК-5, ОК-17,
ППК-19,ППК-29
ППК-17,ППК23
ППК-14, ППК-18
ППК-50, ПК-10
ППК-41, ОК-14
ПК-15, ППК-27
ОК-1,ППК-2,
ППК-40,ППК-16
ПК-4,ПК-10,
ППК-13,ППК-44
ОК-1,ОК-8,ПК-1
ППК-38,ППК-28
ПК-1,ППК-45
ППК-46,ПК-11
ОК-17,ПК-4
ПК-10,ППК-18, ППК-52,ППК-24
|
Б5
|
Учебные и производственные практики
(знания, умения, навыки)
Знать
основные нормативно - законодательные документы, регулирующие деятельность предприятия;
основы построения информационной базы для расчета и анализа системы показателей, характеризующих деятельность предприятия;
специальную литературу и другую научную информацию, достижения отечественной и зарубежной науки в области сервиса;
профессиональную терминологию, основные социально-культурные технологии сервисной деятельности предприятия сферы услуг;
основы информационных технологий в сфере сервиса;
основные принципы и технологии организации и планирования деятельности предприятий сервиса
Уметь
осуществлять сбор, обработку, анализ и систематизацию научной информации по теме (заданию);
использовать источники экономической, социальной, управленческой информации;
составлять отчеты (разделы отчета) по теме или ее разделу (этапу, заданию);
использовать основные социально-культурные технологии в сервисной деятельности;
обрабатывать экономическую информацию, необходимую для анализа ресурсов, формирования и продвижения услуг предприятий сервиса;
использовать существующие пакеты прикладных программ для решения конкретных задач профессиональной деятельности на предприятиях сервиса;
компетентно определять стратегию потребительского спроса, обновления ассортимента товаров и услуг; диагностировать и выявлять различные типы проблемных ситуаций в сервисной деятельности, планировать и осуществлять контроль за процессом оказания услуг потребителю;
обеспечить оптимальную инфраструктуру обслуживания с учетом природных и социально-культурных факторов; применять коммуникативные техники и технологии делового общения.
Владеть
навыками самостоятельной работы, самоорганизации и организации выполнения поручений;
методологией экономического навыками использования основных социально-культурных технологий в сервисной деятельности;
навыками изучения личности потребителя;
навыками анализа эффективности применяемых прикладных программ, работы с прикладными программными средствами;
навыками разрешения проблемных ситуаций, возникающих в процессе сервисной деятельности; основными коммуникативными методами и приемами делового общения в профессиональной сфере;
навыками и приемами эффективного продвижения и реализации услуг предприятий сервиса.
|
12
|
Учебная практика
Производственная практика-1
Производственная практика-2
Производственная практика-3
|
ППК-48, ППК-53
| |
