Эффективность использования биологически активных веществ и полнорационных комбикормов с включением сушеного картофеля в кормлении молодняка свиней

2. Собственные исследования 2.1. Материалы и методы исследований Научно-хозяйственные опыты проводили на молодняке свиней крупной белой породы на свиноферме ОПХ «Брянское» Брянской государственной сельскохозяйственной опытной станции с 1964 года. Производственную апробацию результатов исследований проводили на свинофермах ОПХ «Брянское» Брянского, совхозе «Жирятинский» Жирятинского и совхозе «Почепский» Почепского районов. Было проведено 16 научно-хозяйственных опытов, 6 физиолого-биохимических исследований, 6 контрольных убоев и 6 производственных апробаций с общим обхватом 1908 голов молодняка свиней. Работа проводилась в плане выполнения госзаказа НИР. Материалами исследований были соли микроэлементов (Со, Сu, J, Mn), концентрат витамина В12, кормовые антибиотики (кормогризин, биомицин), кормовой концентрат лизина, сушенный и варенный картофель, заводские комбикорма (широко используются на свинофермах Брянской области), полнорационные комбикорма с включением сушенного картофеля, других ингредиентов местного производства и биологически активных веществ. Общая схема исследований представлена на рис. 1. Схема проведения экспериментальной части приведена в таблице 1. Постановку зоотехнических опытов проводили в соответствии с методикой И.С. Попова, 1951. Для проведения научно-хозяйственных экспериментов формировали группы молодняка свиней по принципу аналогов с учетом происхождения, возраста, пола, живой массы, интенсивности прироста за предварительный период и физиологического состояния животных. Условия содержания подопытного молодняка отвечали зооветеринарным требованиям. Рационы составляли по нормам ВИЖа с корректировкой многофакторных, детализированных норм кормления свиней предложенным А.П. Калашниковым и соавт., 1985 г. Количество микроэлементов, лизина и других биологически активных веществ включали в рацион согласно рекомендаций, 1964, 1965 годов. Контроль за ростом и развитием подопытных животных осуществляли через каждые 15 дней в научно-хозяйственном эксперименте и в конце каждого месяца при производственном испытании. По результатам взвешивания рассчитывали валовой, среднесуточный прирост и после чего пересматривали рацион кормления животных. Для химического анализа отбирали корма согласно методике по взятию и хранению образцов кормов (М.Ф. Томмэ, И.М. Захарченко, 1955). Зоотехнический анализ кормов проводили по общепринятым методикам (Е.М. Журавлев, 1963 и Н.А. Лукашкин, В.А. Тощилин, 1965) в лаборатории отдела животноводства Брянской сельскохозяйственной опытной станции. Эффективность использования биологически активных веществ и полнорационных комбикормов с включением сушеного картофеля в кормлении молодняка свиней Микроэлементы Биологически активные вещества Картофель Полнорационный комбикорм для поросят-отъемышей Полнорационный комбикорм для молодняка на откорме Серия экспериментов Научно-хозяйственные Физиолого-биологические Производственные Изучаемые показатели Предложения производству Рис. 1. Общая схема исследований Таблица 1. – Схема опытов Группа Возраст, мес. Кол-во голов Продолжительность периода, суток Условия кормления предварительный опытный 1 2 3 4 5 6 3.1. Эффективность использования биологически активных веществ в рационах молодняка свиней от отъема до убоя 3.1.1. Продуктивное сочетание солей микроэлементов при мясном откорме свиней 1 (к) 3,5–4 9 23 120 Основной рацион (ОР) 2 (о) 3,5–4 9 23 120 ОР+Co+J 3 (о) 3,5–4 9 23 120 ОР+Co+Сu 4 (о) 3,5–4 9 23 120 ОР+Cu+J 5 (о) 3,5–4 9 23 120 ОР+Co+Cu+J 6 (о) 3,5–4 9 23 120 ОР+Co+Cu+J+Mn 3.1.2. Изучение эффективности солей микроэлементов в сочетании с кормовыми антибиотиками и витамином В12 при откорме свиней 1 (к) 3–3,5 11 16 110 Основной рацион (ОР) 2 (о) 3–3,5 11 16 110 ОР+Co+Cu+J+биомицин 3 (о) 3–3,5 11 16 110 ОР+Co+Cu+J+кормогризин 4 (о) 3–3,5 11 16 110 ОР+Co+Cu+J+витамин В12 5 (о) 3–3,5 11 16 110 ОР+Co+Cu+J+биомицин + В12 6 (о) 3–3,5 11 16 110 ОР+Co+Cu+J+кормогризин + В12 3.1.3. Влияние кормового концентрата лизина на рост и развитие молодняка свиней 1 (к) 3,5–4 8 15 64 Основной рацион (ОР) 2 (о) 3,5–4 8 15 64 ОР + кормовой лизин 3.1.4. Влияние кормового концентрата лизина на откормочные и мясные показатели у свиней 1 (к) 3,5–4 7 15 131 Основной рацион (ОР) 2 (о) 3,5–4 7 15 131 ОР + кормовой лизин 3.2. Эффективность использования картофеля молодняку свиней при разных структурах рациона и способах подготовки его к скармливанию 3.2.1. Использование вареного картофеля при разных соотношениях с концентратами в рационах поросят-отъемышей 1 (к) 2,5 15 10 53 Основной рацион (ОР) 2 (о) 2,5 15 10 53 ОР–10% картофеля 3 (о) 2,5 15 10 53 ОР–20% картофеля 4 (о) 2,5 15 10 53 ОР–30% картофеля 3.2.2. Сушеный картофель в рационах поросят-отъемышей 1 (к) 3 12 10 59 ОР – без картофеля 2 (о) 3 12 10 59 ОР–20% сушеного картофеля продолжение таблицы 1 1 2 3 4 5 6 3.2.3. Влияние вареного картофеля при разных структурах рациона на рост и развития молодняка на откорме 1 (к) 4 16 19 126 Основной рацион (ОР) 2 (о) 4 16 19 126 ОР–10% картофеля 3 (о) 4 16 19 126 ОР–20% картофеля 4 (о) 4 16 19 126 ОР–30% картофеля 3.2.4. Сушеный и вареный картофель в рационах молодняка свиней на откорме 1 (к) 3,5–4 13 15 126 ОР–30% картофеля вареного 2 (о) 3,5–4 13 15 126 ОР–30% картофеля сушеного 3.3. Полнорационные комбикорма с сушенным картофелем и другими ингредиентами в рационах молодняка свиней 3.3.1. Проверка продуктивного действия полнорационных (№ 4, 5 и 6) и заводских комбикормов при скармливании поросятам-отъемышам 1(к) 2,5–3 13 11 63 Заводской комбикорм 55–25 + обрат 2 (о) 2,5–3 13 11 63 Полнорационный комбикорм №4 3 (о) 2,5–3 13 11 63 Полнорационный комбикорм №5 4 (о) 2,5–3 13 11 63 Полнорационный комбикорм №6 3.3.2. Эффективность скармливания полнорационного комбикорма № 5 (19% сушеного картофеля) молодняку свиней запаренным, влажным, сухим и гранулированным 1 (к) 2,5 17 10 55 Полнорационный комбикорм №5–запаренный 2 (о) 2,5 17 10 55 Полнорационный комбикорм №5–сухой 3 (о) 2,5 17 10 55 Полнорационный комбикорм №5–влажный 4 (о) 2,5 17 10 55 Полнорационный комбикорм №5–гранулированный 3.3.3. Скармливание поросятам на доращивании полнорационного комбикорма № 11 (20,5% сухого картофеля) в разных физических формах 1 (к) 2,5 13 9 60 Полнорационный комбикорм №11–влажный 2 (о) 2,5 13 9 60 Полнорационный комбикорм №11–сухой 3 (о) 2,5 13 9 60 Полнорационный комбикорм №11–гранулированный 3.3.4. Продуктивное действие полнорационного комбикорма № 13 (30,3% сушеного картофеля) в рационах при скармливании поросятам-отъемышам влажным, сухим и гранулированным 1 (к) 2,5 10 13 60 Полнорационный комбикорм №13–влажный 2 (о) 2,5 10 13 60 Полнорационный комбикорм №13–сухой окончание таблицы 1 1 2 3 4 5 6 3 (о) 2,5 10 13 60 Полнорационный комбикорм №13–гранулированный 3.4. Эффективность скармливания полнорационных и заводских комбикормов в рационах молодняка свиней на откорме в разных физических формах 3.4.1. Влияние полнорационных комбикормов № 1, 2 и 3 на откормочные и мясные качества свиней 1 (к) 4 11 27 105 Заводской комбикорм 55-2 + ячменная мука 2 (о) 4 11 27 105 Полнорационный комбикорм №1 3 (о) 4 11 27 105 Полнорационный комбикорм №2 4 (о) 4 11 27 105 Полнорационный комбикорм №3 3.4.2. Использование полнорационного №2 (27,8 % сушеного картофеля) и заводского комбикорма при откорме свиней 1 (к) 3,5 9 14 123 Заводской комбикорм 55-Бря-5 – сухой 2 (о) 3,5 9 14 123 Полнорационный комбикорм №2 – сухой 3 (о) 3,5 9 14 123 Полнорационный комбикорм №2 – влажный 4 (о) 3,5 9 14 123 Полнорационный комбикорм №2 – гранулированный 3.4.3. Влияние полнорационных комбикормов № 3а и № 3 (40 и 18,5 % сушеного картофеля) при их скармливании в разных физических формах на откормочные и мясные показатели молодняка свиней 1 (к) 3,5 10 20 132 Заводской комбикорм 55-Бр-11 – влажный 2 (о) 3,5 10 20 132 Полнорационный комбикорм № 3а – влажный 3 (о) 3,5 10 20 132 Полнорационный комбикорм № 3 – влажный 4 (о) 3,5 10 20 132 Полнорационный комбикорм № 3 – сухой 5 (о) 3,5 10 20 132 Полнорационный комбикорм № 3 – гранулированный Примечание: к – контрольная группа; о – опытная группа Содержание макро- и микроэлементов (Со, Сu, J, Mn и Fe) в кормах определяли в химической лаборатории ВИЖа (п. Дубровицы) по методике определения микроэлементов в почве, растениях и животных организмах (В.В. Ковальский, А.Д. Гололобов, 1959). Кобальт определяли по методике Д.Н. Малюго, количество йода с оринатом церия, при определении марганца пользовались персульфатным методом, железо находили в кормах с помощью роданистого калия в азотнокислом растворе. На базе ОПХ «Брянское», колхозов «Чернооково», «Брахлов» Климовского района отрабатывали технологию сушки картофеля и моркови на кормовые цели с использованием агрегатов АВМ–0,4 и СБ–1,5. С целью проведения исследований были разработаны рецепты полнорационных комбикормов для поросят-отъемышей и молодняка свиней на откорме с включением сушеного картофеля и моркови. В Брянской ветбаклаборатории были проведены микологические и химические исследования кормов. Токсичность кормов за время хранения устанавливали по росту грибков и кожной биопробе. Контроль за полноценностью кормления и состоянием здоровья молодняка свиней осуществляли путем изучения морфологических и биохимических показателей крови. С этой целью в начале, середине и в конце основного периода опыта у пяти животных из каждой группы утром до кормления из ушных и хвостовых кровеносных сосудов отбирали кровь для проведения анализов на содержание: гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов, общего белка, резервной щелочности, кальция и фосфора (методика исследований крови в ветеринарной диагностике, часть первая, Кудрявцев А.А., 1952). На фоне научно-хозяйственных опытов, провели физиологические исследований с целью определения переваримости питательных веществ рационов и обмена азота. По три животных из группы содержали в индивидуальных клетках для проведения обменных опытов. Учет кормов, сбор кала и мочи проводили от каждого животного отдельно (методика изучения переваримости кормов и рационов, М.Ф, Томмэ, 1955; Е.И. Симонов, 1956; А.И. Овсянников, 1976). С целью определения оценки мясной продуктивности молодняка свиней в конце учетного периода проводили контрольный убой (по 3 головы и в отдельных случаях всех животных из группы) по методике изучения убойных выходов и мяса (М.Ф. Томмэ, Е.И. Панова, Л.Г. Томмэ, 1956). Для химического анализа и качественной характеристики мяса, пробу брали из длиннейшей мышцы спины и сала – на уровне 6–7-го грудных позвонков. В лаборатории биологически активных веществ Белорусской сельскохозяйственной академии проводили анализ мяса и печени убитых животных на наличие остаточного количества биомицина. Исследования проводили методом диффузии в агаре, основанном на чувствительности к биомицину тест–микроба В2–Л2 Вак. subtelis. Печень на содержание витамина В12 определяли микробиологическим методом с использованием тест–культуры Е. cole. штамм 113–3. В лаборатории отдела животноводства Брянской сельскохозяйственной опытной станции определяли химический состав мяса, сала и печени. Органолептическую оценку мяса проводили по общепринятой методике. Из филейной части туш готовили мясо жареное, мясо отваренное и мясной бульон. Мясо оценивали по цвету, вкусу, запаху, нежности, сочности и посторонним привкусам; бульон – по наваристости, цвету, вкусу и запаху. Оценку продуктов проводили по пятибалльной системе. По основным результатам исследований дана экономическая оценка. Цифровой материал исследований обрабатывали методом вариационной статистики (Н.А. Плохинский, 1961; П.Ф. Ракицкий, 1961; Е.К. Меркурьева, 1964).

Похожие:

	Рабочая программа по дисциплине В. В методы очистки и разделения биологически активных веществ Целью изучения дисциплины «Методы очистки и разделения биологически активных веществ» дать студентам представление о сущности современных...		Резервы повышения экономической эффективности выращивания ремонтного... Ьзование современных, научно-обоснованных схем кормления молодняка и биологически активных добавок позволяет в дальнейшем реализовать...
	Рабочая учебная программа дисциплины Химическая технология неорганических веществ; Химическая технология материалов и изделий электроники и наноэлектроники; Химическая...		Темы вашего учебного проекта Данный проект посвящен углубленному изучению классификации, строения, способов получения, применения, биологической роли биологически...
	Совершенствование методов прогнозирования показателей безопасности... Контактный телефон (с указанием кода города и страны), факс, почтовый адрес (с указанием индекса)		Рабочая программа дисциплины Теоретические основы органической химии... Целями освоения дисциплины Теоретические основы органической химии биологически активных добавок являются
	Совершенствование технологии создания сигарет с заданными показателями... Контактный телефон (с указанием кода города и страны), факс, почтовый адрес (с указанием индекса)		Совершенствование технологии получения расширенной табачной жилки... Контактный телефон (с указанием кода города и страны), факс, почтовый адрес (с указанием индекса)
	Рабочая программа дисциплины Введение в микробиологию Дисциплина «Введение в микробиологию» относится к вариативной части профессионального (специального) цикла (М2) ооп магистратуры...		Болезни молодняка свиней бактериальной этиологии Русалеев Владимир Сергеевич, заведующий лабораторией микробиологии фгу «Федеральный центр охраны здоровья животных» (фгу «вниизж»,г....
	Рабочая программа дисциплины Основы аналитической иммунохимии Дисциплина «Основы аналитической иммунохимии» относится к вариативной части профессионального (специального) цикла (М2) ооп магистратуры...		Новаторский подход к методике обучения по дисциплине «Безопасность жизнедеятельности» Обосновать и экспериментально проверить правильность и эффективность использования современных образовательных технологий,активных...
	Значение минеральных веществ в кормлении животных Каждая клетка содержит те или иные минеральные элементы. Образование новых клеток у растущих животных невозможно без отложения в...		Синтез и химические превращения n-замещенных 3-имино-3н-фуран-2-онов Работа выполнена на кафедре природных и биологически активных соединений Пермского государственного университета
	Трансфер факторы- новое поколение биологически активных добавок к пище Обучающая цель – совершенствовать навык работы в группе при выборе правильного ответа		Лекция 1 Предмет и задачи науки о кормлении. Химический состав кормов... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования