Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Новосибирск 2008
Скачать 402.04 Kb.
|
3. Результаты исследований 3.1. Качественная оценка кормов Органолептическая оценка двух видов силоса показала, что внешний вид их по структуре соответствовал исходному виду сырья с приятным фруктовым запахом. Анализ полученных данных свидетельствовал, что в силосе из зернофуражных культур рН составил 4,17, а в кукурузном силосе – 4,05. Содержание общего количества органических кислот в кукурузном силосе (3,03%) превышало на 0,74% их наличие в силосе из зернофуражных культур. Накопление молочной кислоты составляло 2,10 и 1,76%, уксусной – 0,89 и 0,51, масляной – 0,035 и 0,016%. В 1 кг при натуральной влажности на уровне 70% содержалось, соответственно: кормовых единиц – 0,26 и 0,20 кг, сырого протеина – 23,1 и 34,5 г, каротина – 13,0 и 21,0 мг. По комплексной оценке с учетом органолептических показателей и соотношения органических кислот (молочной – 69,5-77,1%, уксусной – 22,2-29,5%) оба вида силоса оценены первым классом (ГОСТ 23638-90). Химический анализ показал, что в 1 кг сухого вещества кострецового сена сырой клетчатки (327,9 г) содержалось на 24,5-32,9% больше, а сырого жира (1,7%) в 1,3-2,5 раза меньше, чем в силосованной зеленой массе растений. По наличию сырого протеина (115 г) силос из зернофуражных культур превосходил грубый вид корма на 8,3%, кукурузный силос – на 89,4%. В меньшей степени в силосованном корме сохранились углеводистые вещества. В сене крахмала (47,4 г в 1 кг при натуральной влажности 7,6%) и сахара (99,8 г) содержалось больше, чем в силосе из зернофуражных культур на 24,4% и в 6,6 раза, из кукурузы – в 1,7 и 18,5 раза, соответственно. Питательность 1 кг сена составила 0,54 к.ед. с содержанием сырого протеина 98,1 г, сырой клетчатки – 303,0 г, безазотистых экстрактивных веществ – 485,6 г, каротина – 11,0 мг. По комплексной оценке кострецовое сено отнесено к первому классу (ГОСТ 4808-87). 3.2. Кормление сухостойных коров Рационы подопытных животных были сбалансированы по нормам ВАСХНИЛ (Калашников А.П. и др., 1986, 2003) с учетом физиологического состояния коров, их живой массы, предполагаемой молочной продуктивности и были практически уравнены по общей питательности, которая составила 10,36-10,46 к.ед., но отличались по соотношению объемистых кормов. В среднем за период научных исследований рацион подопытных коров I группы состоял из 10 кг кострецового сена и 15,6 кг силоса из зернофуражных культур, II группы – 7,6 и 22,5, III группы – 5,0 и 29,0 кг соответственно. В качестве концентрированных кормов использовалась зерновая смесь по 1,6 кг в сутки. Кроме того, использовали минеральные подкормки следующего состава: поваренная соль – 65 г, динатрийфосфат – 100 г, углекислый кобальт – 13,5 мг, сернокислая медь – 122,4 мг, углекислый цинк и йодистый калий – дифференцированно по недостаточности основного элемента, соответственно, для I группы – 482,0 и 5,5 мг, II и III групп – 445,0 и 5,6 мг. На основании учета поедаемости кормов определены фактическое их потребление и содержание питательных и биологически активных веществ (таблица 1). Таблица 1 – Рационы подопытных животных по фактически потребленным кормам, в сутки на 1 голову
Таким образом, использование в кормлении сухостойных коров до 52 и 39% сена от общей питательности рациона способствует в большей степени поступлению в организм энергонасыщенных питательных веществ, которые в данном случае представлены олиго- и полисахаридами. 3.3. Обмен веществ и продуктивность подопытных коров 3.3.1. Клинические показатели организма сухостойных коров Использование различных структур рационов в кормлении глубокостельных коров отразилось на их клиническом состоянии (таблица 2). Таблица 2– Клинические показатели подопытных животных
Существенные различия установлены между группами по частоте пульса. Так, во II группе этот показатель был выше на 3,9%, а в I группе – на 9,5% (р < 0,05) по сравнению с III группой, но оставался в пределах физиологической нормы. С увеличением удельного веса сена в структуре рационов количество дыхательных движений в I и II подопытных группах коров возросло на 5,4 (р < 0,05) и 4,5% (р < 0,05), число сокращений рубца увеличилось, соответственно, на 27,3% (р < 0,01) и 18,2% (р < 0,05) по сравнению с аналогами, в структуре рациона которых преобладал силос. Химический анализ мочи свидетельствует, что особенности кормления сухостойных коров способствуют изменению ее биохимических показателей. Использование сенного и силосно-сенного рационов кормления сухостойных коров изменяет реакцию мочи в щелочную сторону до 8,24-8,39, в сравнении с рН мочи в силосной группе – 7,92; происходит снижение концентрации общего и аминного азота, мочевины до 8,12±0,18 и 8,83±0,21 г/л, 3,97±0,09 и 4,25±0,06 ммоль/л, 7,66±0,11 и 8,02±0,04 ммоль/л соответственно, или на 10,1 (р < 0,01) и 1,2%, 10,6 (р < 0,01) и 3,3%, 12,8 (р < 0,01) и 7,7% (р < 0,01) по сравнению с силосной группой животных. При проведении качественных реакций мочи белок и сахар не обнаружены, что, в конечном итоге, характеризует нормальное течение обменных процессов в организме сухостойных коров всех подопытных групп. 3.3.2. Морфологические и биохимические параметры крови Для того чтобы иметь наиболее объективное представление об уровне и состоянии обмена веществ, проведены морфобиохимические исследования крови. Они свидетельствуют, что количество лейкоцитов в крови у сухостойных коров у всех подопытных групп находится в пределах физиологической нормы – 8,61-8,82·109/л. Максимальное количество эритроцитов (5,87±0,04·1012/л) установлено в крови сухостойных коров сенной группы. По этому показателю они на 6,9% (р < 0,001) превышали аналогов силосно-сенной группы и на 7,9% (р < 0,001) силосной группы. Подопытные животные I группы имели большую насыщенность эритроцитов гемоглобином (103,61±0,01 г/л) в сравнении с коровами III группы на 4,6% (р < 0,001). В ходе исследований установлено, что по содержанию белка и его фракций в сыворотке крови сухостойных коров имеются существенные межгрупповые различия (таблица 3). Таблица 3 – Биохимический состав сыворотки крови сухостойных коров
У коров, в основу рациона которых входило кострецовое сено, содержание общего белка в сыворотке крови (78,1 г/л) достоверно превышало этот показатель у животных силосной группы на 5,8% (р < 0,05). Фракция глобулинов на 2,11-3,41% (р < 0,01-0,001) была выше в III группе коров, при этом γ-глобулинов в первой группе животных содержалось больше на 13,4 (р < 0,05) и 16,5% (р < 0,01), чем у животных II и III групп, а β-глобулинов – меньше на 16,4 (р < 0,05) и 27,3% (р < 0,01) соответственно. Выявлено, что показатели резервной щелочности в силосной группе коров были значительно ниже, чем в I и II группах, соответственно, на 23,6 (р < 0,001) и 13,7% (р < 0,05). С увеличением в структуре рационов удельного веса сена содержание сахара в крови животных сенной и силосно-сенной групп возросло, соответственно, на 11,8 (р < 0,05) и 7,7 % (р < 0,05), так как известно, что сено является богатым источником легкоусвояемых углеводов (Попов Н.Ф, 1960; Курилов Н.В. и др., 1964). Повышенный расход глюкозы, а также щелочных элементов, в том числе кальция, при преобладании в рационе кислых кормов способствовал снижению его концентрации в сыворотке крови у коров силосной группы на 7,6-8,4% (p < 0,05). Оптимальные условия пищеварения в рубце, возникшие при потреблении кормов сенного и силосно-сенного рационов, способствовали лучшему усвоению в организме сухостойных коров фосфора. Так, концентрация неорганического фосфора в сыворотке крови этих животных по сравнению с силосной группой была выше, соответственно, на 15,2 (р < 0,001) и 4,6% (р < 0,05), что тождественно результатам исследований В.Т. Покровского (1968), И.Ф. Горлова, В.В. Безбородина (1998). Несмотря на высокое содержание каротина в рационах коров III группы, его усвоение из силосованных кормов оказалось намного ниже, чем при использовании силосно-сенных и сенных рационов. Содержание его в сыворотке крови животных I подопытной группы на 12,0% (р < 0,01), II группы на 4,0% превосходила аналогичный показатель у коров III группы. В целом, характеризуя морфологические и биохимические показатели крови, необходимо отметить, что у коров сенной группы они соответствовали более высокому уровню обмена веществ. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Е. Б. Особенности гражданско-правового регулирования договора патентной... Абдакимова, Д. А. Источники международного права интеллектуальной собственности : автореферат диссертации на соискание ученой степени... | | Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата филологических наук. Саратов, 1974 Котюрова М. П. Лингвистическое выражение связности речи в научном стиле (сравнительно с художественным) : Автореферат диссертации... |
 | А. Г. Свинаренко Котюрова М. П. Лингвистическое выражение связности речи в научном стиле (сравнительно с художественным) : Автореферат диссертации... | | Тема доклада Котюрова М. П. Лингвистическое выражение связности речи в научном стиле (сравнительно с художественным) : Автореферат диссертации... |
| Автореферат Диссертации На соискание ученой степени кандидата психологических наук по теме Оборудование: изображения гербов на листах, кроссворд, выставка литературы, энциклопедия, таблички, учебник по истории Саплина Е.... | | Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата медицинских наук Москва 2013 Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном учреждении «Научно-исследовательский институт ревматологии» Российской академии... |
| Аннотации рабочих программ дисциплин Котюрова М. П. Лингвистическое выражение связности речи в научном стиле (сравнительно с художественным) : Автореферат диссертации... | | Тема урока Кол-во часов Котюрова М. П. Лингвистическое выражение связности речи в научном стиле (сравнительно с художественным) : Автореферат диссертации... |
| Клинико-экспериментальное исследование 14. 00. 35 – детская хирургия... «Средняя общеобразовательная школа №19 с углубленным изучением отдельных предметов» | | Учебник: Русский язык. 9 класс Котюрова М. П. Лингвистическое выражение связности речи в научном стиле (сравнительно с художественным) : Автореферат диссертации... |
| 14. 01. 17 – хирургия автореферат диссертации на соискание ученой... «Новоубеевская основная общеобразовательная школа» Дрожжановского муниципального района Республики Татарстан | | Иностранный язык (английский, немецкий, французский языки) Котюрова М. П. Лингвистическое выражение связности речи в научном стиле (сравнительно с художественным) : Автореферат диссертации... |
| К общим закономерностям диффузии стилей вводные замечания Котюрова М. П. Лингвистическое выражение связности речи в научном стиле (сравнительно с художественным) : Автореферат диссертации... | | Из фонда Национальной библиотеки Беларуси Абдакимова, Д. А. Источники международного права интеллектуальной собственности : автореферат диссертации на соискание ученой степени... |
| В результате изучения элективного курса ученик должен знать Котюрова М. П. Лингвистическое выражение связности речи в научном стиле (сравнительно с художественным) : Автореферат диссертации... | | Урок Роль имени прилагательного в речи Котюрова М. П. Лингвистическое выражение связности речи в научном стиле (сравнительно с художественным) : Автореферат диссертации... |
